Yra žinoma, kad putpelių kiaušiniai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Šis produktas naudojamas įvairiose srityse - nuo maisto gaminimo iki kosmetologijos. Būtina suprasti, kaip dažnai ir kokia forma jis gali būti naudojamas.
Putpelių kiaušinių nauda
Jų sudėties komponentai kalba apie putpelių kiaušinių naudą - juose yra daug makro- ir mikroelementų, reikalingų žmogaus organizmui. Jų vartojimas naudingas vyrams, vaikams ir moterims, įskaitant nėščias moteris.
Moterims
Putpelių kiaušiniai turėtų būti moters, norinčios išlaikyti grožį ir gerovę, racione. Tarp pagrindinių šio produkto pranašumų yra šie:
- aktyvus poveikis pertekliniam svoriui metant svorį (nevalgius kiaušinius rekomenduojama gerti nevalgius);
- hormonų pusiausvyros atstatymas;
- Odos, plaukų ir nagų būklės gerinimas vitamino A dėka;
- ginekologinių patologijų prevencija;
- padidėjęs hemoglobino lygis;
- dėl to, kad kompozicijoje yra B grupės vitaminų (įskaitant folio rūgštį), nėščioms moterims svarbu vartoti šį vaistą, nes jie teigiamai veikia vaisiaus vystymąsi ir gimdos būklę.
Ar žinai Vokietijoje yra receptas, kuris naudingas vyrų sveikatai. Vokiečiai ant graikinių riešutų gamina alkoholio tinktūrą ir geria po 1 valg. l suvartojus tinktūros 3–4 vienetai žaliavinio produkto (kiaušiniai).
Vyrams
Vyrų sveikatai šis produktas yra ne mažiau svarbus nei moterų. Vyrai, kurie reguliariai valgo putpelių kiaušinius, gali pastebėti šiuos pokyčius:
- fizinės būklės pagerėjimas dėl baltymų ir aminorūgščių kompozicijoje;
- padidėjusi ištvermė;
- teigiamas poveikis potencijai, įskaitant lytinio akto trukmę (kasdien naudojant kelis žalius kiaušinius).
Vaikams
Virti putpelių kiaušiniai yra daugiau nei naudingi vaikų mityboje. Produktas teigiamai veikia vaiko sveikatą, nes suteikia:
- smegenų vystymosi stimuliavimas;
- ūminių kvėpavimo takų infekcijų prevencija;
- nervų sistemos tobulinimas;
- pašalinamas blaškymasis moksleiviams;
- regėjimo korekcija.
Svarbu! Geriau naudoti virtus putpelių kiaušinius, nes terminis apdorojimas sunaikina patogeninius mikroorganizmus.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant naudingų produkto savybių, jis turi būti naudojamas atsargiai. Kai kuriais atvejais tai gali padaryti didelę žalą kūnui.Tarp kenksmingų putpelių kiaušinių vartojimo padarinių yra šie:
- alerginė reakcija į baltymų netoleravimą;
- Salmonelių infekcija, kai imami nekokybiški žalūs kiaušiniai;
- kūno intoksikacija pažeidus tinkamumo laiką;
- inkstų našta, kai produktas vartojamas dideliais kiekiais.
- kepenų patologija;
- inkstų liga
- baltymų alergija;
- tulžies akmenys
- didelis cholesterolio kiekis;
- sunkios diabeto formos;
- išplitę hipertenzijos atvejai.
Svarbu! Per dieną galima suvartoti ne daugiau kaip 6 vienetus produkto.
Kalorijų kiekis ir cheminė kiaušinių sudėtis
Vienas iš teigiamų putpelių kiaušinių produktų vartojimo veiksnių yra mažas jų kalorijų kiekis. KBZhU produkto 100 g turi šiuos rodiklius:
- baltymai - 13 g;
- riebalai - 11 g;
- angliavandeniai - 0,4 g;
- kalorijų kiekis - 160 kcal.
Produktas yra žinomas dėl to, kad jame yra daug naudingų mikroelementų, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą. Savo sudėtyje:
- Vitaminas A
- B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitaminas E
- geležies
- kalio
- kalcio
- magnio
- manganas;
- varis
- siera;
- fosforas
Ar žinai Antikinio Egipto papirusuose rasti putpelių kiaušiniai ir putpelių paveikslėlis.
Parinkimo ir laikymo taisyklės
Norėdami maksimaliai išnaudoti putpelių kiaušinį, turite jį teisingai pasirinkti. Produktas yra kokybiškas su šiais rodikliais:
- apvalkalas be įtrūkimų;
- svoris didesnis kaip 10 g;
- švarus paviršius.
- 60 dienų - šaldytuve;
- 30 dienų - 18–22 ° C temperatūroje.
Paros norma
Putpelių kiaušinių produktų dienos normos suvartojimas priklauso nuo lyties ir amžiaus. Svarbu jo neviršyti, nes per didelis vartojimas gali pakenkti kūnui ir sukelti pražūtingų padarinių. Šie parametrai nurodyti išskirtinai sveikiems žmonėms, kurie nepatiria įvairių ligų.
Moterys | 1-2 vnt. |
Vyrai | 2-3 vnt. |
Vaikai | 1 vnt |
Putpelių kiaušinių aplikacijos
Putpelių kiaušiniai naudojami daugelyje laukų. Dažniausiai jie naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje. Norint gauti teigiamą poveikį bet kokio tipo naudojimui, svarbu išsiaiškinti, kaip teisingai vartoti šį gaminį.
