Šetana yra populiari svogūnų veislė, kurią augina čekų selekcininkai. Sodinti svogūnus galima sėklomis arba sodinti ir tai priklauso nuo asmeninių sodininko pageidavimų. Apie veislės ypatybes ir jos priežiūrą - skaitykite šiame straipsnyje.

Svogūnų apibūdinimas ir savybės

Vienas iš ankstyviausių augalų, kurį sodininkai pradeda auginti pavasarį, yra svogūnai. Daugybė jo veislių yra veisiamos visame pasaulyje. Jie pasižymi bendromis botaninėmis savybėmis ir ypatybėmis, kurių išvaizda selekcininkai siekė veisdami veisles.

Ar žinai Svogūnai buvo naudojami žmonių mityboje daugiau nei 7000 metų. Archeologai jo pėdsakų rado bronzos amžiaus gyvenvietėse.

Bet kuris svogūnas yra kas dveji metai. Jo vystymasis prasideda žydinčios strėlės pasirodymu antroje vasaros pusėje ant antrųjų auginimo metų svogūnėlių. Nuimtos sėklos vadinamos nigella. Jei pasodinsite pavasarį, jie suformuos mažas svogūnų sėklas, kurios kitais metais išaugs į dideles svogūnėlius. Vasaros pabaigoje ant jų pasirodys žydinčios strėlės ir ciklas bus pakartotas iš naujo.

Išoriškai svogūnus sudaro šaknis, stiebas ir lapai. Šaknys yra mažos, šiek tiek išsišakojusios, esančios apačioje.

Dėl tokio dydžio šaknų svogūninius augalus reikia dažnai, bet negiliai laistyti. Donecas yra tam tikras griežtas nevalgomas stiebas. Žali lapai yra ploni, vamzdiniai, tuščiaviduriai, jų gale yra sustorėjimas, kuris sudaro svogūnėlį. Šioje įvairovėje ji yra viena.

Botaninis aprašymas

„Shetan“ veislė veisiama Rytų Europoje (Čekijoje), todėl gerai auga vidutinio klimato ir šiltame klimate. Šiam augalui būdingas botaninis aprašymas.

Ar žinai Svogūnų veislės, kuriose visiškai nėra kartumo, saugomos mažiau nei kartūs. Bet jie puikiai tinka sumuštiniams gaminti.

Pagrindinės "Shetana" veislės savybės:

• lemputės: vidutinio dydžio, sveria 45-50 g, maksimalus svoris - 80 g;
• forma: kupolo formos;
• svarstyklės: bronzos arba šiaudų geltonos, tvirtos;
• minkštimas: baltas, aromatingas, pusiasalis;
• lapų rozetė: vidutinio tūrio, stati;
• aukštis: iki 30–40 cm;
• produktyvumas: 50–60 kg / ha, maksimalus - 200 kg / ha;
• branda: 85–100%;
• prekių savybės: puikus patvarumas ir geras gabenamumas.

Šetanos veislės Sevka pasižymi vienodumu. Suaugusiųjų svogūnų dydis yra labai patogus namų šeimininkėms - pakaks vieno, kaip prieskonio bet kuriame patiekaluose. Veislė laikoma universalia: tiek svogūnėliai, tiek plunksnos naudojamos tiek švieži, tiek įvairūs patiekalai ir žiemos ruošiniai.

• Tarp veislės pranašumų yra šie:
• geros skonio savybės - minkštos, be per daug kartumo;
• svogūnėlių porcijos dydis;
• puikios galvų išvaizdos dėka tankios svarstyklės;
• atsparumas drėgmei.

Nokinimo laikas

Kai kuriuose šaltiniuose Šetanas yra priskiriamas vidutinio ankstyvumo veislei, o kituose - vėlyvajai veislei. Jei sodinsite sėją, vegetacijos laikotarpis bus 80 dienų, o sodinant sėklas - 100 dienų. Žaliukus ant plunksnos galima nupjauti, nes jie subręsta visą auginimo sezoną.

Atsparumas ligoms

Veislė atspari fuzariumo vytuliui, tačiau gali būti peronosporozė.

Skonio savybės

Kai kuriuose receptuose reikia naudoti tam tikrą svogūnų veislę. Geltonomis skalėmis laikomos universalios ir naudojamos dažniau nei kitos. Jis turi puikų sutraukimo ir saldumo balansą. Ir tuo saldesnis bus, tuo ilgiau reikės virti.

Gydomosios svogūnų savybės yra ne tik plačiai žinomos liaudies medicinoje, bet ir pripažintos bei oficialios.

