Triušiena yra dietinė mėsa. Jį puikiai pasisavina organizmas, jame mažai riebalų, o jo vertė organizmui yra daug didesnė nei, pavyzdžiui, jautienos ar kiaulienos. Todėl triušių auginimas, kurio tikslas - gauti mėsos, laikomas labai perspektyvia ūkininkavimo kryptimi. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pelninga auginti triušius mėsai, kaip tinkamai prižiūrėti ir maitinti gyvūnus, kad pelnas iš jų veisimo būtų akivaizdus.
Geriausios triušių mėsos veislės
Tikslinis triušių veisimas mėsai prasideda nuo specializuotos veislės, kuri puikiai pritaikyta vietos regione, parinkimo. Mėsos veislės turinys yra naudingas, nes:
- gyvūnai sugeba greitai augti ir priaugti svorio;
- skerdžiant gaunamas geras grynos mėsos rodiklis;
- specializuota veislė išsiskiria dideliu mėsos skoniu.
Ar žinai Visame pasaulyje oficialiai užregistruota daugiau nei 200 veislių triušių, tačiau šis skaičius kasmet auga.
Veisimui namuose ir ūkyje mėsai rekomenduojama naudoti šias veisles:
- Naujoji Zelandija Išankstinė veislė. Jaunas augimas pirmaisiais gyvenimo mėnesiais gali priaugti 1 kg ar daugiau svorio. Pubertumas atsiranda po 4 mėnesių, triušis iš 7–10 triušių. Gyvasis svoris 4–5 kg, kūno ilgis iki 50 cm, mėsos išeiga apie 78% - didžiausia tarp visų mėsos veislių.
- Kalifornijos. Ankstyvoji veislė, pasižyminti puikiu imunitetu ir prisitaikymu. Pubertumas atsiranda po 4 mėnesių, būna iki 12 triušių. Gyvasis svoris 4–5 kg, mėsos išeiga apie 75%. Papildomas pliusas yra geros kokybės oda.
- Baltas milžinas. Gyvasis svoris 4,5–7 kg, kūno ilgis iki 60 cm, mėsos išeiga 58%. Po 3 mėnesių priauga 2,6 kg. Okrol iki 10–15 triušių, patelės šeriamos iki 9 savaičių.
- Pilkas milžinas. Gyvasis svoris 6–7 kg, kūno ilgis iki 60 cm, mėsos išeiga 57%. Po 3 mėnesių priauga 2,5–3 kg. Pubertumas atsiranda po 5–6 mėnesių (vėlai), okrolėje yra iki 10 triušių ir patelės jį maitina 6–8 savaites.
- Sovietinė šinšila. Gyvasis svoris 5,5–6 kg, kūno ilgis iki 60 cm, mėsos išeiga 60%. Po 3 mėnesių priauga 3–3,5 kg. Pubertumas atsiranda po 4 mėnesių, 8-10 triušių yra triušiai, triušiai turi puikų pieno derlių. Geras kailis, nepretenzingas priežiūrai.
- Flandrija, arba Belgijos milžinas. Gyvasis svoris 9–11 kg, mėsos išeiga 55%. Po 3 mėnesių priaugama apie 3 kg. Pubertumas atsiranda po 6 mėnesių (vėlai); Veislei yra 150 metų, ji aktyviai naudojama veisimui.
Kaip penėti triušius mėsai?
Triušių šėrimo technologijos ir metodai yra pagrįsti jų fiziologija. Gyvūnai intensyviai auga per pirmąsias 120 dienų nuo gimimo. Triušiai turi gerą apetitą ir tinkamai parinkti veisimui, triušiai sugeba savo palikuonis pamaitinti tik pieno, kurio svoris iki 2–3 kg, sąskaita tik per 6 savaites. Jaunų triušių auginimo etape triušį rekomenduojama prižiūrėti koncentruotais pašarais, kurie laktacijos metu turėtų sudaryti apie 50% jo raciono. Žiemą šią dozę galima padidinti iki 60%.
