Agurkai su medumi - puiki organizmo gydymo priemonė. Tokio kulinarinio aiškinimo nauda ir pavojai, taip pat naudojimo taisyklės, skaitykite žemiau.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Aptariami produktai daro teigiamą poveikį visam organizmui, nes jo turtinga cheminė sudėtis. Ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo sezoninio vitaminų trūkumo.
Agurkas
100 g šviežių agurkų - 14 kcal.
Voverės | 0,8 g |
Riebalai | 0,1 g |
Angliavandeniai | 2,5 g |
Dietinės skaidulos | 1 g |
Vanduo | 95 g |
Organinės rūgštys | 0,1 g |
Pelenai | 0,5 g |
Iš vitaminų į produkto sudėtį įeina B grupė, askorbo rūgštis, beta-karotinas, retinolis, biotinas, filochinonas, taip pat E, PP ir niacinas. Visi jie yra būtini norint padidinti organizmo atsparumą išoriniams neigiamiems veiksniams ir užtikrinti geresnį mineralinių junginių komplekso virškinamumą.
Į agurko sudėtį įeina šie mikro ir makro elementai:
- aliuminio
- boras;
- geležies
- jodas;
- manganas;
- varis
- kobaltas;
- nikelio
- selenas;
- fluoras;
- chromas;
- cinkas;
- kalcio
- kalio
- magnio
- siera;
- fosforas;
- chloras
Ar žinai Marinuoti agurkai buvo nepakeičiamas maisto produktas per Kristoforo Kolumbo keliones jūra. Jie daugiausia buvo naudojami apsaugoti nuo skorbuto.
Medus
100 g medaus yra 328 kcal, iš jų:
Voverės | 0,8 g |
Angliavandeniai | 80,3 g |
Organinės rūgštys | 1,2 g |
Vanduo | 17,4 g |
Pelenai | 0,3 g |
Medaus produktų vitaminų ir mineralų kompleksas apima visą sąrašą medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui palaikyti normalų funkcionalumą.
Vitaminai | Mikroelementai | Makroelementai |
tiaminas | geležies | kalio |
riboflavinas | jodo | kalcio |
piridoksinas | kobaltas | natrio |
pantoteno rūgštis | manganas | sieros |
folatai | varis | chloras |
askorbo rūgštis | fluoras | fosforas |
biotinas | cinko | magnio |
PP | ||
niacinas |
Kuo naudingas agurkas su medumi
Agurkas su medumi naudingas prevenciniais tikslais ir esamoms sveikatos problemoms taisyti. Daugelis negalavimų yra susiję su kalio ir natrio pusiausvyros pažeidimu organizme. Dėl aptariamų produktų vartojimo galima ištaisyti padėtį padidinant kalio suvartojimą, kuris padeda pašalinti natrio perteklių kartu su šlapimu.
Ar žinai Žodis medus turi žydiškas šaknis. Pažodžiui vertimas reiškia „stebuklingą rašybą“.
Vaikams
Vaikystėje kūnas nuolat vystosi, o tam reikia daug energijos, todėl tinkamam maistinių medžiagų balansui tenka didžiulis vaidmuo. Agurkų sultys su medumi teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą, o būtent jame yra didžiausias imuninių ląstelių skaičius.
B grupės vitaminai ir askorbo rūgštis dalyvauja formuojant nervų sistemos ląsteles, kurios padeda pagerinti miegą protinio krūvio metu ir optimizuoja apsaugines funkcijas.
Jie taip pat yra atsakingi už joninius ryšius ir tam tikrų fermentų gamybą. Silicis skatina kolageno skaidulų sintezę, kuri yra svarbi apsauginiams odos mechanizmams, ir reguliuoja kraujo krešėjimą. Kalio junginiai reguliuoja vandens elektrolitinę pusiausvyrą ir yra atsakingi už organizmo prisotinimą deguonimi.
Ar žinai Senovės Egipte, Romoje ir tarp senųjų slavų tautų medus buvo prilyginamas piniginiam vienetui. Turėdami tai žmonės mokėjo už kitus maisto produktus, taip pat pagerbė.
Suaugusiems
Suaugusiųjų kūnas nuolat patiria stresą nervų, psichinės ir fizinės įtampos metu, todėl jam reikia aukštos kokybės apsaugos. Dėl vitaminų ir mineralinių junginių komplekso derinio pagerėja organizmo regeneracinės galimybės ir padidėja atsparumas stresui. Dėl lengvo diuretikų poveikio sumažėja patinimas ir venų varikozės rizika.
Agurkai su medumi padeda stabilizuoti širdies ir kraujagyslių sistemą
Nėštumo metu
Vaiko gimdymo metu moters kūnas patiria daugybę hormoninių pokyčių ir labai dažnai yra apsaugotas nuo neigiamų aplinkos veiksnių. Agurkas su medumi tokiu atveju padeda efektyviai padidinti imunitetą.
Be to, nėščios moterys dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, rytinio ligos ir patinimo, todėl ne visada leidžiama vartoti vaistus. Pagerėja virškinimas ir sumažėja poodinių riebalų kiekis.
Diuretikų poveikis pašalina skysčių perteklių ir vidurių užkietėjimą
Agurkų sulčių su medumi priėmimas bus veiksmingas visais nėštumo etapais. Vienintelis apribojimas yra paskutinis mėnuo prieš gimdymą, nes medus yra gana stiprus alergenas, kuris gali neigiamai paveikti kūdikio sveikatą.
