Visi žino, kad naminis alkoholis yra geriau nei įsigytas, nes jame naudojami tik natūralūs ingredientai. Slivyanka yra paprastas ir skanus likeris. Šiame straipsnyje rasite geriausius receptus su žingsnių aprašymu.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Šiam gėrimui jums reikės tik trijų ingredientų:
- Degtinė Padarys bet kokia paprasčiausia ir pigiausia degtinė, net kai kuriuose receptuose galima naudoti alkoholį.
- Slyvos. Receptams tinka bet kokios veislės, tačiau gerai įrodė Vengerka, Greenclod ir Mirabelle. Vaisiai turėtų būti su nepažeista oda, elastingi ir prinokę. Manoma, kad tamsiausios uogos bus skanesnės. Jie turėtų būti nedelsiant patikrinti, ar nėra kirminų.
- Cukrus
Ar žinai Nuo VI amžiaus iki šių dienų slyvų vynas buvo populiarus Kinijoje ir Japonijoje. Paprastai patiekiama atšaldyta kaip aperityvas.
Kremų receptai, slyvų skysčiai
Yra daugybė kremo receptų variantų. Čia yra patys įdomiausi ir skaniausi iš jų.
Klasikinis receptas
5 trijų litrų skardinės15 min.
Energinė vertė 100 g:
- Pirmiausia gerai išplaukite slyvas. Neišimkite kaulo. Pabarstykite uogas į stiklainius, kad kiekvienoje jų būtų maždaug po pusę.
- Viską papildykite alkoholiu. Ir sandariai uždarykite dangčius. Paruoštus stiklainius reikia 3 mėnesius užpilti tamsioje patalpoje.
Vaizdo įrašo receptas
Klasikinis receptasDėl alkoholio
2 litrų buteliai 170 min
- Uogas gerai nuplaukite po vandeniu ir nuvalykite. Iškirpkite juos per pusę ir ištraukite kaulus.
- Slyvas sumalkite bulvių koše ir palikite 2 valandas pastovėti.
- Sutrinkite tyrę per sietą, kad slyvų žievelė atsiribotų.
- Į gautą mišinį įpilkite alkoholio ir cukraus.
- Viską supilkite į buteliuką, gerai suplakite ir palikite 2 mėnesiams reikalauti vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių.
Svarbu! Pašalinus sėklas, kriauklės svoris labai sumažės. Todėl slyvas geriau vartoti su marža.
Slivyanka be cukraus
3 trijų litrų skardinės 2 valandos
- Slyvas geriau vartoti tamsias, pernokusias, kad jos būtų labai minkštos. Jie turi būti nuplauti ir pašalinti kaulus (galite rankiniu būdu).
- Visas uogas sutrinkite iki tyrės. Gaukite apie 5 litrus slyvų tyrės.
- Kitas, jums reikia pridėti vandens santykiu 1: 1.
- Uždenkite indą lengvu skudurėliu ir palikite 2 dienas saulėje.
- Kitas mišinys perpilamas per sietą. Tada supilkite į stiklainius ir uždėkite ant guminės pirštinės kaklo (viduriniojo piršto gale reikia padaryti skylę).
- Leiskite vynui pastovėti 3 savaites. Pasirengimą galima patikrinti pagal pirštinės būklę - jei ji nublanksta, tada ji yra paruošta. Nusausinkite vyną ir leiskite vynui pastovėti dar 2 mėnesius.
Vaizdo įrašo receptas
„Slivyanka“ be cukraus Vaizdo įrašų receptas: „Slivyanka“ be cukrausAr žinai Slivyanka turi daug naudingų savybių, jis naudojamas hipertenzijai, nervų sutrikimams, pašalina toksinus ir pasižymi vaistus nuo atsikosėjimą slopinančių vaistų savybėmis.
Su apelsinų žievelėmis
3 litrų buteliai1 valanda
Energinė vertė 100 g:
- Uogas nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite. Padalinkite juos per pusę ir ištraukite kaulus.
- Nuplaukite apelsinus ir nulupkite žievelę. Sutarkuokite ją ant dailios trintuvės.
- Minkštimą sumalkite iki vientisos masės ir padėkite į vėsią vietą kelioms valandoms.
- Bulvių koše sutrinkite per sietelį.
- Į gautas sultis įpilkite cukraus, alkoholio ir minkštimo.
- Viską supilkite į stiklainį ir 2 mėnesius palaikykite tamsioje vietoje.
- Filtruokite vyną iš nuosėdų ir butelio. Laikykite dar dvi savaites.
Naudojimo ypatybės
Slivyanka dažniausiai pateikiamas kaip desertinis gėrimas, tačiau taip pat pravartu jį patiekti prieš valgį, kad pagerėtų skonis. Jis taip pat dažnai dedamas į patiekalus ir padažus. Dėl slyvų rūgštumo ji pridės pikantiškų natų pagal skonį. Ši tinktūra gali būti geriama kaip stiprus gėrimas.
Svarbu! Per didelis alkoholio vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos bei vidaus organų ligas.
Šie paprasti receptai padės jums paruošti gėrimą, kuris žiemą pradžiugins jus ir bus puikus gydymas svečiams. Svarbiausia - būti kantriam. Nepaprastas apetitas!