Yra daugybė spanguolių tinktūros įvairių alkoholio rūšių receptų, tarp jų galima išskirti mėnesienos variantus. Visi jie skiriasi ne tik ingredientų sudėtimi, bet ir skoniu bei paruošimo sudėtingumu. Mes jums siūlome keletą geriausių naminių tinktūrų receptų.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Spanguolės turi būti prinokusios, be pažeidimų. Prieš ruošdami tinktūrą, geriau bent dieną palaikyti šaldiklyje, kad sumažėtų kartumas ir pagerėtų sulčių atskyrimas nuo uogų.
Alkoholis turėtų būti pasirinktas iš grūdų, kurio stiprumas yra 55%, nes tvirtinant, stiprumas mažėja. Pageidautina, kad jis pats būtų įsitikinęs kokybe.Jei pridedate medaus į tinktūrą, rinkitės neutralaus skonio produktą, pavyzdžiui, gėlių.
„Moonshine“ spanguolių tinktūros receptas
Naminis alkoholis gali būti paruoštas šių rūšių gėrimais:
- paprastas;
- sudėtingas;
- ant tarkuotų uogų;
- ponios;
- medicinos.
Paprastas receptas
10 21 diena
šaldytų spanguolių
250 g
Maistinė vertė 100 g:
- Į sietą supilkite šaldytas uogas ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Plačiame dubenyje susmulkinkite uogas su stūmikliu, kad būtų paruošta bulvių košė, perpilkite į litro indelį.
- Supilkite cukrų.
- Supilkite alkoholį, sumaišykite, uždenkite.
- Reikalaukite 20 dienų tamsioje šiltoje vietoje, purtant kas 2–3 dienas.
- Nukoškite per sietelį, išspauskite pyragą.
- Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Svarbu! Norėdami, kad tinktūra būtų skaidri, galite naudoti medvilnės filtrą: į piltuvą įdėkite vatos gabalėlio, per šį filtrą perpilkite tinktūrą 1–2 kartus.
Sudėtingas receptas
40 36 dienos
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite uogas, keletą kartų pradurti adata, supilkite į stiklainį.
- Įpilkite cukraus, gerai išmaišykite.
- Reikalauti 3 dienas.
- Užpilkite šiek tiek alkoholio, kad uogos apsemtų.
- Prieš fermentavimą, reikalaukite tamsioje, šiltoje vietoje.
- Atskirkite 1/2 nuo likusio mėnesienos, supilkite į raugintas uogas, išmaišykite.
- Reikalauti 2 savaites.
- Nukelkite nuo nuosėdų, atšaldykite.
- Likusią pusę alkoholio supilkite į uogas.
- Reikalauti 2 savaites.
- Nukelkite nuo nuosėdų, sumaišykite su anksčiau paruošta tinktūros dalimi.
- Palikite kelioms dienoms šaldytuve.
Tarkuotų spanguolių receptas
10 21 diena
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite uogas, sumalkite per sietą arba naudodami trintuvą, supilkite į stiklainį.
- Nuplaukite feijoa, nemalkite, supjaustykite griežinėliais, supilkite į spanguolių tyrę.
- Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite cukrų, užvirkite, atvėsinkite.
- Supilkite sirupą į stiklainį, įpilkite alkoholio, gerai išmaišykite.
- Reikalaukite tamsioje šiltoje vietoje 2 savaites, kasdien purtant.
- Padermė.
- Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Ar žinai Yra legenda, kad jaunas vyras, vardu Feijoa, toliau laukė, kol jo sena mylimoji mergaitė, kurią užėmė jūros karalius. Tada jie gavo galimybę pabendrauti: vyras virto neįprastu medžiu, o grožis tapo jūros vėjeliu, glostančiu jo lapiją.
Ponios tinktūra su medumi
20 21 diena
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu, sutrinkite, perpilkite į stiklainį. Galite pridėti vanilės ankšties.
- Supilkite alkoholį.
- Reikalaukite 10 dienų tamsioje, šiltoje vietoje.
- Nukoškite per sietelį, išspauskite pyragą.
- Įpilkite medaus, gerai išmaišykite.
- Reikalaukite 2 mėnesius šaldytuve.
- Du kartus praleiskite pro medvilnės filtrą.
- Laikymo sąlygos - vėsioje, tamsioje vietoje.
Ar žinai Kai kurie mano, kad jei spanguolės subręs, tada, kai jos atsitrenks į stalą, ji šokinės.
Terapinis medus
20 21 diena
šaldytų spanguolių
250 g
ąžuolo žievė arba medžio drožlės
1 šaukštelis
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu, supilkite į stiklainį. Galite pridėti keletą kadagio uogų.
- Įdėkite medaus, sumalkite.
- Užpilkite ąžuolo žieve arba medžio drožlėmis, citrinos žieve.
- Supilkite alkoholį, išmaišykite.
- Reikalaukite mažiausiai 20 dienų tamsioje, šiltoje vietoje.
- Nukoškite per sietelį, išspauskite pyragą.
- Du kartus praleiskite pro medvilnės filtrą.
- Spanguoles laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Naudojimo ypatybės
Kaip naudoti spanguolių tinktūrą:
- Saldesnės rūšys gerai dera su vaisių ar vaisių sultimis, galite pasigaminti kokteilį su plakta grietinėle. Mažiau saldžių rūšių galima vartoti su mėsa ar salotomis.
- Atsižvelkite į kontraindikacijas.
Svarbu! Medicininiais tikslais išgerkite 20–30 ml gėrimo prieš valgį.
Taigi spanguolių tinktūra ant moonshine lengvai paruošiama namuose. Jam pagaminti prireiks laiko ir kokybiškų ingredientų, tada jis taps tikrai sveikas. Iš siūlomų variantų galite pasirinkti jums tinkamiausią receptą.
