Iš visų saldžiųjų paprikų įvairovės, „Raudonojo kastuvo“ veislė nusipelno ypatingo dėmesio. Raudonos spalvos sultingi vaisiai turi puikų skonį, gali papuošti bet kokį stalą ir yra idealūs konservavimui. Veislę veisė Rusijos selekcininkai, gerai prisitaikę prie ligų, oro sąlygų pokyčių ir kitų išorinių veiksnių. Auginti raudonuosius kastuvuosius pipirus nėra sunku, jei žinote jo žemės ūkio technologijos ypatybes, kurias aptarsime šiame straipsnyje.
Veislės aprašymas ir savybės
Raudonasis kastuvas yra ankstyva nokinimo veislė, subrendusi per 100–110 dienų nuo sodinukų atsiradimo. Tinka auginti tiek šiltnamiuose, tiek atvirose vietose. Paprikų krūmai yra kompaktiški, ne per daug šakoti, bet gana aukšti (iki 80 cm), dėl to jie negali pakęsti stipraus vėjo ir vaisiams juos reikia nešti. Ūgliai yra ploni, su dideliais lapais viršuje. Krūmo apačioje formuojamas pasėlis. Viename augale vienu metu gali subręsti apie 15 didelių vaisių, kurių plotas 1 m² yra 5–6 kg - saldiesiems pipirams tai geras derlius.
Ar žinai Raudonieji pipirai yra pranašesni už morkas pagal vitamino A kiekį, o juose yra daugiau vitamino C nei citrusiniuose vaisiuose. Šiuo atveju šviežio produkto kalorijų kiekis yra tik 27 kcal 100 g.
Patys pipirai, kaip rodo pavadinimas, yra raudoni, vienalyčiai, dideli: vidutinis vaisiaus svoris yra 120–140 g, o ilgis 15–20 cm, tačiau yra ir egzempliorių, kurių svoris didesnis nei 150 g. Formos paprikos tikrai primena delną ar kastuvą - jie yra kūgiški, pailgi. ir išlygintos, dėl kurių konservavimo metu jos idealiai sulankstytos banke. Minkštimas yra mėsingas (sienelių storis 6–8 mm), tankus, bet sultingas, ryškaus saldaus skonio ir malonaus pipirų aromato. Vaisiai yra universalūs: tinkami derliaus nuėmimui ir naudojimui natūra.
Privalumai ir trūkumai veislės
- Sodininkai labai gerai kalba apie raudonojo kastuvo veislę, pabrėždami šias teigiamas savybes:
- ankstyvas nokinimas;
- patrauklus vaisių pateikimas (didelis dydis, forma, ryški odos spalva);
- geras vaisių išsaugojimas ir galimybė transportuoti;
- subtilus aromatas ir puikus skonis;
- didelis produktyvumas;
- universalus pritaikymas gaminant maistą;
- nepretenzingas ir atsparus ligoms;
- žemės ūkio technologijos paprastumas, leidžiantis paprikoms auginti net pradedančius sodininkus.
Veislė neturi reikšmingų trūkumų, išskyrus tai, kad krūmai turi būti suformuoti ir surišti, kitaip ūgliai gali sulaužyti pagal pasėlio svorį.
Paprikų sodinimas ir auginimas
Raudonasis kastuvas, kaip ir visos saldžiosios pipirų veislės, turi ilgą augimo sezoną, todėl sodinukus rekomenduojama auginti atvirame žemės plote. Sėklos sėjamos maždaug 2–2,5 mėnesio prieš sodinimą ant sodo lovos. Todėl, norint sodinamąją medžiagą išauginti iki gegužės vidurio, sėti reikėtų vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Pats sodinukų auginimo procesas susideda iš kelių etapų.
Sėklų paruošimas
Bet kokios sėklos, tiek mūsų, tiek įsigytos, prieš sėjant turi būti paruoštos ir patikrintos, ar sudygsta, nes visada yra tam tikra rizika.
Šis pasiruošimas apima šias veiklas:
- Medžiagų dezinfekavimas. 30 minučių jis turi būti dedamas į kalio permanganato tirpalą, tada nuimamas ir nusausinamas. Šiame etape patikrinama sėklų kokybė: pilnaviduriai nusėda iki dugno, o pop-up pasirodo tušti ir netinkami sodinti.
- Grūdinimas. Džiovintos sėklos laikomos šaldytuve 10–12 valandų. Tai padarys būsimus sodinukus atsparesnius šalčiams ir temperatūros kraštutinumams.
