Be lovų su svogūnais beveik nėra sodo. Auginant šį daržovių augalą, svarbu žinoti, kada derlių nuimti ir kaip tinkamai laikyti.
Derliaus nuėmimui iš lovų
Norėdami svogūnus ilgą laiką laikyti sandėlyje, jie turi būti laiku pašalinti. Mes jums parodysime, kaip, remiantis matematiniais skaičiavimais arba mėnulio kalendoriumi, nustatyti, ar daržovių augalas yra paruoštas derliui nuimti. Laiku išimkite lemputes. Tinkamų terminų laikymasis lemia pasėlio lygį, jo kokybę ir klojimo trukmę. Būtent tuo metu, kai stiebai nukrito ant lovos, lemputėse surenkama maksimali vertingų elementų suma.
Per ankstyvas svogūnų derliaus nuėmimas iš lovų lemia, kad toliau per storą ir atvirą kaklą svogūnėliais prasiskverbia ligos, kurios gali sunaikinti didžiąją dalį derliaus. Tose lemputėse, kurias jau buvo per vėlu ištraukti, šaknys užauga, todėl jos taip pat yra pažeidžiamos ligų.
Pagal išorinius ženklus
Yra 3 išoriniai ženklai, kuriais sodininkai nustato, ar svogūnus galima iškasti ir laikyti:
- Stiebų pageltimas, džiovinimas ir padėjimas.
- Svogūnėlio kaklo retinimas ir džiovinimas.
- Viršutinio žievelės sluoksnio džiovinimas ant galvos.
Paprastai tokie simptomai stebimi rugpjūtį.
Svarbu! Jei oras vasarą vėsus ir drėgnas, švirkštimo priemonės pageltimas ir padėjimas gali būti nepastebėtas.
Matematinis metodas
Jei abejojate išoriniais ženklais, galite saugiai žaisti ir paprastais matematiniais skaičiavimais apskaičiuoti valymo dieną. Norėdami tai padaryti, prisiminkite tikslią daržovių augalo pasodinimo datą. Prie jo reikia pridėti 90–150 dienų. Kiek tiksliai dienų reikės pridėti, priklausys nuo pasodintos veislės. Taigi ankstyvas nokinimo veisles derlius nuimamas po 90 dienų, vidutiniškai sunokus - po 120, viduryje vėlai - po 140, vėlai - po 150.Skaičiuojant tokiu būdu, taip pat būtina atsižvelgti į tai, koks oras buvo derliaus nokinimo metu. Jei vasara pasirodė šilta ir saulėta, tada daržovių nokinimas gali vykti šiek tiek anksčiau. Priešingai, šaltu oru derliaus nuėmimo laikotarpis kurį laiką gali būti atidėtas.
Pagal mėnulio kalendorių
Kai kurie sodininkai apskaičiuoja daržovių pasirengimą derliui nuimti, naudodamiesi mėnulio kalendoriumi. Naršyti joje lengva ir paprasta. Visas daržoves, augančias po žeme, rekomenduojama skinti, kai mėnulis mažėja. Būtent tuo metu augalų sultys buvo išsiųstos į lemputę. Bet po jauno mėnulio jie skuba į stiebus. Mėnulio fazes galite stebėti patys, tiesiog stebėdami mėnulio būklę arba orientuodamiesi kalendoriuje.
Svarbu! Nerekomenduojama iš mėnulio pašalinti daržoves, įskaitant svogūnus, per pilnatį.
Kaip paruošti šakniavaisius derliui nuimti
Svogūnų derliaus nuėmimo laiką galima pagreitinti. Tai reikia padaryti, jei daržovė dar nėra prinokusi, ir netrukus jie žada šaltą ar lietingą orą.
Sodininkai pataria dviem būdais:
- Pakreipkite dirvą nuo stiebų. Taigi stiebai netrukus pagels.
- Sutrumpinkite šaknis kastuvu iki 5-6 cm.
Bet jums nereikia kirpti žalių stiebų. Taigi svogūnėliai gali nebręsti. Prieš pradedant derliaus nuėmimą, augalas turi būti tinkamai paruoštas. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Birželio pabaiga - liepa (priklausomai nuo auginimo regiono) žalumynus sulenkite į dirvą. Taigi galima pasiekti didesnių svogūnėlių brendimą, nes visos maistinės medžiagos bus nukreiptos ne į stiebų vystymąsi, o į požeminės dalies augimą.
- Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistykite. Priešingu atveju senėjimas gali būti atidėtas.
Svogūnų derliaus nuėmimo technologija
Svogūnai skinami dviem būdais:
- Ranka.
- Mechanizuotas.
Pirmuoju atveju, jei dirvožemis yra purus, tada svogūną reikia atsargiai ištraukti plunksnomis rankomis. Derliaus nuėmimui iš sunkaus dirvožemio reikės kastuvo ar šermukšnio. Šie įrankiai palengvina galvų kasimą. Dideliam pasėlių kiekiui surinkti naudojamas mechanizuotas metodas. Naudokite specialius svogūnų kompleksus.
Ar žinai Senovės romėnai tikėjo, kad svogūnas suteikia jėgų ir drąsos legionieriams, todėl daržovių reikėjo kareiviams lituoti.
Svogūnų derliaus nuėmimo taisyklės
Norint gauti aukštos kokybės derlių, kurį galima ilgai laikyti, jis turi būti pašalintas ne tik laiku, bet ir teisingai. Yra kelios rinkimo taisyklės:
- Derlių pradėkite derėti, kai 60–80% stiebų nukrito ant žemės. Jei visos plunksnos mirė, svogūnėlių skonis bus mažesnis.
- Derliaus nuėmimo metu vaisiaus svoris turėtų būti 15–23% viso augalo svorio.
- Derlius turi būti nuimtas per 10 dienų (tai trunka kiek laiko nuo masės iki pilno rašiklio padėjimo).
- Jūs turite suplanuoti kolekciją ryte, kad galvos vakare galėtų nudžiūti.
- Valymas turėtų būti atliekamas tik esant geram orui.
- Po ištempimo galvutės valomos iš dirvos tik rankomis, kad nepažeistumėte.
- Viršus reikia nupjauti tik po visiško išdžiūvimo.
- Jei džiovinimas atliekamas ant atviros lovos, tada naktį galvas reikia uždengti plastikine plėvele.
Surinkimo taisyklės
Sėkliniai vaisiai turi būti pašalinti, laikantis šių taisyklių:
- Derliaus nuėmimą pradėkite, kai dauguma stiebų yra žemėje, tačiau vis dar yra stovinčių plunksnų. Paprastai tai įvyksta praėjus 3 mėnesiams po pasodinimo.
- Optimali valymo temperatūra yra + 20 ° С.
- Jei numatomomis derliaus nuėmimo dienomis prognozuojamas lietingas oras, tada vaisius galima iškasti šiek tiek anksčiau. Tai apsaugos galvas nuo pakartotinio šaknų išsiskyrimo ir puvimo. Vaisiai turi būti nokinami džiovinimo metu.
- Valdymo procesą galite pagreitinti naudodamiesi mechanizacija - svogūnų keltuvu.
Svogūnų derliaus nuėmimo nepalankiomis oro sąlygomis ypatybės
Nepalankaus klimato regionuose daržovių augalų derliaus nuėmimo procesas bus šiek tiek kitoks. Pavyzdžiui, jei vietovėse, kuriose yra puikus klimatas ūkininkavimui, vaisiai skinami nuo žemės paviršiaus antrame ar trečiame rugpjūčio dešimtmetyje, o vidurinėje juostoje - nuo vasaros pabaigos iki rudens pradžios, tada šaltesniuose regionuose derliaus nuėmimo procesą reikėtų planuoti 1–2 savaitėmis anksčiau.
Sodinimui tokiuose regionuose paprastai pasirenkamos veislės, kurių nokinimas yra ankstyvas ir vidutinis. Žemiau pateikiamos galvos valymo įvairiuose Rusijos regionuose rekomendacijos. Tačiau bet kokiu atveju derliaus nuėmimo laikas priklausys nuo oro sąlygų, veislės ir išorinių nokinimo požymių.
Regionas | Valymo laikas |
Nižnij Novgorode, Vologdoje, Leningrado srityje | rugpjūčio antrosios pusės vidurys |
Udmurtijoje | rugpjūčio pabaiga |
Kemerovo srityje | nuo rugpjūčio pradžios |
Juodosios Žemės regionuose | rugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia |
Derliaus saugojimas
Kad daržovė ilgai gulėtų ir išlaikytų vertingas medžiagas, ji turi būti tinkamai laikoma ir paruošta saugojimui. Paruošimą sudarys perdirbimas po derliaus nuėmimo, ty svogūnėliai kruopščiai išdžiovinami ir šaknys bei plunksnos genimos.
