Visos Rusijos valstybinio gyvūninių vaistų kokybės ir standartizacijos tyrimų centro laboratorijos ekspertai pristatė naują įvykį: naudojant novatoriškas technologijas, dabar galima nustatyti antibiotikų kiekį pieno ir mėsos produktuose, taip pat kiaušiniuose.

Ne paslaptis, kad nesąžiningi gamintojai mėsos ir pieno produktų gamyboje dažnai naudoja dideles antibiotikų dozes. Visų pirma, vaistas linkomicinas gali išgydyti karves, paukščius ir kiaules nuo stafilokoko ir streptokoko. Ir viskas būtų gerai, jei gamintojai lincomiciną naudotų racionaliai ir laikydamiesi aiškių dozių. Kitu atveju stipriausio narkotiko liekanos patenka ne tik į gyvūnų mėsą, pieną ir kiaušinius, bet ir parduotuvių lentynose, iš kurių jie patenka tiesiai į mūsų pietų stalus.

„Kuo daugiau žmonių valgo linkomiciną“, - sako naujo metodo antibiotikams nustatyti mėsoje ir piene kūrėjai. „Kuo mažesnės jo galimybės atsispirti infekcinėms ligoms ir tuo didesnės jo galimybės įgyti atsparumą šiam antibiotikui, kuris dažnai naudojamas kovojant su įvairiomis bakteriologinėmis ligomis“.

Siekdami laiku atpažinti produktą, įdarytą antibiotikais, mokslininkai sukūrė specialią patikrinimo metodiką. Tai leidžia greitai atpažinti lincomiciną gaminiuose ir užkirsti kelią tokių nekokybiškų ir potencialiai pavojingų prekių pasirodymui parduotuvių lentynose.