Ne tik pietinio žemyno vartotojai, bet ir rinkos analitikai, taip pat Australijos pramonės asociacijos ekspertai, kurie kiekvienais metais kruopščiai tiria mangų pasėlius pagal dešimtis kriterijų, yra tikri, kad mangų derlius 2019 m. Buvo ypatingas.
Visų pirma, jie tiria vaisių skonio ir sultingumo atspalvius, jo konsistenciją ir tankumą. O jei pasitikite asociacijos narių profesionalumu, metai iš metų Australijos mango tampa tik geresnis ir skanesnis. Vaisiuose padidėja krakmolo lygis, o tai iš tikrųjų leidžia vaisiams tapti dar skanesniais.
Kitaip tariant, šiandieninis mangas yra dešimt kartų skanesnis nei, pavyzdžiui, prieš dešimt metų.
„Mes mangus vertiname pagal dvidešimt balų skalę“, - teigė ekspertai vertintojai. - Ir šiemet derliui buvo skirta 18 balų. Tai precedento neturintis paveikslas žmonijos istorijoje! “
Tyrėjai mato mangų „įkandimo“ priežastis esant palankioms klimato ir oro sąlygoms, taip pat naujovišką Australijos ūkininkų požiūrį į šios kultūros auginimą.