Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Iš GMO medvilnės pagamintas veganiškas baltymas, galintis patenkinti kasdieninius 600 milijonų žmonių poreikius, gali būti horizonte ir, matyt, jis skonis kaip hummas.
USDA suteikė žalią šviesą medvilnės augalo, kuriame valgomos sėklos pagamintos naudojant biotechnologijas, komercializavimui.
Kultūrą sukūrė Teksaso A&M universiteto mokslininkai, 23 metus dirbantys prie jos plėtros. Naujas produktas vis dar laukia JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) patvirtinimo, tačiau kai tik administracija duos leidimą augalui, ūkininkai galės auginti medvilnę ant augalinių baltymų ir ląstelienos.Medvilnės sėklos, lazdyno riešutų rūšis, yra gausus baltymų šaltinis.
Projektą finansavusi „Cotton Inc.“ jau pradėjo eksperimentuoti su medvilnės sėklų, kaip įvairių formų maisto šaltinio, galimybėmis, gaminant augalinės medvilnės pieną, taip pat krekerius, sausainius, žemės riešutų sviestą ir kapotus riešutus. Bendrovė mano, kad iš sėklų galima pasigaminti veganiškų baltymų miltelių, kuriuos galima įmaišyti į batonėlius ir miltus.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send