• Įtraukus svogūnus į dietą paaiškėjo:
• sumažinta skrandžio vėžio išsivystymo rizika;
• sumažinti trombozės ir jos padarinių tikimybę - insultą ir širdies priepuolį;
• mažina cholesterolio kiekį ir tam tikras medžiagas, kurios yra susijusios su širdies ir kraujagyslių ligomis.

Jis turi unikalų biologiškai aktyvių medžiagų, veikiančių žmogaus organizmą, derinį. Tai yra fruktanai, flavonoidai ir organinės sieros junginiai.

Vaisiai - Tai yra mažos angliavandenių molekulės, padedančios palaikyti virškinimo trakto sveikatą, palaikančios naudingos žarnyno mikrofloros vystymąsi.

Kvercetinas - Vienas iš flavonoidų, veikiančių kaip antioksidantas, išjungiantis molekules, kenksmingas kūno ląstelėms. Tyrimai parodė, kad kvercetinas sumažina vėžio tikimybę ir skatina skrandžio opų gijimą.

Organiniai sieros junginiai yra atsakingi už skonį ir kvapą. Jie sugeba sumažinti simptomus, susijusius su cukriniu diabetu, dalyvauja kraujo formavimo procesuose. Daržovė yra saugi, kai vartojama per burną kaip įvairių patiekalų ingredientas. Suvartojama 100 g svogūnų per dieną suaugusiam žmogui (pusė vidutinio svogūnėlio) laikoma visiškai saugia.

• Kontraindikacijos ir būtinos atsargumo priemonės:
• žindymo ar nėštumo laikotarpiais rekomenduojama laikytis įprastos dozės, kurią valgote su maistu, ir jos neviršyti;
• svogūnai gali sulėtinti kraujo krešėjimą ir tai greičiausiai padidins kraujavimo galimybę;
• asmenys, alergiški salierams ar sliekams, gali būti alergiški svogūnams;
• jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl, jei sergate cukriniu diabetu, atidžiai stebėkite cukraus kiekį kraujyje;
• kai yra nevirškinimas, kai kurie žmonės pažymi, kad net normali svogūnų norma sustiprina nevirškinimo simptomus.

Optimalios sąlygos augti

Ši daržovė gerai auga įvairiomis klimato sąlygomis. Tačiau geriausias sezonas būtų švelnus sezonas be ypatingo karščio, šalčio ar didelių kritulių. Lemputės formavimui reikalinga +12 ... + 25 ° C temperatūra. Augalas atsparus šalčiui ir gali toleruoti net trumpalaikius šalčius. Dažniausiai augalas auginamas nuo balandžio iki rugpjūčio.

Pagrindinis dirvožemio poreikis: daug organinių trąšų, geras drenažas ir reguliarus piktžolių pašalinimas. Tinkamas dirvožemis turėtų gerai sulaikyti drėgmę ir maistines medžiagas, todėl, norint pagerinti tekstūrą, rekomenduojama pridėti komposto.

Jei turite laiko, kaskite būsimos plantacijos sklypą rudenį, o tada vėl pavasarį. Tai pagerina dirvožemio struktūrą. Svogūnai gerai auga po kukurūzų, pupelių ir bulvių.

Svarbu! Staigus oro temperatūros padidėjimas paspartina derliaus nokimą, tačiau svogūnėliai neturi laiko pasiekti maksimalų dydį ir lieka maži.

Sėjos sėklų savybės namuose

Pasirengimas auginti apima kelis etapus:

1. Dirvos paruošimas: piktžolių pašalinimas, kompostavimas ar puvimo mėšlas. Jei dirvožemis parūgštinamas, tuomet reikia pridėti kalkių, bet ne anksčiau kaip prieš mėnesį iki svogūnų sodinimo ir tręšimo.
2. Sėklų paruošimas: jie dezinfekuojami ir tampa atsparesni virusams. Sėklos per dieną mirkomos šiltame vandenyje (+ 45 ° C), tai leidžia sunaikinti patogenines bakterijas. Tai taip pat pagreitina daigumą.

Paruošiama sodinamoji medžiaga

Sėjama daigais kovo mėnesio pabaigoje. Jie dezinfekuojami kalio permanganato (1%) tirpale ir apdorojami augimo stimuliatoriumi. Tam galite naudoti „Zircon“.Tai užtikrins apsaugą nuo patogeninių mikroorganizmų, taip pat pagerins svogūnų metabolizmo procesus, pagreitindama jų augimą. Mirkykite sėklas maždaug 8 valandas. Stimuliatorių dozavimas ir veikimo trukmė turėtų būti įvertinti ant vaisto pakuotės.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Daigai auginami skirtingos tekstūros ir dydžio induose. Labiausiai paplitęs konteinerio tipas svogūnams yra dėžutė sodinukams. Tai gali būti medinė arba plastikinė. Jei tai yra naujas konteineris, tada prieš sodinimą jis nuplaunamas muilu. Praėjusių metų konteineriai taip pat kruopščiai plaunami ir dezinfekuojami.

