Erdvi pavėsinė yra puiki vieta susirinkti triukšmingą kompaniją vasaros sezonu, o kepsninė yra neatsiejamas tokios struktūros atributas. Jis puikiai tinka virti mėsą ir daržoves, tačiau be rūpesčių jis turėtų gerai vėdinti kokybišką gaubtą. Kai kurie vasaros gyventojai nori pirkti jį jau paruoštą, tačiau iš tikrųjų tokį dizainą savo rankomis padaryti nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Ar toks gaubtas tikrai reikalingas pavėsinėje ir kaip patys galite jį susikurti iš improvizuotų įrankių - tai bus aptarta vėliau.
Namų gaubto funkcijos ir pranašumai
Daugelis vasaros gyventojų klaidingai mano, kad išmetimo gaubtas virš kepsninės reikalingas tik tam, kad iš pavėsinės būtų pašalinti dūmai ir patogu joje rasti žmonių.
- Tačiau šis produktas taip pat atlieka daugybę kitų svarbių funkcijų:
- kontroliuoja ugnies galią grilyje;
- apsaugo nuo suodžių atsiradimo;
- apsaugo nuo neigiamo vėjo ir gaisro slopinimo;
- suteikia brazilui išsamesnę ir patrauklesnę išvaizdą.
Ar žinai Archeologiniais duomenimis, pirmosios pavėsinės buvo apsaugotos nuo saulės prieš 20 tūkstančių metų, jos buvo pastatytos Senovės Egipto teritorijoje. Didelės tokio tipo paminklinės konstrukcijos šiek tiek vėliau pasirodė Senovės Graikijoje ir Romoje, kur jos buvo papuoštos brangiu marmuru ir granitu.
Esant gaubtui, jūs negalite jaudintis dėl netyčinio daiktų užsidegimo pavėsinėje, o valymo darbų bus kur kas mažiau (suodžiai neužmigs ant grindų ir šalia kepsninės esančių daiktų). Be kitų tokio prietaiso naudojimo pranašumų, jie taip pat pabrėžia padidėjusį anglių degimo greitį (kurį užtikrina kryptinės traukos buvimas), todėl jums nereikia ilgai laukti, norint paruošti pasirinktus patiekalus.
Šiuolaikinėje rinkoje yra daugybė pavėsinių išmetimo sistemų modelių, tačiau namų dizainas, palyginti su jais, turi nemažai pranašumų.
Visų pirma, tai yra:
- Prieinamesnės statybos išlaidos. Vidutinė gatavo dūmų surinktuvo kaina svyruoja tarp 12–20 tūkst. Rublių, o konstrukcijos sukūrimas savo rankomis kainuos vidutiniškai 5000 rublių.
- Galimybė atsižvelgti į individualias savininkų savybes ir norus. Paviljonai su kepsnine gali būti vadinami asmeninės kūrybos objektais, todėl gaubtas turėtų harmoningai tilpti į bendrą paveikslą, projektuojant visą poilsio zoną, atsižvelgiant į židinio dydį ir dizaino idėją. Savaime suprantama, savarankiškas darbas yra susijęs su tam tikrais sunkumais, nes tam reikia specialių žinių ir įgūdžių, tačiau dažniausiai su nedidelėmis finansinėmis išlaidomis įmanoma pasiekti vertą, išskirtinį rezultatą.
Dūmų šalinimo konstrukcijų tipai
Tiek nupirktus, tiek namuose pagamintus kaminus galima suskirstyti į tipus, atsižvelgiant į jų specifines savybes: pagaminimo medžiagą, išdėstymo pavėsinėje tipą ir formą bei papildomos įrangos prieinamumą.
Remiantis pirmuoju kriterijumi, galima atskirti metalines ir plytų konstrukcijas, kurių kiekviena turi savo privalumų. Pirmuoju atveju tai yra universalumas ir galimybė jį derinti su įvairiausiais prietaisais, patogumas montuoti ir tolimesnė priežiūra, patraukli išvaizda, o antruoju - galimybė derinti keptuvę ir gaubtą, ilgaamžiškumas, didesnis naudojimo saugumas dėl mažesnio plytų kaitinimo krosnies proceso metu.
