Žiemą ir ankstyvą pavasarį žmogaus organizmui ypač reikia vitaminų. Norint patenkinti šį poreikį, kai kurie daržovių pasėliai buvo pradėti sodinti rudenį. Dėl to vitaminų salotos gali būti valgomos daug anksčiau, nei subręsta pagrindinis derlius. Straipsnyje jums pasakysime, ar svogūnus galima sodinti žiemą, kokias veisles, kada, kokia temperatūra ir kaip tai padaryti.

Kodėl sodinti svogūnus rudenį

Sodindami žieminius svogūnus rudenį, ūkininkai pasiekia pagrindinį tikslą - pavasarį gauti ankstyvą derlių. Jau balandžio-gegužės mėnesiais galite iškasti žaliųjų svogūnų ryšulį arba supjaustyti sultingas plunksnas. O galvutės visiškai subręsta birželio – liepos mėnesiais, tai yra daug anksčiau nei pavasarinių veislių.

Ar žinai Svogūnai buvo labai vertinami viduramžiais per kryžiaus žygius. Norėdami išgelbėti savo kareivius nuo Saraceno nelaisvės, prancūzų riteriai juos iškeitė į lemputes: 8 vienetai vienam asmeniui.

• Yra ir kitų žieminių svogūnų pasėlių sodinimo pranašumų:
• sėjai tinka maži svogūnai, kuriuos labai sunku išsaugoti prieš pavasario sodinimą;
• laistyti nereikia, nes po žiemos žemėje auga drėgna;
• svogūnų ropės turi laiko subręsti prieš prasidedant pagrindinėms ligoms;
• žieminius augalus lengviau prižiūrėti nei pavasarinius;
• nuėmus ankstyvą derlių, sklypas yra laisvas kitiems pasėliams sodinti;
• svogūnų galvutės yra didelės ir sultingos;
• naudojant tinkamą žemės ūkio technologiją, rodyklės nesudaromos;
• atsparumas šalčiui: šaltos žiemos be sniego gali atlaikyti –15 ° C temperatūrą, o snieguotas žiemas - dar žemesnes.

Atsižvelgiant į išvardytus pranašumus, trūkumai atrodo labai nežymiai.

• Tai apima:
• esant sunkioms šalnoms žiemą be sniego, produktyvumas gali sumažėti;
• žiemos svogūnėliai yra blogesni už pavasarinius svogūnėlius, tačiau žiemą jų dažnai nereikia laikyti.

Svogūnų veislių pasirinkimas žiemai auginti

Pastaruoju metu atsiranda vis daugiau žieminių svogūnų veislių ir hibridų. Jų ypatybė yra tai, kad svogūnėliai žiemą ilsisi žemėje, o pavasarį jie pradeda augti trumpomis dienos šviesos valandomis. Jie gali formuoti galvutes dienos šviesoje ne ilgiau kaip 12 valandų.

Rudenį galite pasodinti keletą senų, ilgai užaugusių pavasarinių veislių.

Bet jie turi atitikti tam tikrus reikalavimus:

• atsparumas šalčiui;
• trumpa diena;
• ankstyvas ir vidutinis nokinimas.

Ar žinai Vienoje svogūno skiltelėje yra 6% cukraus - tai daugiau nei kriaušėje ir obuolyje. Kepant kartūs svogūnai tampa saldūs.

Arzamas

Tai sena vidutinio brandumo svogūnų veislė. Ropė subręsta per 90–100 dienų. Viename lizde susidaro 2–3 mažos 60–90 g galvos, tankios lemputės yra apvalios ir pailgos. Sausi luobelės spalva yra gelsvai ruda, o minkštimas yra baltas. Skonis aštrus. Kepant naudojamos tiek žalios plunksnos, tiek ropės. Klasės pranašumai: atsparumas šalčiui, galimybė transportuoti ir ilgalaikis saugojimas. Trūkumai: Kenčia nuo peronosporozės ir svogūnų musių.

Danilovskis

Seniai žinoma ir populiari svogūnų rūšis. Brandinimo laikotarpis yra vidutinis - apie 100 dienų. Susiformuoja lizdai su 1 ar 2 ropėmis. Galvos yra vidutinės (80–100 g), išlygintos. Išorinis luobelė yra kieta, raudonai violetinė. Vidiniai žiedlapiai yra sultingi, turi alyvinį atspalvį. Skonis minkštas, pusiau aštrus, saldus. Daržovės naudojamos žaliosioms salotoms, termiškai apdoroti ir konservuoti. Privalumai apima: trumpos dienos, galimybė tinkamai laikyti, didelis produktyvumas ir atsparumas peronosporozėms.

