Viena žaliųjų svogūnų rūšis, suderinanti naudingas savybes ir lengvą auginimą, yra laiškinis česnakas. Augalas suteikia turtingą kvapnių ir sultingų žalumynų derlių, o jo dekoratyvinė išvaizda puošia svetainę. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime laiškinių česnakų aprašą, išvardinsime žinomas šio augalo veisles, jo sodinimo ir auginimo ypatybes, dauginimosi būdus, taip pat kovos su galimomis ligomis ir kenkėjais būdus.
Augalų aprašymas
Kiti laiškinių česnakų pavadinimai - greitis, kaltas, sibuletas, gali būti pasenęs pavadinimas „snitch“. Šis daugiametis daržovių derlius auga šiauriniame pusrutulyje, Vidurinėje Azijoje ir net Arkties vandenyno pakrantėse.
Ar žinai Schnitt svogūnai buvo auginami senovės Graikijoje, tačiau tik kaip medaus kultūra, kurios malonus aromatas traukia bites į vietą.
Apsvarstykite botaninį augalo aprašymą:
- Keptuvės šaknų sistema yra šakota ir uždengia didelį dirvožemio tūrį. Šaknys yra filiforminės. Kiekvieną vasarą formuojasi naujos šaknys, o senosios miršta.
- Netikrojo stiebo aukštis gali siekti 10 cm .Jis paprastai turi nuo 4 iki 6 lapų.
- Lapai yra maži, ploni ir vamzdiniai, maždaug 0,8 cm skersmens, dažomi tamsiai žalia spalva ir turi aštrų skonį. Žaliosios dalies ilgis yra iki 25 cm.
- Apatinė augalo dalis yra netikra svogūnėlė, kurios skersmuo yra apie 1 cm, padengta rudomis žvyneliais. Svogūnėliai turi baltą sultingą minkštimą, o jų skersmuo yra 0,8 cm.
- Rezan žydi kitais metais pasodinus sėklas, pradedant gegužę. Žydėjimo laikotarpis trunka visą vasarą. Žiedynai yra puslankiu formos ir susideda iš mažų purpurinių skėčių. Peduncle aukštis gali siekti 40 cm.
- Pasibaigus žydėjimui, formuojami vaisiai dėžutės pavidalu. Jo viduje yra mažos suapvalintos sėklos, kurios visiškai subręsta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje ir pasidaro juodos.
- Pirmąjį žalumynų derlių rekomenduojama rinkti antraisiais metais po pasodinimo. Produktyvumas šiuo laikotarpiu siekia 15 t / ha, o trečiaisiais auginimo metais - iki 30 t / ha.
- Augalas atsparus šalčiui, jauni ūgliai gali atlaikyti šalnas iki –4 ° С.
- Laiškinis česnakas naudojamas šviežioms salotoms, pikantiškiems ir pikantiškiems užkandžiams gaminti, taip pat kaip dekoratyvinis augalas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4973/image_060sINx5Oqh.jpg)
Laiškinių česnakų veislės
Iki šiol yra daug įvairių laiškinių česnakų. Jie skiriasi viena nuo kitos pagal pasėlių nokinimą, žiedynų spalvą ir lapų ilgį, taip pat pasižymi skirtingu atsparumu ligoms ir kenkėjams.
Svarbu! Visų rūšių laiškinis česnakas turi vienodus auginimo sąlygų ir priežiūros reikalavimus.
Žemiau pateikiamas populiariausių auginimo veislių sąrašas ir trumpas aprašymas:
- Albionas. Veislė turi tamsiai žalius lapus, padengtus vaškine danga. Jis turi aštrų skonį ir malonų lapų aromatą.
- Bohema. Tamsiai žali lapai siekia apie 50 cm., Veislės derlius yra didelis, o žalumos skonis pusiau aštrus. Augalai beveik nepaveikti ligų ir kenkėjų.
- Vitaminų kepalas. Šios veislės augalai yra šakotas krūmas su lapais, kurių ilgis siekia 45 cm, o veislės derlius sezonui yra apie 2 kg / 1 m².
- Šiaurės pavasaris. Žali subręsta per 40 dienų nuo jų atsiradimo, o jo ilgis gali siekti 45 cm. Augalas atrodo kaip vešlus krūmas, todėl suteikia didelį plunksnos derlių.
