Daugeliui daržovių augintojų baklažanai jau seniai nebėra „užjūrio“ delikatesas. Stebėdami pagrindinius šios daržovių pasėlių auginimo šiltnamiuose principus ir technologijas, naudodami regionines veisimo veisles, galite gauti didelį derlių. Kaip pasirinkti tinkamą šiltnamių veislę, rinkti ir konservuoti daržoves, aprašysime šioje medžiagoje.
Svarbu! Temperatūros režimą galima valdyti vėdinant, o esant sausam orui, praplaukite praėjimo takus arba sutvarkykite indus vandeniu.
Savybės baklažanai šiltnamiams
Atsižvelgiant į šios daržovės ypatybes, galima gauti didelį baklažanų derlių šiltnamyje, kuriame nėra staigių temperatūros, vėjo ir šalčio svyravimų.
- drėgmė - atogrąžų gyventojai, baklažanai mėgsta gerai sudrėkintą dirvą ir sausą orą (ne daugiau kaip 60–70%);
- šviesa - jauni sodinukai geriau vystosi trumpą dienos šviesą, tačiau ateityje reikia ryškių saulės spindulių;
- šiltai - baklažanai yra labai jautrūs šalčiui, manoma, kad geriausia temperatūra kiaušidėms formuotis ir vaisiams augti yra +25 ... + 28 ° С;
- viršutinis padažas - Tręšimas turėtų būti atliekamas 3–4 kartus per sezoną.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_hmpLoA2qVI35bQpy7mFWI.jpg)
Geriausios baklažanų veislės auginimui šiltnamyje
Norint tiksliai pasirinkti baklažanų veisles, skirtas sėti sėklas šiltnamyje, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:
- produktyvumas;
- nokinimo laikas;
- augalų augimas;
- vaisių skonis (kartumo stoka);
- atsparumas ligoms.
Be pagrindinių baklažanų veislių, yra ir hibridinių, kurie klasifikacijoje žymimi pridedant F1 simbolius. Hibridų kokybę pagerina kryžminant veisles, kad sumažėtų auginimo sąlygų reikalavimai.
Ar žinai Baklažane yra toks askorbo rūgšties kiekis, kad jis gali sėkmingai konkuruoti su vaistais nuo peršalimo ligų.
Jei dar visai neseniai beveik nebuvo rasta veislių, skirtų vidurinei juostelei, pavyzdžiui, Maskvos regionui, ir ankstyvų prinokusių veislių Uralams, dabar sėkmingo selekcininkų darbo ir naujų auginimo metodų kūrimo dėka auginimui yra gausus veislių ir hibridų asortimentas. Šaltuose regionuose, tokiuose kaip Maskvos sritis, Uralas, Sibiras, pirmenybė turėtų būti teikiama anksti prinokusioms ir vidutinio brandumo veislėms bei hibridams. Apsvarstykite populiariausias baklažanų veisles, tinkamas auginti šiltnamyje.
Spragtukas
Riešutas yra vidutinio sezono, derlingiausias ir nepretenzingas hibridas, turintis šias charakteristikas:
- krūmas pleiskanoja, užauga iki 2 m ir jam reikia keliaraiščio;
- derlius gali būti pradedamas 100-ą dieną po sėjos;
- dideli vaisiai užauga iki 400 g ir jiems reikia palaikymo, jų spalva yra stora violetinė, odelė yra blizgi;
- vaisiaus vidus yra baltas, elastingas, grybų skonio, neturi kartumo;
- gerai atlaiko transportavimą ir saugojimą;
- derlius priklauso nuo auginimo sąlygų, derliaus trukmės ir yra 5-10 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_Mvt5pc5fExu7dtZ8pDm1H9H.jpg)
Bagheera
Ankstyvas prinokęs hibridas, atsparus ligoms ir nereikalaujantis didelių plotų, todėl taupoma vieta šiltnamyje.
