Kviečių kruopos yra gana naudingos diabetikams, nes padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Bet kokio produkto vartojimas nuo šios ligos turėtų būti griežtai kontroliuojamas atsižvelgiant į kiekį ir kalorijų kiekį. Šiame straipsnyje aprašomos pagrindinės kviečių košės paruošimo pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, ypatybės, taip pat pateikiamos kai kurios jo vartojimo kontraindikacijos.
Ar galima valgyti kviečių košę diabetikams
Kviečių kruopos yra geros, nes jos maitina žmogaus organizmą su daugybe skaidulų. Tai padeda pagerinti žarnyno funkciją, taip pat greičiau suskaidyti ir pašalinti riebalus. Be to, šis naudingas produktas normalizuoja gliukozės kiekį organizme, o tai ypač svarbus aspektas diabetikams.
Svarbu! Ekspertai atkreipia dėmesį į teigiamą kviečių sėlenų poveikį diabetikams. Šis produktas sulėtina gliukozės patekimo į kraują procesą.
Sergant I tipo diabetu
1 tipo cukrinis diabetas pasižymi tuo, kad insulino kiekis nuolat yra žemas, todėl norint jį padidinti, būtina vartoti vaistą su hormonu. Taigi, krupas nepadės visiškai stabilizuoti ligos eigos, bet taip pat nepadarys žalos pacientui.
Nepilta košė, virta piene, laikoma naudingiausia sergant cukriniu diabetu.
Sergant II tipo cukriniu diabetu
Ši diabeto forma skiriasi tuo, kad ją gali savarankiškai reguliuoti pacientas. Būseną galima pagerinti ne tik vaistais, bet ir kontroliuojant vartojamą maistą. Kviečių košė nedideliais kiekiais padės išvengti galimų ligos komplikacijų, taip pat pašalins nemalonius jos simptomus. Ekspertai rekomenduoja per dieną suvalgyti dvi mažas šio produkto porcijas.
Kviečių košės cheminė sudėtis
Savo sudėtyje esančios kviečių kruopos yra prisotintos daugybe mineralų ir mikroelementų. Produkte gausu baltymų, todėl jis tampa kuo naudingesnis, jame yra beveik visos reikalingos amino rūgštys.
Taip pat didelę visos kviečių kruopų sudėties dalį sudaro pluoštai, augaliniai riebalai ir makroelementai (kalis, kalcis, magnis, fosforas ir natris). Tarp vitaminų galima išskirti D, E, C ir K. grupes.Kviečių kruopų glikeminis indeksas yra 45 vienetai, o gatavų košių - 71 vienetai. Kalbant apie šio produkto (neapdoroto) kalorijų kiekį, jis siekia 335 kcal.
Naudingos savybės
- Reguliariai vartojant kviečių javus pacientams, pastebimi šie pokyčiai:
- peristaltikos pagerėjimas;
- disbiozės simptomų pašalinimas;
- valo toksinus ir toksinus;
- mažesnis cholesterolio kiekis;
- padidinti imunitetą;
- kaulų ir dantų būklės pagerėjimas.
Ar žinai Rusijos laikais košė buvo laikoma kultiniu patiekalu: ji buvo ruošiama šventėms, banketams, laidotuvėms. Ir lygiai taip pat dažnai valgydavo ir vargšai, ir turtingi.
Vienas aiškių šio produkto pranašumų yra tai, kad jis priklauso sudėtingų angliavandenių kategorijai. Dėl šios priežasties po valgio jaučiamas ilgalaikis sotumo jausmas, kuris trunka iki 4 valandų. Reguliarus šio grūdo vartojimas taip pat padeda numesti svorio, o tai yra pakankamai pavojinga diabetu sergantiems žmonėms. Vienintelė to sąlyga yra produkto paruošimas dietiniu pavidalu.
Dietos košės receptai
Žemiau yra pagrindiniai receptai, pagal kuriuos galite virti skanią ir sveiką kviečių košę:
- Paimkite 2 puodelius susmulkintų kviečių ir sudėkite į skardą su pasūdytu verdančiu vandeniu. Periodiškai maišykite košę pusvalandį, tada nukelkite ją nuo ugnies ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę + 150 ° С temperatūroje.
- Į puodą su verdančiu vandeniu supilkite stiklinę nenugriebtų kviečių. Virkite produktą 25 minutes, nuolat maišydami, kad košė nepridegtų prie keptuvės sienelių ir dugno. Po to pusiau paruoštas indas turi būti dedamas į orkaitę, pašildytą iki + 180 ° С 20 minučių.
- Kasdien vartoti tuščiu skrandžiu po 1 valg. l malti kviečiai. Galite jį gerti su stikline pieno, kuris tik sustiprins teigiamą javų poveikį organizmui. Tokio režimo patartina laikytis mėnesį. Per tą laiką turėtų vykti teigiami pokyčiai ligos eigoje.
- Kaip visapusiško gydymo dalis taip pat gali būti naudojamos daigintų kviečių užpilai. Šis produktas yra naudingas tuo, kad šioje formoje visiškai nėra cukraus, todėl diabetu sergantys žmonės gali jį naudoti be baimės. Pirmiausia reikia sumalti 2 šaukštus. daiginti grūdai maišytuvu, po kurio valandą gauti milteliai pilami virintu vandeniu. Po to gėrimą galima filtruoti ir vartoti tik po 1 valg. prieš kiekvieną valgį.
Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis
Be daugybės teigiamų savybių, kviečių košė taip pat turi keletą kontraindikacijų ir vartojimo apribojimų. Jei nesilaikysite šių taisyklių, galite nesąmoningai pabloginti savo sveikatą.
Ar žinai Rusichai turėjo gana įdomų paprotį: kaip susitaikymo su priešais ženklą (pasirašydami taikos sutartis) jie su savimi valgydavo košės. Taigi frazėologizmas „tu negali su juo kepti košės“ reiškia, kad asmuo nėra pakankamai patikimas.
Jei žmogus iš pradžių turėjo problemų su maisto virškinimu, taip pat su kėde, tada kviečių patiekalų vartojimas turėtų būti griežtai ribojamas. Priešingu atveju įprastas vidurių užkietėjimas ir dėl to hemorojus taps įprasti. Taip pat košės virškinimo problemos dažnai iškyla pacientams, kurių skrandžio rūgštingumas mažas, nes organizmas paprasčiausiai negali susitvarkyti su vartojamu maistu.
Taip pat alergija turėtų kilti labai atsargiai sudarant savo dietą. Jiems valgyti kviečių košę gali būti rizikinga, nes joje yra glitimo.
Kai kuriais atvejais šis patiekalas taip pat nerekomenduojamas nėščioms moterims, kenčiantiems nuo bet kokio tipo diabeto dietos. Bet tokį sprendimą gydytojas turėtų priimti po apžiūros.
Kviečių košės valgymas nepadės atsigauti po diabeto, tačiau padės stabilizuoti insulino kiekį kraujyje. Taigi galite pagerinti bendrą kūno būklę ir savijautą.
