Kitą dieną vyriausieji federalinio mitybos centro mokslininkai atskleidė pagrindines vidutinės Rusijos gyventojų mitybos klaidas, susidariusias aplinkoje.
Pasak centro ekspertės Alla Pogozheva, šiandien Rusijos Federacijos gyventojai didžiulį dėmesį skiria cukrui, aktyviai įtraukdami jį kaip prieskonį ne tik į savo kasdienį meniu, bet ir į savo vaikų maistą.
Dėl to dabartinė jaunesnioji šalies karta gauna penkis kartus daugiau cukraus, nei leidžiama.
Be to, užuot sutelkę dėmesį į visavertį sveiką maistą, rusai nekantriai veržiasi į miltus. Tačiau tai, pasak Pogozhevos, yra nenaudingos kalorijos, kurios virsta riebalais ir antsvoriu.
Pakanka atsisakyti miltinių gaminių, saldainių ir pyragų gausos, tačiau tuo pat metu „spausti“ pieną, sūrius, varškės sūrius, žuvies patiekalus, paukštienos gaminius, neriebią jautieną, pupeles ir nesmulkintus grūdus. Galų gale, būtent tai produktai turėtų tapti rusų, norinčių laikytis tinkamos mitybos, dienos raciono pagrindu.
„Atsisakykite dešrų ir dešrų, pakeisdami jas vištiena ar subproduktais. Atkreipkite dėmesį į žuvį, nebūtinai raudoną! - pabrėžia Alla Pogozheva. - Juk yra skumbrės, lydekos, silkės, kurios yra pigesnės už rožinę ir lašišinę, bet ne mažiau naudingos.
Nemaitinkite vaikams saldžių varškės desertų iš parduotuvių, bet kepkite jiems naminį jogurtą arba nusipirkite fermentinio varškės sūrio ir papuoškite jį sezoniniais vaisiais. Visa tai padės jums ir jūsų palikuonims tapti sveikesniems! “