Atsižvelgiant į kamino formą ir išdėstymo tipą, šiandien bus aktualios dabartinės „sieninės“ U formos konstrukcijos, sumontuotos šalia vienos iš pavėsinės sienų, arba salų konstrukcijos, esančios centre ar bet kurioje kitoje pastato dalyje, atskirtoje nuo pagrindinės konstrukcijos. Taip pat galite rasti kampinių variantų, kurių vienoje pusėje yra pati kepsninė ir kaminas, o šalia jo yra pakankamai vietos paruošti produktus kepimui.Svarbu! Kartais plytų gaubtai yra dekoruoti mediniais ar plastikiniais elementais, o tai suteikia jiems įdomesnį ir tvirtesnį vaizdą. Metalinių dūmtraukių atveju ši parinktis netinkama, nes be specialių karščiui atsparių tarpiklių degioji medžiaga gali užsidegti.
Kaip savo rankomis pasidaryti metalinį gaubtą
Pagaminti metalinį gaubtą yra paprastesnė užduotis nei sukurti plytų sistemą, todėl dauguma vasaros gyventojų ją pasirenka. Norint įgyvendinti planą ir pasiekti maksimalų naminio kamino funkcionalumą, reikia pasirinkti tinkamas medžiagas, apskaičiuoti tinkamiausius konstrukcijos matmenis ir laikytis aiškios surinkimo sekos. Kiekvienas iš šių etapų visada turi tam tikrų savybių.
Būtinos medžiagos ir įrankiai
Norėdami organizuoti metalinį gaubtą virš kepsninės, daugumą komponentų galite rasti namuose, tačiau, kaip ir darbe naudojami įrankiai.
Tokiu atveju jums reikės:
- metalo lakštas, 3 mm storio;
- metaliniai kampai (profilis), matmenys 20 × 20 × 3 mm (aukštis / plotis / storis);
- kniedės, varžtai ir karščiui atsparūs dažai (patartina pasirinkti gaminius, kurių maksimalus atsparumas karščiui yra, pavyzdžiui, iki + 600 ° C);
- suvirinimo įtaisas, jo elektrodai ir kaukė.
- gręžtuvas su purkštukais darbui su betonu;
- kniedė.
Piešimo kūrimas
Metalinę išmetimo sistemą sudaro keli pagrindiniai komponentai, kurių matmenys priklauso nuo pačios kepsninės parametrų. Pavyzdžiui, standartinių modelių, kurių parametrai yra 105 × 60 cm, atstumas iki gaubto viršaus turėtų būti bent 2 m, o skėčio plotis nustatomas pagal grotelių dydį. Jei jūsų atveju nurodytos pagrindo vertės skiriasi, tuomet verta pakoreguoti gaubto matmenis po jais. Tai taikoma ne tik rėmui (pritvirtintam tiesiai prie kepsninės), bet ir ant jo esančiam kupolui su vidiniu džemperiu ir kaminu.
Ar žinai Remiantis senovės kinų fengšui mokymu, geriausia vietoje įrengti pavėsinę yra pietvakarinė teritorijos dalis, kurioje, pasak įsitikinimų, yra santuokos ir šeimos zona. Jei šalia pavėsinės pasodinsite kokių nors geltonų gėlių (pavyzdžiui, saulėgrąžų, geltonai oranžinių rainelių), tada jos suteiks dar daugiau teigiamos energijos, apsaugodamos nuo „blogos akies“.
Gamyba palaipsniui
Metalinio kepsninės kepimo gaubto gamybos procesą sudaro trys pagrindiniai etapai: rėmo pagrindo statyba, sienų apmušalai ir viršutinio „skėčio“ montavimas. Prieš pradedant darbą, patartina nuvalyti paruoštas metalines dalis skudurėliu iš gamyklos riebalų ir, jei reikia, pereiti per šlifuoklį, pašalinant įpjovas ir aštrius kraštus, susidariusius pjaustant metalo lakštus.