Radaras

Įvairi olandų atranka, sezono vidurys. Didelės lemputės turi 150–300 g svorį ir yra suapvalintos formos. Storos, šviesiai geltonos spalvos skalės apsaugo vidinius žiedlapius nuo pažeidimų.

Skonis maloniai aštrus. Privalumai: didelis atsparumas šalčiui (iki -23 ° С), neišskiria strėlių, puikiai laikomas, atsparus ligoms.

Raudonasis baronas

Vidutinio ankstyvumo veislė, nepretenzinga. Suteikia gerą derlių bet kokiomis sąlygomis. Ropės yra didelės (130–150 g), turi apvalią, šiek tiek išlygintą formą. Tankūs išoriniai svarstyklės išsiskiria ryškiai raudonos-violetinės spalvos.

Minkštimas yra rausvas, sultingas, mėsingas, pusiasalis. Virimas vertinamas dėl nuostabaus skonio ir gražios spalvos. Neapsaugo kitų patiekalo ingredientų. Jis puikiai laikomas ir retai suserga.

Senshui

Svogūnų hibridas ankstyvas nokinimas. Suapvalintos svogūnėliai sunokę, iki 150–250 g., Lukšto spalva yra rusvai gelsva. Minkštimas yra sultingas, šiek tiek aštrus, saldus. Tinka įvairiems patiekalams ruošti. Veislė įsitvirtino kaip puikus daigumas ir didelis derlius, atsparumas žemai temperatūrai, šaudymas ir ligos, taip pat puiki laikymo kokybė.

Centurionas

Kitas vidutinio ankstyvumo olandų hibridas. Jis pasižymi geru daigumu, dideliu derlingumu, strėlių trūkumu. Ropės užauga vidutinio dydžio (100–150 g). Jie turi apvalią ir šiek tiek pailgą formą. Sausų svarstyklių spalva yra aukso spalvos šiaudų, ji yra labai tanki.

Skonis yra vidutiniškai aštrus, ilgai jį sandėliuojant ir išlaikant tranzitu.

Šekspyras

Veislė populiari tiek pavasarį, tiek rudenį. Jis yra labai ankstyvas, subręsta per 2,5 mėnesio. Svogūnėliai užauga vidutinio dydžio (80–100 g). Aukso rudos spalvos skalės yra labai tankios, jos gerai izoliuoja, apsaugo nuo šalnų iki -18 ° C. Plaušienos skonis yra vidutiniškai aštrus, sultingas. Būdingas strėlių nebuvimas.

Štutgarto Riesenas

Vidutinio ankstyvumo nokinimo žieminis hibridas. Iš pavadinimo aišku, kad veislė išsiskiria dideliu dydžiu (vokiškai: „rizen“ - „didelė“). Vidutinis subrendusios galvos svoris yra 120–150 g. Auksinės svogūnėliai yra apvalios ir šiek tiek išlygintos.

Minkštimas sultingas, vidutiniškai aštrus. Veislei būdingas atsparumas šalčiui, atsparumas grybelinėms ligoms ir didelis produktyvumas.

Žieminių svogūnų auginimo technologija

Auginti žieminius svogūnų veisles nesunku.

Teisinga žemės ūkio technologija apima:

• žemės paruošimas;
• sodinamosios medžiagos paruošimas;
• atsižvelgiant į laikotarpius.

Sėjos laikas priklauso nuo regiono ir jo oro sąlygų.

Galite sėti sėją atvirame lauke rudenį:

• rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais (regionuose su ankstyvomis rudens šalnomis) pasėliai žiemą patenka su 5–6 lapais, kurie neužšals po sniegu;
• rugsėjo-spalio mėnesiais;
• spalio-lapkričio mėn (pietiniuose regionuose), kai oro temperatūra yra + 5 ° C.

Svarbu! Svogūnus sodinti labai svarbu ne vėliau kaip mėnesį prieš šalną, kad būtų laiko įsitvirtinti.

Iškrovimo vietos paruošimas

Prieš nusileisdami turite pasirinkti tinkamą vietą ir ją paruošti.

Vieta tinkama žiemkenčių veislėms auginti, jei:

• jis yra atviras ir be šešėlių;
• priemolio ar smėlio priemolio dirvožemis;
• dirvožemis nėra rūgštus, kitaip sėklos neišdygs;
• nėra netoliese požeminio vandens;
• prieš tai joje augo tinkami pirmtakai.

