Tyręs daugiau nei 200 000 svarų sterlingų investicijų, „Cloughbane Farm“, įsikūręs Tirone, išleido naują žolelių patiekalų seriją.

Dabar visos provincijos parduotuvėse galima įsigyti vegetarišką rinkinį, kuriame yra užkepėlių, lazanijos ir makaronų pyragaičių. Tai taip pat apima du patiekalus, tinkamus veganiškai dietai.

Asortimentui jau buvo suteiktas pramonės apdovanojimas: „Kepti lęšiai su prieskoniais ir šaknimis“ buvo apdovanotas „Geriausio naujo gaminio iš mažos įmonės“ apdovanojimu „Maistas ir gėrimai“ Šiaurės Airijos apdovanojimų ceremonijoje.

Lorna Robinson, „Cloughbane Farm“ generalinė direktorė, paaiškina, kas paskatino įmonę kurti pirmuosius produktus be mėsos: „Vartotojų įpročiai formuojasi ir per pastaruosius 12 mėnesių išaugo augalinės mitybos poreikis. Lanksčios dietos atsiradimas taip pat reiškia, kad šie maisto produktai nebėra skirti tik žmonėms, kurie laikosi vegetariškos ar veganiškos dietos - jie yra paklausūs masinėje rinkoje. “

„Cloughbane Veggi“ asortimentą sudaro įvairūs neriebūs ir be cukraus produktai, be glitimo ir be pieno produktų. Kaip ir visus mūsų paruoštus patiekalus, mes savo ūkyje kūrėme šiuos produktus iš šviežių, kokybiškų ingredientų, kurių dauguma auginami vietoje “, - tęsė Lorna Robinson.