Pankreatitui būdingas ūmus ar lėtinis kasos uždegimas. Gydant, be vaistų, taip pat nurodoma tam tikra dieta, įskaitant avižinių dribsnių želė. Kodėl šis produktas yra toks naudingas pažeidžiant virškinamąjį traktą, kaip jį teisingai vartoti ir paruošti, skaitykite žemiau.

Kodėl avižiniai želė yra naudingi kasai

„Kissel“ iš avižinių dribsnių yra naudojamas kaip tam tikrų vaistų pakaitalas pradinėje ligos stadijoje, taip pat kaip pagalbinis pagrindinės terapijos elementas. Gydymas atliekamas griežtai vadovaujant gydytojui, kuris pasirenka tinkamą produkto terminio apdorojimo laipsnį ir priėmimo schemą. Avižų drebučių vartojimas teigiamai veikia kepenų ir viso skrandžio trakto būklę.

• Produktas turi šį poveikį:
• prisideda prie uždegiminio proceso palengvinimo, sukurdamas apsauginę plėvelę ant audinių, tokią kaip, pavyzdžiui, vaistas "Almagel";
• pagreitina toksinų ir toksinų pašalinimą, veikdamas kaip absorbentas;
• stimuliuoja kepenų ir kasos funkcionalumą;
• padidina maistinių medžiagų virškinimą;
• gerina imuninę sistemą;
• skatina virškinimo trakto audinių regeneraciją;
• padeda prisotinti organizmą reikiamu kalorijų skaičiumi ir slopina alkio jausmą, kai pacientui ūmaus etapo metu parodomas alkio režimas.

Kaip vartoti sergant pankreatitu

Išlaikyti teigiamą želė vartojimo poveikį avižinei košei galima tik tuo atveju, jei laikomasi priėmimo normų. Taip pat verta manyti, kad paraiška turėtų trukti mažiausiai 1–2 mėnesius.

Svarbu! Per dieną negalima išgerti daugiau kaip 1 litro avižinių dribsnių. Priešingu atveju galimos alerginės reakcijos ar pankreatito komplikacijos.

Gerkite vaistą tris kartus per dieną vienu metu:

• 7:00;
• 13:00 val .;
• apie 21:00.

Jei reikia, antrasis priėmimas gali būti surengtas 11:00, o tas, kuris patenka vieną valandą po pietų - 15:00. Dozavimą kiekvienu atveju pasirenka specialistas. Iš esmės vienkartinė norma yra 100-200 mg nuoviro. Želę geriau gerti 30 minučių prieš valgį: tokiu būdu ji turės laiko greitai įsisavinti ir turėti apgaubiantį poveikį. Prieš pradedant gydymą aptariamu gėrimu, reikia paruošti kepenis. Šis etapas užtruks 1–2 savaites.

Tai apima šiuos dalykus:

1. Aštrus, sūrus, keptas maistas, rūkyta mėsa ir saldainiai, taip pat putojantis vanduo, visiškai neįtraukiami į racioną.
2. Įvadas į maisto produktų, kuriuose yra ląstelienos, meniu - daugiausia vaisių ir daržovių, keptų ar virtų, grūdų, kuriuos leis gydytojas.
3. Kiekvieną dieną suvartokite bent 1,5 litro švaraus vandens.

Avižinių dribsnių želmenų receptai

Yra daug įvairių variantų, kaip gaminti avižinius drebučius. Visi jie yra susiję su minimalaus produktų skaičiaus naudojimu ir nėra sunkiai įgyvendinami. Žemiau rasite populiariausius receptus, kuriuos dažniausiai skiria gastroenterologai. Taip pat nepamirškite laikytis griežtos dietos ir vartoti vaistų.

Piene

Ši parinktis tinka žmonėms, kuriems diagnozuotas lengvas pankreatitas. Ūminėje stadijoje pieno nuoviro vartoti negalima.

Produktai želė:

• nesmulkintos avižos - 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 2 šaukštai.

