Dėl augančios baltymų baltymų paklausos Kinijos ūkininkai skerdė savo melžiamas karves.
Dėl niokojančio afrikinio kiaulių maro (AKM) poveikio kiaulių auginimui Kinijoje didžiausias pasaulyje mėsos vartotojas kreipiasi į kitų rūšių vietinius ir importuotus baltymus.
Čikagoje įsikūrusi „HighGround Dairy“ pasaulinė direktorė Alyssa Badger teigė, kad dėl šios situacijos Airija gali padidinti jautienos eksportą į šalį. Badgeris taip pat pažymėjo, kad Kinijos ūkininkai gali pradėti žudyti savo pienines karves galvijienos gamybai, nes skysto pieno ir grietinėlės importas į šalį pasiekė rekordinį lygį.
Didelės jautienos siuntos iš Australijos rodo, kad Kinijoje žmonės jau keičia kiaulieną į galvijus. Kinijos jautienos importas augo; balandžio mėn. Kinija, didžiausia kiaulienos rinka, įsigijo 128 920 tonų jautienos, tai yra 75% daugiau nei prieš metus.
Tuo tarpu pakilo ir jautienos kaina: vienas kilogramas mėsos kainuoja 60,23 juanių, tai yra 6% daugiau nei rugpjūtį, kai Kinija paskelbė apie savo pirmąjį kiaulių ligos protrūkį, praneša „Bloomberg“.
Dėl augančios jautienos kainos žmonės pereina prie kitų baltymų turinčių maisto produktų, tokių kaip vištiena ir kiaušiniai.
„Bloomberg“ atkreipė dėmesį į tai, kaip įgyvendinama ši tendencija: didžiausia Kinijos kiaulių įmonė „Wens Foodsiments Group“ neseniai sutiko nusipirkti kontrolinį vietinio vištienos augintojo akcijų paketą, tikėdamasi, kad paklausa padidės dėl palyginti mažų naminių paukščių kainos.