Jo savybės:
- derlių galima skinti praėjus 100 dienų po sudygimo;
- suaugusio augalo aukštis yra apie 120 cm;
- siauros cilindro formos giliai violetinės spalvos vaisiai su blizgia žievele sveria 250–300 g;
- vaisiaus vidus yra baltai šviesiai žalios spalvos, vidutinio elastingumo, be kartumo;
- galima surinkti iš vieno krūmo iki 3 kg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_8hk33W4P948ryr.jpg)
Baikalas
Nepretenzingas vidutinio sezono hibridas, atsparus daugeliui ligų. Tai išgyvens net laikina sausra.
Jį galima apibūdinti taip:
- aukšti krūmai (1,2 m);
- nokinimas vyksta praėjus 100–110 dienų po sudygimo;
- ašaros formos tamsiai violetinės, beveik juodos spalvos vaisiai, sveriantys 320–370 g;
- vidus elastingas, be kartumo, baltos ir šviesiai žalios spalvos;
- produktyvumas - 2,8–3,2 kg vienam krūmui;
- gerai atlaiko transportavimą ir saugojimą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_00By0obqR7uPv6qc6.jpg)
Džokeris
Didelio derlingumo, reikalaujanti kruopščios priežiūros, anksti prinokusi veislė su riešo guoliu pasižymi šiomis savybėmis:
- subręsta 90 dieną nuo sėjos;
- suaugęs augalas užauga iki 1 m;
- šepetėliai sudaromi su 3–6 vaisiais, sveriančiais iki 200 g;
- ovalūs vaisiai su tankiu violetiniu atspalviu;
- vidus elastingas, be kartumo;
- vaisinis vaisius yra didelis: tinkamai ir atsargiai iš vieno augalo galima pašalinti 50 ir dar daugiau vaisių.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_JmpwcS5abA99dA.jpg)
Violetinis stebuklas F1
Ankstyvas prinokęs hibridas, kuris tinkamai prižiūrint užtikrins gerą derlių.
Jo savybės:
- auginimo sezonas trunka 90–100 dienų;
- suaugęs augalas auga virš 1 m;
- šiek tiek išlenktos formos, smailiu galu vaisiai, tamsiai violetinės spalvos, su blizgia žievele, sveria 100–300 g;
- vaisiai žalsvi, puikaus skonio, be kartumo;
- tai, kad ant vaisių puodelio nėra erškėčių, derliaus metu džiugins;
- derlius yra maždaug 5 kg iš 1 m² arba iki 10 vaisių iš krūmo;
- gerai atlaiko transportavimą ir saugojimą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_wnm7oJkNutx8tf28i621q.jpg)
Fabinas
Fabina veislės hibridas su labai ankstyvu subrendimu (70 dienų po sudygimo). Nepretenzingas ir gerai reaguoja į apsirengimą.
Jo ypatybės:
- pritūpęs ir kompaktiškas įvorė, ne didesnis kaip 60 cm;
- vaisiai yra beveik juodi, cilindro formos, sveria daugiau kaip 250 g;
- iš vieno krūmo galite gauti 8-10 vaisių;
- veislė turi atsparumą verticiliniam vytėjimui ir voratinklinės erkės padarytai žalai.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_aTvsG316x1f3tu9.jpg)
Juodas mėnulis
Atsparus daugeliui ligų (įskaitant tabako mozaiką) vidutinio sezono hibridas pasižymi tokiomis savybėmis:
- subręsta po 125 dienų nuo sėjos;
- kiaušidės gerai formuojasi net esant žemai temperatūrai;
- sferiniai vaisiai ilgėja augant;
- krūmas užauga iki 50–70 cm, jis plečiasi ir reikalauja vietos, tačiau jam nereikia keliaraiščio;
- vaisiaus paviršius yra blizgus, tamsiai violetinis;
- minkštimas yra lengvas, nėra tuštumų ir kartumo;
- kruopščiai prižiūrėdami, reguliariai laistydami ir stebėdami šviesos režimą, galite gauti vaisių iki 300 g svorio ir nuimti iki 5 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_EJ2Nsmgf44daivh.jpg)
Sofija
Vėlyva veislė, kurios auginimo sezonas yra 130–150 dienų, turi šias savybes:
- pritūpę krūmai nereikalauja didelių plotų;
- reikia palaikyti storus kriaušės formos, tamsiai violetinės spalvos vaisius, didelius (500–800 g);
- produktyvumas yra maždaug 6–8 kg iš 1 m²;
- veislė lengvai toleruoja žemą temperatūrą, tačiau yra linkusi į ligas, kurių galima išvengti laikantis žemės ūkio technologijos taisyklių.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_rffSEjds7dg31TnmRtGv.jpg)
Juodas gražus
Juoda graži vėlyvoji veislė, atspari beveik visoms solanaceous augalų ligoms.
