Tikriausiai nėra žmonių, kurie nebūtų susipažinę su vanilės aromatu, mums geriau pažįstamais iš kvapų, kurie sklinda kepant saldainius. Šis konditerijos priedas gaunamas iš vanilės genties augalo ankščių, priklausančių orchidėjų šeimai (orchidėjos). Galite auginti tokią orchidėją namuose, ir mes jums parodysime, kaip tai padaryti.
Ar žinai Senais laikais vanilės ankštis už pirkinius mokėdavo kaip už pinigus.
Augalų aprašymas
„Orchid vanilla“ (vanilė, vanilė) yra vijoklinis augalas, kuris tapo žinomas mokslininko iš Didžiosios Britanijos, kuris 1808 m. Aprašė Henrį Charlesą Andrewsą, dėka. Istorinė tėvynė yra Karibų jūra, Bahamos ir kitos Karibų jūros salos, Meksikos įlanka ir Atlanto vandenynas. Vėliau pasklido JAV (Floridos) atogrąžose, Amerikos centre ir pietuose.
XVI amžiaus viduryje po to, kai ispanai užkariavo Meksiką, ji pasirodė Italijoje, Ispanijoje, Austrijoje, likusioje Europoje ji tapo žinoma XIX amžiaus pabaigoje. Taip yra dėl to, kad Europos sąlygomis augalas nedavė vaisių, nes namuose jis buvo apdulkintas specialios rūšies bitėmis. Tai tęsėsi tol, kol 1841 m. Prancūzijos saloje gyvenęs vergas Edmondas Albius sužinojo, kad augalą galima apdulkinti rankomis.
Augalo savybės:
- Nurodo amžinai žaliuojančią.
- Tai epifitas, auga ant kitų augalų, tačiau jų neparazituoja.
- Stiebas nudažytas žaliai, garbanotas, gamtoje gali užaugti iki 30 m.
- Lapai yra žali, stori, gausiai auga, forma yra elipsė su smailiu galu.
- Žydėjimas vyksta pavasarį ir vasaros pradžioje. Gėlių dydis yra 6 cm, spalva yra gelsvai žalia, racemozės formos, ant žiedinių žiedų yra keletas. Gėlės žydi pakaitomis 8 valandas, bendras žydėjimo laikas yra apie 6 savaites.
- Vaisiai dėžutėse, ankščių formos, viduje yra sėklos (pupelės).
Svarbu! Iš daugiau nei 100 žinomų orchidėjų rūšių vanilinis vanilinas gaunamas tik iš 3. Aukščiausia šios medžiagos kokybė yra plokščioji vanilė (aromatinė vanilė, įvairiaspalvė vanilė, Vanilla planifolia variegata).
Kaip išsirinkti orchidėją perkant?
Norėdami neišmesti pinigų, pirkdami vanilę, laikykitės taisyklių:
- Apžiūrėkite gėlę ir kur ji stovi parduotuvėje.
- Neimkite vangaus, pažeisto augalo, kuriame lapai ar žydi.
- Atsisakykite pirkimo, jei orchidėja auga sausoje ar pelkėtoje dirvoje, keptuvėje yra vandens.
- Jei įmanoma, ištirkite šaknis: pilka ar ruda spalva rodo netinkamą priežiūrą ir ligą, šviesiai žalia ar violetinė atspalvis rodo sveikatą. Puodyje turėtų būti daugiau šaknų nei žemė.
Kaip pasodinti vanilinę orchidėją?
Tokią orchidėją galite auginti laikydamiesi rekomendacijų.
Nusileidimo vietos pasirinkimas
Geriausias pasirinkimas sodinti orchidėją yra konteineris specialių orchidėjų krepšelių pavidalu, tada jis gali pats apvynioti. Biudžeto variantas būtų didesnis iš molio ar plastiko, tačiau papildomai reikia įdiegti atramą, padengtą kokosų pluoštu. Bet kokiu atveju turite įsitikinti, kad jo skersmuo neviršija daugiau kaip 3 cm augalų šaknų.
Ar žinai Actekų indėnų gentys Meksikoje mokėjo mokesčius savo lyderiui su vanilės ankštimis.
Dirvos ir sodinamosios medžiagos paruošimas
Vanilinės orchidėjos dirvožemis turėtų būti neutralaus rūgštingumo, lengvas ir purus, specialiai sukurtas epifitiniams augalams, atsižvelgiant į kai kuriuos šios rūšies bruožus.
Tokio dirvožemio mišinio komponentai:
- kapotos pušies žievė;
- anglis;
- sfagninės samanos;
- paparčio šaknys;
- perlitas;
- dezinfekuota sodo dirva.
Iškrovimo technologija
Norėdami pasodinti vanilinę orchidėją:
- Paruoškite puodą, dirvožemio mišinį, drenažą, auginius ar visą augalą, jei jis persodinamas.
- Užpildykite puodą drenažu ir substratu, sudrėkinkite, įdiekite kotelį, gilindami į žemę 2 akims. Persodindami, perkelkite orchidėją su vienkartine žeme.
- Pabarstykite žemę nepažeisdami.
- Uždenkite rankeną su vazonu plastikiniu maišeliu. Persodintos orchidėjos nereikia uždengti.
- Periodiškai vėdinkite; sausą vandenį.
- Laikas pašalinti pakuotę ateis, kai ūgliai pradės augti ant rankenos.
Vaizdo įrašas: Vanilinių orchidėjų sodinimas
Namų priežiūra
Norėdami auginti vanilinę orchidėją namuose, turite sudaryti tam tikras sąlygas ir tinkamai ja rūpintis.
Ar žinai Kad konditeriai galėtų naudoti vanilės ankštis, jie pirmiausia užpilami karštu vandeniu, po to paliekami savaitei fermentuotis, o po kelių mėnesių džiovinami natūraliomis sąlygomis, be saulės spindulių.