Gaminant maistą
Laikoma, kad pagrindinė šio produkto taikymo sritis yra virimas. Jei XIX amžiuje putpelių kiaušiniai buvo naudojami daugiausia kaip patiekalų dekoravimas, tai dabar jie yra plačiai naudojami skirtingose pasaulio virtuvėse. Nepaisant viso savo paprastumo, jų paruošimo subtilybių yra daug.
Kiek ir kaip virti
Virimo taisyklės praktiškai nesiskiria nuo panašaus metodo ruošiant vištienos kiaušinių produktus. Tik laikas skirsis dėl skirtingo jų dydžio. Produktas dedamas į verdantį vandenį. Laikas priklauso nuo norimo gatavo patiekalo tipo:
- virimui minkštai virti 2 minutes;
- kietam virimui - 5 min.
Naudingi maisto gaminimo patarimai
Kulinarinis gaminio pritaikymas yra platus, nes jis tinka kaip daugelio patiekalų ingredientas. Ruošdami putpelių kiaušinius, atsižvelkite į šias virimo gaires:
- virti puikiai tinka prie salotų ir sumuštinių;
- gaminti žalius kokteilius;
- prieš kepant, baltymai su tryniu iš anksto supilami į indą;
- Prieš išimdami apvalkalą, geriau išvynioti gaminį ant stalo arba šiek tiek sutrinti rankomis.
Kosmetologijoje
Kosmetinis produkto poveikis yra susijęs su vitamino komponentų, mineralų ir amino rūgščių kiekiu jo sudėtyje. Dažniausiai putpelių kiaušiniai naudojami kaip veido kaukių komponentas. Jie tinka visų tipų odai (riebiai, normaliai ir sausai). Kosmetologinei kompozicijai paruošti naudojamos atskiros produkto dalys.Tryniai yra naudingesni sausai odai, nes jie turi hidratacijos ir sodrumo savybes. Baltymus geriausia dėti į kaukes riebiai odai - jie teigiamai veikia išsiplėtusias poras, sausina odą ir turi tonizuojantį poveikį. Baltymai ir tryniai naudojami kaip įvairių plaukų kaukių komponentai.
Ligoms gydyti
Vienas iš veiksnių, patvirtinančių teigiamą putpelių kiaušinių poveikį, yra jų teigiamas poveikis visoms žmogaus kūno sistemoms, sergant įvairiomis ligomis. Kai kurie receptai naudojami kaip tradicinių gydymo metodų dalis, daugeliu atvejų konservatyvūs gydytojai patvirtina teigiamą poveikį.
Onkologijoje
Vėžį sunku gydyti net naudojant įvairius gydymo būdus. Viena iš pagalbinių priemonių yra per dieną išgerti 4–6 gabalus putpelių kiaušinių neapdorotais pavidalais. Produktas turi šias naudingas savybes:
- radionuklidų pašalinimas iš organizmo po radiacijos terapijos;
- bendras imuniteto padidėjimas;
- lizocimo buvimas fermente, galinčiame sunaikinti vėžio ląsteles.
Sergant cukriniu diabetu
Esant nestipriai ligos formai ir nesant kontraindikacijų, tradicinės medicinos atstovai rekomenduoja šešis mėnesius vartoti 5-6 vienetus kasdien. Geriausia vartoti 3 vienetus produkto nevalgius tuščiu skrandžiu. Manoma, kad gydomąjį poveikį lemia mažas cholesterolio kiekis ir didelis kiekis maistinių medžiagų kompozicijoje.
Virškinimo trakto ligos
Sergant gastritu, pankreatitu, cholecistitu ir skrandžio opa, galite naudoti garų omletą, kuris nekenkia virškinimo traktui (ir tuo pačiu padaro organizmą prisotintą vertingais elementais ir medžiagomis). Taip pat galite valgyti kiaušinius žalius. Kietai virti ir kepti neleidžiama. Kitas receptas iš alternatyvaus gydymo kategorijos apima nedidelį supjaustytų lukštų kiekį du kartus per dieną, išplaunant dideliu kiekiu geriamojo vandens kambario temperatūroje.
Su astma
Teigiamas poveikis pasireiškia vartojant vaistą kaip bronchinę astmą. To priežastis yra vitaminai jo sudėtyje. Veiksmingiausias vaistas yra žalių kiaušinių ir medaus mišinys. Gerkite du kartus per dieną - ryte ir vakare 40 dienų. Tada darykite 2 savaičių pertrauką ir pakartokite terapiją dar kartą. Mišinį reikia gerti prieš valgį bent 2–3 valandas. Ryte imamas vienas produkto vienetas, vakare - du.
Su mioma
Myoma yra gerybinis navikas gimdoje, kuris atsiranda dėl hormonų pusiausvyros sutrikimo. Kadangi putpelių kiaušiniai sugeba atkurti endokrininę sistemą, juos rekomenduojama naudoti moterims, turinčioms šią patologiją. Gydymui būtina gerti neapdorotą produktą 6 vienetus per dieną 20 dienų.
Su tachikardija
Norint normalizuoti kraujotakos sistemos darbą ir procesus, pacientams patariama vartoti putpelių kiaušinius kaip garų omletų komponentą. Mityba pažengusiais atvejais geriausia derėtis su gydytoju.
Putpelių kiaušiniai yra vertingas ir reikalingas produktas visoms lytims ir amžiaus grupėms, taip pat naudojami kaip kosmetikos ir medicinos priemonė. Normos laikymasis padės palaikyti sveikatą ir atkurti gerą savijautą.