Jo savybės:
- nokinimas per 125–130 dienų nuo sėjos;
- pritūpęs krūmas (iki pusės metro) ir kompaktiškas;
- kriaušės formos vaisiai, juodos-violetinės spalvos, paaiškinantys veislės pavadinimą;
- auginant šiltnamyje, vieno vaisiaus masė gali siekti iki 800 g (atvirame grunte - 300 g);
- minkštimas yra baltas, puikaus skonio, be kartumo;
- produktyvumas yra 8–10 kg iš 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_KtRraEuGng7qL.jpg)
Alenka
Veislė sezono viduryje: prieš techninio brendimo pradžią praėjo 108 dienos.
Jam būdingos tokios savybės:
- žemi krūmai;
- cilindriniai vaisiai, neįprasti baklažanams, šviesiai žalios spalvos, žalsvos spalvos minkštimo, turinčio grybo skonį;
- daržovių masė - apie 300 g;
- tai, kad ant vaisių puodelio nėra erškėčių, palengvina derliaus nuėmimą;
- auginant šiltnamyje, derlius yra 7,5 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_PJkyu55Lc73q6QX17Y716w6p.jpg)
Baklažanų auginimo ir priežiūros šiltnamyje ypatybės
Prieš pradėdamas sezoninį darbą, kiekvienas augintojas turi susipažinti su pagrindinėmis baklažanų auginimo šiltnamyje taisyklėmis:
- Esant silpnam ūglių vystymuisi, augalai šeriami azoto trąšomis.
- Jei krūmai suteikia daug žalumos, naudokite kalio trąšas.
- Nesant žydėjimo ir nesusiformavusių kiaušidžių, krūmai apipurškiami boro rūgšties tirpalu (2 g 10 litrų šilto vandens).
- Esant silpnam šaknų augimui, krūmai šeriami magnio sulfatu.
Prieš viršutinį padažymą, įvorės turi būti girdomos, kad šaknys nenudegtų. Šiltnamyje baklažanų krūmus reikia surišti į trellises ar stakes, nes tam tikrų veislių augalai auga aukšti ir trapūs, o gausybė vaisių gali pažeisti stiebą. Bet tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į daržovės fotofiliškumą ir neužgožti sodinimo. Dažniausiai mažai augančios veislės auginamos šiltnamiuose, kur nereikia formuoti krūmų ir surišti.
Svarbu! Turėdami organinių trąšų perteklių, gausite daug žaliosios masės, bet nedaug žiedų ir vaisių.
Stebėdami temperatūros režimą šiltnamyje, turite atsiminti, kad geriausia temperatūra kiaušidėms formuotis ir vaisiams augti yra +25 ... + 28 ° С. Temperatūros svyravimai tiek aukštyn, tiek žemyn gali nuleisti gėles ir vaisius.
Laistymo augalai gamina 1–2 kartus per savaitę, priklausomai nuo oro. Vaisių metu augalus geriau laistyti ankstyvą rytą, geriausia šiltu vandeniu, o po to atsargiai nupurkšti dirvą, išvengiant pluta aplink stiebą, ir mulčiuoti durpių-humuso mišiniu santykiu 3: 1.
