Grybų sodinimas kultūroje šiais laikais greičiausiai nieko nenustebins: austrių grybai, pievagrybiai, šitake - tai nedidelis auginamų rūšių sąrašas. Taigi baltasis grybas, gerbiamas beveik visame pasaulyje, sudomino sodininkus su galimybe jį auginti vasaros sąlygomis.
Trumpas porcini grybų aprašymas
Grybas turi didelį vaisinį kūną: klubo formos arba cilindro formos žiedkočius, baltas su rusvai pilkšvais, rudomis dėmėmis. Kai kurių egzempliorių dugnas padidėja iki 10 cm storio. Kepurė yra išgaubta viršuje, vidinėje pusėje, plokščia, kaip plokštės apačia. Skersmuo suaugusiam žmogui siekia 30 cm.
Paviršius nudažytas rusvu tonu, atsižvelgiant į tai, su kuo formuojasi mikorizė, skrybėlės atspalvyje gali būti daugiau raudonos ar tamsiai rudos spalvos. Antrasis kiaulienos grybo pavadinimas Borovik turi mėsingą, pluoštinę minkštimą, kuris pjūvio metu netamsėja. Skonio ir aromato turtingas grybas su riešutų natomis.
Augimo sąlygos ir žemės ūkio technologijos
Natūraliomis sąlygomis baravykai vaisėja šiltuoju metų laiku: birželio - spalio mėnesiais, o šiltuose regionuose pirmieji vaisiai pasirodo gegužę. Sklype turėtumėte užsiimti sporų daiginimu dirvožemyje, pašildytame bent iki + 9 ° C.
Sėkmingam augalų auginimui reikalingas tam tikras būdas:
- temperatūra - + 18 ... + 28 ° С;
- drėgmė - 60%, ne mažiau.
Vaizdo įrašas: svetainėje auginami porcini grybai
Sėdynės pasirinkimas
Borovikas netoleruoja kaimynystės su vaisių pasėliais, grybiena gali mirti. Borovikas formuoja mikorizę su lapuočių ir spygliuočių medžiais:
- beržas;
- buko;
- skroblas;
- ąžuolas;
- maumedis
- alksnio medis;
- eglė;
- pušis.
Pasiruošimas atviram gruntui
Grybus reikia auginti tinkamame dirvožemyje - priemolio ar priesmėlio priemolio dirvožemyje. Jei namelis yra sunkus, jį reikia praskiesti pridedant smėlio kartu su kasimu.
Prieš pat sodinimą dirvožemis turi būti užterštas:
- biologiniai produktai (Trichodermin, Fitosporin, praskieskite ir supilkite pagal instrukcijas);
- užpilkite kalio permanganato tirpalu;
- mechaniškai valyti nuo piktžolių ir augalų šiukšlių.
Sėjama grybiena
Miške reikia rasti plyną kirtimą su tinkamu medžiu (po beržu iškasti baravykai po pušimi neaugs) ir iškasti grybiena, užfiksuojant dirvožemio sluoksnį ir žievės gabaliukus, nukritusius nuo medžio ar spyglių.
Veiksmų seka tūpimo metu:
- Kaskite viršutinį dirvožemio sluoksnį (25–30 cm) po medžiu sklype 70 cm atstumu aplink kamieną.
- Į kasimą įpilkite dirvožemio su mėginiais ir iš miško atneštų augalų liekanų mišiniu, įpilkite 0,5 kg humuso.
- Grybiena pasodinama ant mišinio viršaus ir apibarstoma adatomis, žalumynais ir smėliu.
Daugelyje sodo parduotuvių galite rasti laboratorijoje pagamintą grybą. Sėklų pakuotė skirta 3 m² plotui. Sėją galima atlikti gegužės mėnesį. Instrukcija:
- Kaskite dirvožemio sluoksnį po medžiu iš ankstesnio pavyzdžio.
- Mažiausiai 10 cm storio žievės, adatų, žalumynų sluoksnis klojamas tam tikros skylės apačioje.
- Ant to paties humuso sluoksnio.
- Reikiamas grybienos kiekis sumaišomas su smėliu santykiu 1: 1, tolygiai paskirstant per paruoštą dirvą.
- Uždenkite kitu humuso sluoksniu, kad galimi krituliai neišplautų derliaus.
- Abiem atvejais po sėjos atliekamas dirvos drėkinimas: laistymo skardinė ar lašelis. Dirva turėtų sušlapti 12–17 cm gyliu.
Sporų dauginimasis
Kai jau yra pasėlis, galite užsiimti kultūros dauginimu. Atlikite tai taip:
- Sode turi būti paliktas vienas didelis vaisius, kad jis viršytų.
- Tada jo skrybėlė, kurioje yra sporų, susmulkinama pašalinant odą.
- Masė dedama į indą (1 l skardinės), įpilama 5 g cukraus, 20 g mielių ir įpilama švaraus, geriausia šaltinio vandens.
- Mišinys turėtų stovėti 2 savaites šiltoje vietoje.
- Po to 150 ml grybų užpilama grynu vandeniu iki 10 l tūrio ir išpilamas pasirinktas dirvožemis.
- Tada normalus laistymas atliekamas taip, kad drėgmė, giliai įsiskverbusi, ištrauktų sporų medžiagą.
Naudingi patarimai
Sunkumai auginant baravykus paprastai nekyla, tačiau kartais dėl nepatyrimo naujieji grybų augintojai daro klaidas.
Naudingi sėkmingų ūkininkų patarimai:
- Medis, po kuriuo iškasamas grybiena ir kur planuojama augti, turi būti tų pačių rūšių.
- Būtinai išstudijuokite skirtumą tarp tikrojo baravyko ir nevalgomo tulžies grybelio.
- Pavyzdys, pasirinktas dauginti sporomis, turėtų būti mirkomas iškart po surinkimo: sporos ir minkštimas greitai suyra.
- Laistydami lovas, nepersistenkite su laistymu. Dirva visada turėtų būti drėgna 15 cm gylyje, bet ne šlapia. Po vienu medžiu pakanka 40 litrų vandens.
- Mirkydami minkštimą veisimui, vietoje cukraus galite naudoti alkoholį. 10 litrų skysčio pakanka 4 šaukštų. l alkoholio.
- Sėjama ne vėliau kaip rugsėjį, kitaip žiemą grybiena mirs, kol ji nesusidarys.
- Vieta turėtų būti apšviesta, o medžio karūna duos lengvą šešėlį.
- Iškrovimas atliekamas vėsiomis, debesuotomis dienomis.
Taigi nėra sunku auginti ir mėgautis savo cepelinų derliumi. Svarbiausia - laikytis sodinimo ir medžiagų rinkimo taisyklių.