Dažnai žmonės į šiukšlių dėžę išmeta šiukšles ar maisto šiukšles, kurios gali būti neįkainojamos jūsų sveikatai. Taigi, daugeliu atvejų tai atsitinka su kiaušinių lukštais. Mes negalvojame ar nežinome jo vertės ir atsikratome naudingos sunkiosios dalies. Tačiau, remiantis tyrimais, ji gali pakeisti daugybę brangių vaistų ir padėti sergant daugeliu ligų.
Cheminė kiaušinio lukšto sudėtis
Kieto kiaušinio lukšto pranašumai buvo žinomi nuo neatmenamų laikų. Žmonės pastebėjo, kad gyvūnai jį visiškai valgo, pavyzdžiui, per reidą ant vištienos kooperacijos ar tiesiog radę. Korpusai buvo įpilami į vandenį ir maistą daugelio gydytojų.
Tobulėjant mokslui, mokslininkai sugebėjo sužinoti viską apie apvalkalo sudėtį cheminiu požiūriu. Taigi, pagrindinis jo komponentas yra kalcis, tiksliau, jo bikarbonatas.Tai, kas yra kietajame kiaušinio apvalkale, atrodo taip:
Esmė | Procentas |
Kalcio bikarbonatas | 92,8 |
Magnio bikarbonatas | 1,5 |
Kalcio ir magnio fosfatas | 0,8 |
Kitos medžiagos | 4,9 |
Kaip matyti iš aukščiau pateiktų duomenų, kalcio kiekis produkte viršija devyniasdešimt procentų. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tai yra lengvai virškinama jo forma, tai yra, ji jau buvo paversta organine iš neorganinės.
Be pagrindinių komponentų, kiaušinio lukšte yra apie trisdešimt mikro ir makro elementų, reikalingų kūnui.
Pagrindiniai jų yra pateikti žemiau esančioje lentelėje:
Mikro arba makro elemento pavadinimas | Kiekis šimte gramų |
Kalis | 83,3–93,1 mg |
Natris | 81,7–130,8 mg |
Kalcis | 33400–37300 mg |
Magnis | 106,3–113,9 mg |
Sieros | 674–1260 mg |
Fosforas | 124–188 mg |
Geležies | 2800 ir daugiau mcg |
Jodas | 34–60 mcg |
Kobaltas | 70–90 mcg |
Manganas | 40–110 mcg |
Varis | 92–150 mcg |
Molibdenas | 28–36 mcg |
Fluoras | 123–157 mcg |
„Chrome“ | 130–180 mcg |
Cinkas | 400–670 mcg |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ILf13btoqd.jpg)
Lukšto tvirtumas dažnai priklauso nuo kiaušinio dydžio, paprastai, kuo jis mažesnis, tuo plonesnis.
Nauda ir žala
Lengvai virškinamas kalcis, esantis kietajame kiaušinio lukšte, reikalingas beveik visiems kūno organams ir sistemoms.
Taigi vartojimo pranašumas yra pašalinti jo trūkumą organizme, kuris prisideda prie:
- odos, nagų, plaukų būklės gerinimas;
- kaulų augimo ir tinkamo raumenų korseto veikimo gerinimas;
- raumenų ir kaulų sistemos, sąnarių, kaulų skausmo, osteoporozės problemų sumažinimas arba pašalinimas;
- tinkama širdies veikla;
- kraujo valymas ir jo krešumo padidėjimas;
- kataraktos prevencija;
- padidinti imunitetą;
- vaikų rachito, diatezės ir anemijos gydymas;
- palengvinti vidurių užkietėjimo simptomus;
- moterų skausmo sumažėjimas menstruacijų metu;
- padidėjęs gimdos raumenų tonusas;
- vaisiaus raumenų ir skeleto bei raumenų sistemos formavimas nėštumo metu;
- emocinio fono suderinimas;
- lytinės funkcijos atstatymas;
- nuovargio mažinimas po intensyvaus fizinio krūvio;
- sumažinti traukulių ir tirpimo tikimybę skirtingose kūno vietose.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_9vRGbzOnlB3Yh8r4fdaBBORM.jpg)
- galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas;
- sutrikęs apetitas;
- vidurių užkietėjimas ir pilvo skausmas;
- širdies darbo sutrikimai;
- mėšlungis apatinėse galūnėse, ypač blauzdose;
- bendras silpnumas;
- inkstų nepakankamumas;
- psichiniai negalavimai, haliucinacijos.
