Krymo pusiasalio teritorijoje buvo nutiestos pirmosios elitinių vynuogių auginimo treniruotės.
Yra žinoma, kad švietimo plantacija yra netoli Sevastopolio miesto, kur pusiasalio vyriausybė skyrė dvidešimt penkis hektarus derlingos žemės pradedančių vyndarių reikmėms.
Tris kilometrus nuo Juodosios jūros kranto, netoli Osipenko kaimo, Sevastopolio valstybinio universiteto studentai praktiškai susipažins su elitinės vynuogininkystės principais.
Žinoma, kad šiais metais universitete duris atveria naujos specialybės: „Vynuogininkystė ir vyndarystė“, taip pat „Vynuogininkystės ir vyno gamybos įmonė“. Pirmasis studentų priėmimas prasideda 2019 m. Rudenį.
Naujų specialybių mokiniai taps pradininkais augindami vynuoges mokymo vietose ir gamindami vyną mokymo vyninėse. Galų gale, toks projektas yra naujovė ypač Krymui ir Rusijos vyno daryklai apskritai.
Pranešama, kad vynai, sukurti iš studentų asmeniškai užaugintų ir perdirbtų vynuogių, priklausys „premium“ ir „elitinėms“ kategorijoms. Gaminant dalį naujų specialybių studentai bus mokomi įdiegti novatoriškas vyno gamybos technologijas praktiniame procese. Pradedantys vyndariai įsisavins kriomeravimo, mikrooksidacijos ir kt. Meną.