- Žolė. Veislė turi ryškiai žalius lapus, kurių ilgis yra 40–45 cm. Pasėlis subrendęs anksti, už vieną nupjautą krūmą galima surinkti iki 20 g sultingų žalumynų.
- Žaliasis spindulys. Priklauso ankstyvojo nokinimo veislėms, turinčioms ilgiausius žalumynus - iki 50 cm., Vidutinis derlius iš 1 m² yra apie 2 kg per sezoną.
- Krokas. Augalas yra vidutiniškai šakotas, su maža pailga lempute. Pirmieji žalumynai nupjaunami praėjus 25 dienoms po jų atsiradimo. Lapai yra tamsiai žali, gero skonio.
- Medaus augalas. Augalas turi sodrią žalią masę, kuri greitai auga po pjovimo. Svogūnėlis labai silpnai išreikštas, o lapų ilgis gali siekti 40 cm., Lapai turi tamsiai žalią spalvą ir pusiau aštrų skonį.
- Prahoje. Veislė yra anksti prinokusi ir turi vešliai tamsiai žalius lapus. Jų skonis pastebimas dėl aštrumo ir nemalonaus kartumo.
- Sibiro. Veislei būdingi ypač vešlūs šviesiai žali lapai, kurių aukštis gali siekti 60 cm.Šio tipo svogūnai yra labai atsparūs žemai oro temperatūrai.
- Senas. Ankstyvos prinokimo veislė, iš kurios gaunamas rekordinis šviežių žolelių derlius - iki 5,5 kg / 1 m². Ryškiai žalių lapų ilgis yra apie 40 cm.
- Chemal. Veislė turi ilgus (iki 50 cm) lapus ir pasižymi aštriu skoniu. Augalo imunitetas nėra toks stabilus kaip kitų veislių, todėl krūmus dažnai paveikia miltligė.
- Khibiny. Ši veislė gali būti auginama svetainėje 7 metus, tuo tarpu jos žalumynai išlieka švelnūs ir skanūs. Žalia augalų dalis yra aukšta ir vešli, o žiedynus sudaro ryškiai violetinės gėlės.
- Elvi. Dekoratyvinė įvairovė, naudojama papuošti takus svetainėje ar namuose, augančiuose vazonėlyje, bet taip pat gali būti naudojama želdynams gaminti. Žiedynai turi ryškiai baltą spalvą.
Lauko tūpimas lauke
Laiškinių česnakų sėklos yra daug mažesnės nei svogūnų ir blogai sudygsta. Todėl jūs turite tinkamai paruošti juos sodinti, taip pat pasirinkti tinkamą vietą svogūnams svetainėje ir paruošti dirvą. Sėklų sėjos procesas nereikalauja specialių įgūdžių, tačiau turėtų būti atliekamas tik tam tikru metu. Apsvarstykite visas laiškinių česnakų sodinimo atvirame grunte ypatybes ir sužinokite, ar jį galima sėti žiemai.
Svarbu! Pjaustytas laiškinis česnakas išlaiko visas savo naudingas savybes tik 15–20 minučių, tačiau gali išlikti skanus per dieną.
Optimalus laikas
Kad pasodinta medžiaga sudygtų kuo greičiau, reikia sodinti tinkamu laiku. Laiškiniai česnakai yra šalčiui atsparios veislės, tačiau jei pasodinsite sėklas netinkamu metu, jos gali neišdygti.Žemiau pateikiamos pagrindinės kaltos daigos datos:
- pavasarį sėklos sėjamos atviroje žemėje balandžio pabaigoje arba gegužės pirmoje pusėje;
- nuo motininių krūmų atskirtos dalys gali būti sodinamos pavasarį, kovo pabaigoje arba balandį ir rudenį, rugsėjį;
- laiškinių česnakų sėklas žiemą geriau sėti rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje - atvirame lauke arba induose, skirtuose auginti patalpose.
Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas
Ši svogūnų rūšis yra gerai pritaikyta įvairioms klimato sąlygoms, tačiau derliaus kiekis ir kokybė tiesiogiai priklauso nuo to, ar tinkamai pasirinkta vieta pasėliams pasodinti.
