Viduramžių gydytojai imbierą laikė geriausiu maro vaistu, o virškinimo procesams ir organizmo gynybai pagerinti buvo rekomenduota citrina. Šiuolaikinė medicina nenukrypo nuo senovės tradicijų ir moksliškai įrodė abiejų produktų gydomąsias savybes. Šilta šilta citrinų-imbiero arbata daugeliui šiandien yra pirmasis vaistas nuo peršalimo ir antivirusinis. Sužinokite, kaip gaminti sveiką gėrimą ir kam jis draudžiamas, sužinokite toliau iš straipsnio.

Gydomosios imbiero su citrina savybės

Imbierų vaistinė yra plačiai žinoma visame pasaulyje, tačiau jos terapinio poveikio pradininkai buvo senovės kinų medicinos pasekėjai. Nenuostabu, kad Azijos ūkiuose šiandien yra didžiuliai šio daugiamečio augalo plantacijos.

Ar žinai Imbierų vaistinės „Zīngiber officināle“ mokslinis pavadinimas kilęs iš žodžio „singabera“, kuris iš sanskrito kalbos yra išverstas kaip „raguota šaknis“. O kinų kalboje „imbieras“ reiškia „vyriškumas“.

Vertingiausios imbiero žaliavos yra jo kapoti gumbai. Iš jų vaistiniais ir prevenciniais tikslais ruošiami nuovirai, arbatos ir tinktūros. Tyrėjai mano, kad cheminė augalo, praturtinto vitaminais ir mineralais, sudėtis prisideda prie tinkamo visų žmogaus organizmo sistemų funkcionavimo.

Kartu su citrina ir medumi šis produktas stimuliuoja organizmo apsaugą ir padeda išgydyti peršalimą, sumažina koronarinės širdies ligos, astmos, artrozės, artrito, reumato, piktybinių navikų riziką, mažina raumenų ir sąnarių skausmus, gerina plaukų, nagų ir odos būklę.

• Įrodyta, kad reguliarus imbiero arbatos su citrina vartojimas magiškai veikia žmones. Būtent:
• pagerina kraujo formulę, praturtindamas jį vitaminais (B, C, E, K, PP) ir mineralais (kaliu, kalciu, magniu, natriu, geležimi, manganu, variu, selenu, cinku), kurie yra nepaprastai reikalingi fiziniam išsekimui ir anemijai;
• dėl askorbo rūgšties, būdingos kompozicijai, padeda gydyti gripą, skorbutą, peršalimą ir virusines ligas, reumatą ir tuberkuliozę;
• stiprina imuninę sistemą (mišinys turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį, tonizuoja gyvybingumą);
• normalizuoja virškinimo trakto organų veiklą (skatina lengvą maisto įsisavinimą, skatina skrandžio sulčių gamybą, kontroliuoja sekrecijos funkcijas, taip pat apsaugo nuo virškinimo sutrikimų, vidurių pūtimo, kepenų ir inkstų ligų);
• nustato širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionalumą (stiprina arterijas, šalina toksinus, toksinus ir cholesterolį, apsaugo nuo podagros, aterosklerozės, tromboflebito vystymąsi);
• dezinfekuoja burnos ertmę ir pašalina nemalonų kvapą;
• ramina nervų sistemą, padeda nuo nemigos ir streso;
• skatina svorio metimą;
• dėl aktyvios kraujotakos stimuliavimo padidėja vyrų libido.

Arbatos aplikacija

Imbiero šaknis ilgą laiką buvo laikomas panacėja. Pavyzdžiui, senovės graikai jį vartojo kaip vaistą nuo persivalgymo, kinų išminčiai rekomendavo iš arbatų gaminti arbatą, kad pagerintų atmintį, rytų azijiečiai šį produktą kramtydavo kiekvieną rytą, kad pratęstų jaunystę, o jūreiviai su juo kovojo su jūros liga.

Ar žinai Pirmiausia buvo atrastos imbiero šaknys maždaug prieš 5 tūkstančius metų šiauriniuose Indijos regionuose. Arabų pirklių dėka visas pasaulis pripažino nenaudingu daugiamečiu augalu. Šiandieninėje rinkoje pagrindiniai šio produkto tiekėjai yra Brazilija, Kinija, Nigerija, Australija, Barbadosas ir Jamaika.