Galimos augančios problemos
Augalai šiltnamyje turėtų būti reguliariai tikrinami, norint laiku pastebėti ligas ir laiku atlikti profilaktiką nuo vabzdžių kenkėjų. Fitoftora ir tabako mozaika - Dažniausios baklažanų ligos šiltnamiuose. Phytophthora pasireiškia ant lapų rudais kulnais, pereidama prie stiebų ir vaisių. Jei laiku nebus imtasi priemonių, augalas žus. Tabako mozaikos virusas pirmiausia dažo lapus šviesiomis spalvomis, o tada ant jų atsiranda tamsiai žalia „mozaika“. Kovai su šiais negalavimais naudojami cirkonis, Fitosporinas ir Antracolis.
Ar žinai Beprotybės obuolys — taip senovės graikai vadino baklažanus. Manoma, kad tas, kuris paragavo šio vaisiaus, prarado protą.
Norėdami išvengti augalų puvimo ir grybelinės ligos atsiradimo - pilkasis puvinys - karštomis dienomis būtina šiltnamyje, kuriame auginami baklažanai, vėdinti visą dieną. Tai padės pagerinti ventiliaciją ir sumažinti drėgmę šiltnamyje.
Kolorado bulvių vabalas, voratinklinė erkė, baltažiedė, amarų ir šliužų gali padaryti didelę žalą daržovių pasėliams. Norėdami kovoti su šiais kenkėjais, turite naudoti lėšas, įsigytas specializuotose parduotuvėse („Fitoverm“, „Actellik“, „Aktara“), tačiau vaisių auginimo metu nepamirškite „chemijos“. Kenkėjus geriau pašalinti rankiniu būdu arba nustatyti lipnius spąstus.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Daržovės renkamos tada, kai vaisiai pasiekia techninę brandą, užkertant kelią jų perviršiui. Faktas yra tas, kad pernokusiuose baklažanuose kaupiasi solaninas - medžiaga, kuri daržovėms suteikia kartaus skonio. Jūs negalite valgyti tokių daržovių. Techninės prinokimo požiūriu daržovės turi būdingą spalvą, dydį ir formą, atsižvelgiant į auginamą veislę.
Svarbu! Verticiliozė yra labiausiai mirtina grybelinė sočiųjų augalų, įskaitant baklažanus, liga, todėl pabandykite pasirinkti tų veislių sėklas, kurios yra atsparios šiai ligai.
Prinokę baklažanai turi blizgantį paviršių, yra elastingi liesti, jo minkštimas be tuštumų su mažomis sėklomis. Kad nepažeistumėte aukštų ir trapių stiebų, daržoves reikia pjaustyti aštriu peiliu, žirklėmis ar žirkliais. Kitas valymas atliekamas per savaitę, pasirenkant prinokusius vaisius. Kad nuimtas derlius neprarastų maistinės vertės, patartina nedelsiant jį perdirbti.
Įvairūs vaisių laikymo būdai turi atitinkamus temperatūros ir drėgmės reikalavimus:
- daržovės, laikomos iki 2 savaičių: temperatūra - +4 ... + 6 ° C, drėgmė - 90%;
- daržovės, laikomos iki mėnesio: temperatūra +2 ... + 4 ° С, drėgmė - 95%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_ao9y31hy2kPcfPkqhmiWyi.jpg)
Baklažanai nemėgsta tankaus nederlingo dirvožemio, drėkinimo vėsiu vandeniu, staigių temperatūros svyravimų, ilgo vėsinimo. Atsižvelgdami į visus tokios „kaprizingos“ daržovės kaip baklažanas reikalavimus ir tinkamai ją prižiūrėdami, galite surinkti gerą derlių apetitą keliančių ir sveikų vaisių.