Beveik kiekviename sode yra bent kelios morkų eilės. Ši daržovė naudojama ruošiant įvairius pirmus ir antrus patiekalus, ją taip pat galima laikyti visą žiemą. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie vėlyvas veisles „Queen of Rudens“ morkas, išsiaiškinsime jos ypatybes, suprasime, kaip jas teisingai auginti ir kada derliaus nuimti šią šakniavaisį.
Veislės savybės ir aprašymas
Morkų rudens karalienė - ryški oranžinė spalva, ilga, lygi, cilindro formos su aštriu galu. Lapai yra žali, su stipriai nupjauta lapų plokštele. Šakninis pasėlis yra iki 20–25 cm ilgio, vaisiaus svoris auginimo sezono pabaigoje yra 200–230 g. Veislė pasižymi puikiu derliumi, naudojant tinkamą žemės ūkio technologiją, galima išrinkti iki 9 kg šakniavaisių iš 1 m².
Veislė auginama žiemai vartoti. Vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje šakniavaisius galima laikyti beveik iki pavasario. Šią morką galima valgyti žalią, taip pat iš jos paruošti sultis, pirmąjį ir antrąjį patiekalus ir net konditerijos gaminius (pyragaičius, pyragus).
Veislės kilmė
Rudens karalienę išbandė Rusijos selekcininkai lauke ir 2005 m. Pateko į „Rosreestr“. Veislės teisių turėtojai yra sėklas auginančios Rusijos firmos „Intersemya“, „Euroseeds“ ir „Russian Seeds“.
Iškrovimo regionas
Morkų rudens karalienė tinka auginti centriniuose Rusijos regionuose, Tolimuosiuose Rytuose, Europos šalyse (Lenkijoje, Vokietijoje, Austrijoje, Ukrainoje, Baltarusijoje).
Svarbu! Norėdami apsaugoti morkų lovas nuo minerinės musės, pasėlių morkas reikia įsiterpti į svogūnų eilutes. Augalai vienas kitą saugo, savo kvapu atbaidydami kaimyninės kultūros kenkėjus.
Produktyvumas
Retose dirvose šios veislės derlius yra apytiksliai 256 c / ha, o gerai gruntuotame dirvožemyje su supuvusiomis organinėmis medžiagomis derlius padidėja beveik dvigubai ir siekia 520 c / ha.
Nokinimo laikas
Rudens karalienė yra vėlyvai prinokusios morkos, intervalas tarp sėklų sėjos dirvoje ir derliaus nuėmimo yra nuo 120 iki 130 dienų. Pavyzdžiui, jei sėklos sėjamos balandžio pabaigoje, derlius bus atliekamas rugsėjo pirmoje pusėje.
Privalumai ir trūkumai veislės
Net tarp daugybės šios daržovės įvairovės rudens karalienė yra labai populiari tarp sodininkų. Apsvarstykite šios morkos pranašumus ir trūkumus.
- Klasės pranašumai:
- dideli, saldūs ir sultingi šakniavaisiai;
- ilgalaikio saugojimo galimybė;
- stabilus derlius.
- Veislės trūkumai:
- silpnas šakniavaisių dažymas;
- polinkis vystytis puviniui (jei netinkamai laikomas).
Sodinimo veislių ypatybės
Optimali temperatūra auginimo sezono metu yra +20 ... + 22 ° C diapazone. Pageidautina auginti morkas gerai apšviestoje vietoje. Pavėsyje augalai taip pat gali augti, tačiau jų požeminė dalis bus standi, sinusuota ir turės nekokybiškas šaknis.
Ar žinai Sudėti į morkas karotinas nurodytas maisto priedų lentelėje, leido Sveikatos apsaugos ministerija raidžių ir skaičių derinys E160a.
Vietos pasirinkimas ir daržo paruošimas
Šis augalas gerai auga priemolio ir lengvo smėlio dirvožemiuose. Žemė turi būti pralaidi drėgmei ir deguoniui, turtinga humuso, neutralaus pH (6,5–7,5). Sausos sėklos, esančios drėgname dirvožemyje, sudygsta 10–12 dienų po sėjos; jei dirva nėra per drėgna, daigumas gali užtrukti iki 20–25 dienų.
Po pavasario tręšimo dirva ariama arba kasiama iki 20–30 cm gylio, kai susidaro trąšos, kad trąšos būtų įterptos į dirvą. Užsikimšusiame dirvožemyje prieš sėją lovos paviršius apdorojamas vienu iš herbicidų (uraganu, tornadu), ši procedūra atliekama 6-7 dienas prieš sėją.