Rėmo surinkimas
Paruošę visus rėmui reikalingus elementus, tolesnis palaikymo bazės kūrimo procesas apima šiuos veiksmus:
- Pirmiausia suvirinkite iš metalinių kampų ir profilio 2 šonines būsimo gaubto pagrindo dalis, o tada suvirinkite prie jų lygiomis dalimis, kad pritvirtintumėte grotelių pagrindo galinį paviršių (reikia gauti U formos jungtį).
- Surinkite iš kampų apatinę būsimojo kapoto gaubto kupolo dalį, suvirindami 4 dalis (profilius) viena į kitą, kad padarytumėte 1 m ilgio ir 55 cm pločio rėmą (tinka plieniniam pūstuvui 105 × 60). Suvirinkite 11 cm ilgio gabalus iš to paties profilio į gautos dalies kampus, o ant jų viršaus pritvirtinkite dar vieną rėmą, vis dar tvirtindami suvirinimu.
- Prie gauto rėmo kampų, stačiakampio formos stačiakampio formos, suvirinkite profilį, skirtą kepsninės kupolo galinei daliai pritvirtinti. Nauji 63,5 cm kampai turėtų būti išdėstyti po nedideliu nuolydžiu vienas kito atžvilgiu, suformuojant kupolo susiaurėjimą. Aukštis nuo lygiagretainio vidurio iki išsikišusios profilio dalies galo turėtų būti 51,5 cm.
- Tuo pačiu kampų nuolydžiu suvirinkite du kitus atraminius profilius, kad ant rėmo jau būtų suformuotos 2 trapecijos.
- Iš likusio kampo padarykite 31 × 31 cm dydžio kvadratinį rėmą ir suvirinkite į viršutines trapecijos dalis, taip pritvirtindami visą konstrukciją.
- Prie gautos kvadratinės dalies kampų pritvirtinkite dar 4 vertikalias profilio dalis, kurių kiekvieno ilgis 56 cm, ir pritvirtinkite kartu su antruoju kvadratiniu rėmu 31 × 31 cm. Tai uždės ventiliacijos sistemos išmetimo vamzdį.
Surinkę visas rėmo konstrukcijos detales, gerai nuvalykite visas siūles šlifuokliu ir metalą apdorokite karščiui atspariais dažais.
Apvalkalai ir montavimas
Kai tik metalinis rėmas yra paruoštas, belieka tik jį apdengti lakštiniu metalu.
Svarbu! Geriau patikrinti suvirinimo siūlių stiprumą jau pirmame projektavimo etape, nes žemos kokybės suvirinimo atveju turėsite praleisti daug daugiau laiko, kad ištaisytumėte visas klaidas visuose profilio sujungimo taškuose.
Tai galite padaryti atlikdami šiuos veiksmus:
- Pirmiausia pažymėkite lakštinį metalą, kad apimtų dugno šonus. Šio segmento ilgis turėtų būti 214 cm (55 cm šoninės dalys, 100 cm užpakalinė siena ir 2 cm tvirtinimui prie priekinių profilio dalių). Šio lapo plotis parenkamas atsižvelgiant į būsimo dizaino pagrindo plotį, tai yra, 11 cm.
- Užlenkite kraštus išilgai pažymėtų lenkimo linijų, o tai patogiausia padaryti pritvirtinant metalą ant darbastalio krašto.
- Sumuškite gaubto pagrindą paruoštu metaliniu lakštu, pritvirtindami jį prie rėmo profilio kniedėmis ir specialiu įrankiu jiems pritvirtinti.
- Prieš uždengdami dūmtraukio kupolo dalį, vidinėje pusėje įstrižai įdėkite metalinę plokštę, kad būtų geriau sukibiama. Aukščiau nurodytų parametrų gaminio matmenys yra 99 × 34 cm ir 2 cm išilgai kraštų, kurių pagalba jis sumontuotas apatinėje kupolo dalyje.
