Analitikai užfiksavo precedento neturintį kondensuoto pieno gamybos sumažėjimą Ukrainoje, kurį sukėlė mažesnė paklausa. vietiniai gamintojai pagamino 105,1 tūkst. tonų produkto, tada 2018 m. - tik 72 tūkst. tonų produkto
Ši situacija susidarė ne dėl ekonominės krizės ir žemo šalies gyventojų mokumo. Reikalas tas, kad pasikeitė vartotojų skoniai. Jaunesnioji karta nesupranta, koks tai produktas - pienas, kurį galima paskleisti ant duonos. Jie gerai žino riešutus, taip pat žemės riešutų sviestą. Jaunimas sutirštintą pieną suvokia labiau kaip pyragų ir bandelių ruošimo komponentą, o ne kaip savarankišką produktą. Mažėjant vartotojų paklausai, atsirado „konditerijos kondensuotas pienas“, kuriame yra palmių aliejaus, sakė analitinės agentūros „Infagro“ direktorius Vasilijus Vintonyakas.
85% visos kondensuoto pieno produkcijos Ukrainoje tenka penkioms įmonėms. Didžiausią indėlį į verslą įneša „Ichnyansky“ pieno konservų gamykla, veikianti nuo 1958 m. Jai priklauso 30% visų parduotų produktų. Bendrovės gaminius galima rasti prekių ženklais „Milada“, „Mama Milla“, „Ichnya“. Šiek tiek mažiau galinga yra Rosheno gamykla, kuri gamina 20% gamyklos Vinnitsa produkcijos. Tačiau šio prekės ženklo kondensuoto pieno negalima pamatyti parduodant, nes jis iškart patenka į Rosheno konditerijos gamyklų poreikius.
Su kondensuotu pienu viskas blogai ne tik šalies viduje, bet ir užsienio rinkoje. Mažėjanti produkto paklausa yra pasaulinė tendencija. Galime pasakyti, kad ji pasenusi. Kondensuoto pieno eksportas iš Ukrainos sumažėjo 16%, palyginti su 2017 m.
Siekdami kažkaip pagerinti situaciją, gamintojai pradėjo gaminti kondensuotą pieną su įvairiais skoniais ir priedais, taip pat pakuoti į patogų indą. Vis dėlto įprastas „baltasis“ kondensuotas pienas sudaro 85% viso pagaminto produkto, apibendrina Vasilijus Vintonyakas.