Jei morkų sėklos sėjamos vėlyvą rudenį, tada sėklos sėjamos oro temperatūrai nukritus žemiau + 5 ° C. Tokios vėlyvos sodinimo datos yra būtinos, kad sėklos neturėtų laiko sudygti esant aukštai temperatūrai. Žiemos metu sėklos išsipučia, stratifikuojasi ir sudygsta atsiradus pavasariniam karščiui.
Žemės paruošimo morkų sėkloms sėti darbas apima:
- lovų valymas nuo pirmtako kultūros;
- trąšų klojimas į žemę;
- dirvožemio atsipalaidavimas.
Svarbu! Morkas nuo vabzdžių kenkėjų galite apsaugoti mažose sodo lovose, uždengdami augalus agro pluoštu ir apibarstydami audinio kraštus sandariai dirva. Dengdami agro pluoštą dedame ant lovos „su įleidimu“, kad niekas netrukdytų morkoms augti.
Sėjomainos taisyklės
Geri morkų pirmtakai yra:
- žirniai
- lęšiai
- rudens siderates;
- baklažanai;
- Moliūgai
- agurkai
- Pomidorai
- bulves
- pipirų.
Morkas į pradinę sodinimo vietą galima grąžinti ne anksčiau kaip po 3 metų, nes šiai kultūrai būdingi kenkėjai ir ligos ilgą laiką gali išlikti dirvoje.
Vėlesniais metais pageidautina šiose vietose auginti ankštinius augalus, kurie gali praturtinti dirvą azotu, arba daržoves, priklausančias solanace arba kryžmažiedžių šeimai. Nepageidautina auginti šakniavaisius šakniavaisiais, pavyzdžiui, morkomis po pastarnokų ar burokėliais.
Sėklų paruošimas ir sėja
Morkos sėjamos tiesiogiai sėjant tiesiai į dirvą vėlyvą rudenį arba pavasarį, kai žemė sulaiko pavasario drėgmę. Paprastai ši daržovė sėjama kartu su bulvių sodinimu, nes tuo metu dirva jau buvo gerai įšilusi, bet vis tiek išlieka drėgna.
Pietiniuose regionuose tinkamas morkų sodinimo laikotarpis yra pirmasis balandžio dešimtmetis, centriniuose regionuose - gegužės pradžia, šalies šiaurėje - gegužės pabaiga. Sėjimo datos gali būti keičiamos kasmet viena ar kita kryptimi, atsižvelgiant į oro sąlygas.
Yra keletas populiarių būdų, kaip sėti mažas morkų sėklas:
- Sausa sėkla - sėklos turi būti sumaišytos su smulkiagrūdžiu sausu smėliu santykiu 1: 1. Toks maišymas prisideda prie neparuoštos sėjos, o morkų eilėms vargu ar reikės retinimo.
- Dygusios sėklos - 7-10 dienų prieš sėjos pradžią, sėklos turi būti mirkomos drėgnu vilnoniu audiniu ir dedamos į šiltą vietą, kol pasirodys daigai. Sėjai naudojamos šiek tiek sudygusios sėklos, tačiau jei oras neleidžia pradėti darbo, jas galima dėti ant viršutinės šaldytuvo lentynos, kur jas galima laikyti 1 savaitę.
Sudygusias sėklas geriau sėti vandens pagalba, kad ploni daigai nesuplyštų. Vandeniui sėti įprastame arbatiniame puodelyje su ilgu snapeliu reikia surinkti vandenį į viršų ir ten įpilti porą arbatinių šaukštelių sudygusių sėklų. Sėkite juos, išleisdami vandenį iš virdulio išilgai sodinimo vagos ir periodiškai sukrėsdami indo turinį su šaukštu. Po tokio sėjimo sodinukai pasirodo 3-4 dieną.
- Iškrovimas ant pastos - šiam metodui reikia iš anksto „pasėti“ morkų sėklas ant popierinių juostų. Norėdami tai padaryti, iš laikraščio (arba kito ne labai storo popieriaus) supjaustykite 2 cm pločio juosteles ir suklijuokite jas kartu, kad gautumėte norimo ilgio juostą. Tokios juostos ilgis turėtų būti lygus būsimų morkų lovų ilgiui.
Toliau ant popieriaus lašinami tirštos pastos, išvirtos iš vandens ir miltų, lašai. Atstumas tarp pastos lašų turėtų būti 4-5 cm - tai yra optimalus atstumas morkoms auginti. Ant kiekvieno pastos lašo nedideliu atstumu vienas nuo kito išdėstomos 2 morkų sėklos. Sėklinio popieriaus juostos paliekamos sulankstytos, kol pasta visiškai išdžiūsta, po to sulankstyta į tvarkingus ritinius ir atidėta iki pavasario sėjos pradžios. Pavasarį pakanka juosteles išbarstyti išilgai sodinimo vagų ir pabarstyti žeme.
