Atsiradus mikrobangų krosnelėms, gaminimo procesas tapo daug paprastesnis: nereikia stovėti kelias valandas prie viryklės. Taigi, labiausiai paplitęs patiekalas - virtos bulvės gali būti lengvai ir greitai paruošiamos naudojant mikrobangų krosnelę. Kaip tai padaryti, skaitykite toliau.
Bulvių kepimo ypatybės mikrobangų krosnelėje
Virtas bulves galite valgyti tiek kaip garnyrą, tiek kaip priedą prie įvairių salotų ir patiekalų. Nepriklausomai nuo to, kokiu tikslu jūs verdate daržovę, yra keletas tinkamo jos paruošimo ypatybių mikrobangų krosnelėje.
Daugiau informacijos:
- Nuluptas bulves garnyrui geriausia pjaustyti. Taigi verda greičiau ir tolygiau.
- Jei norite virti visą daržovę, turėsite šiek tiek laiko kalibruoti, Galų gale rekomenduojama į mikrobangų krosnelę nusiųsti mažų ir maždaug tokio paties dydžio gumbavaisius. Tai suteiks jums garantijų, kad jie suvirins tolygiai ir vienu metu. Didelio dydžio vaisiai gali nevirti, o bulvių patiekalas pasidarys pusiau iškepęs.
- Jei norite patikrinti, ar bulvė paruošta, pradurkite ją dantų krapštuku, bet ne peiliu (daržovė sutrauks, ir jūs negalėsite nustebinti artimųjų ir svečių patraukliu vaizdu į gatavą patiekalą).
- IrIdealus maisto ruošimo būdas mikrobangų krosnelėje yra jaunos bulvės: jis skanesnis ir atrodo patrauklesnis. Faktas yra tas, kad seni vaisiai gali patamsėti virimo metu. Virkite senas bulves, kad nepakenktų jų išvaizda, galite naudoti actą arba citrinos sultis (1 arbatinis šaukštelis ingredientų dedama į virimo vandenį).
- Daržovės arba sviestas padės pagreitinti daržovių virimo procesą: vaisiai dedami į indą, užpilami vandeniu ir įpilama 2-3 šaukštai. augalinio aliejaus, arba 2–3 gabalėliai sviesto. Toks triukas leis bulves išvirti per 7–10 minučių.
- Bet kurį patiekalą mikrobangų krosnelėje galite virti tik specialiame inde (galite pasiimti stiklo iš grūdinto stiklo). Jokiu būdu nenaudokite metalinių indų ar tų, kurie turi metalinius brėžinius.
Ar žinai Iš bulvių galite kepti duoną.
Kaip ir kiek virti bulves mikrobangų krosnelėje?
Dėl maisto ruošimo būdų įvairovės sultingos ir trupininės bulvės, virtos mikrobangų krosnelėje, neturės laiko nuobodžiauti nei jums, nei jūsų artimiesiems. Be to, niekas nedraudžia į receptą įtraukti ką nors iš savęs. Taigi, receptai, kurie padės greitai ir lengvai paruošti skanią vakarienę (pusryčius, priešpiečius).
Pakuotėje
Šis maisto gaminimo būdas ypač patinka tiems, kurie ne entuziastingai plauna indus.
10–15 minučių
česnako skiltelės
1-2 vnt.
sviestas / augalinis aliejus
40/30 g
prieskoniai bulvėms
paragauti
Maistinė vertė 100 g
- Daržovės paruošimas. Šakniavaisius galima ir nulupti, ir virti jų uniforma. Bet patartina juos pjaustyti: į dalis, ketvirčius ar avienas.
- Paruošti česnaką su svogūnais (nulupti ir supjaustyti). Svogūną rekomenduojama pjaustyti į žiedus arba pusžiedžius, o česnaką - į mažus gabalėlius (galima perduoti per česnako presą).
- Sudėkite ingredientus į maišą. Į jį pateks jūsų pasirinkta druska, pipirai ir prieskoniai.
- Į pakuotę įpilant sviesto ar augalinio aliejaus. Jei naudojate grietinėlę, ją reikia padalyti į keletą strypų ir paskirstyti po visą bulvę, kad virimo metu ji būtų tolygiai paskirstyta.
- Siejant pakuotę.
- Pakratant pakuotės turinį. Tai daroma taip, kad daržovė gerai susimaišytų su prieskoniais.
- Maišo apkaba šakute arba keliose vietose supjaustoma žirklėmis, nes esant aukštai temperatūrai maišas gali sprogti iš jame susikaupusių garų.
- Įdėkite pakuotę į mikrobangų krosnelę (būtinai padėkite pakuotę ant plokštelės) 10–15 minučių.
- Mikrobangų krosnelė informuos jus, kai patiekalas bus paruoštas, su signalu. Todėl atsargiai ištraukite, kad nesudegtumėte ir nevalgytumėte.
Svarbu! Šalutinio patiekalo skonį galite pagerinti pridėję šiek tiek šoninės ir šoninės ant pakuotės turinio. Tai suteiks garnyrą ir aromatą garnyrui.
Be vandens
Būtina paruošti garnyrą, suderinant mikrobangų krosnelę iki didžiausių bangų.
Ingredientai
10 minučių
augalinis aliejus
3 šaukštai. l
pagardinti bulves
1 valgomasis šaukštas. l
druska
savo nuožiūra
Maistinė vertė 100 g
- Šakniavaisių plovimas ir valymas nuo molio likučių.
- Supjaustykite daržoves išilginiais strypais ir padėkite juos į mikrobangų krosnelę. Šakniavaisių valyti nebūtina.
