Grybų salotos turi neįprastą skonį ir sotumą. Jie visada pritraukia svečių dėmesį ir tikrai sulauks nuostabių atsiliepimų. Juos galite virti iš bet kokių grybų, pridedant įvairių daržovių. Žemiau pateikiamos instrukcijos, kaip pasigaminti paprastas ir greitas mėsos salotas su marinuotais grybais ir su morkomis bei agurkais.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Kad patiekalas būtų skanus, reikia pasirinkti aukštos kokybės marinuotus grybus. Tokios savybės parodys tai:
- skaidrus, šiek tiek klampus marinatas;
- ruda arba pilka atspalvio vaisių kūneliai;
- grybai yra vienodos spalvos ir dydžio, kepurės skersmuo ne didesnis kaip 4 cm, o kojos ne ilgesnės kaip 5 cm;
- natūralių prieskonių kompozicijoje.
Jei įmanoma, grybus geriau marinuoti ir konservuoti patys. Prieš kepdami grybus reikia nuplauti ir leisti nutekėti.
Svarbu! Verta atsisakyti medaus grybų su purvinu įdaru, su juodomis dėmėmis, raudona spalva, pirkimo. Po tinkamo terminio apdorojimo šie grybų karalystės atstovai patamsėja.
Salotų receptai su marinuotais grybais, morkomis ir agurkais
Yra daugybė grybų salotų, kuriose naudojami įvairūs grybų deriniai su daržovėmis, taip pat įvairūs padažai. Žemiau yra receptai, kuriuose pagrindiniai ingredientai yra konservuoti grybai, agurkai ir virtos morkos. Tokius patiekalus galite užpildyti majonezu ar augaliniu aliejumi.
Salotos „Linksmi grybai“
[/ recepto instrukcijos]
Vaizdo įrašo receptas
Salotos „Linksmi grybai
Svarbu! Norėdami paruošti grybų salotas, turite pasirinkti neriebų majonezą. Priešingu atveju gatavas patiekalas gali pasirodyti per daug kaloringas.
Pievagrybių salotos
6–8 2,5 valandos
marinuoti agurkai
2 vnt
Maistinė vertė 100 g:
Virinama ir julienne jautienos mėsa.
Virkite kiaušinius, bulves ir morkas. Susmulkinkite juos ant rupios trintuvės.
Svogūną supjaustykite juostelėmis.
10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
Agurkai supjaustyti juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
Išdėliokite ingredientus ant lėkštelės sluoksniais, uždėję ant jo laikomą žiedą.
Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Sluoksniai tokia seka: bulvės, mėsa, svogūnai, morkos, agurkai, kiaušiniai, sūris.
Indą padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Nuimkite žiedą.
Pabarstykite kraštus krapais.
Centre įdėti medaus grybų.
Virinama ir julienne jautienos mėsa.
Virkite kiaušinius, bulves ir morkas. Susmulkinkite juos ant rupios trintuvės.
Svogūną supjaustykite juostelėmis.
10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
Agurkai supjaustyti juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
Išdėliokite ingredientus ant lėkštelės sluoksniais, uždėję ant jo laikomą žiedą.
Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Sluoksniai tokia seka: bulvės, mėsa, svogūnai, morkos, agurkai, kiaušiniai, sūris.
Indą padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Nuimkite žiedą.
Pabarstykite kraštus krapais.
Centre įdėti medaus grybų.Vaizdo įrašo receptas
Salotos “Grybų glaistas
Ar žinai Mūsų protėviai grybus priskyrė stebuklingoms savybėms. Jie tikėjo, kad toje vietoje, kur šie grybai masiškai auga, galite rasti vertingą lobį.
Salotos su grybais be majonezo
4-690 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Virkite jautienos mėsą.
- Supjaustykite jį išilgai pluoštų mažais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite agurkus.
- Talpyklos apačioje padėkite salotų lapus.
- Visi komponentai sumaišomi.
- Pagardinkite alyvuogių aliejumi.
- Įdėkite salotas į salotų dubenį ant daržovių lapų.
Ar žinai Senovėje pievų odos žievelės buvo naudojamos sekloms žaizdoms gydyti. Jis buvo klijuojamas kaip modernus lipnus tinkas, siekiant palengvinti skausmą ir uždegimą.
Taigi iš marinuoto medaus agaro paruošti paprastas ir skanias salotas nėra sunku. Jei vykdysite žingsnis po žingsnio instrukcijas, patiekalai bus sultingi, sotūs, pasižymintys išskirtiniu skoniu ir aromatu.
