2020 m. Vasario mėn. „Crocus Expo IEC“, remiama Rusijos Federacijos Žemės ūkio ministerijos, „Rosselkhoznadzor“ ir Nacionalinės pieno gamintojų sąjungos, sėkmingai surengė tarptautinę pieno ir pieno produktų gamybos įrangos parodą „DairyTech 2020“.

Dairytech - Tai vienintelė tarptautinė paroda Rusijoje, kurioje pristatoma visa pieno perdirbimo ir pieno gamybos įranga.

Šiemet parodą aplankė 9% daugiau pieno ir pieno produktų gamyba užsiimančių specialistų nei 2019 m., Tai yra 31% visų parodos lankytojų arba 1 511 unikalių lankytojų. Iš viso 4 darbo dienų parodą aplankė 5442 specialistai, atstovaujantys 76 Rusijos regionams ir 38 pasaulio šalims. Daugiausia lankytojų tradiciškai atstovavo pagrindiniai pieno perdirbimo regionai - Maskvos, Leningrado ir Voronežo regionai, Tatarstano Respublika, Krasnodaro teritorija, Udmurto respublika ir Altajaus teritorija. Ekspertai atstovavo abiem pirmaujančioms pieno produktų gamybos įmonėms: „Wimm-Bill-Dann“, „Danone“, „Hohland Russland“, „Milkom“, „Voronežo pieno“ gamyklai, taip pat gamintojams iš Amurskajos regiono, kuris yra gana toli nuo regionų sostinės. regionas, Kamčiatkos teritorija ir Sacha (Jakutija) Respublika.

Parodą taip pat tradiciškai lanko žymiausi įrangos ir medžiagų platintojai. Šiais metais jie sudarė 20% viso skaičiaus, arba apie 1000 lankytojų. Gamintojai iš Rusijos ir artimųjų užsienio atvyko susipažinti su naujausia pasaulio lyderių sūrio gamybos įranga ir medžiagomis - tai yra 600 lankytojų - specialistų (12% viso). Lankytojai prisistatė kaip dideli gamintojai: Wimm-Bill-Dann, Sūris „Starodubsky“, „Savensia“, „Savushkin Product“, „Kiprino“, Sarmich sūrių fabrikas, taip pat gamintojai iš regionų: pieno fabrikas „Giaginsky“, „Tula Dairy Factory“ ir kiti. Parodą lanko ir pradedantieji sūrių gamintojai, ieškodami naujų gamybos plėtros galimybių.

Parodos ekspozicija suskirstyta į produktų kategorijas ir apima visą pieno perdirbimo ir pieno gamybos ciklą: nuo melžimo įrangos iki galutinės pakuotės.

Šiais metais parodoje dalyvavo daugiau nei 200 žymiausių Rusijos ir tarptautinių gamintojų ir platintojų iš 12 šalių.

• Tai yra įmonės iš:
• Rusija;
• Prancūzijoje
• Italijoje
• Vokietija
• Danija
• Nyderlandai;
• Lenkija
• Kinija
• Turkija ir kitos šalys.

Remiantis dalyvių atsiliepimais, „DairyTech“ yra galimybė pristatyti savo naujausius produktus ir geriausius produktus profesionaliai tikslinei auditorijai. Be to, „DairyTech“ prisideda prie objektyvaus pasiūlymo aktualumo ir konkurencingumo įvertinimo palaikydama tiesioginius ryšius su pieno perdirbimo ir pieno gamybos įmonių technologais ir inžinieriais, taip pat su platintojais.

Bendrovė „DMP“, besispecializuojanti integruotų pieno pramonės technologinių sprendimų kūrime ir diegime, pažymėjo, kad dalyvavimas parodoje „DairyTech 2020“ yra vienas iš svarbiausių metų įvykių. Dalyvavimas parodoje leidžia mums su nuolatiniais ir naujais partneriais sukurti gamybos efektyvumo didinimo metodus, optimaliai įgyvendinant efektyvius technologinius sprendimus.

Stebėdamas aplinkos tendencijas, parodos generalinis rėmėjas „SIG Combibloc“ parodos lankytojams paruošė tokių naujoviškų pakuočių kaip „SIGNIA“, „ECOPLUS“ ir „SIGNATURE“ pavyzdžius. Šios pakuočių rūšys jau yra laimėjusios daugybę prestižiškiausių apdovanojimų pakuočių pramonėje. Be to, tarp naujų gaminių gamintojas pristatė formatus - combiblocMidi / combifitMidi, combidome ir combiSmile.

Populiariausi formatai, sukėlę didžiausią parodos lankytojų susidomėjimą „combiblocMidi / combifitMidi“ ir „combiblocSmall / combifitSmall“.

Įmonė "Prom-Pack", nuolatinis parodos dalyvis, padidino savo ekspozicijos plotą ir pristatė platų „Gable Top“ pakuočių bei aseptinio užpildymo įrenginių formatų ir tūrių asortimentą. Bendrovė vedė derybas su nuolatiniais klientais, taip pat sudarė sutartis su naujomis įmonėmis iš Mongolijos, Azerbaidžano, Kirgizijos ir Kazachstano.

Parodoje „Galdi“ pristatė naujausios kartos „Galdi RG270 SDUC“ pildymo mašiną. Per 4 parodos dienas vyko derybos su daugiau nei 50 kompanijų iš Rusijos, Uzbekistano, Kirgizijos ir Ukrainos.

