Atsitiktinis eksperimentas su artišokų žiemojimu Agroanalizės ūkyje parodė įdomius rezultatus. Šių metų birželio 6 d. Įvyko pirmasis neįprastos kultūros derlius, kaip savo tiesioginiame dienoraštyje pranešė įmonės vadovas ir įkūrėjas Vadimas Dudka.
Savo istoriją apie naują patirtį jis iliustruoja nuotraukomis, kuriose pavaizduoti septyni geros formos krepšiai. Pirmoji jų pora jau buvo subrendusi kolekcijai.
„Pora krepšelių yra daug. Tai yra 300 g vienam krūmui, o artišokų sodinimo tankis paprastai yra mažiausiai 10 tūkst. Vnt / ha. Taigi mėginių ėmimo potencialas pirmąją birželio savaitę yra 3 t / ha “, - teigia specialistas. „Ir tai nepaisant to, kad per ateinančias dešimt dienų išaugs dar penki tokie patys“.
Palyginimui, įprastas (pasodintas šį pavasarį) artišokas dar toli gražu nėra vaisinis. Informacijai, kad valgoma „daržovė“ yra neatidarytas būsimos gėlės krepšelis, subrendusio pavidalo atrodo kaip erškėtis.
Žmonės ištyrė daugiau nei 140 šio augalo rūšių, tačiau maistui tinka tik apie 40. Šiuo metu artišokas auga Centrinėje ir Pietų Europoje, Šiaurės Afrikoje, Pietų Amerikoje ir Kalifornijoje.
Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje labai daug artišokų auginami kaip daržovių derlius. Beveik visas artišokas, kuris patenka į JAV rinką, auginamas Kalifornijoje.