Sėjomainos taisyklės:

• svogūnai po svogūnų sodinami ne anksčiau kaip po 3–5 metų;
• geri pirmtakai: ankštiniai, visų rūšių kopūstai, bulvės, pomidorai, agurkai, javai, kukurūzai, burokėliai ir morkos;
• blogi pirmtakai: avižos, salierai.

Norėdami paruošti dirvą, atlikite šiuos veiksmus:

• kruopščiai pašalinkite piktžoles;
• iškasti;
• tręšti;
• leiskite pastovėti, geriausia 1 mėnesį.

Kaip tręšti žemę:

• organinės medžiagos (humusas, pelenai);
• mineralinis viršutinis užpilas (superfosfatas, kalio druska, ekofosfatas);
• pasėkite žaliąjį mėšlą, šienaukite jį mėnesį prieš sodinimą ir kaskite kartu su juo.

Svarbu! Idealus variantas yra tręšti dirvą prieš sodinant pirmtako derlių.

Paruošiama sodinamoji medžiaga

Yra 2 sodinimo medžiagos variantai:

• sevc (arpaša) - maži svogūnai;
• sėklos (chernushka), kurios brandina svogūnų strėles.

Sėklos turi būti parinktos ir paruoštos sodinti.

Arpašos pasirinkimo principai yra šie:

• rinkinių skersmuo neviršija 1 cm;
• visi svogūnai yra kieti, nepažeisti ir neturi puvimo požymių.

• Labai mažos arpašos sodinimo pranašumai:
• jis netinka pavasariniam sodinimui, nes nebus išsaugotas žiemą; dažniausiai jis atmetamas;
• neduoda šauliui, t., jis neturi tam pakankamai maistinių medžiagų;
• prieš žiemos pradžią jis neturi jėgų sudygti, tačiau pavasarį jis suteikia sultingus lapus ir didelę ropę.

Svarbu! Sėjant arpash nereikia sodinti prieš sodinimą, taip pat nupjauti kaklą. Priešingu atveju tai sukels skilimą.

Norėdami parinkti ir paruošti sėklas, jie panardinami į druskos vandenį. Blogi egzemplioriai lieka plūduriuoti paviršiuje, o geri grimzta į dugną. Tik iš pilnavidurės chernushka užaugs aukštos kokybės arpaša, tinkama tiek rudenį, tiek pavasarį sodinti.

Iškrovimo technologija

Sodinimo ir priežiūros technologija visiškai priklauso nuo sėklos rūšies (sėjos ar sėklos). Tai turi įtakos sėjos laikui ir metodams.

Sevka

Nusileidimui patariama rinktis debesuotą orą. Bet jūs negalite sodinti po lietaus, nes drėgnoje žemėje svogūnėliai puviniai.

Iškrovimo procedūra:

1. Paruoštą plotą atlaisvinkite. Jei sodinti planuojama rugpjūtį, tada žemę pirmiausia reikia laistyti ir palaukti, kol ji šiek tiek išdžiūsta.
2. Padarykite lygiagrečius 3-4 cm gylio griovelius, kurių intervalas 15-20 cm.
3. „Sevka“ augalai sodina šaknis 5-10 cm atstumu, tai priklauso nuo numatomų ropių dydžio.
4. Pabarstykite sausa žeme ir šiek tiek kompaktiška. Kai kurie sodininkai augalus dengia žeme, sumaišyta su smėliu ir humusu.
5. Uždenkite šiaudų mulčiu, nukritusiais lapais ir šakomis.

Svarbu! Jei svogūnėlis pasodintas giliau nei 5 cm, tada pavasarį daigams bus sunku perinti. Jei sodinimo gylis yra mažesnis nei 3 cm, tada sėklą galima nuplauti lietaus ar tirpinto vandens srove.

Sperma

Kai kurie sodininkai renkasi savarankišką sėklų auginimą iš savo sėklų. Tai užtikrina, kad auga norimos veislės svogūnas. Nigella taip pat gali būti sėjama rudenį. Bet kadangi jis blogiau auga, dažniausiai sėjamas pavasarį, arpašas renkamas iki rudens, o pasodinamas jau žiemą.