Šieną šėrimui šiuo laikotarpiu geriausia naudoti iš ankštinių augalų ūglių, nes jie turi didelę maistinę ir vitamino vertę. Triušiai pradeda ruoštis penėjimui palaipsniui, pripratę prie „suaugusiųjų“ pašaro keliais etapais. Iš pradžių jiems duodamos nedidelės lengvo pašaro dozės: sveikam vystymuisi jie pasirenka tuos, kuriuose gausu vitaminų. Kombinuotas pašaras iš anksto susmulkinamas ir sumaišomas su susmulkintomis virtomis bulvėmis. Kaulų miltai būtinai sumaišomi su maistu ir stebimas druskos balansas, kad jaunų gyvūnų skeletas būtų tinkamai suformuotas ir vystosi.Triušių triukimas mėsai nereiškia, kad gyvūnams reikia duoti kuo daugiau maisto. Svarbu ne tik kiekis, bet ir tai, kuo maitintis, ir kada. Tvirtesniems triušiams penėti reikia 3-4 savaites iki numatyto skerdimo. Veisiant triušius, penėjimo laikotarpis yra padalijamas į 3 iš eilės etapus, kurių metu nustatoma skirtinga gyvūnų mityba.
Penėjimo trukmė etapais:
- 10x10x10 dienų - jauniems gyvūnams;
- 5x8-10x18 dienos - suaugusiems.
Vaizdo įrašas: kaip greitai pamaitinti triušį
Pirmasis etapas yra parengiamasis
Parengiamasis penėjimo etapas remiasi pašarais, kuriuose yra didžiausias kalorijų kiekis. Tikslas pasiekiamas palaipsniui pridedant prie įprastos dietos žaliąjį ir sultingą pašarą, padidintą 1,5 karto už pašaro dozę. Jei parengiamasis etapas prasideda žiemą, šieno ir šakų pašarų kiekis sumažėja. Šiam laikotarpiui tinkamiausi produktai yra:
- koncentratai - miežiai, avižos, kukurūzai, sėlenos, aliejiniai pyragai;
- sultingi - burokėliai, pašariniai kopūstai, morkos;
- žalumynai - ankštinių ir kitų augalų šeimos žolelės, dobilai;
- grubus pašaras - aukštos kokybės šienas.
Svarbu! Griežtai draudžiama triušius šerti šlapia žole ir šviežių baltųjų kopūstų lapais. Šie maisto produktai yra gyvūnų racione, tačiau žolė turi būti džiovinta, o kopūstų lapai šiek tiek minkomi.
Antrasis etapas yra pagrindinis
Antrasis penėjimo etapas gali būti vadinamas pagrindiniu, nes šį kartą dieta skirta intensyviam riebalų nusėdimui. Laikotarpį apsunkina tai, kad sočiųjų triušio dienos meniu gyvūnų virškinimo traktui gali būti per daug. Maisto turėtų pakakti tolesniam svorio padidėjimui, tačiau reikia laikytis dienos normos riebalų dozės. Šieno ir šakelių pašarų kiekis sumažinamas iki minimumo.Daržovių šakninės daržovės pašalinamos iš raciono, paliekant tik virtas bulves, kurios naudojamos ryšuliams maišyti su sėlenomis, aliejiniais pyragais, mišriu pašaru. Iš javų asortimente ir toliau yra žirnių, miežių, avižų ir kukurūzų. Linų sėmenų ir kanapių sėklos, javų grūdai, paruošti pridedant nenugriebto pieno, gali tapti naujais pašarų komponentais. Linų sėmenys, vaismedžių šakos gali padėti atkurti skrandžio judrumą, jei sutrinka jo darbas.
Trečiasis etapas yra finalas
Paskutinis šėrimo etapas pagrįstas puikiu triušių apetitu ir įsitikinimu, ar gyvūnai valgo visą dienos racioną. Pašaro sudėtis keičiasi: šienas ir žalumynai sumažinami iki galo arba visiškai pašalinami. Geriausią meniu turėtų sudaryti virtos bulvės, kurios sumaišytos su sumaišytais pašarais ar sėlenomis, javų mišinys ir vasaros šakų derlius mažomis dozėmis. Triušių veisėjai taip pat pataria šiame penėjimo etape naudoti produktus, turinčius įtakos kūno riebalų padidėjimui: kopūstus, šveitę, ropę, soją, žemės riešutus.
Svarbu! Jei paskutiniame triušių šėrimo prieš skerdimą etape ir toliau duosite žalio maisto, mėsa bus kieta.
Pagardai (petražolės, kmynai, krapai, trūkažolės) gali padidinti gyvūnų apetitą; jie nedideliais kiekiais pridedami prie pašaro mišinio, skrudintų sėklų ir aronijų arba šiek tiek sūdyto vandens, skirto gerti (nedidelis žiupsnelis stalo druskos praskiedžiamas 1 litru vandens). Jei triušiai atsisako valgyti, kai stimuliuojamas apetitas, tai reiškia, kad sėkmingai atlikote visus mėsos penėjimo etapus.
