Kaip ir Kalifornija, Niujorkas planuoja visiškai atsisakyti šios populiarios prancūziškos virtuvės. Miesto deputatai jau svarsto įstatymo projektą, pagal kurį ančių ar žąsų kepenų pardavimai nepatenka į įstatymo taikymo sritį.
Patikrinkite
Niujorko miesto tarybos nariai iš Manhatano ir Bruklino, Carlin Rivera ir Justin Brennan, pristatė įstatymo projektą. Jų manymu, priverstinis naminių paukščių šėrimas riebalinėmis kepenimis yra nežmoniškas ir neatitinka demokratijos idealų. Tokius barbariškus metodus galima vadinti žodžiu „sadizmas“. Kadangi foie gras nėra įtrauktas į niujorkiečių racioną, šis patiekalas turi būti uždraustas.
Planuojama, kad restoranams, teikiantiems foie gras, bus skirta 1000 USD bauda ir (arba) 1 metų laisvės atėmimas.
Prancūzijos restoranai nekomentavo šios naujovės, tik du virėjai, turėdami visišką anonimiškumą, suteikė jam visiško kvailumo apibrėžimą. Jei įstatymas buvo priimtas, jie sutiko pašalinti foie gras iš meniu.
Miesto rotušė taip pat susidomėjo sąskaita. Pareigūnai žada tai apsvarstyti. Tačiau miesto tarybos pirmininkas dar nenustatė savo požiūrio į jį. Pati Karlina Rivera įsitikinusi, kad įstatymas įsigalios.