Sodinukų sodinimo procesas ir tolesnė jų priežiūra

Svogūnų sėklos sodinamos 4–6 savaites iki numatomos šalnos pabaigos. Jei plunksna pasiekė 6 cm aukštį, tada sodinukai pradedami išvežti į gatvę, palaipsniui ilgėjant kietėjimo laikui. Kietėjimo periodas trunka 1–2 savaites.

Svarbu! Svogūnų negalima duoti šunims. Tai gali sukelti anemiją ir net mirtį.

Sėjinukų sodinimo technologija:

1. Dirvožemis dedamas į konteinerį sodinukams. Tai gali būti daržovių mišinys parduotuvėje.
2. Padarykite negilius griovelius.
3. Sėklos sėjamos eilėmis iki 0,5 cm gylio.
4. Lengvai sudrėkinkite dirvą vandeniu.
5. Rezervuaras montuojamas gero apšvietimo vietoje.
6. Jei reikia paspartinti daigumą - uždenkite indą plastikine plėvele.

Sėklos sudygs per 4–10 dienų.

Atviros transplantacijos ypatybės

Daigai sodinami atvirame grunte prieš paskutines šalnas arba iškart po jų.

Sėjos modelis yra labai paprastas:

1. Grioveliai daromi iškastame, kruopščiai atlaisvintame dirvožemyje. Atstumas tarp jų neturėtų būti mažesnis nei 20 cm, kad būtų išvengta tirščių sutankinimo. Plūgų gylis yra 1-2 cm.
2. Daigai sodinami 10 cm atstumu vienas nuo kito.

Augalų priežiūrą sudaro periodiškas dirvožemio atsipalaidavimas, laistymas lašeliais ir piktžolių naikinimas.

Sėklų auginimas ir priežiūra atvirame grunte

Svogūnų auginimas iš sėklų rinkinių laikomas praktiškesniu nei sėklų sėjimas ir dvejų metų svogūnėlių vystymosi ciklas. Klimatinėse zonose, kurių žiemos temperatūra svyruoja nuo -12 ...- 35 ° С, sėjama ankstyvą pavasarį. Vietose, kuriose yra šiltos žiemos (temperatūra -7 ... + 4 ° С), sodinti galima žiemos pabaigoje.Pirkdami sėklas sodinimui, turite būti tikri dėl sodinamosios medžiagos kokybės.

Atrankos kriterijai:

• geras svogūnas gali turėti keletą sausų galvučių (ne daugiau kaip 1%);
• jei sumaišysite su ranka, tada ji turėtų rūgti;
• kvapas turėtų būti būdingas svogūnui, be drėgmės, pelėsio, puvimo;
• visos lemputės turi būti tokios spalvos ir formos, kokios būdingos veislei;
• lemputė visada yra tanki, joje neturėtų būti kenkėjų, puvimo ar ligos pėdsakų;
• spalva vienoda, be dėmių;
• jokių mechaninių pažeidimų.

Svarbu! Kokybinė sevka turėtų būti sekli. Dideli svogūnai naudojami tik žolelėms auginti. Taip yra dėl to, kad jis greitai sukasi.

Aikštelės ir grunto paruošimas

Kai sėklos bus pasodintos ant sodinukų, galėsite paruošti sodinimui skirtą sklypą. Norėdami tai padaryti, atliekamas gilus kasimas: suskaidomi dideli žemės klodai (jie gali deformuoti svogūnėlius), derlingumui pagerinti įpilamas supuvęs mėšlas, o dirvožemis svetainėje išlyginamas. Jei sodinate sėją, tada aikštelės paruošimas atliekamas tokiu pačiu būdu.

Sėklos sodinimo į žemę procesas

Sėjama taip:

1. Į paruoštą plotą pridedamas kompostas, maišant jį su viršutiniu dirvožemiu.
2. Padarykite vagas 5 cm gyliu.
3. Svogūnėliai dedami į juos, šaknys žemyn, gilėjant į dirvą iki maždaug pusės.
4. Atstumas iki kitos lemputės turėtų būti bent 10 cm.
5. Gausiai laistyti.
6. Per pirmą mėnesį laistymas atliekamas kas 5-7 dienas.