Šiandien marinuoto imbiero lėkštės patiekiamos su žuvies ir mėsos patiekalais, taip pat pridedant džiovintų prieskonių; Citrina naudojama virimo metu, norint gauti specifinį rūgštų skonį, taip pat desertams papuošti.

Plačiai vartojant abu produktus gaminant maistą, neįvertinama jų nauda sveikatai.. Gydytojai, priešingai, ne tik valgydami įvairius patiekalus, kurių pagrindą sudaro gydomosios šaknys ir vaisiai, pataria kasdien išgerti bent vieną puodelį citrinų-imbiero su medumi. Toks arbatos gėrimas ypač aktualus esant peršalimui, susilpnėjusiam imunitetui, mažakraujystei ir nutukimui.

Svorio metimui

Imbierą sudaro gingeroliai, kofeinas ir fitocheminės medžiagos, kurie, sureagavę, skystina kraują ir skatina kraujotaką. Taigi indai yra išvalomi nuo toksinų ir susikaupusių toksinų. Šie procesai, savo ruožtu, padidina imunitetą ir prisideda prie riebalinių audinių deginimo. Citrina praturtina organizmą vitaminais ir mineralais, sustiprindama „raguotos šaknies“ veikimą.

Svarbu! Vaikams iki dvejų metų imbieras yra griežtai draudžiamas. Taip yra dėl „raguotos šaknies“ savybių išbalansuoti nesubrendusių širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų veiklą kūdikiams.

Valgyti nesmulkintus imbiero gumbus ir citrinos griežinėlius nėra malonus potyris. Kulinarinio gydymo metu gali būti prarastas nemažas kiekis naudingų medžiagų, todėl fitoterapeutai žaliosios citrinos-imbiero arbatą laiko idealia galimybe vartoti šiuos gydomuosius produktus. Rekomenduojama gerti be cukraus tris kartus per dieną.

Norėdami patikrinti vaisių ir prieskonių riebalų deginimo savybes, Mastrichto universiteto Nyderlanduose tyrėjai atliko daug eksperimentų. Dėl to jie padarė išvadą, kad per savaitę laikantis pagrįstos dietos ir saikingo fizinio aktyvumo, geriant citrinų-imbierų arbatą, galima numesti iki 4,0–4,5 kg perteklinio svorio. Be to, gėrimas apsaugo nuo vitaminų trūkumo ir turi tonizuojantį poveikį.

Norėdami jį paruošti, turite užvirinti 300 ml vandens, o tada į jį įpilkite smulkiai tarkuotos imbiero šaknies (iki 2 cm ilgio). Gautas mišinys 5 minutes buvo laikomas ant silpnos ugnies, po to nukeliamas nuo viryklės, filtruojamas ir pridedama 2 griežinėliai citrinos. Jei norite, receptą galima patobulinti papildomu ingredientu iš vidinių citrinžolių lapų.

Svarbu! Imbierą apiePatariama maistą ir arbatą virti stiklinėse arba emaliuotose talpyklose. Jokiu būdu negalima naudoti aliuminio keptuvių, nes jų sudėtyje esantys metalai, reaguodami su eteriniais aliejais, sunaikina gydomuosius komponentus ir virsta pavojingu nuodu.

Dėl imuniteto

Citrinų-imbiero arbata gerai pagyvina ir stimuliuoja organizmo apsaugą. Reguliarus tokio gėrimo vartojimas kartu su kasdieniais pasivaikščiojimais gryname ore, gera mityba ir saikingas fizinis aktyvumas garantuoja puikią sveikatą.

Dažna klaida ruošiant gydomąjį gėrimą yra būtinų ingredientų matavimas „akimis“. Proporcijų pažeidimas gali pakenkti kūnui.

Norėdami išvengti neigiamų pasekmių Fitoterapeutai pataria paruošti gėrimą iš lygiomis dalimis tarkuotos imbiero šaknies ir citrinos sulčių (kiekviena po 2 šaukštus). Šie komponentai sumaišomi stikliniame inde ir užpilami 2 puodeliais verdančio vandens. Kai arbata šiek tiek atvės, įpilkite 1 šaukštą skysto medaus.

Svarbu, kad skysčio temperatūra būtų žemesnė nei + 65 ° C, kitaip bičių produkto komponentai virsta toksiškomis medžiagomis. Geria vartokite kasdien prieš miegą. Esant stipriam organizmo išeikvojimui, rekomenduojama paros dozę padidinti iki 3 kartų.