Svarbu! Šiluminio apdorojimo metu visos kietojo kiaušinio lukšto naudingosios medžiagos yra kaupiamos pilnai.
Indikacijos ir kontraindikacijos
Kad žmogaus kūnas tinkamai funkcionuotų, reikalingas tinkamas kalcio balansas. Kai kuriais atvejais siūloma įtraukti šį elementą į dienos racioną, kad būtų galima anksti stabilizuoti ligos būklę.
Kiaušinių lukštai yra skirti:
- lūžiai;
- raumenų ir kaulų sistemos bei raumenų skeleto funkcijos sutrikimai;
- kalcio trūkumas vaikams;
- dantų, dantenų, plaukų problemos;
- nervų sistemos ir širdies ligos;
- nėštumas
- skausmas menstruacijų metu;
- padidėjęs kenksmingų medžiagų, įskaitant radionuklidus, kiekis kūne;
- su dažnu mėšlungiu ir galūnių tirpimu;
- rėmuo;
- nudegimai;
- urolitiazė;
- skrandžio ligos;
- sutrikimai žarnyne;
- osteoporozė.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
- onkologinės ligos, lydimos medžiagų apykaitos sutrikimų;
- padidėjęs vitamino D kiekis organizme;
- lėtinė žarnyno liga;
- opa ir gastritas ūmiomis ar lėtinėmis stadijomis;
- aritmija, hipertenzija, sunki širdies liga;
- žarnyno nepraeinamumas.
Ar žinai Kiekvienais metais mūsų planetos gyventojai sunaudoja apie šešis šimtus milijardų kiaušinių.
Lukšto paruošimas naudojimui
Putpelių kiaušinių lukštas laikomas naudingiausiu, vištos kiaušinio lukštas visais atžvilgiais yra antroje vietoje. Norint namuose paruošti lengvai virškinamą kalcį, nereikia daug pastangų ir laiko. Reikia tik kriauklių ir vandens.
Kalcio miltelių gamybos žingsnis po žingsnio technologija yra tokia:
- Kiaušinius valykite šepečiu nuo galimų nešvarumų.
- Nuimkite vidinę plėvelę iš apvalkalo.
- Užvirkite vandenį.
- Panardinkite lukštą vandenyje ir virkite penkias minutes.
- Nuimkite apvalkalą ir išdžiovinkite orkaitėje maždaug šimto laipsnių temperatūroje.
- Galima džiovinti lauke kelias dienas.
- Sumalkite iki miltelių būklės.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
Galite jį virti taip:
- Į vieną litrą skysčio įpilkite kiaušinio lukšto, kuris lygus maždaug šaukšteliui.
- Po miltelių nusistovėjimo galima gerti vandens.
Svarbu! Korpuso negalima susmulkinti metalinėse talpyklose. Dėl to blogėja jo naudingosios savybės.
Kaip vartoti
Per dieną išgeriamo lukšto miltelių kiekis priklauso nuo žmogaus amžiaus ir bendros organizmo būklės. Kiekviena kategorija kalcio taip pat reikalinga, atsižvelgiant į numatomą dienos poreikį.
Vaikams
Lengvai virškinamas kalcis nurodomas vaikui nuo pat mažens. Galų gale, tai visų pirma prisideda prie sveiko skeleto formavimo ir kaulų augimo. Priklausomai nuo amžiaus, vaikams reikia nuo 0,3 iki 0,8 gramo kalcio per dieną.
Taigi, labai jaunam, būtent nuo šešių mėnesių iki metų, jums reikia duoti susmulkintų miltelių, kurių kiekis yra dešimtoji šaukštelio arba tiek, kiek telpa ant peilio galiuko. Kai vaikui yra nuo vienerių iki trejų metų, ši dalis padidėja dvigubai. Nuo trejų iki septynerių metų galite duoti iki pusės šaukštelio per dieną.
Miltelius vaikams geriau duoti rytinio maitinimo metu, įpilant į vandenį, sultis, košę.