Dėl tos pačios priežasties žindymo metu turėtumėte atsisakyti tokių produktų vartojimo. Mama tokius produktus į savo racioną galės įvesti arčiau kaip po 7–8 mėnesių. Tai turėtų būti daroma labai atsargiai. Iš pradžių produktai vartojami tik pirmoje dienos pusėje minimaliais kiekiais, tuo pačiu aiškiai stebint vaiko būklę. Jei yra bėrimas ar virškinamojo trakto anomalijos, nedelsdami nutraukite agurkų sulčių vartojimą su medumi.
Kai numesti svorio
Produktai taip pat bus veiksmingi norint numesti svorio. Tai padės atkurti vandens ir elektrolitinę pusiausvyrą, ypač laikantis dietų kartu su padidintu fiziniu krūviu.
Dėl mineralų ir vitaminų derinio pagerėja organizmo regeneracinės galimybės, sumažėja riebalų kiekis ir pagreitėja organizme susikaupusių toksinų pašalinimo procesas.
B grupės vitaminai kartu su askorbo rūgštimi dalyvauja kuriant raumenų korsetą ir skaidant riebalų sankaupas, todėl svorio metimo procesas yra greitesnis. Angliavandenių buvimas padeda atsikratyti tokio neigiamo simptomo kaip galvos svaigimas, atsisakius saldumynų. Svarbiausia neviršyti rekomenduojamų suvartojimo normų.
Svarbu! Valgant agurkus su medumi, norint numesti svorio, verta sumažinti savo dietos dienos cukraus dozę iki minimumo ir, jei įmanoma, paprastai tam laikui atsisakyti.
Sergant įvairiomis ligomis
- Agurkas su medumi naudojamas sergant įvairiomis sistemų ir organų ligomis:
- širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos - dėl pagerėjusios kraujo apytakos smegenyse padidėja miokardo prisotinimas deguonimi, virškinimo sistema veikia geriau ir sumažėja kraujagyslių sienelių apkrova;
- virškinimo trakto disfunkcija - sumažina rūgštingumą po paūmėjusio gastrito ir padeda atstatyti gleivinės ląsteles, dėl pagerėjusios medžiagų apykaitos padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo ir pašalinti toksinus, pašalina rėmuo ir pasižymi baktericidiniu poveikiu, atkurdama mikroflorą;
- kvėpavimo sistemos darbo nukrypimai - pasižymi atsikosėjimą sukeliančiu bronchitu;
- skydliaukės patologija - normalizuoja hormoninį foną;
- odos problemos - padidina elastingumą padidindamas kolageno gamybą.
Naudojimo taisyklės ir nuostatai
Aptariami produktai gali būti naudojami dviejų rūšių:
- gerkite agurkų sultis, sumaišytas su medumi;
- yra agurkų salotos, pagardintos medumi.
Pirmuoju atveju rekomenduojama paros dozė suaugusiajam yra 100 ml, vaikui - 50 ml. Salotų formelėje galite suvalgyti apie 300 g agurkų, vaikai naudoja 1–2 vaisius vienoje salotoje. Dėl medaus: 100 ml sulčių pridedama 1 valgomasis šaukštas. l suaugusiam ir 1 valanda vaikui. Į salotas įdėkite 1 arbatinį šaukštelį medaus produktų kartu su 3–5 lašais alyvuogių aliejaus 200 g agurkų.
Agurkų salotos su medumi
Prevenciniais tikslais jie produktus vartoja savaitę savaitę ryte. Po 2 savaičių pakartokite kursą. Norint pagerinti organizmo atsparumą, rekomenduojami 3–5 savaičių kursai. Gydant ligas, vartojimo laikas yra nuo 14 iki 21 dienos. Produktai taip pat vartojami ryte. Jei tai yra agurkų sultys, tada geriau juos gerti tuščiu skrandžiu.
Svarbu! Prieš pradėdami vartoti medų su agurkais, kad stabilizuotumėte kūną po ligos ar jos metu padarytą korekciją, pirmiausia turite pasitarti su gydytoju.
Kokiose srityse taikoma
Agurkai su medumi plačiai naudojami:
- kosmetologija - dažniausiai sultys su medumi naudojamos kaukėms plaukams, veido ir kūno odai paruošti, kurios padeda atkurti audinių struktūrinius vienetus, pagerina kraujotaką ir atjaunina;
- kulinarija - sultys su medumi naudojamos įvairiose kulinarinėse interpretacijose (salotų padažams, marinatams, kokteilių priedams ir kt.), konservuojant ir net gaminant desertinius patiekalus;
- vaistas - atkurti kūną po ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, gastrito paūmėjimų, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų.
Galima žala ir kontraindikacijos
Jei neviršijate paros dozės, šalutinis poveikis vartojant aptariamą produktą neatsiranda. Priešingu atveju gali atsirasti pykinimas, vėmimas ir viduriavimas, o kartais ir padidėjęs slėgis.
- Agurkų su medumi vartojimas yra visiškai draudžiamas:
- individuali netolerancija;
- alergija bet kurių augalų žiedadulkėms - medus gali sukelti dilgėlinę ar plaučių edemą (sudėtingais atvejais);
- pepsinės opos ligos paūmėjimas;
- cukrinis diabetas.
Taip pat produktai nėra skiriami vaikams iki 3 metų. Agurkai su medumi yra spirituotas kokteilis, kuris padės atkurti kūno jėgą. Dozavus jis nesukelia nepageidaujamų reakcijų.