Nedaugelis žmonių gyvenime nėra išbandę sūrio pyragų. Jų paruošimui yra daugybė variantų: pradedant klasikiniais sūrio pyragais ir baigiant interpretacijomis, pridedant vaisių ir džiovintų vaisių.
Klasikiniai sūrio pyragai
345 minutės
soda su citrinų sultimis
½ šaukštelio
augalinis aliejus
3 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Varškę sutrinkite per sietelį, sumaišykite su manų kruopomis ir soda.
- Įpilkite cukraus, druskos, vanilės, miltų, kiaušinio.
- Gerai išmaišykite ir palikite 15 minučių.
- Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi kepkite varškės pyragus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
Ar žinai Varškės sūris pirmą kartą paminėtas senovės Romoje. Tuomet tai buvo tiek turtingųjų, tiek vargšų maistas, išskyrus jo valgymo būdus. Valgykite šį produktą, sumaišytą su medumi, taip pat pasūdytą. Kartais nuplaunamas vynu.
Varškės pyragaičiai su moliūgu
41 valanda
augalinis aliejus
3 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir virkite, kol iškeps. Tada atvėsinkite ir tyrę įpilkite cinamono.
- Varškę sumaišykite su kiaušiniu, manų kruopomis, druska, cukrumi ir moliūgu. Palikite mišinį 20 minučių.
- Suberkite miltus, išmaišykite.
- Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
Varškės pyragai su obuoliais
640 minučių
augalinis aliejus
5 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Varškę sutrinkite su kiaušiniais.
- Obuolius ir sėklas nulupkite, sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
- Į varškę įpilkite obuolių ir cukraus, išmaišykite.
- Tada įmaišykite miltus.
- Apkepkite varškės blynus karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol iš abiejų pusių susidarys auksinė pluta.
Varškės pyragai su citrinos žieve ir džiovintais vaisiais
650 minučių
razinos (vyšnios, sausos spanguolės)
50 g
augalinis aliejus
5 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Varškę sutrinkite iki vientisos masės.
- Į jį įpilkite kiaušinių, druskos, cukraus, miltų, gerai išmaišykite.
- Įmaišykite džiovintus vaisius, cinamoną, žievelę.
- Kepkite iš abiejų pusių keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi iki auksinės spalvos.
Svarbu! Varškės sūrio natūralumo patikrinimas yra labai paprastas: tam pakanka ant jo lašinti kelis lašus jodo ir palaukti. Jei produkto spalva pasikeitė į mėlyną, tai reiškia, kad jame yra krakmolo. Taip pat galite nustatyti, ar gamintojas pridėjo augalinių riebalų. Norėdami tai padaryti, tiesiog palikite produktą kambario temperatūroje 8 valandas. Jei po to spalva pasikeičia į geltoną ir susidaro pluta, jos sudėtyje yra riebalų pakaitalų.
Orkaitėje keptus sūrio pyragus
645 minutės
Maistinė vertė 100 g:
- Įmuškite kiaušinį su cukrumi ir vanile.
- Sudėkite varškę ir išsijotus miltus su kepimo milteliais.
- Gerai išmaišykite.
- Šaukštu išminkykite tešlą, kiekvieną sūrio pyragą išvoliokite miltuose ir dėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
- Kepkite 170 ° C temperatūroje 25 minutes.
Dabar jūsų kiaulienos receptų bankas bus papildytas nuostabiu desertų, galinčių papuošti visos šeimos pusryčius, pasirinkimu. Minimalus produktų kiekis, laikas ir pastangos - maksimalus skonis ir nauda!