Svarbu! Gausus ir nekontroliuojamas imbiero vartojimas vargina viduriavimas, vėmimas ir alerginės reakcijos. Jei atsiranda šie simptomai, nedelsdami nutraukite gydymą ir pasitarkite su gydytoju.

Nuo peršalimo

Sąveikaudami imbiero, citrinos ir medaus komponentai sugeba sunaikinti žmogaus organizme bakterijas ir virusus, sukeliančius uždegiminius procesus ir peršalimą. Jei citrinos imbiero arbata dažnai geriama ligos metu, skrepliai suskystėja ir pagerėja jų atsikosėjimas, todėl gėrimas rekomenduojamas esant sausam kosuliui, taip pat siekiant išvengti bronchito. Be to, pacientas intensyviai prakaituoja, o tai padeda sumažinti kūno temperatūrą.

Vaistas laikomas geru analgetiku, nes palengvina mėšlungį ir skausmą esant ūmioms kvėpavimo takų infekcijoms.

Dėl imbiero gebėjimas pagerinti kraujotaką, pašildomos galūnės ir odos paviršius, iš organizmo išplaunami toksinai ir toksinai. Komplekse tai prisideda prie greito pasveikimo.

Norint paruošti šį gydantį ir gaivinantį gėrimą, reikia supjaustyti žiedais arba susmulkinti imbiero šaknį (apie 1,5 cm ilgio), užpilti ant viršaus 1 šaukštą citrinos sulčių ir užpilti 400 ml verdančio vandens. Virdulys uždengiamas dangčiu ir paliekamas 20 minučių, kad reikalautų. Po pusvalandžio į gėrimą galima įpilti medaus pagal skonį.

Ar žinai AAnglų pomėgių gėrimų mėgėjai imbiero alaus skonį atrado dar XIII amžiuje. Tai atsitiko vienoje iš Jorkšyro alaus daryklų. Šis gėrimas savo populiarumo viršūnę pasiekė XX amžiuje, patikimai įsitvirtinęs Didžiosios Britanijos, JAV ir Kanados gamybos linijose.

Galimos žalingos arbatos savybės

Negerkite arbatos su imbieru ir citrina kaip panacėją nuo visų negalavimų. Perdėta aistra jiems gali padaryti didelę žalą kūnui. Virškinamasis traktas sureaguos pirmą kartą, atsiras viduriavimas, skrandžio sutrikimas, rėmuo, pykinimas ir vėmimas.

Be to, „raguota šaknis“ tinka ne visiems. Reikėtų saugotis žmonių, kurie naudoja tulžies akmenis ir kraujo skiediklius.. Todėl prieš gerdami arbatą svarbu įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų, ir griežtai stebėti, kad suvartojamo imbiero paros dozė neviršytų 8 g.

Nepaisoma šių reikalavimų:

• regėjimo sutrikimas;
• aritmija;
• nemiga;
• virškinimo trakto ligos lėtiniu būdu;
• odos patologijų paūmėjimai (uždegiminiai procesai);
• alerginės reakcijos į žydinčias žoleles, augalus;
• vidinis ir išorinis kraujavimas;
• akmenų atsiradimas tulžies pūslėje ir ortakiuose.

Ar žinai Europos kulinariniuose šedevruose imbieras dažniausiai derinamas su citrusiniais vaisiais. O pietryčių Azijoje iš šaknų ruošiamas „chow-chow“ džemas, kuris laikomas nacionaliniu patiekalu. Tuo tarpu kinai yra įpratę iš šio produkto gaminti cukruotus vaisius, o kitų priedų juose nėra.

Kontraindikacijos

• Imbieriniai citrinų gėrimai yra griežtai draudžiami:
• kepenų cirozė;
• virškinamojo trakto opos;
• gastritas;
• hemorojus;
• polinkis dažnai kraujuoti iš nosies;
• padidėjęs kraujospūdis;
• koronarinė širdies liga;
• karščiavimas;
• nudegimai;
• tulžies akmenų liga;
• prieš artėjančią operaciją;
• nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Jei nėra kontraindikacijų, gydytojai rekomenduoja kasdien gerti arbatą su citrina ir imbieru, nes šis gėrimas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Svarbiausia yra stebėti priemonę ir paruošti gėrimą griežtai pagal receptą.