Maitinimas ir laistymas

Po pirmojo auginimo mėnesio svogūnams nereikės gausiai laistyti. Jam užteks lietaus vandens. Bet jei klimatas yra sausas ir ilgą laiką nėra lietaus, pasėlius laistykite 1 kartą per savaitę. Neužpildykite dirvožemio giliau nei 5 cm: svogūnų šaknų nėra, o vanduo bus švaistomas.

Ar žinai Viduramžiais svogūnai buvo savotiška valiutos forma ir buvo naudojami nuomai, prekėms ir paslaugoms mokėti. ir net kaip dovaną.

Dirvos įdirbimas ir ravėjimas

Piktžolės auga visur. Jie pašalina maistines medžiagas iš svogūnų, taip pat dirvožemio drėgmę. Jei nėra noro pynimo dažnai, tada uždenkite praėjimus mulčiavimu. Tai gali būti pjuvenos, šiaudai, kitos medžiagos.

Piktžolių auginimas derinamas su dirvos purenimu. Tai atliekama kitą dieną po laistymo. Visada patogiau ištraukti piktžoles iš minkštos drėgnos dirvos ir nepažeisite subtilių svogūnų šaknų. Žolė su stiebo šaknimi išraunama rankiniu būdu, bandant visiškai pašalinti. Šliaužiantys šaknies augalai genimi genėjimo žirklėmis ir ištempiama kuo daugiau šaknų.

Ligos ir kenkėjų prevencija

Svogūnai yra jautrūs daugelio kenkėjų išpuoliams. Ankstyvųjų veislių svogūnai mažiau kenčia nuo kenkėjų, nes jie nesutampa su jais. Tačiau likusius augalus reikia saugoti.

Svarbu! Grybelinės sporos nešiojamos oru kartu su drėgme laistymo metu ir net su batais ar įrankiais, kuriais naudojote lovas, todėl dirbdami su užkrėstais augalais visada laikykitės atsargumo priemonių.

Norėdami išvengti problemų, patyrę sodininkai rekomenduoja pasėliams apdoroti nenaudoti chemikalų, o naudoti tik organines medžiagas. Šimtmečių sena organinių trąšų (mėšlo, komposto, karbamido ir paukščių mėšlo) naudojimo patirtis rodo, kad augalai, gaunantys pakankamai maistinių medžiagų, yra stipresni, galingesni ir mažiau jautrūs ligoms.

Svogūnų kenkėjai ir kovos su jais būdai:

1. Svogūnų erkė - labai mažas vabzdys, pažeidžiantis svogūnėlio šaknis. Pažeistos šaknys yra padengtos pilkomis dulkėmis ir žūva, o naujos nesusiformuoja, todėl augalas miršta. Apdorojant pasėlius nuo erkių, naudojami akaricidai „Apollo“ ir „Vertimek“.
2. Svogūnų slaptas medžiotojas - gyvena lapų minkštimo viduje. Tai gelsvos lervos iki 7 mm ilgio. Kenkėjas netoleruoja garstyčių kvapo, todėl rekomenduojama sodinti į praėjimus.
3. Svogūnų kandis - valgo lapus, dėl kurių jie pagelsta ir nudžiūsta. Motis yra aktyvi naktį, todėl dienos metu ją labai sunku aptikti. Bet jos lervos nugirs ilgus pastebimus judesius, bet tokio svogūno negalima valgyti. Naudojimas ruošiant augalinius preparatus „Vasaros gyventojas“, „Metafosas“.
4. Svogūnų musė - pavojingiausias kenkėjas. Prie kiaušinio šaknies jis deda kiaušinius. Svogūnėliai, kuriuose gyvena lervos, pradeda pūti ir žūti. Musės skraidymas prasideda vyšnių ir paukščių vyšnių žydėjimo metu. Norėdami kovoti su juo, svogūnėliai laistomi druskos tirpalu (200 g / 10 l vandens), taip pat pabarstykite dirvą pelenais arba maltais pipirais. Šios medžiagos nemalonios daugumai kenkėjų ir yra laikomos gana veiksmingomis.
5. Thrips - atrodo kaip mažos juodos lazdelės. Jie maitinasi lapų sultimis. Kovojant su jais, jie gydomi Aktara.
6. Svogūnų nematodas - mikroskopinis kirminas, paveikiantis lemputę. Dėl to jis minkštėja ir pūva, o stiebai išdžiūsta. Nematodas yra pavojingas kenkėjas, kuris daugiau nei metus gali būti dirvožemyje be augalų, ant kurių jis parazituoja. Norėdami su tuo kovoti, jie naudoja visą turimą lėšų arsenalą: stebi svogūnų sėjomainą su 5 metų sodinimo intervalu, dezinfekuoja įrangą, pašalina piktžoles, dezinfekuoja dirvą, sodina sveikas svogūnėlius. Dirvožemiui apdoroti naudojamas kepimo sodos tirpalas - 1 g 1 litrui vandens. Norėdami perdirbti svogūnus prieš sodinimą, 1 valandą arba dieną pamirkykite šiltame vandenyje (+ 45 ° C) 1% druskos tirpale.