Virimas:

1. Kruopas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir perpilkite į švarų indą ar dubenį.
2. Užvirkite pieną.
3. Supilkite avižas verdančiu skysčiu ir padėkite ant lėtos ugnies. Virkite 15 minučių, nepamiršdami maišyti.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, nuimkite masę nuo ugnies. Uždenkite indą dangčiu ir apvyniokite jį vonios rankšluosčiu. Reikalauti 2 valandas.
5. Skystį nusausinkite į atskirą indą, ir jūs galite jį naudoti pagal paskirtį.

Svarbu! Avižų nuoviras piene gali būti naudojamas tik tiems pacientams, kuriems anamnezėje nėra laktozės netoleravimo.

Ant vandens

Vandeninės želė versija tinka visiems pacientams, sergantiems pankreatitu. Jis gali būti vartojamas net ūminėje stadijoje, bet, žinoma, jei gydytojas leidžia.

Šiai gėrimo versijai jums reikės:

• avižiniai dribsniai - 200-300 g;
• virintas šiltas vanduo - 0,5 l;
• rausvos ruginės duonos.

Virimo instrukcijos:

1. Sulenkite avižinius dribsnius į stiklinį indą.
2. Pagrindinį ingredientą užpilkite vandeniu ir ten įdėkite tą patį duonos gabalėlį.
3. Viską gerai išmaišyti.
4. Palikite reikalauti šiltoje vietoje 48 valandas. Periodiškai masę reikia maišyti.
5. Po dviejų dienų skystį išpilkite į atskirą indą ir išmeskite.
6. Gautą užpilą padėkite ant viryklės ir užvirkite. Jei norite, galite šiek tiek pridėti druskos - paimkite prieskonį pažodžiui ant peilio galiuko. Bet geriau, žinoma, nieko nepridėti.

Daugiavalgiai

Tobulėjant technologinei pažangai, tampa įmanoma supaprastinti daugelio patiekalų ir gėrimų, įskaitant drebučius iš avižų, paruošimo procesą. Norėdami įvykdyti užduotį, galite naudoti ne tik dujinę viryklę, bet ir lėtą viryklę. Kad kasa veiktų geriau, galite išbandyti želė receptą ant kefyro sūrio.

Tam reikės:

• avižiniai dribsniai - 500 g;
• šiltas virintas vanduo - 2 l (pradedančiųjų kultūrai) ir 2 šaukštai. (želė);
• kefyras 1% - 1 šaukštas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Į trijų litrų stiklainį sulankstykite dribsnius ir užpilkite vandeniu. Įpilkite kefyro.
2. Palikite masę infuzuoti kambario temperatūroje per dieną. Per tą laiką prasidės fermentacijos procesas. Jei kambaryje nėra pakankamai šilta, tai gali užtrukti ilgiau (48 valandas). Galima nustatyti, ar masė yra paruošta tolesniam perdirbimui, jei joje yra nusodintų baltų nuosėdų.
3. Avižinius dribsnius sumaišykite su mediniu šaukštu ir nukoškite skystį.
4. Palaukite, kol raugo baltos nuosėdos kris žemyn, o ant viršaus liks skaidrus vanduo. Pastarasis turi būti nusausintas, o tolesniam želė paruošimui turėtų būti palikta tankesnė masė.
5. Paimkite 10 šaukštų gautų mielių ir ištirpinkite jas 2 valg. vandens.
6. Supilkite skystį į daugialypės terpės indą ir nustatykite maždaug 10 minučių „Gesinimo“ režimą. Būtina, kad masė sutirštėtų. Kai tik tai atsitiks, produktas yra visiškai paruoštas naudoti.
7. Jei startuolių kultūra išlieka, jos nereikėtų naikinti. Galite masę supilti į stiklinį indą ir paskui paruošti želė.

Ar žinai Avižiniai dribsniai turi teigiamą poveikį ne tik skrandžio traktui, bet ir nervų sistemai. Reguliarus jo valgymas leidžia pagerinti miego kokybę ir įveikti stresą.

