Tarp visų bulvių ligų viena nemaloniausių ir plataus masto ligų yra vėžys, dėl kurio pasirinktoje vietoje dažnai sumažėja derliaus derlius. Kokia tai problema, kaip ją atpažinti ir kokiais būdais ją išspręsti - skaitykite apie tai vėliau.
Ligos aprašymas
Gumbelinio vėžio išsivystymas paaiškinamas sukėlėjo, kuris šiuo atveju yra grybelis Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, aktyvumu. Tai kenkia ne tik bulvėms, bet ir kitiems saulėgrąžų augalams. Tuo pačiu metu labiausiai kenčia gumbai, todėl išorėje pokyčiai nebus pastebimi. Tinkamomis sąlygomis patogeniniai mikroorganizmai išlieka gyvybingi iki 30 metų. Žiemą jos pasireiškia zoosprangija (mikroskopinės cistos, turinčios kietą paviršių), o atsiradus karščiui jos virsta zoosporomis.
Optimalios patogenų vystymosi temperatūros vertės yra + 15 ... + 18 ° C, padidėjus drėgmei iki 80%. Daugiau nei pusė sporangijos atsiranda birželio arba liepos mėnesiais, kai aktyviausi yra gumbų formavimo procesai. Iš cistos atsirandančios zoosporos puikiai juda išilgai dirvožemio kapiliarų, tačiau jei per 12 valandų nerandama tinkamo augalo, į jo ląsteles neįvedama, o kenkėjas miršta.
Svarbu! Sukėlėjas bulvių vėžys netoleruoja nei per aukštos, nei per žemos temperatūros, todėl, jei žiemą temperatūra nukris, temperatūra pasieks –10 ° C temperatūroje ir laikomas keletą dienų, tada sporos 20 cm gylyje greičiausiai žus. Tai taip pat taikoma vasaros temperatūrai padidėjus iki + 30 ° C.
Sėkmingas mikroorganizmų ryšys su kultūros ląstelėmis lemia aktyvų jų augimą ir vystymąsi, kurį skatina patogeno išskiriamas toksinas. Jai veikiant, kaimyninės ląstelės greitai auga ir dalijasi, aktyviai formuodamos auglius, kurių centre yra nauja zoosporangija. Grybelio gyvenimo ciklas yra tik 12–14 dienų, tačiau to visiškai pakanka ir masiniam medynų užkrėtimui. Dažniausi bulvių vėžio infekcijos šaltiniai yra šie:
- vasaros gyventojo batai ar drabužiai, ant kurių gali likti grybelis;
- užterštas darbo įrankis, anksčiau naudotas užkrėstoje vietoje;
- žemės ūkio gyvūnų, valgančių žalius užkrėstus gumbus, ekskrementai;
- tirpsmo vanduo;
- maži vabzdžiai ir sliekai, įterpiantys sporas į dirvą iki 50 cm gylio;
- ligoti gumbai, naudojami kaip sodinamosios medžiagos.
Bulvių pažeidimo požymiai
Aptariamos šakninės kultūros vėžio išsivystymas vyksta keliais etapais, kiekvienam iš jų būdingi tam tikri gumbų išvaizdos pokyčiai: pirmiausia prie akių formuojasi maži balkšvi gumbai, paskui jie pradeda tamsėti ir ilgainiui virsta rudais karpų augliais. Kai kuriais atvejais tokių neoplazmų dydis viršija paties stiebagumbio dydį ir primena žiedinių kopūstų žiedynus.
Ar žinai Labiausiai retos ir neįprastos bulvių veislės pelnytai laikomos „Linzer Blaue“ ir „FranzösischeTrüffelkartoffel“: net po terminio apdorojimo jos išlaiko savo sodrią purpurinę spalvą, suteikdamos bet kokiam patiekalui neįprastumo.
Ant stolių susidaro mažesni rudi gumbai, o dideli žali gali būti lapų sinusuose ar žiedynuose: gėlės auga kartu į vieną gumbą. Augalo šaknys nėra kenčia nuo grybelio, todėl apie problemą galite sužinoti tik rudenį, kai didžioji dalis pasėlių sudygsta žemėje. Taip pat gali būti pažeisti išlikę gumbai, kurie sužinos po kelių mėnesių laikymo.
Retais atvejais (dažniausiai sausu metu) bulvių vėžys gali pasireikšti kitomis formomis:
Bet kokiu iš šių atvejų gumbų pardavimo kokybė ir skonis sumažės, todėl jie nėra naudojami ruošiant patiekalus.
Bulvių vėžio kontrolės metodai
Bulvių vėžys yra nepaprastai nemaloni liga, todėl kuo anksčiau rasite problemą, tuo didesnė tikimybė sėkmingai išspręsti. Tarp pagrindinių kovos su liga priemonių veiksmingiausi yra agrotechniniai ir cheminiai metodai, numatantys standartizuotų veiksmų įgyvendinimą.
