Salotos gali būti ne tik skanios, bet ir naudingos, pavyzdžiui, burokėlių salotos su riešutais, į kurias dedama kitų ingredientų įvairiems skoniams, puikiai tinka vartoti kasdien, ir papuoš šventinį stalą. Leiskite mums išsamiai apsvarstyti keletą geriausių šio patiekalo receptų su laipsnišku virimo technologijos aprašymu.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas
Norėdami nudžiuginti virimo rezultatu, turite pasirinkti aukštos kokybės ingredientus. Pirkdami runkelius, turite atkreipti dėmesį į šakniavaisių išvaizdą: žievelės spalva (turėtų būti vienoda tamsi kaštoninė spalva), puvimo pėdsakų nebuvimas, mechaniniai pažeidimai.
Ar žinai Burokėlių tėvynė yra Iranas, kur vietos gyventojai iš pradžių vartojo tik maisto viršūnę, o šakniavaisiai buvo naudojami medicininiais tikslais.
Graikiniai riešutai paprastai parduodami jau su kevalais, todėl galite atidžiai apsvarstyti įdarą. Aukštos kokybės produktas turi šviesią odą, be pelėsio pėdsakų, turi malonų aromatą. Kiti pagalbiniai ingredientai, tokie kaip kietasis sūris, majonezas, turėtų būti parenkami atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus ir finansines galimybes, tačiau būtinai atkreipkite dėmesį į sudėtį ir tinkamumo laiką.
Burokėlių salotų receptai su graikiniais riešutais ir česnakais
Burokėlių salotoms gaminti yra daugybė variantų. Klasikinis patiekalas yra burokėlių, riešutų su česnakais ir majonezo pagrindu kaip padažas.
Klasikinis
610 minučių
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Kalorijos (energetinė vertė) 100 g:
- Nulupkite atvėsintą šakniavaisį ir sutrinkite ant rupios trintuvės į gilų dubenį - keptuvę ar dubenį. Geriau naudoti konteinerį, pagamintą iš stiklo ar plieno, plastikinius gaminius galima dažyti burokėlių sultimis.
- Česnaką nulupkite ir praeikite per spaudą arba smulkiai pjaustykite peiliu.
- Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
- Riešutus sutrinkite trintuvu arba susmulkinkite aštriu peiliu, suberkite į dubenį ir vėl išmaišykite. Riešutų nereikia smulkinti labai smulkiai, tuo skaniau, kai lėkštėje yra grūdų.
- Druskos, pipirų pagal skonį, išmaišykite ir sudėkite į serviravimo lėkštę.
- Salotas galima papuošti petražolėmis ar krapais. Kaip tokio patiekalo priedai gerai tinka: obuoliai, razinos, slyvos, dėl kurių skonis tampa įdomesnis ir sodresnis.
Svarbu! Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, kuri patiekalą padarys mažiau riebų ir lengvesnį. Norėdami sustiprinti skonį, į grietinę įpilamas nedidelis kiekis garstyčių.
Su sūriu
515 minučių
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Kalorijos (energetinė vertė) 100 g:
Virtus, nuluptus burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės, supilkite į gilų indą, kad būtų lengviau sumaišyti su kitais ingredientais.
Ant smulkios tarkos sutarkuokite kietą sūrį, supilkite į dubenį su burokėliais.
Riešutus susmulkinkite peiliu iki smulkių trupinių arba susmulkinkite trintuve, sudėkite į dubenį.
Išspauskite nuluptą česnaką per česnakų spaustuką tiesiai į dubenį iki paruoštų ingredientų.
Įpilkite majonezo, druskos, pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.
Įdėkite salotas į serviravimo lėkštę, papuoškite tarkuotu sūriu ir graikinių riešutų puselėmis.
Virtus, nuluptus burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės, supilkite į gilų indą, kad būtų lengviau sumaišyti su kitais ingredientais.
Ant smulkios tarkos sutarkuokite kietą sūrį, supilkite į dubenį su burokėliais.
Riešutus susmulkinkite peiliu iki smulkių trupinių arba susmulkinkite trintuve, sudėkite į dubenį.
Išspauskite nuluptą česnaką per česnakų spaustuką tiesiai į dubenį iki paruoštų ingredientų.
Įpilkite majonezo, druskos, pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.
Įdėkite salotas į serviravimo lėkštę, papuoškite tarkuotu sūriu ir graikinių riešutų puselėmis.Svarbu! Salotoms geriau pasirinkti kietą sūrį, turinčią subtilų skonį ir aromatą, prieskoninės veislės yra labiau prisotintos ir gali sugadinti gatavo patiekalo skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Su sūriu
Ar žinai Mikrobangų krosnelėje galite greitai virti burokėlius. Šakniavaisiai nuplaunami, nulupami, sudedami į plastikinį maišelį, surišami ir 8 valandoms siunčiami į mikrobangų krosnelę.–10 min., Nustatant 700 galią–900 vatų
Virti burokėlių salotas yra paprasta ir greita, be to, toks patiekalas yra nebrangus ir prieinamas reguliariam vartojimui. Atsižvelgdami į asmeninius skonio pageidavimus, galite pasirinkti sau tinkantį receptą ir patys jį patobulinti pridėdami mėgstamų ingredientų.