- Remdamiesi gaubto pagrindo apvalkalo pirmojo lapo žymėjimo pavyzdžiu, atidarykite tvirtinimo dalį ant centrinės trapecijos formos sekcijos, tai yra, kupolo. Tai turėtų būti 4 atskiros dalys, su kuriomis reikia uždaryti visą laisvą erdvę tarp profilių. Lakštai tvirtinami naudojant tas pačias kniedes ir montavimo įrankį.
- Galiausiai užvyniokite kepsninės dangčio išmetimo vamzdžio vamzdį, atlikdami visus veiksmus pagal jau nustatytą schemą: pirmiausia metalo lakštas pažymimas tinkamose lenkimo vietose, o po to pritvirtinamas prie rėmo pagrindo. Bendri šios dalies matmenys turėtų būti 40 × 126 cm (plotis / ilgis).
- Proceso pabaigoje dažykite gaubto sienas karščiui atspariais dažais ir sumontuokite konstrukciją ant laikiklio, pritvirtindami pagrindą savisriegiais varžtais, skirtais betonui (svarbu, jei laikiklis pagamintas iš plytų).
Dūmtraukio, pagaminto iš plytų, struktūros ypatybės
Plytinio kamino konstrukcija daugeliu aspektų primena metalinio gamybos procesą, išskyrus tai, kad plyta naudojama kaip konstrukcijos apvalkalo medžiaga. Kaip ir pirmuoju atveju, kupolo pagrindas yra geležinis rėmas, suvirintas iš tvirto metalinio kampo, iš anksto apdorotas gruntu ir ugniai atspariais dažais. Ugniai atsparios plytos dedamos laipteliais ant viršaus, kad viršutinė trapecijos dalis būtų daug siauresnė.
Tokios konstrukcijos kaminas gali būti pagamintas iš ugnies molio arba plytų, skirtų viryklei, o tai labai priklauso nuo kepsninės vietos. Jei jis yra atviroje vietoje, drenažo šlaitai ant dūmų kolektoriaus sienų gaminami iš karščiui atsparios stogo dangos medžiagos, kad stipraus lietaus metu drėgmė nepažeistų visos konstrukcijos. Skėtis virš vamzdžio dažnai pagamintas iš metalo: plieno (naudojamas nerūdijantis plienas) arba pagamintas iš lakštinio metalo, tačiau su apsaugine dviejų ar trijų milimetrų danga.
Skėčio montavimas atliekamas vienu iš kelių galimų būdų:
- Nuo žemės paviršiaus naudojant stelažus, kai metaliniai vamzdžiai suvirinami į dūmų dėžutės kampus iš vienos pusės ir kasami į žemę, o iš kitos - betonuojami. Nepamirškite, kad jo plačiausia dalis turi viršyti grotelių dydį.
- Ant lentynų prie žalvario (dažniausiai naudojamos nešiojamosioms kepsninėms).
- Ant kabelių ar grandinių, pritvirtintų prie pavėsinės stogo.
Svarbu! Visi žalvario išmetimo sistemos komponentai (pagrindas, kupolas ir kaminas) tvirtinami kartu, naudojant tas pačias kniedes, tačiau, norint patogiau atlikti visus veiksmus, geriau sujungti atskirus elementus kartu montuojant ant žalvario, tai yra paskutiniame jo konstrukcijos etape.
Arba galite naudoti kombinuotą skėčio įrengimo metodą, kurio esmė yra jo derinimas su kepsnine viename konstrukciniame elemente. Šis sprendimas yra aktualus savarankiškai gaminant metalinę išmetimo sistemą, ir jis veiks ne blogiau nei plytinis.
Apskritai, nepaisant galimų sunkumų darbo metu, atsakingai žiūrint į pavėsinės gaubto konstrukciją ir aiškiai apskaičiuojant visų reikalingų elementų dydžius, sukurti funkcionalų produktą yra visiškai įmanoma. Pagrindinis dalykas, kurio reikalaujama iš vasaros gyventojo, yra kantrybė ir tinkamas įrankis, tada yra visos galimybės sutaupyti padorią pinigų sumą perkant gatavą gartraukį.