Yra nedaug žmonių, kurie niekada nebandė baltųjų ar moliūgų sėklų. Tačiau ne visi žino, kad jie ne tik skanūs, bet ir atneša nemažą naudą. Šiandien mes kalbėsime apie šio produkto gydomąsias savybes ir naudojimo taisykles.

Produkto sudėtis ir kalorijų kiekis

Į džiovintos moliūgo sėklų sudėtį įeina:

• vitaminai - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
• mikroelementai - geležis, cinkas, manganas, varis, selenas;
• makroelementai - fosforas, kalis, magnis, kalcis, natris;
• nepakeičiamos aminorūgštys - argininas, leucinas, fenilalaninas, valinas, izoleucinas, lizinas, treoninas, histidinas, metioninas, triptofanas;
• nepakeičiamos aminorūgštys - glutamino ir asparto rūgštys, taip pat glicinas, serinas, alaninas, prolinas, tirozinas, cisteinas;

  Ar žinai Jei vaikas reguliariai valgys moliūgą, jo augimas padidės greičiau.

• nesočiosios riebalų rūgštys - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleino;
• sočiosios riebalų rūgštys - palmitino, stearino, arachino, miristinio, beheno, lignocerio, margarino, pentadekano, lauro, kaprio, kaprono.

Kaloringumas sėklose yra 559 kcal 100 g produkto ir pasižymi tokiais rodikliais:

• baltymai - šiek tiek daugiau nei 30 g;
• riebalai - šiek tiek daugiau nei 49 g;
• angliavandeniai - iki 11 g;
• pluoštas - 6 g;
• vanduo - šiek tiek daugiau nei 5 g;
• pelenai - iki 5 g.

Svarbu! Jei kepsite sėklas, jų kalorijų kiekis padidės 15 kcal dėl padidėjusio angliavandenių kiekio, vitaminų B1, B5, B9, C, E, mikro ir makroelementų (išskyrus kalcio, natrio ir seleno), sumažės nepakeičiamų aminorūgščių - tai yra bet kuri virimas sumažina šio produkto maistinę vertę.

Moliūgų sėklų savybės vyrų ir moterų kūnui

Moliūgų sėklos, kaip ir bet kuris produktas, turi ir teigiamą, ir neigiamą poveikį kūnui. Apsvarstykite šias savybes išsamiau.

Privalumai ir gydomosios savybės

• Moliūgų sėklos turi tokias naudingas savybes:
• Neapdorotos formos jie gali būti naudojami kaip anthelmintikas.
• Alkoholio tinktūra, kurioje yra 150 g susmulkintų sėklų 0,5 l degtinės ar alkoholio, padeda vyrams nuo prostatito. Priemonė reikalaujama 1 savaitę.
• Jei minkysite 3 šaukštus nuluptų branduolių ir užvirinsite juos 300 ml vandens ar pieno, galite pagerinti miegą. Toks nuoviras taip pat teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
• Moliūgų sėklų aliejus yra naudingas sergantiems tuberkulioze, valgymo sutrikimams ar tulžiui patekus į skrandį.
• Nėščios moterys, naudodamos džiovintas moliūgų sėklas (geriausia jas džiovinti ore ar orkaitėje), gali atsikratyti pykinimo. Produktas taip pat prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi.
• Nerafinuotų susmulkintų sėklų kaukė, sumaišyta su grietine, gerai drėkina ir maitina odą, yra priešlaikinio senėjimo profilaktika.
• Jei jie sudygs, tai stimuliuos žarnyną ir tulžies pūslę, širdį ir kraujagysles, smegenų veiklą, imunitetą, taip pat pašalins cholesterolio perteklių.
• Jie pagerina medžiagų apykaitą, plaukų būklę, odos vientisumą, reprodukcinės sistemos darbą, centrinės nervų sistemos signalų laidumą, mažina nervingumą ir nuovargį.
• Riebalų rūgščių buvimas jų sudėtyje pagerina kepenų veiklą, valo jas nuo kenksmingų medžiagų, yra naudingas pažeistoms ląstelėms atstatyti ir apsaugo nuo cirozės.
• Inkstų ir šlapimo pūslės ligoms sėklos sumaišomos su tokiu pat kiekiu kanapių sėklų ir užpilamos verdančiu vandeniu santykiu 2 - 3.

Žala ir kontraindikacijos

Nerekomenduojama valgyti moliūgų sėklų:

• antsvorio turintys žmonės - dėl didelio kalorijų kiekio;
• sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, nes jos turi dirginančią savybę;
• jei jie turi kartaus skonio ar kvapnų kvapą - tokios sėklos yra sugadintos.

• Žalingas produkto poveikis yra toks:
• jei yra moliūgų sėklų su žievele, tai gali pakenkti virškinamajam traktui, sužeisti jo sienas;
• kepti, ypač su druska, jie gali sukelti sąnarių problemų;
• nulaužę žievelę, pažeisite danties emalį;
• nauda bus pakenkta, jei jų nesilaikysite valgydami.

Paros norma

Suaugusiam žmogui reikia tik 10 g moliūgo branduolių per dieną - 50–60 branduolių sveria tiek daug. Turite suprasti, kad per didelis vartojimas gali ne tik suaktyvinti kenksmingas produkto savybes, bet ir paversti jį neigiama nauda.

Svarbu! Jei per dieną suvalgote daugiau nei 30 g, galite padaryti didelę žalą virškinimo sistemai.

Kaip imti moliūgo sėklas

Produkto naudojimo būdai:

1. Praskieskite 2 arbatinius šaukštelius alkoholio tinktūros moliūgo sėklų 300 ml vandens ir gerkite kasdien.
2. Raminamojo sultinio dozavimas - 0,5 puodelio prieš miegą.
3. Su prostatitu galite valgyti kasdien po 1 nedidelį rutulį 0,5 kg susmulkintų neapdorotų branduolių, sumaišytų su stikline medaus.
4. Sergant cukriniu diabetu, patariama kasdien valgyti nedidelį produkto kiekį žalio arba džiovinto pavidalo.
5. Džiovinti branduoliai gali būti dedami į salotas ar grūdus.
6. Kepdami moliūgo keksą ar duoną, galite ant viršaus pabarstyti nuluptomis sėklomis.
7. Jų kaukė turėtų būti užtepta ant nuvalyto veido 20 minučių, po to nuplaunama šiltu vandeniu.
8. Galite tiesiog valgyti žalias, džiovintas ar pakepintas moliūgų sėklas.

Kaip tinkamai laikyti sėklas

Norint ilgą laiką išsaugoti moliūgų sėklų skonį ir gydomąsias savybes, jas reikia laikyti tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje. Džiovintas arba pakepintas sėklas pirmiausia reikia sudėti į stiklinį indą arba audinio maišą. Taikant šį laikymo būdą, jie gali būti valgomi vienerius metus. Ir neapdorotos, šios sėklos bus tinkamos naudoti 1 mėnesį.

Ar žinai Manoma, kad Kristoforas Kolumbas į Europą iš Amerikos atvežė moliūgų sėklų.

Taigi, moliūgų sėklų mėgėjai galėjo įsitikinti, kad jų įprotis gali pagerinti savo sveikatą, nors tuo pačiu metu jie gali sukelti problemų dėl antsvorio. Todėl verta stebėti priemonę, o tiems, kurie turi rimtų virškinimo trakto problemų, rekomenduojama atsisakyti šio produkto. O kad nepaneigtumėte naudingųjų savybių ir ilgą laiką pradžiugintumėte šių sėklų skonį, laikykite jas teisingai.