Morkas galima sėti ant lovų pagal vieną iš schemų:
- 5 eilutėse, stebint 25 cm atstumą tarp eilių ir 50 cm - tarp juostų;
- eilėmis, išdėstytomis 25-30 cm atstumu viena nuo kitos;
- išilginės lovos, sudarytos iš 2 eilučių 15 cm atstumu tarp eilių ir 50 cm tarp juostelių.
Svarbu! Po sėjos, norint vienodai sudygti mažomis sėklomis ir užkirsti kelią lovų (lauko) užteršimui piktžolėmis, dirvą reikia sutankinti voleliu. Mažose keliose eilėse esančiose lovose tankinimas gali būti atliekamas grėblio atlošu darbui atlikti.
Sėjant, sėklos klojamos vagose iki 1–1,5 cm gylio sunkiose dirvose arba 2–3 cm gylyje lengvose dirvose. Sėklinės medžiagos (naudojant mechanines sėjamąsias) sunaudojimo norma yra 7–8 kg / ha rudens sėjai ir 4–6 kg ha pavasarinei sėjai.
Jei sėjamos daigintos sėklos, standartinė sėklų norma neviršija 3–4 kg / ha. Norint greičiau įberti ir geriau derėti pasėliams, rekomenduojama sėti morkas su daigintomis sėklomis. Sėjant rankomis mažose lovose, sunaudojama maždaug 50 g sėklos 100 m² žemės.
Pasėlių priežiūra
Pasirodžius sodinukams per visą auginimo sezoną, morkų koridoriai turi būti ravimi. Tai atliekama taip, kad po lietaus ant dirvožemio nesusidarytų tanki pluta, kuri neleidžia deguoniui ir drėgmei patekti į augalų šaknis, taip pat neleidžia atsirasti piktžolėms pasėlyje.
Tarpueilių tarp eilių ravėjimas ir kultivavimas:
- Pirmasis ravėjimas atliekamas pasirodžius pirmiesiems daigams.
- Antrasis ravėjimas atliekamas po to, kai ant kultūros atsiranda 4-5 lapai, ir iš eilės derinamas su retinančiais augalais. Kai retinimas palieka augalus 4-5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Visas tolesnis ravėjimas atliekamas pagal poreikį (piktžolių tarpsnio tarp eilių piktžolėmis laipsnis arba po stipraus lietaus).
Laistymas ir tręšimas
Laistymas auginimo sezono metu atliekamas maždaug 5-6 kartus. Formuojant šaknis, labai svarbu laistyti morkas. Laistant kiekvieną lovos metrą, sunaudojama 5–7 litrai vandens. Laistymo darbai turėtų būti atliekami 1 kartą per 7-10 dienų. Laistymas atliekamas pagal poreikį, jei dirvožemis nudžiūvo iki 10 cm gylio.
Lietingais metais pasėlių drėkinimo skaičius mažėja. Laistyti pasėlius reikia saikingai, nes suaugę šakniavaisiai, kurių dirvožemyje yra per daug drėgmės, yra linkę į įtrūkimus ar puvinio formavimąsi. Taip pat galite derinti laistymą su viršutiniu padažu. Tam mineralinės trąšos ištirpinamos vandenyje arba išsibarstomos ant lovų paviršiaus prieš sunkų laistymą.
Svarbu! Rudenį morkas auginančią žemę galima pagardinti gerai supuvusiomis organinėmis trąšomis, tokiomis kaip galvijų mėšlas. Negalima įpilti šviežio mėšlo, nes tai išprovokuoja atsiradimą ant morkų šaknų puvinys ir skatina šakniavaisių išsišakojimą.
Auginimo sezono metu morkoms du kartus tręšiamos šios mineralinės trąšos:
- po pirmojo skiedimo - 60 g kalio, 50 g azoto, 40 g fosforo;
- per antrą šėrimą (3 savaites po pirmojo) sunaudokite pusę ankstesnės dozės - 30 g kalio, 25 g azoto, 20 g fosforo.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Dažnos morkų sodinimo ligos:
- Bakteriozė arba šlapias puvinys - Liga ypač dažna lietaus metais. Ant daržovių atsiranda rudų ir šlapių dėmių, kurios laikui bėgant, augančios, gali uždengti visą šaknį (taip pat ir laikymo metu). Liga dažnai perduodama vabzdžiais. Siekiant užkirsti kelią bakteriozei, reikia vengti morkų auginimo pelkėtame dirvožemyje, stebėti sėjomainą ir naudoti insekticidus ant augalų.