- Dygimas. Iš 1 sluoksnio sėklos išdėstomos ant drėgno skudurėlio (marlės), uždengiamos ir dedamos į šiltą vietą. Visą laiką, kol pasirodys ūgliai, būtina palaikyti drėgmę. Audinį galite sudrėkinti vandeniu arba stimuliuojančiu Epina, Kornevina ir Heteroauxin tirpalu.
Rezervuaro pasirinkimas
Pipirus geriausia sodinti iškart į atskiras talpas. Tai gali būti puodeliai, kasetės, puodų puodai ar tabletės. Atskirų konteinerių pranašumas yra tas, kad augalams nereikia skinti, dėl ko pažeidžiamos šaknys ir sustingsta augimas. Taip pat galite naudoti bendrą dėžutę ar konteinerį. Tokiu atveju sėklos sodinamos lizdais po 2–3 gabalus bent 4 cm atstumu viena nuo kitos.
Žemės paruošimas
Sėjinukams patogiau naudoti parduotuvėje įsigytą paruoštą substratą. Jame jau yra reikalingi elementai ir jo nereikia dezinfekuoti. Belieka tik supilti į stiklines ir pasėti sėklas. Jei pageidaujama, jis gali būti permaišomas per pusę su sodo dirvožemiu, kad persodinus į sodo lovą daigai greitai prisitaikytų. Tačiau eilinė žemė turi būti kruopščiai dezinfekuota. Tą patį reikia padaryti su substratu, paruoštu rankomis.
Dirvos mišinį galima pasigaminti iš 2 dalių humuso ar lapų komposto, 1 dalies smėlio ir 1 dalies sodo dirvožemio, įpilant 1–2 šaukštus. l pelenai. Visi komponentai turi būti sumaišyti ir kruopščiai dezinfekuoti: valandą užpilkite verdančiu vandeniu verdančiu vandeniu, kalio permanganato ar kalcino tirpalu +60 ... + 80 ° C temperatūroje. Kai substratas išdžiūsta (atvėsta), jis paskirstomas puodeliais, prireikus sudrėkinamas, o tada sėklos sėjamos į 1,5 cm gylį. Tada konteineriai uždengiami plėvele ir dedami į šiltą vietą (+24 ... + 26 ° C), kol pasirodys daigai. .
Savybės sodinukų priežiūra
Atsiradus pirmiesiems ūgliams, plėvelė pašalinama, o augalai persodinami arčiau saulės. Šiame etape aplinkos temperatūra turėtų būti sumažinta iki + 20 ... + 23 ° C, kad daigai neištemptų. Tolesnę priežiūrą sudaro periodiškas laistymas, švelnus substrato atsipalaidavimas ir temperatūros režimo palaikymas. Neįmanoma užpildyti daigų, nes grybelinės ligos gali išsivystyti per daug sudrėkinus, įskaitant juodąją koją - pavojingiausią saulėgrąžų augalų sodinukų priešą. Normaliam pipirų vystymuisi būtinos ne trumpesnės kaip 12 valandų dienos šviesos valandos, kurios debesuotomis dienomis turi būti aprūpintos dirbtinai.
Svarbu! Paprikų daigai netoleruoja skersvėjų, todėl neturėtumėte atidaryti langų, jei jie yra ant palangės. Taip pat turite atsiminti, kai temperatūra nukrenta iki +12°C paprikų augimas sulėtėja.
Jei sėkloms sėti buvo naudojamas specialus substratas, prieš sodinant į dirvą daigai nebūtina šerti, išskyrus tuos atvejus, kai jie auga per lėtai. Tręšiant dirvožemį, viršutinės trąšos atliekamos 2–3 savaites. Trąšos gali būti naudojamos tiek mineralinės, tiek organinės. Mineralinis užpilas paruošiamas iš superfosfato (3 g) pridedant druskos skiedinio ir kalio druskos (kiekviena po 1 g), praskiesto 1 litru vandens.Iš organinių medžiagų pipirai mėgsta pelenus, arbatos arbatą ir žaliosios žolės trąšas. Augalai, pasodinti į bendrą indą, turėtų būti neriami, kai pasirodys 1–2 tikrieji lapai. Jie sėjami į atskiras talpyklas, užpildytas tuo pačiu pagrindu. 10–14 dienų prieš persodinant į dirvą, daigai užgesinami ore, kasdien pailgindami procedūros laiką nuo 15 minučių iki 2 valandų. Pastarosiomis dienomis augalus rekomenduojama palikti visą naktį.
