Kadagys (kipariso šeima) - tolimas eglių ir pušų giminaitis, jis Žemėje auga daugiau nei 50 milijonų metų. Šis amžinai žaliuojantis spygliuočių krūmas yra naudojamas tiek kraštovaizdžio dizainui, tiek kvepiančiai medienai amatams gaminti. Be grožio ir užpildymo parko teritorijomis, augalas aktyviai kovoja su kenksmingais mikroorganizmais ir padeda nuraminti nervų sistemą. Kaip nuodingas šis krūmas žmonėms, atsižvelgiama į šią medžiagą.
Kadagys: nuodingas ar ne
Tarp visų augalų rūšių, kurių yra daugiau nei 50, nėra nė vieno, kuris būtų laikomas vienareikšmiškai valgomu. Visas išorinis įvairių rūšių šakų ir vaisių grožis neturėtų būti klaidinantis.
Net gydymui galite naudoti kai kurias tik vieno krūmo dalis - paprastąjį kadagį. Šios veislės tarkuotos sausos uogos laikomos sąlygiškai valgomomis. Sibire jie nedideliais kiekiais naudojami kaip prieskoniai ruošiant laukinių gyvūnų ar paukščių - šerno, meškos, elnio, juodmargio, fazano - mėsą. Vienam mėsos kilogramui tepkite ne daugiau kaip 5–6 uogas.
Svarbu! Naudodami prieskonius iš augalo uogų, turite būti tikri, kad tai kadagio vaisiai, o ne kiti. Priešingu atveju mėsos patiekalas tampa pavojingas sveikatai, netgi mirtinas.
Nuodingos ir netoksiškos kadagių rūšys
Kaip jau minėta aukščiau, iš visų augalų rūšių ir veislių maiste galima naudoti tik džiovintus vienos rūšies, paprastųjų, vaisius. Bet likę šie krūmai yra nuodingi ir tinkami tik dekoruoti parko zonas ar namų valdos sklypus.
Dažniausiai sodinamos tokios rūšys:
- paprastas;
- nekaltas
- horizontalus
- Kinų
- gulėti;
- terpė;
- akmenuotas;
- žvynuotas;
- pakrančių.
Svarbu! Auginant bet kokį kadagį, būtina apriboti vaikų ir naminių gyvūnėlių prieigą prie jo. Tai galima padaryti naudojant tinklinį tinklelį ir kaip tvorą, ir kaip pastogę su kupolu.
Juos galima atskirti tiek augimo kryptimi (šliaužiančia ar sumedėjusia), tiek pagal adatų ilgį, spalvą ir lajos formą. Atskirai verta pabrėžti šio spygliuočių atstovo - kazoko išvaizdą. Šis augalas nuo kitų skiriasi didžiausiu toksinų kiekiu. Šiame krūme biologai nuodų kiekį nustatė visose dalyse - nuo viršaus iki šaknų.
Kaip atskirti valgomąjį kadagį nuo nuodingo
Norint atskirti valgomąjį augalą nuo nuodingo, pakanka išmokti atskirti paprastą kadagį nuo visų kitų šios kultūros rūšių. Dygliuotas mažo aukščio medis suformuoja gražius auginius ir gerai atrodo dekoruojant terasas.
Skiriamieji valgomųjų rūšių požymiai:
- kūgio formos karūna;
- kvepiantys žvynuoti lapai;
- kūgio formos vaisiai, mėlynos arba mėlynos spalvos;
- saldus ir malonus vaisių skonis.
Tačiau net šie vaisiai nėra verti, nes šios rūšies augalų kūgiai yra valgomi tik sąlygiškai. Jie gali būti džiovinami ir nedideliais kiekiais naudojami kaip prieskonių ar vaistinių nuovirų, tinktūrų ir tepalų komponentas.
Kadagiai su visu savo grožiu ir viliojančiomis uogomis yra dekoratyvinis augalas, naudojamas papuošti dvarus, aikštes ir parkus. Jie geriau žavisi, nei bando valgyti.Svarbu! Visos kitos kadagio veislės, tiek šliaužiančios, tiek sumedėjusios, yra nuodingos. Jie naudojami tik kaip gražūs parko augalai arba dirbant liaudies amatus.