Apsvarstykite svetainėms keliamų reikalavimų sąrašą keptuvėms auginti:
- svetainė turėtų būti iš dalies pavėsyje, kad svogūno lapai nepatirtų tiesioginių saulės spindulių;
- dirvožemis svetainėje neturėtų greitai išgarinti drėgmės, augalams nuolat reikalinga drėgna dirva;
- sodindami kaltą, galite naudoti laisvą erdvę palei takus tarp lovų, formuodami gyvas ribas iš žydinčių augalų;
- auginimui rekomenduojama pasirinkti sklypą, kuriame praėjusiais metais augo agurkai, pomidorai, bulvės, žalumynai ar ridikai;
- laiškinių česnakų negalima sodinti toje vietoje, kurioje pernai augo ankštiniai augalai, burokėliai ar kopūstai;
- geriausi kaimynai lovoje už čiulptuko yra pomidorai ir morkos.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4973/image_hfQe6sdrjX9osul6rveA9aR7.jpg)
Norėdami gauti gerą sultingų ir gražių žalumynų derlių, prieš sodindami laiškinį česnaką turite paruošti dirvožemį svetainėje:
- nuėmus derlių, nuvalykite dirvą nuo augalų šiukšlių;
- rudenį įpilkite 5–7 kg / m² humuso ir iškaskite dirvą iki 20 cm gylio;
- pavasarį praturtinkite žemės plotą azotu (5–10 g / m²), kaliu (8–10 g / m²) ir fosforu (10–14 g / m²);
- po pavasario tręšimo vėl kasti dirvą;
- Prieš sodinant sėklas, dirvos paviršius turi būti išlygintas ir šiek tiek sutankintas.
Paruošiama sodinamoji medžiaga
Auginant sėklas iš sėklų, sodinamosios atsargos dažniausiai perkamos specializuotose parduotuvėse. Įsigytas sėklas galima nedelsiant sėti į žemę, nereikia daug jų paruošti. Prieš sodinimą pakanka dienai sudėti sėklas į indą su šiltu vandeniu, kad būtų išmesta žemos kokybės medžiaga (ji plūduriuos vandens paviršiuje) ir padidėtų aukštos kokybės sėklų daigumas. Papildomų procedūrų ar dezinfekavimo nereikia.
Svarbu! Jei laiškinis česnakas buvo surinktas savarankiškai, tada jis turi būti sunaudotas per 2 metus nuo surinkimo dienos.
Sėjama sėkla
Pjaustyklės sėklų sėjos procedūra yra labai paprasta, todėl ją gali atlikti net pradedantysis sodininkas.Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kaip sėti šio svogūno sėklas atvirame grunte:
- Ant paruoštos lovos padarykite 1–1,5 cm gylio išilginius vagas, atstumas tarp gretimų vagų turėtų būti apie 20 cm.
- Į vagas įpilkite nedidelį kiekį šilto vandens. Į drėkinimo vandenį galite įpilti šiek tiek sudėtingų trąšų.
- Dėkite sėklas į vagos apačią. Kadangi jie yra labai maži ir nėra labai gero daigumo, juos reikia sėti tankiai. Augant sodo lovą prireikus galima retinti, paliekant 10 cm laisvos vietos tarp gretimų augalų.
- Ant sėklų užpilkite šiek tiek purios žemės ir šiek tiek sutankinkite ant viršaus.
- Jei dirvožemis labai sausas, pasodintą medžiagą dar kartą galite užpilti šiltu vandeniu.
- Mulčiuokite lovą pasodintomis sėklomis su pjuvenomis ar sausais šiaudais, kad viršutinis dirvožemis netaptų tankiu pluta. Pirmieji daigai pasirodys po 1–1,5 savaičių.
Svogūnų priežiūra
Atsiradus žaliiems sodinukams, augalams pakanka standartinės priežiūros, kurią sudaro tinkamas piktžolių laistymas, šėrimas ir pašalinimas.
Ar žinai Anksčiau česnakai buvo laukinis augalas ir buvo naudojami tik medicininiais tikslais. Pirmą kartą jis buvo auginamas Kinijoje mūsų eros pradžioje.