Agrotechnikos
Jei jau esate susidūrę su Solanaceae vėžiu, tikriausiai žinote, kad kiekvienais metais suaktyvėja tik dalis (ne daugiau kaip 30%) žemėje laikomų zoosporangijų, o likęs kiekis kartu su naujai atsirandančiomis sporomis dirvos storyje išliks iki kitų metų. Agrotechninių priemonių esmė - atskleisti kuo daugiau zoosporangijų ir sunaikinti atsirandančias sporas, nes trūksta tinkamo augalo šeimininko.
Norėdami pasiekti veiksmingą rezultatą, turėtumėte naudoti vieną iš šių metodų:
- Sėjomaina sodinant kukurūzus, o ne bulves, o tai ypač svarbu lovose, kur liga jau buvo nustatyta praėjusiais metais (šios kultūros šakniastiebio šalinimas prisideda prie greito zoosporų išsiskyrimo). Taip pat geras sprendimas būtų pasodinti ankštinius ar eršketus, kurie nuo seno garsėja savo valomuoju poveikiu dirvožemiui.
- Pakanka trąšų. Prieš pavasarį sodinant bulves pasirinktoje vietoje (taip pat ir karantino zonoje), naudinga į žemę įterpti mėšlą 300 kg organinių medžiagų iš 100 dalių. Šiltnamio sąlygomis dirvožemiui dezinfekuoti gali būti naudojamas 1,5 kg granuliuotas karbamidas iš 1 m².
- Savalaikis piktžolių naikinimas, ypač jei jie priklauso Solanaceae šeimai.
- Matuojamas laistymas. Vandeningame dirvožemyje sporos greičiau plinta per visą jo storį.
Ar žinai 2010 m. Nacionalinėje sodininkystės parodoje Anglijoje pristatytas 3,8 kg pavyzdys buvo rekordinis bulvių gumbų svorio savininkas.
Cheminė
Cheminiais kovos su bulvių vėžiu metodais siekiama užkirsti kelią naujų ligos židinių atsiradimui ir numatyti dirvožemio dezinfekavimą Nitrafeno tirpalu (2–2,5%), remiantis skaičiavimais, kad 20 litrų mišinio už 1 m² sodinimo. Kartais tam pačiam tikslui naudojamas chloropicrinas (96%) - 150 cm³ 1 m².
Tačiau bet kurią iš šių medžiagų gali naudoti tik specialistai, dirbantys specialių būrių nariams kovoti su augalų ligomis, arba specialistai iš regioninių pasėlių apsaugos stočių.
Ligų prevencija
Bet kurią ligą lengviau išvengti, nei susitvarkyti su jos vystymosi padariniais. Tai taip pat taikoma bulvių gumbų vėžiui, todėl sodinant derlių bet kokiu atveju reikėtų atsižvelgti į šias rekomendacijas:
- Jei grybelis buvimas pasirinktoje vietoje jau buvo įrodytas anksčiau, per ateinančius 7–10 metų turėtumėte atsisakyti bulvių sodinimo, o kad žemė nebūtų tuščia, sode galite sodinti kukurūzus, ankštinius ar kopūstus.
- Būtinai laikykitės sėjomainos reikalavimų net ir tose vietose, kur problemos dar nebuvo aprašytos (bulvių sodinimo toje pačioje vietoje dažnis neturėtų būti didesnis kaip 1 kartas per 3–4 metus).
- Rinkdamiesi vietą bulvėms, įsitikinkite, kad šalia nėra kitų „Paslenovy“ lovų, turinčių tuos pačius negalavimus.
- Būtinai pašalinkite visas piktžoles, venkite bulvių medynų sustorėjimo.
- Nepirkite sodinamosios medžiagos iš abejotinų pardavėjų, ypač iš karantino zonų.
- Jei šalia jūsų svetainės buvo rasta karantino zona, protingiau sodinti tik vėžiui atsparias veisles (jų nuolatinis sodinimas 4-6 metus prisidės prie visiško dirvožemio valymo, net jei jis buvo užkrėstas grybeliu).
- Karantino zonoje turėsite atsisakyti žinomų veislių Sineglazka ir Lorch naudojimo, nes jie negalės atsispirti gumbų vėžiui ir tik prisidės prie daugiau grybelinių sporų atsiradimo.
Ir, žinoma, neturime pamiršti apie kompetentingą augalų priežiūrą, įskaitant dirvožemio drėgmės ir naudojamų trąšų sudėties kontrolę.
Bulvių vėžiui atsparios veislės
Visos žinomos bulvių veislės gali būti suskirstytos į keletą grupių: ankstyvos prinokusios, vidutiniškai ankstyvos ir vėlyvos prinokusios. Kiekvienoje iš jų yra keletas veislių, kurios išsiskiria padidėjusiu atsparumu vėžiui.