Sėklų sodinimo patarimai:

• sėjos datos: kai tik sniegas ištirpsta ir žemė nustoja kietėti (skirtinguose regionuose skirtingu metu);
• tūpimo schema: gylis - 1,5–2 cm, plotis - 5 cm, tarpai tarp eilių - patogu ravėti;
• sėjos procesas: Sėkite tankiai, tada daigai išpjaustomi arba nedelsdami sėjami 5 cm atstumu, kad nebūtų ploni, tada apibarstykite žeme ir sutankinkite;
• po atsiradimo jie turi būti būtini laistyti, ravėti ir atlaisvinti;
• trąšoms nereikia pasėlių.

Sodinimo priežiūros ypatybės

Rūpinimasis žieminiais svogūnais yra padalintas į du etapus: rudenį ir pavasarį.

Tik ankstyvam sodinimui (rugpjūčio mėn.) Reikia rudens priežiūros.

Tai yra tokia:

• laistyti reikia, jei 20 dienų iš eilės nebuvo lietaus;
• reguliariai atlaisvinkite ir ravėkite lovas;
• trąšos nebūtina, kad prieš žiemą daigai stipriai neauga;
• Prieš šalną patikrinkite, ar nėra ligų (dažniausiai miltligės), ir, jei reikia, gydykite fungicidu;
• Prieš žiemą uždenkite storu mulčio sluoksniu (sausais lapais, durpėmis, šiaudais ir iš viršaus susmulkintomis šakomis) arba baltuoju agro pluoštu.

Pavasario priežiūra apima:

• derliaus nuėmimas arba mulčio sluoksnio sumažinimas šalnoms pasibaigus;
• laistyti gali nereikėti ilgai (dažnai iki gegužės mėn.), tai priklauso nuo to, koks ankstyvas pavasaris ir kaip dažnai lyja;
• privalomas purenimas ir ravėjimas (atsargiai, kad nepažeistumėte augančių ropių), purus dirvožemis prisideda prie aktyvaus ropių augimo;
• trąšos (devyniasdešimtmečio ar vištienos mėšlo tirpalas), tačiau per didelis šėrimas blogai paveiks ropę.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Kenkėjai rudens iškrovimų negresia, nes jų šiuo metu nebėra. Bet esant drėgnam orui yra vystymosi pavojus miltligė. Pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje, subrendus pasėliams, svogūnai tampa vabzdžių taikiniu: svogūnų musės, tabako papai, nematodai, kastukai ir lokiai. Kovojant su jais yra daug fungicidų („Fital“, „Quadris“) ir insekticidų („Aktara“, „Medvetoks“).

Norėdami išvengti ligų ir vabzdžių išpuolių, turite:

• laikykitės sėjomainos taisyklių: nesodinkite svogūnų po svogūnų ir pasėlių, kurie serga tomis pačiomis ligomis ir pritraukia tuos pačius vabzdžius;
• prieš sodinimą, žemę apdorokite kalio permanganato tirpalu arba cheminiu agentu;
• pavasarį šalia svogūnų eilių sėjamos morkos, medetkos ar kalendra;
• pabarstykite tabako dulkes, medžio pelenus tarp eilių (galima maišyti su garstyčiomis ar kalkėmis);
• purškimui naudokite drožlių, medetkų, balintų, alkaloidinių lubinų augalų užpilas (tinka ne tik profilaktikai, bet ir kenksmingiems vabzdžiams kontroliuoti).

Kada ir kaip nuimti derlių

Svogūnų derliaus nokinimo laikas priklauso nuo regiono, oro sąlygų ir veislės. Paprastai visa ropė susidaro gegužę, o iki birželio-liepos mėn. Ji visiškai subręsta

Lankas gali būti nuimtas, jei:

• svogūnų galvutės yra padengtos sausu, veislei būdingos spalvos luobeliu (geltona, ruda, raudona, violetinė);
• lapai nusėda ir jau nudžiūsta.

Kaip išvalyti lanką:

1. Atsargiai kaskite kastuvą ar šakutę, atsargiai, kad nepažeistumėte lempučių.
2. Ištraukite vaisius iš žemės.
3. Paruoškite surinktas daržoves gryname ore, kad nudžiūtų.
4. Rūšiuokite svogūnus: neprinokę ropės ir su storomis kaklomis, visų pirma atidėtomis vartoti, tai yra, jie ilgai nemeluos.
5. Kai lapai ir šaknys visiškai nudžiūsta, pasėlį galima nuimti sandėlyje.

Žieminių svogūnų auginimo žemės ūkio technika šiek tiek skiriasi nuo įprasto pavasario metodo. Tačiau ši technologija kelia mažiau rūpesčių, tačiau yra labiau naudinga.