Indijos žemės ūkio tyrimų taryba (ICAR) - Chambaghat grybų tyrimų taryba (DMR) gavo patentą „Greito grybų auginimo technologijai“, kuris sutrumpina grybų augimo laiką. Jų augimo ciklas buvo sumažintas nuo 90–100 iki 45–47 dienų.
Sukūrė dr. V.P. Sharma ir jo komanda, ši technologija derina augimo pagrindą su unikalia šitake grybų atmaina, dėl kurios sodinimo ciklai sumažėja 50%.
Dabartinei šitake grybų auginimo technologijai derlius nuimamas per 90–100 dienų, o naudojant naują šitake pievagrybių technologiją augimas bus baigtas per 45–47 dienas.
Tiesioginė kalba: „Ši technologija sukels revoliuciją grybų pramonėje, nes ji gali padėti augintojams surinkti grybus vos per 45 dienas ir suteikti greitą ekonominę naudą“, - sakė dr. Sharma.
Mokslininkai mano, kad būtent šitakas gali išgydyti žmoniją nuo vėžio ir net nuo AIDS, nes pasižymi stipriausiomis priešuždegiminėmis, priešvėžinėmis, antivirusinėmis savybėmis, taip pat turi daug vitamino D.
Šiitai yra vieni iš penkių populiariausių Indijoje auginamų grybų, o jų produkcija stabiliai auga. Jie sudaro 22% viso pasaulio grybų produkcijos.
Grybų auginimas Indijoje išaugo nuo metinės 40 tūkst. Tonų produkcijos 1996 m. Iki 1,81 980 tonų šiais metais. Visų pirma, praėjusiais metais padidėjo apimtis, o nacionalinių grybų gamyba padidėjo 26 427 tonomis.
Indijos Himačal Pradešas užima penktą vietą nacionaliniame grybų auginimo reitinge; keturi geriausi yra Haryana, Orissa, Maharashtra ir Punjab. Himačal Pradešas per metus pagamina 14 505 tonas. Visame pasaulyje Kinija yra didžiausia gamintoja, tačiau dauguma jos produktų suvartojama šalies viduje.
- Anksčiau pranešėme, kad grybų ir trumų importas Ukrainai kainavo 300 tūkst. USD.
- Taip pat rašėme, kad Avinjone atidarytas pirmasis miesto grybų ūkis.
- Skaitykite daugiau apie tai, kad didžiausias grybų gamintojas Serbijoje padidina plotą iki nerealių proporcijų.