Iškrovimo technologija
Pipirai persodinami į lovą pirmųjų pumpurų formavimosi stadijoje, kuri atitinka maždaug dviejų mėnesių amžių. Iškrovimas atliekamas ne anksčiau, nei praeina pavasario nakties šalnų grėsmė, o žemė sušyla iki + 12 ... + 14 ° C temperatūros. Iki sodinimo vieta turėtų būti iškasta ir prisotinta organinėmis trąšomis. Likus 3–5 dienoms iki persodinimo, lova dezinfekuojama vario sulfato tirpalu (1 valgomasis šaukštas. L / 10 l vandens).
Ar žinai Jūs negalite sodinti saldžiųjų pipirų šalia aštrių veislių. Augalai apdulkina, o tai keičia vaisių skonį. — saldžiosios paprikos tampa kartaus ir skonio savybės.
Galite išlieti žemę verdančiu vandeniu arba kalio permanganatu, tačiau dideliuose plotuose vis tiek geriau naudoti fungicidus, kurie sunaikina patogeninę ir grybelinę florą. Daigai sodinami į skylutes, iškastas 40 cm atstumu viena nuo kitos ir 50-60 cm atstumu tarp eilių. Pagal šią schemą 4 augalai dedami į 1 m². Skylių gylis turėtų būti toks, kad sodinant augalų šaknies kaklelis būtų lygus paviršiui.Į kiekvieną skylę užpilkite 1 valg. kompleksinės mineralinės trąšos (tinka superfosfatas), sumaišykite jas su žeme ir užpilkite šiltu vandeniu. Kai drėgmė sugeriama, į skylės centrą dedamas daigai, o šaknys švelniai pilamos, šiek tiek sutrupinant žemę. Sodinimą rekomenduojama atlikti debesuotą dieną arba vakare, kad lapai nenudegtų. Jei klimatas regione nestabilus, tam tikrą laiką naktį augalus galima uždengti nupjautais plastikiniais buteliais ir atidaryti dienos metu.
Po nusileidimo priežiūra
Pipirų priežiūra po transplantacijos susideda iš reguliaraus laistymo, viršutinio padažo, lovų atlaisvinimo, taip pat krūmų formavimo.
Laistymas ir šėrimas
Kadangi pipirai nepriima drėgmės sąstingio, laistyti reikia tik tada, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis nudžiūsta. Prieš žydėjimą laistymas atliekamas 1-2 kartus per 7 dienas, atsižvelgiant į orą. Iš pradžių augalai gali būti vangi išvaizda, tačiau vis tiek nereikia jų pildyti - tai tik adaptacija, laikui bėgant lapai įgis turgorą.
Žydėjimo ir kiaušidžių formavimosi metu augalai laistomi 2 kartus dažniau 1,5 l / 1 krūmo greičiu. Laistymas atliekamas šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, purškiant (iš laistymo skardinės). Kad drėgmė išgaruotų lėčiau, lova yra padengta mulčiu. Lėtas augimas ir krintančios kiaušidės rodo, kad augalams trūksta laistymo. Visą laikotarpį nuo sodinimo sode iki derliaus nuėmimo paprikos šeriamos 2 kartus.Pirmasis šėrimas skystais vištienos lašiniais, kurių koncentracija 1:10, atliekamas 2 savaites po transplantacijos. Antrasis, susidedantis iš mineralų komplekso, įskaitant kalį ir fosforą, atliekamas 10 dienų po pirmojo. Kartais reikalingas papildomas lapuočių viršutinio padažo paruošimas, kurio poreikį gali nulemti lapų būklė (kraštų garbanojimas ir išdžiūvimas, marmurinės spalvos ar pilkšvo atspalvio išvaizda).
Dirvožemio atsipalaidavimas
Norint pagerinti deguonies prieigą prie šaknų, po kiekvieno laistymo dirvožemis ant lovos turėtų būti atlaisvinamas negiliai. Gilesnis purenimas kartu su piktžolių ravėjimu atliekamas kas 2-3 savaites. Geriausias laikas procedūroms yra vakaras arba debesuota diena, nes saulėje žemė greitai nudžiūsta.
Svarbu! Paprikų šaknys yra arti paviršiaus, todėl reikia atsargiai atlaisvinti, o ne giliai pagilinti įrankį artimojo stiebo zonoje.
