Norint gauti gerą derlių, beveik visiems augalams reikia naudoti vienokias ar kitokias trąšas, o pievagrybiai nebus išimtis. Tiesa, priešingai nei žaliajai augmenijai, kuriai reikia viršutinio padažo įprastoje dirvoje, grybai, nesant tokios medžiagos kaip chlorofilas, sugeba augti tik paruoštų maistinių medžiagų sąlygomis. Štai kodėl prieš pradedant auginti grybus, rekomenduojama atidžiai susipažinti su visų rūšių kompostu, išstudijuoti jų paruošimo metodiką arba iš anksto pasirinkti vietas, kur trąšas galima įsigyti paruoštų.
Pievagrybiai
Šampinjonai yra vienas iš labiausiai paplitusių grybų pasaulyje, ir juos galite sutikti ant stalo beveik bet kurioje šalyje.. Tai yra keli grybai, kuriuos galima auginti - namuose ar specialiuose ūkiuose. Tačiau, skirtingai nei gamta, dirbtiniam auginimui reikalingos specialios sąlygos: tinkama veisimosi vieta, tam tikras drėgmės ir temperatūros lygis, aukštos kokybės grybai ir gerai paruoštas kompostas.
Šiuos grybus lengva atskirti nuo kitų. Jaunų pievagrybių spalva yra balta arba balta-pilka, brandi - ruda arba ruda. Skrybėlės forma yra sferinė arba skėčio formos, jos skersmuo nuo 2 iki 10 cm. Plokštelės yra baltos spalvos, kuri po kurio laiko patamsėja arba įgauna rausvą atspalvį, minkštimas yra baltas.
Ar žinai Šampinjonai plačiai naudojami kosmetologijoje. Būtent šių grybų pagrindu gaminama daugybė kaukių, losjonų ir kitų produktų. Be to, tokio produkto kaina yra gana didelė.
Vandens kiekis svyruoja nuo 88 iki 92%. Kompozicija yra vertinga turint vitaminų, taip pat mikro ir makro elementų. C Pavyzdžiui, pievagrybių fosforo lygis prilyginamas žuvies gaminiams. Dažniausiai šių grybų galima rasti Azijos ir Europos stepėse, taip pat atvirose Afrikos vietose ir Australijos pievose.
Grybams auginti skirto komposto rūšys
Auginant pievagrybius naudojami keli pagrindiniai komposto tipai:
- natūralių ingredientų naudojimas - virimo metu įvedamas arklio mėšlas;
- pusiau sintetinė kompozicija - naudojamas arklių mėšlo mišinys su bet kokiu kitu;
- sintetinis - arklio mėšlas kompozicijoje nėra.
Komposto kompozicija pievagrybiams auginti
Norint gauti aukštos kokybės ir maistingą medžiagą, kuri užtikrins gausų pievagrybių derlių, reikia atsargų iš anksto (jei substratas pats paruošiamas) arba atkreipkite dėmesį (jei perkate) į šiuos komponentus:
Svarbu! Jei reikia, trečdalį šiaudų galima pakeisti šienu, smulkintais saulėgrąžų ar kukurūzų stiebais ar sausais lapais.
- šiaudai (rugiai, kviečiai, ryžiai, avižos ar miežiai) - tik švieži, be įbrėžimų;
- mėšlas (be arklio, dažnai naudojamo triušio ar kiaulienos, taip pat karvių ar vištų mėšlo) - švieži;
- gipsas (alabasteris), kreida - nepaisant mažo turinio procento, jis yra pagrindinis komponentas, žymiai pagerinantis substrato struktūros kokybę mineralinių priedų pavidalu;
- amonio sulfato arba karbamido - turimas azotas.
Kaip virti ir kompostą garuose
Kompostavimo procesas nėra paprastas, nes jį lydi sudėtingos cheminės reakcijos, todėl jį reikia specialiai paruošti:
- ruošiant kompostą patalpose, būtina gera ventiliacija;
- jei fermentacija vyksta lauke, turite padaryti baldakimą, kuris apsaugotų kompostą nuo maistinių medžiagų išplovimo lietaus metu;
- kai komposto krūva yra gatvėje, ji turėtų būti padengta plastikine plėvele viršuje (šonai lieka atviri).
Kompostavimą sudaro keli pagrindiniai veiksmai:
- Šiaudai keletą dienų yra gausiai sudrėkinami vandeniu (laistomi iš žarnos arba dedami į indą su vandeniu).
- Visas mėšlas ir šiaudai yra padalinti į keturias vienodas porcijas.
- Sudaroma krūva, kurią sudaro kintamas šiaudų ir mėšlo sluoksnis (kiekvienas šiaudų sluoksnis papildomai sudrėkinamas).
- Jei naudojamas receptas su nitratu, jis dedamas ant šiaudų.
Formavimo metu komposto krūva turėtų atitikti šiuos parametrus: jo plotis turėtų būti nuo 1 iki 1,5 m, jo ilgis turėtų būti ne didesnis kaip 1,5 m, o aukštis - nuo 1 iki 1,5 m.
Fermentacija apima keturis privalomus viso krūvos sumaišymo būdus:
- pirmasis maišymas atliekamas po šešių dienų;
- antrasis - per penkias dienas;
- trečioji - per keturias dienas;
- ketvirtoji - per keturias dienas.
Pirmasis maišymas apima viso krūvos sumaišymą ir suplakimą su šakute, tuo pačiu sudrėkinant ir apibarstant visą masę gipsu. Po baigimo susidaro nauja krūva. Antrasis pasižymi papildomais veiksmais - superfosfatų pridėjimu. Trečias ir ketvirtas maišymai atliekami tokiu pačiu būdu. Pagrindinis tikslas yra praturtinti kompostą deguonimi ir tolygiai paskirstyti visus komponentus. Fermentacijos metu substratas gerai išgarinamas, todėl jo kokybę reikia nuolat stebėti.