TAURAS-PHOENIX pristatė „DairyTech 2020“ 4 pieno pramonės įmonių užpildymo ir pakavimo įrangos modelius. Parodos metu buvo surinkta daugiau nei 200 paraiškų įrangai gaminti.

Lankytojams 12 konferencijų salių surengta 12 skirtingų konferencijų, seminarų, praktinių užsiėmimų, apskritojo stalo ir pristatymų, skirtų aktualiausioms šiandien gamintojams, perdirbėjams ir tiekėjams rūpimoms problemoms. Profesionali „DairyTech 2020“ verslo programos auditorija sudarė daugiau nei 1000 specialistų, atstovaujančių pagrindiniams Rusijos ir Artimiausių užsienio regionų regionams, arba 20% visų parodos lankytojų. Diskusijoje dalyvavo 85 pranešėjai iš stambiausių gamintojų, mažmeninės prekybos atstovų, valstybės institucijų ir pramonės sąjungų atstovai.

Didžiausius teigiamus lankytojų atsiliepimus sulaukė tokios temos kaip „gyvsidabrio“ sistemos įdiegimas ir skaitmeninis žymėjimas, naujų produktų pristatymas, sveikos gyvensenos segmentas ir aplinkos reguliavimas, sūrio rinka Rusijoje ir pasaulyje, teisėsaugos praktika ir techninis reglamentas.

• Verslo programoje pranešėjai dalyvavo TOP-4 pieno perdirbėjų Rusijoje atstovai:
• „Danone“ įmonė;
• Wimm-Bill-Dann;
• KOMOS GRUPĖ, Molvestas;
• Taip pat vienas didžiausių importuotojų - „Savushkin Product“ („Santa Impex Brest“).

Tradiciškai parodą ir verslo programą rėmė valstybinių institucijų atstovai (Rospotrebnadzor Maskvos srityje, Eurazijos ekonominė komisija) ir pramonės sąjunga (Soyuzmoloko).

Pirmą kartą konsultacijos įstojo į verslo programą: pranešėjai iš „Euromonitor International“, „Nielsen Russia“, „Deloitte“, „Streda Consulting“ pasidalino savo patirtimi.

Vasario 18-osios plenarinės sesijos, kurioje aptariami pieno pramonės augimo taškai, specialieji svečiai buvo Udmurto Respublikos žemės ūkio ministrė Olga Abramova ir „Sojuzmoloko“ generalinis direktorius Artemas Belovas.

Vasario 18 d., Vykstant plenarinei sesijai „Pieno pramonės augimo taškai, nauji produktai ir technologijos“, kalbą skaitė Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Vidurinės Azijos ir Kaukazo „Tetra Pak“ generalinis direktorius Aleksandras Krivolapovas, kuris pasidalino savo prognozėmis apie pramonės plėtrą ateinančiais metais. Pasak Aleksandro Krivolapovo, ateinančiais metais ypatingas dėmesys bus skiriamas ekonomikos, turinčios mažai anglies dvideginio, ir uždaro ciklo ekonomikos sukūrimui, taip pat gamybos poveikio aplinkai mažinimui.

Šis požiūris koreliuoja su vartotojų tendencijomis: Kaip pažymėjo Dina Epifanova, Rusijos, Baltarusijos, Ukrainos, Centrinės Azijos, Kaukazo ir Pietryčių Europos „Tetra Pak“ įmonių atsakomybės ir darnaus vystymosi vadovė, šiuo metu aplinkai nekenksmingą produktą ir pakuotę pasirinkusių vartotojų segmentas sparčiai auga.

„Tetra Pak“ ekspertai pabrėžė, kad toks prašymas yra puiki proga mažmenininkams pradėti formuoti realų konkurencinį pasiūlymą ir sukurti individualų produktą, kuriame pirkėjas yra suinteresuotas.

Apibendrindamas renginį generalinis „Sojuzmoloko“ direktorius ir plenarinės sesijos moderatorius „Pieno pramonės augimo taškai, nauji produktai ir technologijos“ Artyom Belov, pažymėjo: „Aptarėme visus pagrindinius iššūkius, su kuriais pieno pramonė turėtų susidurti 2020 m. Mes kalbėjome apie technologijas, apie paklausą, apie efektyvumą, apie eksportą, apie kintančias lankytojų nuostatas, apie konkurenciją su alternatyviais produktais. Buvo įmanoma atskleisti visas šias temas, ir man atrodo, kad mums pavyko iš esmės komunikuoti tema, kaip vystysis pieno pramonė. “

Vasario 19 d. Plenarinėje sesijoje „Sveika gyvensena ir ekologiška tendencija kaip pieno įmonių strategijos dalis. Nauji produktai ir sėkminga įgyvendinimo patirtis “pristatė Normanas Gyrowas, užsienio ekspertas,„ SIG Combibloc “Europos rinkodaros direktorius.

Savo kalboje p. Girow pacitavo bendrovės statistiką apie vartotojų pageidavimus: „Šiandien 86% Rusijos vartotojų nori ateityje mokėti daugiau už ekologiškus produktus. Tuo pačiu metu tik 14% manančių, kad tokius produktus lengva rasti lentynoje. Kaip matome, čia yra tam tikras disbalansas - daugelis yra pasirengę, bet tik nedaugelis žino, kaip rasti šiuos produktus “, - sakė jis.