Paaugliai
Vidurinio ir vyresnio mokyklinio amžiaus vaikams reikia nuo vieno iki dviejų gramų kalcio per dieną. Tai prilygsta maždaug pusei ar dviem trečdaliams šaukštelio. Paauglystėje elementas yra būtinas paaugliams, nes padidėja raumenų ir kaulų skeletas. Pakanka išgerti miltelių dozę kartą per dieną per pusryčius.
Suaugusiems
Sveikiems suaugusiesiems nuo dvidešimt penkerių iki penkiasdešimt penkerių metų per dieną reikia tik vieno ar šiek tiek daugiau susmulkintų kiaušinių lukštų, būtent nuo 1,2 iki 1,5 gramo. Pusryčių metu geriau valgyti su nedideliu kiekiu skysčio ar maisto.
Vyresnio amžiaus žmonėms po penkiasdešimt penkerių metų, nėščioms moterims ir menopauzės metu moterims kalcio paros dozė padidėja nuo 1,5 gramo iki 2,5. Jį galima padalyti į dvi dozes, šiek tiek mažiau nei šaukštelis ryte ir vakare.
Ar žinai Kiaušinių negalima laikyti hermetiškuose induose, nes jų lukštų paviršiuje yra septyniolika tūkstančių mažų porų.
Kiaušinių lukštų gydymas
Ūminių ligų ir lūžių atvejais kūnui reikia daugiau kalcio nei profilaktikai. Dažniausiai buvo sukurta tinkama susmulkintų kiaušinių lukštų dozė ir dozių skaičius.
Lūžiai
Bet kokio sudėtingumo lūžiams nuo ligos pradžios iki visiško pasveikimo rekomenduojama vartoti lengvai pasisavinamą kalcį. Paprastai milteliai geriami tris kartus per dieną valgio metu. Arbatinis šaukštelis jo pridedamas prie arbatos, vandens, kito maisto.
Inkstų akmenų išskyrimas
Kovojant su inkstų akmenimis, rekomenduojama per dieną suvartoti iki dešimt gramų kiaušinių lukštų miltelių. Taigi pataria seną knygą su medicininiais receptais. Svarbu jį pridėti prie raudonųjų vynuogių vyno. Taip pat pageidautina, kad apvalkalas būtų iš kiaušinio, iš kurio ką tik gimė vištiena.
Jis apdorojamas taip, kaip aprašyta anksčiau.
Atopinis dermatitas vaikams
Kai vaiko skeletas ir raumeninis audinys intensyviai auga, gali atsirasti tokia liga kaip atopinis dermatitas. Paprastais žodžiais tariant, tai yra alerginė organizmo reakcija. Tai gali sukelti nauji produktai, bendra organizmo būklė.
Kartais šioje situacijoje antihistamininiai vaistai yra bejėgiai, tačiau kiaušinių lukštas, remiantis apžvalgomis, labai padeda.
Priklausomai nuo amžiaus, vaikui reikia skirti tokius kiekius:
- iki metų - ant arbatinio šaukštelio galiuko;
- nuo metų iki trejų - pusę šaukštelio;
- po trejų metų - pilnas šaukštelis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_thcaj9NWtC769oLVq0wVe.jpg)
Būtinai stebėkite vaiko kūno būklę ir pasitarkite su gydytoju.
Skrandžio skausmas ir rėmuo
Lėtinį skrandžio skausmą ir rėmuo šešis mėnesius rekomenduojama gydyti kiaušinių lukštais. Receptas yra gana paprastas: kasdien pusryčiams naudokite du šaukštelius miltelių, kurie įpilami į pusę stiklinės pieno.
Žaizdų gijimas
Susmulkintas kiaušinio lukštas padeda nuo įvairių odos pažeidimų. Tai gali būti visų rūšių žaizdos, įbrėžimai, nudegimai. Tiesiog padėkite produktą ant pažeistos vietos ir pritvirtinkite tvarsčiu. Galite su ja keletą valandų vaikščioti.
Susmulkintų kiaušinių lukštų nauda akivaizdi ir jau seniai moksliškai įrodyta. Tai gali pakeisti brangius vaistus, gydant daugelį ligų. Taip pat jo naudojimas yra naudingas bendram kūno stiprinimui. Ypač svarbu vartoti šį priedą nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir toms, kurių darbas susijęs su kenksmingomis darbo sąlygomis.