Apgyvendinimas name ir optimalios sąlygos
Vanilės auginimo namuose sąlygos:
- Pastatykite šiltoje, šviesioje vietoje, atokiau nuo radiatorių ir ryškios saulės. Geriausias variantas yra langas, nukreiptas į rytus ar vakarus.
- Oro temperatūra turi būti palaikoma + 25 ... + 30 ° С, žemesnėje nei + 18 ° С temperatūroje augalas neišgyvens.
- Orchidėjai reikalingas didelis oro drėgnumas - nuo 80 iki 90%, dirva taip pat neturėtų išdžiūti. Šį lygį galima pasiekti laistant ir purškiant, įrengiant šalia esančias vandens skardines ar oro drėkintuvą, klojant išplėstą molį ant padėklo, kad sudrėkintų.
- Apšvietimas turėtų būti geras, tačiau nesant tiesioginių saulės spindulių. Atspalvis taip pat nerekomenduojamas, tik vasarą teiksite išsklaidytą šviesą, o žiemą - papildomą dirbtinį apšvietimą.
- Kambario vėdinimas yra svarbi priežiūros dalis, tačiau juodraščių sukurti negalima.
Laistymas ir šėrimas
Vanilės orchidėją reikia laistyti stovinčiu vandeniu, esant + 30 ... + 40 ° C temperatūrai. Geriausias laistymo būdas yra purškimas, galite susitarti su augalų dušu, nuleisti puodą į vandens indą. Vaniliui reikia dažnai paruošti viršutinę dalį - kas 2–3 savaites ji laistoma arba purškiama trąšomis orchidėjoms, įsigyjama specializuotoje parduotuvėje. Tačiau ant pakuotės nurodyta dozė yra per didelė, ją reikia sumažinti perpus arba paimti trečiąją dalį.
Svarbu! Laistymo dažnis nustatomas pagal dirvožemio drėgmės lygį - jis neturėtų būti džiovinamas, tačiau žiemą intervalas tarp laistymo turėtų būti šiek tiek padidintas.
Genėjimas
Šiai orchidėjai genėti nėra griežtų reikalavimų, procedūra atliekama norint atjauninti augalą ir padidinti puošnumą, nes tai skatina šoninių ūglių augimą. Nukirstos viršūnės gali būti naudojamos dauginti.
Veisimas
Nors vanilės orchidėjos vaisiuose yra sėklų, išauginti iš jų naują orchidėją yra sudėtinga net patyrusiems sodininkams, todėl pagrindinis būdas ją dauginti yra auginiais. Auginiams naudojamos augalų dalys, gautos genint, pasirenkant tas, kuriose vyksta šaknų procesai.Ūgliai supjaustomi mažiausiai 30 cm ilgio gabalėliais, juos galima apdoroti specialiu įrankiu, skatinančiu šaknų augimą, panardinant į drėgną substratą, dedant į šiltą vietą, uždengiant stikliniu dangteliu ar plastikiniu maišeliu, kol ūglių augimas tampa pastebimas.
Mieguistumas ir žydėjimo laikotarpis
Pavasarį ir vasaros pradžioje prasideda orchidėjų žydėjimo laikotarpis. Augalas išmeta daug trumpų žiedkočių, ant kurių užauga iki 5 kvapnių geltonų žiedų su žalsvu atspalviu arba šviesiai žalių su geltonu atspalviu.
Svarbu! Pirmą kartą gėlės vanilėje pasirodo sulaukusios 3 ar 4 metų.
Gėlė susideda iš 5 žiedlapių, centre yra pailgos lūpos. Kiekviena gėlė gali džiuginti akį 8 valandas, tada išnyks. Gėlės žydi ne visi tuo pačiu metu, bet keliais gabalėliais, todėl galėsite jomis mėgautis beveik 1,5 mėnesio.
Kaip ir kitų tipų orchidėjos, natūraliomis sąlygomis jie pritraukia tik tam tikrą vabzdžių rūšį - meliponų šeimos bitėms, kurios gyvena jų gimtajame regione. Todėl apdulkinimas už Vidurio ir Pietų Amerikos ribų atliekamas rankiniu būdu. Taip pat galite išbandyti šį metodą, jei norite iškepti savo prieskonį.Kai orchidėja žydi, patikrinkite, ar nėra kokių vaisių, kurie uždėjo, ir genėkite tuščius, suvytusius pumpurus. Augalų ramybės laikotarpis prasideda žiemą, tokiu metu augalą galima laistyti ir maitinti rečiau, o oro temperatūrą sumažinti iki + 20 ° С.
Augalų kenkėjai ir ligos
Kenkėjai vanilės orchidėjos praktiškai nepaveikia, tačiau netinkama tokių ligų priežiūra gali susirgti:
- Kamieninis puvinys - paveikia ūglį, jei augalas laistomas per gausiai. Reikia rečiau keisti žemę ir vandenį.
- Šaknies puvinys (pilkas arba rudas) - juodinimas, šaknų puvimas dėl per didelio laistymo. Orchidėja turėtų būti persodinama ir stebima, kad nebūtų vandens sąstingio.
- Lapai nudžiūsta - žemas vanduo arba žema drėgmė. Vandenį dažniau, naudokite purškimą.
- Šviesios dėmės ant lapų - tai yra saulės nudegimas, jums reikia pašalinti puodą su augalu toliau nuo lango arba naudoti prietaisus, išsklaidančius šviesą.
- Ant ūglių esančių oro šaknų ūgliai pasidarė juodi - Per daug viršutinių tvarsčių. Sumažinkite trąšų koncentraciją, padidinkite intervalą tarp tręšimo.