„Bester“ įmonių grupė iš Kijevo regiono, užsiimanti eršketų auginimu ir gaminanti juodus ikrus, kuria pajėgumus auginti Clari (Afrikos) šamas ir Australijos vėžį. Tai paskelbė bendrovės direktorius ir bendrasavininkas Jurijus Yaremenko.
Taip pat artimiausiuose bendrovės „Bester“ planuose - žuvų produktų perdirbimo cecho statyba. Kol auga „Clari“ šamų veisliniai gyvuliai, ferma įkūrė eksperimentinio perdirbimo gamyklą.
„Mes jau gaminame produktus - norėdami žinoti, ką daryti su šamais, kai jie užauga“, - aiškino Jurijus Yaremenko. „Nors mes jau suprantame, kad tai daugiausia bus užkandžiai“.
Australijos vėžiai ūkyje bus auginami kaip eksperimentiniai produktai. „Vis dar turime rezervinę teritoriją objekte, kuriame atlikome didelę rekonstrukciją, kad panaudotume didelius vėžio pajėgumus“, - teigė bendrovės direktorius.
Anksčiau buvo pranešta, kad Kijevo bendrovė „Bester“ yra eksportuojanti savo gaminamų juodųjų ikrų eksportą į Jungtines Amerikos Valstijas. Ten jau buvo išsiųstos pirmosios dvi produktų partijos.
Informacija: suaugę clarius šamo individai siekia 170 cm ilgio ir sveria apie 60 kg. Vidutinė gyvenimo trukmė yra 8 metai.