Ligos gali atsirasti tiek auginant svogūnus, tiek laikant. Norint su jais kovoti, rekomenduojama imtis priemonių prieš užkrėtimo momentą, kad būtų sumažinta žala. Norėdami apsaugoti augalus nuo užkrėtimo grybelinėmis ligomis, prieš sodinimą svogūnų rinkiniai yra apdorojami Alirin-B, Bactofit ir kitais biofungicidais.

Ar žinai Manoma, kad svogūnai turi antiseptinių savybių, todėl karų metu jis buvo aktyviai naudojamas žaizdoms gydyti.

Pagrindinės svogūnų ligos ir jų gydymo būdai:

1. Miltligė - pasireiškia balta milteline danga ant lapų. Liga turi grybelinį pobūdį. Jam palanki sustorėję sodinimai ir drėgnas šiltas oras.
2. Pelėsinis pelėsis (peronosporozė) - pasireiškia gelsvų dėmių pavidalu ant lapų.Šis grybelis suaktyvėja, kai pakyla drėgmė.
3. Rūdžių - grybelinio pobūdžio liga. Būdingas bruožas yra rūdžių spalvos dėmės ant lapų. Palaipsniui lapų plokštelė geltonuoja ir miršta.
4. Alternariozė - pasireiškia dėmėmis su vandeningu kontūru. Vystantis tokia dėmė tampa tarsi rudi metiniai žiedai ant medžio kamieno. Paprastai grybelis užpuola senus ar mirštančius lapus.
5. Gimdos kaklelio (pilkasis) puvinys - kenksminga grybelinio pobūdžio liga. Tai daro įtaką pasėliams iki svogūnėlių nokinimo. Grybelinių sporų veisimosi vietoje svogūnėlis tampa lieknas, tampa vandeningas ir pūva. Trąšos, kuriose yra azoto, gali atsispirti ligai. Iš visų naudojamų chemikalų „Tigam“ arba „Benlat“.
6. Mozaika - nurodo virusines ligas. Jis pasirodo kaip geltonos dėmės ir šviesūs dryžiai ant lapų, kurie vėliau virsta chloroze. Paveikti lapai išnyks, toks augalas neišsivysto ir sudaro mažą pailgą svogūnėlį. Viruso nešiotojai yra kenkėjai. Cheminės apsaugos nuo viruso nėra, todėl nuėmus derlių svogūnėliai 10 valandų džiovinami + 42 ° C temperatūroje, todėl sumažėja viruso užkrėtimo tikimybė.

Daugelis grybų turi ilgą gyvavimo ciklą, todėl, norint veiksmingai kovoti su jais, būtina laikytis pagrindinių sėjomainos taisyklių, rudenį sunaikinti nukritusius lapus, piktžoles ir kitas organines medžiagas, apdoroti dirvą nuo kenkėjų ir grybelių.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Šetanos skinamos rugpjūtį. Išoriniai svogūnų pasirengimo derliui požymiai yra geltoni lapai. Bet jei lyja, tada bus žalia. Tokiu atveju svogūnus rekomenduojama šiek tiek pakelti viršūnėmis. Šaknų nukirpimas paspartins augimo sezono pabaigą.

Ar žinai Būdingas „svogūnas“ buvo pridėtas prie svogūno pavadinimo dėl vizualaus panašumo į ropę.

Šioje būsenoje svogūnas išlieka 2 savaites. Šiuo metu jis neturėtų gauti drėgmės. Po to svogūnėliai pašalinami iš dirvožemio ir perkeliami į sausą patalpą tolimesniam džiovinimui. Sausi viršūnės nupjaunami, paliekant 2 cm ilgio uodegą.

Tolimesniam saugojimui svogūnai dedami į dėžes ir siunčiami į patalpą, kurioje oro temperatūra neviršija + 14 ° С, o santykinė oro drėgmė yra 70–80%. Gauti gerą Šetano svogūnų derlių nėra sunku. Pakanka žinoti jo auginimo taisykles ir įgytas žinias panaudoti praktikoje.