Su vaisiais ir uogomis

„Kissel“ preparatai su pridėtais vaisiais ir uogomis yra tinkami pacientams, kurie jį vartoja profilaktiniais tikslais remisijos metu. Šiuo metu galite išplėsti savo racioną, pridėdami į jį šiek tiek naujų maisto produktų. Vaisiai ir uogos padės praturtinti organizmą vitaminais ir padidins imunitetą. Šiuo atžvilgiu gerai tinka vyšnia, avietė, braškė, bananas, obuoliai, abrikosas, kriaušė, slyva ir kt.

Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikės:

• avižiniai dribsniai - 400 g;
• ruginė duona - 1 riekelė;
• vanduo - 1 l;
• druska pagal skonį;
• uogos ar vaisiai - 200 g;
• medus arba cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

Etapais:

1. Dėkite dribsnius į stiklinį indą, įpilkite vandens, įpilkite duonos. Išmaišykite visą masę mediniu šaukštu.
2. Reikalaukite 2 dienas kambario temperatūroje.
3. Skystį nusausinkite į atskirą indą. Tortą galima palikti paruošti avižinius sausainius ar bandeles.
4. Gauta infuzija užsidega. Jei jis tirštesnis nei grietinėlės konsistencija, įpilkite vandens.
5. Želė virinama 5–10 minučių, nuolat maišant, kad nesusidarytų gabalėliai.
6. Vaisių tyrę išplakite trintuvu. Vaisius galima palikti šviežius arba 5 minutes virinti vandenyje.
7. Įmaišykite bulvių košę į želė ir palikite atvėsti.

Iš daigintų avižų

Dygintos avižos yra ypač sveikos. Jo pagrindu pagamintas bučinys tinka sergant lėtiniu pankreatitu ir pradinei ligos stadijai. Pirmiausia reikia daiginti grūdus.

Atlikite tai taip:

1. Maždaug saujelė sėklų sudedama į trijų litrų stiklainį ir užpilama vandeniu taip, kad jis jas uždengtų.
2. Neuždengdami sėklų, 24 valandas palaikykite kambario temperatūroje.
3. Ant plokščios plokštės padėkite marlės gabalėlį, anksčiau sudrėkintą ir perlenktą per pusę.
4. Sodinamoji medžiaga plaunama ir klojama ant audinio. Iš viršaus jie yra padengti marlės gabalėliu, apdorotu panašiai kaip dugnas.
5. Maždaug po 14 valandų ant sėklų pasirodys balti ūgliai. Tai parodys, kad produktas yra paruoštas vartoti.

Kisieliaus paruošimui imkite daigintas sėklas ir 2 valg. vandens. Grūdus sumalkite blenderiu ir virkite 5 minutes. Gauta želė atšaldoma ir nedelsiant naudojama kaip nurodyta.

Ar žinai Škotijoje avižinių dribsnių gaminimo varžybos rengiamos kasmet.

Kontraindikacijos

Avižų gėrimas, kaip ir visi produktai, turi savo kontraindikacijas. Jo negalima vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo netoleravimo grūdinėms kultūroms. Likusioms dalims šis produktas aktyviai naudojamas gydyti įvairius negalavimus, susijusius su virškinamojo trakto nukrypimais. Jei nepaisysite gydytojo nustatytų želė vartojimo normų, gali atsirasti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, odos išbėrimas, galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas ir išmatų sutrikimas.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti tokiais atvejais, yra gerti daug vandens ir absorbuojančių medžiagų (juodųjų arba baltųjų anglių, „Enterosgel“). Bėrimams taip pat reikia vartoti antihistamininį vaistą („Citrinas“, „L-Cet“, „Zodak“ ir kt.). Jei po 6 valandų simptomai neišnyksta, reikia kviesti greitąją pagalbą.Avižinių dribsnių želė yra labai naudingas gėrimas, kuris nurodomas kaip priedas gydant daugelį virškinimo trakto ligų, įskaitant pankreatitą. Paruošti jį namuose yra labai lengva ir visiškai nebrangu. Svarbiausia - laikytis vartojimo ir dozavimo taisyklių.