Ar žinai Anot japonų mokslininkų, grybai dėl didelio medžiagų, tokių kaip lizinas ir argininas, kiekio teigiamai veikia žmogaus protinę veiklą, taip pat žymiai pagerina atmintį.
Norėdami tai padaryti, rekomenduojama valdyti šiuos parametrus:
- Trečią dieną po krūvos formavimo proceso reikia išmatuoti temperatūrą. Norėdami tai padaryti, termometras nukrenta iki ne daugiau kaip 30–35 cm gylio. Indikatoriai esant +55 ... + 70 ° С rodo, kad procesas vyksta gerai.
- Ateityje tokie matavimai turėtų būti atliekami kas 3-4 dienas - temperatūra neturėtų būti žemesnė nei pirmieji matavimai.
- Nedidelis temperatūros sumažėjimas laikomas priimtinu maišymo dienomis, taip pat paskutinėmis fermentacijos dienomis.
- Laikantis visų taisyklių, visas procesas trunka iki 26 dienų.
Tai, kad trūksta reikiamos temperatūros, rodo humuso sausumą arba per didelį jo sudrėkinimą. Tokiu atveju turėsite arba įpilti daugiau vandens (tai gali būti padaryta kito maišant), arba atlaisvinkite krūvą, įpildami į jį šiek tiek gipso (kad sumažintumėte drėgmę) .Jūs galite patys nustatyti komposto drėgmės laipsnį. Norėdami tai padaryti, dalis substrato paimama į ranką ir suspaudžiama. Drėgmė laikoma normalia, kai mišinys tik šiek tiek išsikiša pro pirštus.
Taip pat turite žinoti gatavo komposto išorinius ženklus, kurie atitinka šiuos reikalavimus:
- spalva - tamsi, tolygiai spalvos;
- specifinio malonaus kvapo buvimas;
- vidutinis lipnumas.
Garsūs receptai
Yra daug receptų, kurie naudojami kompostui gaminti namuose.
Svarbu! Pagrindinės tinkamo komposto paruošimo sąlygos yra poveikio laikas. Manoma, kad geriau nuvertinti, nei nuvertinti.
Tarp pagrindinių, jie dažniausiai naudojami:
- Su arklio mėšlu. Tai yra labiausiai paplitęs receptas, kurio gamybai naudojami šiaudai (50 kg), mėšlas (50 kg), vištienos mėsa (15 kg), alabastras ar gipsas (3 kg). Geriausias variantas yra kviečių ar rugių šiaudai. Be to, jei stiebai yra ilgesni nei 15–20 cm, jie turėtų būti susmulkinti.
- Remiantis vištienos mėsa. Jei nėra arklio mėšlo, vištienos mėšlas gali būti komposto pagrindas. Jo gamybai reikės šiaudų (50 kg), paukštienos mėšlo (50 kg), alabastro (6 kg).
- Kukurūzų burbuolių ir vištienos gabalėlių naudojimas. Jį sudaro šie komponentai: šiaudai (50 kg), kukurūzų burbuolės (50 kg), paukščių išmatos (60 kg), alabasteris arba gipsas (3 kg). Šiame recepte šiaudus leidžiama pakeisti sausa liucerna, o alebastro įterpimas šiek tiek padidės (iki 4,5 kg).
- Naudojant avių mėšlą. Virimui jums reikės šiaudų (50 kg), avių mėšlo (20 kg), vištienos mėšlo (30 kg), alabastro ar gipso (3 kg).
- Remiantis medienos pjuvenomis. Į šio komposto sudėtį įeina pjuvenos (100 kg), kvietiniai šiaudai (100 kg), kalcio karbonatas (10 kg), tomosclack (3 kg), salyklas (15 kg), karbamidas (5 kg). Šio recepto kompostavimo technologijos trukmė yra sutrumpinta iki 15 dienų ir joje pateikiami tik du mišiniai.
- Su kraujo miltais. Jis priklauso brangioms procedūroms ir apima šiuos komponentus: kraujo miltai (15 kg), superfosfatas (630 g), alabasteris (1,5 kg), kalio sulfatas (630 g), kreida (2,2 kg).
Vaizdo įrašas: kompostas auginant pievagrybius
Koks geras kompostas po pievagrybių
Nusprendus auginti grybus, reikėtų atkreipti dėmesį, kad kiekviena komposto tona grybų auginimo pabaigoje palieka iki 650 kg atliekų, kurios turi būti pašalintos. Vienas pagrindinių jo panaudojimo būdų yra dirvožemio struktūros kokybės gerinimas priemiesčio zonose ir soduose.
Yra žinoma, kad 1 m² grybų lovos reikia apie 100 kg komposto, po kurio jį galima įterpti į dirvą kaip 1 šimto dalių trąšas. Šis požiūris žymiai padidina visų augančių augalų derlių, kurį ne kartą patvirtino daugelis sodininkų ir sodininkų.Šampinjonų gamybos sukūrimas yra daug darbo reikalaujantis ir daug laiko reikalaujantis reikalas. Tarp pagrindinių veiksnių, kurie turės įtakos galutiniam viso darbo rezultatui, yra kompostavimas. Yra daug įvairių variantų, tačiau pats teisingiausias ir tinkamiausias yra mėšlo kompostas. Naudojant klasikinius komposto receptus ir laikantis visų taisyklių bus užtikrintas didelis grybų derlius, taigi ir pelnas iš šios pamokos.