Serbentų krūmas yra nuostabus augalas, kuriame ne tik uogos turi naudingų savybių, lapuose ir pumpuruose taip pat gausu mikroelementų, vitaminų ir naudingų medžiagų. Iš jų gaminamos arbatos, nuovirai, tinktūros. Straipsnyje pateikiami keli populiarūs tinktūrų ant juodųjų serbentų pumpurų receptai.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
- Juodųjų serbentų pumpurai turi naudingų savybių, juose yra:
- angliavandeniai;
- askorbo rūgštis;
- flavonoidai;
- organinės rūgštys;
- fenolio karboksirūgštys;
- mineralinės druskos;
- taninai.
Jie skinami žiemą arba ankstyvą pavasarį prieš pumpurų žydėjimą. Būtina paimti vienmečių augalų šakas, kad nepakenktų pasėliui. Parenkamos žaliavos, atrenkamos sveikos, jei inkstai paruošti džiovinti, jie neplaunami.
Džiovinamas specialioje elektrinėje džiovykloje arba gerai vėdinamoje patalpoje, paskirstant plonu sluoksniu. Metus laikykite džiovintus audinio ar medžio indelyje.
Juodųjų serbentų inkstų receptai
Tinktūros ant degtinės receptas
0,5 L15 minučių / 4 dienos
lapų užuomazgos
1 šaukštas
Maistinė vertė 100 g:
Kalorijų kiekis
236–256 kcal
- Sudedamosios dalys dedamos į stiklinį indelį, užpildytą degtine.
- Gerai suplakite.
- Reikalaukite šiltoje, tamsioje vietoje 3–4 dienas.
- Per tą laiką gėrimas užpūs, tada serbentų tinktūra turi būti filtruojama. Galite paimti pavyzdį.
Vaizdo įrašo receptas
Svarbu! Tinktūra turi būti suvartota per 2 savaites. Tuomet ji praranda spalvą, tamsėja, keičiasi skonis.
Tinktūra ant serbentų pumpurų ant degtinės
200 g 6 savaites
Maistinė vertė 100 g:
Kalorijų kiekis
236–256 kcal
- Supilkite žaliavas į butelį iki pusės talpos.
- Supilkite degtinę.
- Kaklas yra susietas su marle.
- Jie guli saulėtoje vietoje.
- Reikalauti 6 savaites.
Paruoštą vaistą nukoškite, palikite nusistovėti, jei reikia, dar kartą filtruokite. Gautas produktas turi malonų skonį. Po suvartojimo išlieka malonus poskonis su jaunų serbentų kvapu. Priklausomai nuo ekspozicijos laiko, gėrimas įgauna nuo smaragdo žalios iki rudos spalvos.
Ruošinių laikymo ypatybės
Degtinės tinktūra pagal pirmąjį receptą ir mėnulio tinktūra pagal antrą receptą ilgą laiką negali būti laikomos. Po poros savaičių ji praranda savo skonį ir regėjimo savybes. Produktas ant degtinės pagal trečią receptą turi būti laikomas vėsioje, sausoje vietoje.
Ar žinai Tinktūrų naudojimas 7–10 dienų 30–50 ml per dieną gerina medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą. Dozės nereikia didinti, kad nebūtų priklausomybės.
Juodųjų serbentų inkstų tinktūra yra gėrimas, turintis ne tik skanių, bet ir naudingų savybių. Žaliavas reikia paruošti žiemą arba ankstyvą pavasarį, kol pumpurai pradeda žydėti. Virimui reikia inkstų serbentų, degtinės ar mėnesienos, fruktozės. Rezultatas - skanus, aromatingas ir sveikas gėrimas.