- Sklerotinija arba baltasis puvinys - ant šaknų atsiranda drėgnų dėmių, padengtų baltu pelėsiu (grybelio sporos). Prevencija - sėjomaina, vaizdinė daržovių kontrolė laikymo metu ir greitas užkrėstų šakniavaisių išvežimas iš saugyklos.
- Septoria - liga pasireiškia lapais, stiebais, pelynomis atskirų pjūvių juodinimo forma. Siekiant užkirsti kelią ligai, pasėliai yra apdorojami chemikalais „Bravo 500 SC“, 0,2% (20 ml 10–13 l vandens), „Dithane M-45“, 0,2% (20 g 10 l vandens).
- Cercosporiasis - atsiranda ant lapų ir žiedkočių mažų rudų dėmių su geltonu halodeliu pavidalu. Liga gali sukelti lapų nykimą. Prevencija - ankstesnės kultūros liekanų derliaus nuėmimas, sėjomainos palaikymas, augalų apdorojimas fungicidais („Quadris“, „Bravo“).
- Fomozas - grybelinė liga, atsirandanti laikant juodą rudą šaknies pažeidimą be pelėsio požymių. Pažeidimo vietoje laikui bėgant susidaro tuštumos, audiniai mumifikuojasi. Prevencinės priemonės - derliaus nuėmimas sausu oru, kuris padės išvengti dirvožemio susilaikymo ant šaknų.
Kultūros kenkėjai:
- Morkos nematodas - vystosi 4–8 kartas per metus, kenkėjai pažeidžia šaknį ir užkemša jos audinius. Pirmieji nematodų infekcijos simptomai yra lapų vytimas ir džiūvimas. Kova - dirvožemio dezinfekavimas ir vaisto "Bazamide" granulių įterpimas į dirvą 3–5 kg / 100 m² greičiu. Prevencija - sėjomaina ir augalų auginimas insekticidu Aktara 25 WG arba Nemathorin 10 G.
- Žali lapai amarų - daugumoje gyventojų morkų lapai, valgantys jų sultis. Dėl amfidų daržovės nustos augti ir formuoti prastos kokybės šakniavaisius. Kontrolinės priemonės yra gydymas Actara 25 WG, Decis Mega 50 EW.
- Vielinių kirmėlių lervos - Dirvožemyje gyvenantys mikroskopiniai kirminai pažeidžia šakniavaisius, sudarydami juose praėjimus. Kovojant su vieliniais kirmėlėmis, naudojamas gilus arimas ir sėjomaina, o prieš sėją į dirvą įpilamas „Syntogril Super“ preparatas (30 kg / ha).
Derliaus nuėmimo ir laikymo ypatybės
Kadangi „Rudens morkų karalienė“ yra vėlyva veislė ir auginama daugiausia ilgalaikiam saugojimui, derlius nuimamas rugsėjo antroje pusėje arba pirmąjį spalio dešimtmetį. Mažose lovose šaknys iškasamos naudojant durtuvą kastuvu arba daržo šakute su uždarais antgaliais, po to šakniavaisiai nuimami rankomis, nuplaunant juos nuo žemės ir padėdami išdžiūti saulėje.
Ar žinai Gamtoje laukinės morkos yra purpurinės arba geltonos spalvos. Įprastos oranžinės morkos atsirado XVI - XVII amžiuose, kai veisėsi olandų sodininkai. Manoma, kad tokios spalvos daržovė buvo veisiama Nyderlandų karališkosios šeimos - Orano dinastijos garbei.
Džiovinimas atliekamas 3-5 valandas, tada šakniavaisiai rūšiuojami. Šaknys, turinčios mechaninių pažeidimų ar netaisyklingos formos, nėra klojamos laikyti - stengiamasi jas kuo greičiau panaudoti maistui. Morkos laikomos rūsiuose ir rūsiuose, kuriuose gera ventiliacija, arba poliuose. Burtas yra 70–100 cm gylio tranšėja, kuri, sudėjus šakniavaisius, užberiama dirva. Šakniavaisiai be nuostolių laikomi krūvoje iki pavasario.
Sandėliuose morkos sukraunamos į medines ar plastikines dėžes, turinčias šonines angas ventiliacijai. Sandėliuojamos morkos apibarstomos sausu smėliu, todėl karalienės rudens morkos gerai auga įvairiuose regionuose. Tai ne tik paįvairina šeimos meniu skaniais ir sveikais patiekalais, bet ir daro teigiamą poveikį sodininko finansinei padėčiai dėl didelio derlingumo ir ilgo galiojimo laiko.