Kokias sąlygas reikėtų sudaryti triušiams?
Norint, kad triušiai visiškai vystytųsi, jiems reikia ne tik tinkamos mitybos, bet ir tinkamos priežiūros bei patogių sąlygų. Triušių įranga apima nepriklausomą narvų statybą ar pirkimą. Šiuo atveju būtinai atsižvelgiama į tam tikros veislės reikalavimus. Dideliems suaugusiems triušiams reikia erdvių narvų. Jų matmenys yra didesni nei paprastų gyvūnų, todėl vieno triušio paukštynas turėtų būti bent 1x1 metro ploto. Triušiui su jaunikliu skiriamas 1,5 karto didesnis plotas.
Kita vertus, aptvarai neturėtų būti per daug erdvūs, nes triušiai yra gana judrūs gyvūnai, o penėdami mėsą, per didelis aktyvumas gali trukdyti. Norėdami sutaupyti vietos, ląstelės montuojamos į 2 pakopas, jų aukštis turėtų būti bent 60 cm. Triušių gigantams padidėjo sekso poreikis narvems. Tinklinės grindys, kurias lengva prižiūrėti, joms netinka dėl to, kad mėsos veislių letenos yra kailio. Didelis svoris ir mažas akių palaikymas gali sukelti pododermatito vystymąsi (uždegiminis procesas ant kojų). Siekiant užkirsti kelią ligos atsiradimui, tinklelis pakeičiamas įbrėžtomis grindimis.
Tačiau vieno grindų sluoksnio nepakanka, turėtumėte atsižvelgti į apatinę konstrukcijos dalį, kurioje pateks mėšlas, kad ląstelės visą laiką būtų švarios ir higienos. Galima numatyti bunkerio, skirto mėšlui rinkti iš kelių narvų vienu metu, organizavimą. Dabar galite nusipirkti paruoštas plastikines grindis, pritaikytas įvairioms ląstelėms, daug praktiškesnes valant ir šiltesnes žiemą. Norėdami auginti gyvūnus ištisus metus, triušis apšviečiamas, sienos kokybiškai izoliuojamos arba įrengiama šildymo sistema, kad žiemą temperatūra būtų bent +18 ° С.Patalpoje, kurioje bus laikomi triušiai, būtinai įrengta vėdinimo sistema. Triušiai yra prieblandoje gyvūnai, todėl jų maistas yra intensyvesnis tik dienos metu. Norėdami organizuoti gyvūnus trumpomis dienos šviesos valandomis, triušio langai linkę tamsėti. Veisimo ir penėjimo metu suaugusiųjų dienos šviesos laikas yra ne ilgesnis kaip 8–10, o jaunų - 10–14. Jei triušiai veisiami namuose, o populiacija nėra per didelė, narvai išvalomi, vanduo ir pašarai išpilami rankiniu būdu.
Ar žinai Triušiams visų pirma tiekiamas gausus gėrimas, kitaip dėl troškulio jie gali valgyti okrol.
Augindami mėsą, jie stengiasi kiek įmanoma automatizuoti šėrimo procesus, sumontuodami bunkerio tipo tiektuvus ir girdyklas su spenelių paskirstymo sistema. Tuo pačiu metu verta nerimauti, kad gyvūnams netrūktų pašarų, o geriamasis vanduo turėtų būti tiek sūdytas, kad būtų skatinamas apetitas. Veisiant triušius, svarbu laikytis mitybos ir priežiūros normų, tačiau ne mažiau svarbu, kad visi gyvūnai būtų sveiki. Šiuo tikslu ūkininkai atlieka periodinius veterinarinius patikrinimus ir privalomą skiepijimą.Skiepijimo laikas negali būti savavališkas. Jei skerdimas numatytas, paskutinė vakcinacija atliekama likus ne mažiau kaip 30 dienų iki jo. Jei laikysitės šėrimo taisyklių ir stebėsite galvijus, tada sulaikymo sąlygos teigiamai paveiks mėsos skonį. Tai reiškia, kad triušių šėrimas mėsa yra vienodai naudingas ir ekonomiškas mažuose privačiuose ir ekstensyviuose ūkiuose: tinkamai prižiūrėdami vieną triušį, per metus galite gauti iki 100 kg mėsos.