- Į bulves įmaišykite prieskonius su sviestu ir gerai išmaišykite ingredientus. Bulvės bus virtos būtent aliejuje.
- Formos įdėjimas į mikrobangų krosnelę. Prieš tai baką reikia uždengti.
- Išmaišykite garnyrą po 5 minučių.
- Išimkite indą su šonine lėkštute iš mikrobangų krosnelės ir į indą įpilkite suspausto česnako.
Svarbu! Kepimui reikalingas aliejaus kiekis priklauso nuo bulvių kiekio: kiekvienai bulvei reikia 1 valg. aliejai.
Uniformoje
Mikrobangų krosnelėje suvyniota striuke bulvė yra idealus patiekalas tinginiams. Norėdami jį paruošti, jums reikės šiek tiek pastangų, jis taip pat yra biudžetinis tiek laiko, tiek ingredientų skaičiaus atžvilgiu.
10 minučių
Maistinė vertė 100 g
- Bulvių paruošimas (kruopštus molio teršalų plovimas ir valymas).
- Kiekvieno gumbo pradūrimas šakute ar dantų krapštuku.
- Įdėkite daržoves į indus, skirtus mikrobangų krosnelei.
- Šaknines daržoves užpilkite vandeniu.
- Įjunkite mikrobangų krosnelę visu pajėgumu (5 minutes). Šiame etape patiekalo nereikia uždengti.
- Pasukite šakniavaisius, uždenkite indą dangčiu ir padėkite į orkaitę dar 5 minutėms.
Ar žinai Bulvių krakmolas naudojamas vaistui gaminti.
Susmulkintos bulvės
Ingredientai
12 minučių
žalumynai ir sviestas
savo noru
Maistinė vertė 100 g
- Pradėkite nuo šakniavaisių plovimo ir valymo.
- Tada vaisius reikia supjaustyti jums patogiu būdu ir supilti į mikrobangų indus. Prieš kepdami, nepamirškite daržoves pasūdyti, įberti į jas prieskonių ir gerai išmaišyti.
- Belieka bulvę užpildyti vandeniu, uždengti ir įdėti į mikrobangų krosnelę, pasirenkant galingiausią režimą.
- Šoninio patiekalo parengtį galite patikrinti šakute pradurdami pjaustytą daržovę.
Svarbu! Pagerinti tokio patiekalo skonį padės sviestas ir žolelės, kurie turi būti dedami prieš pat patiekiant.
Prancūziškos bulvytės
Labiausiai mėgstamas vaikų patiekalas. Taip, ir suaugusieji nelinkę vaišintis traškiais šakniavaisių griežinėliais. Dabar jūs galite kasdien nudžiuginti savo gurmanus savo mėgstamu Yummy, nes galite jį virti savo mikrobangų krosnelėje. Be to, skanėstas bus daug naudingesnis nei virti gilioje gruzdintuvėje. Jūs galite paįvairinti garnyrą, į jį pridėdami mėgstamų prieskonių, česnako ar lašinių.
12 minučių
alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas. už 1 bulvę
Maistinė vertė 100 g
- Šakniavaisių plovimas ir valymas. Po lupimo nusausinkite daržoves rankšluosčiu.
- Pjaustykite daržoves į plonius, maždaug vienodus stačiakampius.
- Bulves sutarkuokite su druska ir pipirais.
- Bulvių išdėstymas ant popieriaus iškloto indo.
- Talpyklą su garnyru įdėkite į mikrobangų krosnelę, kur ji bus virta visu pajėgumu.
- Po 6 minučių apverskite riekeles ir pakartokite tuo pačiu intervalu.
Ar žinai Pasaulyje yra daugiau nei 5000 bulvių veislių.
Naudingi patarimai
Patyrusios namų šeimininkės daro keletą bulvių virimo mikrobangų krosnelėje gudrybių:
- Bulvių, kurios bus ruošiamos mikrobangų krosnelėje, sūdymas turi savo ypatybes. Faktas yra tas, kad mikrobangos bus nukreiptos į druskos kristalus, ir, atitinkamai, daržovė gali degti tose vietose, kur koncentruota druska. Po sūdytos vaisiaus dalelės gali likti drėgnos. Norėdami to išvengti, gerai ištirpinkite druską vandenyje arba aliejuje (aliejus turėtų būti tolygiai suteptas bulvėmis).
- Mikrobangų krosnelėje aplink kraštus pasklidę maisto produktai sušyla greičiau. Todėl patyrusioms namų šeimininkėms patariama centre įdėti mažus šakniavaisių gabalėlius, o tuos, kurie yra didesni išilgai kraštų.
- Paruoštą gaminį galima palikti stovėti mikrobangų krosnelėje dar penkias minutes. Faktas yra tas, kad lėkštėje susikaupusios bangos veiks per tą laiką.
- Bulvės, kurios saulėje tapo žalios, neturėtų būti naudojamos virimui. Jame yra solanino - toksiškos medžiagos, galinčios išprovokuoti apsinuodijimą, nervų sistemos depresiją ir raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimą.
- Jei visus gumbus įdėsite į mikrobangų krosnelę, neperdurdami, jie gali sprogti.
Kaip matote, norint greitai ir lengvai paruošti maistą savo namuose, jums tiesiog reikia įjungti mikrobangų krosnelę. Pavyzdžiui, bulvės, dėka šios technologijos, gali būti virtos net per 10 minučių ar dar mažiau. Ir jo skonis jokiu būdu nėra prastesnis už tą, kuris kepamas ant viryklės.