Svogūnų laikymas
Štai keletas būdų, kaip jį išdžiovinti:
- Paskleiskite vienu sluoksniu atvirame lauke, periodiškai pasukdami galvas, kad jie būtų vienodai džiovinami.
- Svogūnėlius padėkite į gerai vėdinamą vietą. Galite juos įdėti į tinklus arba pakabinti nuo lubų.
- Pynimas į ryšulius, pynės ir pakabinti po baldakimu.
Ar žinai Viduramžiais kariai nešiojo svogūną ar česnaką ant savo kūno kaip amuletą, manydami, kad jis gali apsaugoti nuo ginklų sugadinimo.
Po to svogūnus galite sudėti į saugyklą tokiomis sąlygomis:
- rūsys, kurio oro temperatūra 0 ... + 3 ° С, o drėgmė iki 85%;
- patalpoje, kurioje temperatūra iki + 22 ° С, o drėgmė 50–70%.
Rūsyje vaisiai turi būti laikomi medinėse dėžėse arba pakabinami pynėse, ryšuliuose ar tinkluose. Talpyklose svogūnėlius galima apibarstyti smėliu. Privalomos sąlygos ilgą laiką išsaugoti svogūnus yra gera ventiliacija ir periodiškas patikrinimas, laiku išraunant žemos kokybės svogūnėlius. Namuose galvas galima laikyti dėžutėse iš medžio, kartono, pintų krepšelių, medžiaginių maišų.Jie neturėtų stovėti saulėje. Juos reikia dėti į tamsią vietą. Norėdami sutaupyti vietos, svogūnus galima džiovinti. Nuluptus svogūnus reikia supjaustyti žiedais ir sudėti ant kepimo skardos vienu sluoksniu, o tada dėti į orkaitę. Džiovinkite + 50 ... + 60 ° C temperatūroje 3-4 valandas. Tada žiedai turėtų būti dedami į stiklinį indą.
Kaip laikyti svogūnų rinkinius
Svogūnus, skirtus pavasario sėjai, derlius turėtų būti rūšiuojamas ir rūšiuojamas. Būtina pasirinkti visas, nepažeistas ir nesugadintas kopijas. Taip pat reikia pasirinkti avižinius dribsnius - labai mažus vaisius (mažesnio kaip 1 cm skersmens), kurie neišlieka iki pavasario. Jie tinkami nusileisti po žiemą. Tada svogūnėlius reikia gerai išdžiovinti. Džiovinimas atliekamas taip pat, kaip aprašyta aukščiau poskirsnyje. "Sevoc" galima laikyti šiltai ir šaltai. Pirmiausia lemputes reikia patalpinti kambario sąlygomis, kai nėra saulės spindulių, esant + 17 ... + 24 ° С temperatūrai ir esant 65–72% drėgmei.
Svarbu! Laikant šaltai, svogūnėliai turi būti išimami iš laikymo vietos ir 10 dienų prieš pavasarinį sodinimą dedami šiltai.
Laikant šaltai (rūsyje, rūsyje, įstiklintame, bet nešildomame balkone), temperatūra turėtų būti nuo 0 ° C iki + 3 ° C. Sandėliavimui tinka medinės dėžutės, sudėti talpyklos, medžiaginiai krepšiai, tinklai. Svogūnėlius taip pat galima laikyti urmu su 15–20 cm sluoksniu. Avižiniai dribsniai iki rudens laikomi tamsioje, sausoje vietoje. Žieminiai svogūnai sodinami spalio pradžioje (prieš pirmąsias šalnas), o derlius nuimamas po 200–250 dienų (atsižvelgiant į veislę).Paprastai žieminiai svogūnai duoda didelius vaisius. Taigi, svogūnai yra sveika ir nepretenzinga daržovė, kurią lengva auginti sode ar vasarnamyje. Jo brandumas priklauso nuo sodinimo laiko. Valyti reikia tiksliai matematinėmis priemonėmis apskaičiuotu laiku, pagal mėnulio kalendorių arba pagal tam tikrus išorinius ženklus. Jei lemputės dedamos į saugyklas tinkamomis sąlygomis, tada jos gali gulėti iki pavasario.