Ankstyvas nokinimas:
- Freska - pusiau plinta olandų atrankos įvairovė. Jis skiriasi dideliais apvaliais ovaliais gumbavaisiais, turinčiais paviršutiniškas akis ir geltoną žievelę. Jo minkštimas yra šviesiai geltonos spalvos, kuris išsaugomas termiškai apdorojant.
- Puškinaičiai - valgyklų veislė, gauta selekcininkų iš Sankt Peterburgo pastangų. Bulvių krūmas yra stačias, su nedaugeliu šakų. Gumbai yra gana dideli, kreminės spalvos ir ovalios formos. Jų paviršius padengtas tinklo žievele, po kuria yra balta minkštimas.
Svarbu! Kad ir kokią veislę pasirinktumėte, visada atsižvelkite į sodinamosios medžiagos laikymo taisykles ir rekomenduojamas sodinimo datas. Geriausia, jei sėklines bulves nusipirktų ne anksčiau kaip prieš mėnesį iki numatomo sodinimo, ypač jei nėra kur laikyti gumbų.
- Žukovskis - Rusijos atrankos stalo įvairovė, kuriai būdingi pusiau išplatėjantys stiebiniai krūmai ir suapvalintos ovalios formos rožiniai gumbai. Šios bulvės minkštimas yra baltas, gana tankus, šiek tiek vandeningas ir virimo metu nesudrūksta. Gumbų glotnaus žievelės paviršiuje aiškiai matomos seklios raudonos akys.
Vidutiniškai anksti:
- Nevskis - Kita rusiškos atrankos bulvių veislė su stačiais stiebais ir pailgais apvaliais stiebagumbiais su lygia balta ir geltona oda ir šiek tiek pagilintomis šiek tiek rausvomis akimis. Blyškiai baltas bulvės minkštimas ilgą laiką išlaiko spalvą ir pasižymi puikiomis skonio savybėmis.
- Kondūras - Olandiškų stalo bulvių veislė. Jam būdingi dideli pailgi gumbai, padengti rausvai žievele su geltonu minkštimu apačioje. Šiluminio apdorojimo metu minkštimo spalva nesikeičia.
- Kalėdų senelis - Olandų veislė, pasižyminti vidutiniškai aukštais, kompaktiškais, stačiais krūmais ir dideliais gumbais. Visi jie yra ovalios formos, turinčios tankią ir lygią odą, kuri puikiai apsaugo vaisius nuo mechaninių pažeidimų. Akys paviršiuje beveik nematomos, minkštimas yra šviesiai geltonos spalvos, turintis mažai krakmolo (dėl šios savybės veislė dažnai naudojama traškučiams gaminti).
Vėlyvas nokinimas:
- Kardinolas - veislės olandų veislės, paplitusios visame pasaulyje, ypač sausringo klimato vietose. Augalo krūmai būna stačiakampiai su smaragdo lapais. Bulvių gumbai yra pailgi, su užapvalintais kraštais ir paviršinėmis akimis. Žievelė yra lygi ir lygi, šviesiai rausva. Minkštimas yra šviesios, smėlio spalvos, pasižymi geru skoniu.
- Švytėjimas - Ukrainietiška, universalaus skonio veislė. Jos bulvių krūmai stambūs, pusiau išsibarstę, stiebagumbiai yra suapvalinti, su buku viršuje. Tinklelio odos spalva yra rausva, tačiau minkštimas yra baltas, kepant netamsėja. Bulves galima naudoti bet kokiems kulinariniams tikslams.
- Lassoonas - Įvairi Baltarusijos atranka, pasižyminti galingais aukštais krūmais su standžiais lapais. Gumbai yra dideli (kiekvienas po 100–200 g), apvaliai ovalūs, su šviesiai geltona žievele ir vidurinėmis akimis. Bulvių minkštimas yra geras skonis ir vienodai tinkamas traškučiams ir įprastoms bulvių košėms gaminti.
Ligos pavojus žmonėms
Bulvių vėžys nėra žmogaus liga ir nekelia pavojaus žmonių sveikatai. Tačiau liga neigiamai veikia gumbų būklę, todėl jie netinkami vartoti. Jei kas nors nori valgyti pažeistą daržovę be ryškaus skonio, tada blogiausia, kas kelia grėsmę kūnui, yra viduriavimas.
Bulvių vėžys yra vienas rimčiausių negalavimų, galinčių sugadinti jūsų derlių. Štai kodėl verta dėti visas pastangas, kad ši problema neatsirastų jūsų rajone, o jei grybelis vis dar patenka į sodą, stenkitės jį laiku rasti, periodiškai kasdami nokinamus gumbus.