Šiandien kvietrugiai yra patraukli grūdinė kultūra įvairiems produktams gaminti. Kvietrugiai yra rugių ir kviečių kirtimo produktas.

Dėl visų fizikinių-biologinių ir cheminių-technologinių savybių, būdingų grūdų ir žaliosios masės kokybei, kvietrugiai plačiausiai naudojami alkoholyje, konditerijos gaminiuose, kepiniuose, alaus darykloje ir gaminant gyvulių pašarus.

Kalbant apie baltymų ir maistinių medžiagų kiekį, kvietrugiai lenkia tėvystės formas. Grūduose yra 14-16% baltymų, 2,4% riebalų ir 3,5-3,8% lizino. Be to, kvietrugių grūduose nėra prieš maistą alkilresorcinolių turinčių medžiagų, kurių yra rugiuose.

Kvietrugių naudojimas gyvulinių pašarų gamyboje paaiškinamas dideliu žaliosios masės derlingumu, kuriame gausu karotinoidų, baltymų, cukraus, o mityba yra pranašesnė už rugius ir kviečius.

Kultūra pasirodė esanti ypač atspari šalčiui, taip pat pasižymi dideliu atsparumu virusinėms grybelinėms ligoms. Kvietrugiams nėra keliami dideli reikalavimai dirvožemiui. Pagrindiniai kultūros augintojai yra Baltarusija, Vokietija, Lenkija ir Prancūzija.