Apipjaustymas ir formos krūmas
Raudonojo kastuvo krūmai yra gana aukšti. Viršūnė gali pasiekti 80 cm aukštį, o tai neigiamai veikia augalo derlių ir jo sugebėjimą atlaikyti vėjus. Norint, kad krūmas neiššvaistytų savo potencialo kaupti žaliąją masę, centrinį ūglį rekomenduojama genėti 25–30 cm lygyje. Tai sukels augalo krūmą ir sukels daugiau kiaušidžių.Ateityje rekomenduojama suformuoti įvorę per 2-3 stiebus, todėl paliekami stipriausi pirmosios eilės ūgliai, likusieji pašalinami. Ant šių ūglių suformuotus pamotė taip pat reikia nugirsti, kol jie pasirodys. Kai krūme pririšta 15–20 vaisių, ūglių viršūnės turėtų būti nukirptos, kad pasėliai nebūtų perkrauti. Norėdami sustiprinti įvorę, rekomenduojama įdiegti atraminį kaištį ir pririšti prie jo augalą.
Ligos ir kenkėjai
Tarp kitų pipirų veislių, raudonasis kastuvas laikomas atspariausiu ligoms. Net lietingą vasarą vaisius retai kamuoja puvinys, fuzariozė, vėlyvasis pūlinys ir kitos grybelinės infekcijos. Problemos gali kilti tik ant bėgančių lovų, todėl svarbu reguliariai valyti piktžoles ir atlikti profilaktinį krūmų gydymą.
Norėdami tai padaryti, patartina naudoti liaudies gynimo priemones ar biologinius produktus, nes vaisiuose kaupiasi chemikalai. Kenkėjai, kurie gyvena žemėje, pavyzdžiui, vieliniai kirminai, naikinami dezinfekuojant ir kasant dirvą prieš sodinimą, tačiau labai sunku apsaugoti krūmus nuo šliužų, amarų ir vorinių erkių.Jei ant lovos atsiranda šliužų, ant dirvos pabarstykite karštų pipirų ar pelenų. Česnako ar sliekų tinktūra padeda atsikratyti vorinių erkių, o nuo amarų veiksmingas yra pelenų ar tabako dulkių tirpalas (1 stiklinę ištirpinkite kibire karšto vandens). Jei nepaisant visų priemonių, kurių buvo imtasi, vabzdžių populiacija padidėjo, reikės naudoti tokius insekticidus, kaip Karbofos, Aktofit, Fitokhelp.
Derliaus nuėmimas ir derliaus nuėmimas
Jei sodinukai sodinami gegužės viduryje, tada po 2 mėnesių jau galite mėgautis šviežiomis paprikomis. Ši veislė rinkose pasirodė dar anksčiau, nes ji auginama šiltnamiuose, skirtuose pardavimui. Natūraliomis sąlygomis nokinimo laikotarpis priklauso nuo oro, tačiau vidutiniškai tai yra liepos vidurys arba pabaiga. Konkrečios derliaus nuėmimo datos priklauso nuo vaisių naudojimo. Laikymui skirtas žymes geriau pašalinti techninės brandos stadijoje, kai žievelė ką tik pradėjo raudonuoti.
Šiame etape vaisiai sudedami eilėmis dėžutėje ar krepšyje, kiekvieną sluoksnį perkeliant pergamentu. Pasėlius laikykite rūsyje arba rūsyje, esant +8 ... + 10 ° C temperatūrai, esant 70–80% drėgmei. Tokiomis sąlygomis paprikos galutinai subręsta per 3–4 savaites. Kad maistas būtų šviežias ir derlius, paprikos pašalinamos visiško (biologinio) subrendimo metu, kai žievelė tapo ryškiai raudona, o paspaudus - girdimas nedidelis įtrūkimas. Tokie vaisiai idealiai tinka konservuoti, marinuoti, įdaryti ir ruošti įvairius patiekalus.Puikus pipirų laikymo būdas yra jų užšaldymas. Išvalytas iš susmulkintų arba nesmulkintų sėklų, jis gerai užšaldomas ir laikomas, neprarandant skonio, aromato ir naudingų savybių. Raudonas kastuvas - tai būtent tokia paprika, dėl kurios nereikės gailėtis sodinant. Tai nereikalauja sudėtingos priežiūros, ji visada suteikia gerą gražių ir skanių vaisių derlių, o žemės ūkio technologijos paprastumas leidžia jį auginti net pradedančiajam sodininkui.