Pagrindiniai laiškinių česnakų česnakai yra išvardyti žemiau:
- Pasirodžius 1 lapeliui ant jaunų sodinukų, reikia ploninti eiles taip, kad tarp gretimų augalų liktų bent 10–12 cm.
- Pirmaisiais auginimo metais aplink sodinimą reikia reguliariai pašalinti piktžoles, kad jos neužgožtų svogūnų augimo.
- Jei reikia, dirvožemis tampa tankus ir kietas, jis atsilaisvinamas.
- Vanduo turėtų būti gausiai ir reguliariai laistomas - dirvožemis aplink augalus visada turi būti gerai sudrėkintas, nes trūkstant vandens, lapai tampa standūs ir pablogėja jų skonis.
- Neturėtų būti leidžiamas stiprus dirvožemio purškimas - žemė aplink augalus neturėtų virsti purvu.
- Sibuletą rekomenduojama laistyti iš laistymo indelio švariu vandeniu, kuris anksčiau nusistovėjo saulėje.
- Kad žemė lovose ilgiau išliktų drėgna ir biri, ji uždengiama mažo mulčio sluoksniu (pjuvenos, supuvusi mediena ir kt.).
- Tręšimas prasideda antraisiais auginimo metais. Po pirmojo žalumynų pjaustymo, pirmasis viršutinis užpilas gaminamas iš vandeninio supuvto mėšlo tirpalo (1 kg produkto 15 litrų vandens), paukščių išmatų (1 kg 20 litrų vandens) arba pelenų (1 stiklinė vienam m²).
- Antrą kartą per sezoną svogūnai tręšiami po 2–3 žalumynų pjaustymo. Tam naudojami paruošti mineralinių trąšų tirpalai.
- Jei augalas auginamas derlingoje dirvoje, o po pjovimo žolė auga greitai, tada pakartotinai maitinti nebūtina.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4973/image_I9wJ4umqh8bHlb.jpg)
Auga iš sėklų namuose žiemą
Norėdami žiemą turėti sveikų šviežių žolelių, kambaryje galite pasodinti laiškinį česnaką. Jis gali būti auginamas ant palangės arba izoliuotame balkone mažuose konteineriuose ar vazonuose. Augalas yra nepretenzingas priežiūros ir duoda gerą derlių, jei jis yra tinkamai apšviestas ir tinkamai laistyti.
Apsvarstykite nuoseklias instrukcijas, kaip česnakus auginti žiemą namuose:
- Paruoškite nedidelį medinį ar plastikinį indą ir užpildykite derlingu dirvožemiu. Laistykite dirvą.
- Paruoštą sėklą padėkite ant dirvos paviršiaus maždaug 1 cm atstumu vienas nuo kito. Tada stumkite juos į dirvą iki 1-1,5 cm gylio.
- Pabarstykite pasodintas sėklas vandeniu, uždenkite indą plėvele ir padėkite į šiltą vietą (+ 20 ° С).
- Paprastai daigai pasirodo po 3–5 dienų, o tada plėvelę galima pašalinti iš talpyklos.
- Laiškinius česnakus reikia auginti ant šiltos ir gerai apšviestos palangės, esant +20 ... + 25 ° С temperatūrai.
- Laistymas atliekamas šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, kai dirvožemis išdžiūsta. Dirva niekada neturėtų visiškai išdžiūti.
- Viršutinis padažas atliekamas kartą per sezoną, nupjovus pirmąją žalumynų dalį. Norėdami tai padaryti, naudokite parduotuvėje įsigytų mineralinių trąšų tirpalą.
- Naudodami šį auginimo metodą, galite padaryti 3–4 žalumynų pjūvius per sezoną.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4973/image_gWhtqMdnxPPeRTl9cciP.jpg)
Kaip dauginti laiškinį česnaką?
Schnitt-svogūnų šakos labai greitai ir sulaukusios 2-3 metų amžiaus suformuoja tūrinį krūmą, susidedantį iš daugelio šakų. Tačiau tuo pačiu metu augalo lapai tampa mažesni ir iš dalies praranda savo skonio savybes. Todėl, kai krūmas pradeda šakotis, jis turi būti padalintas ir persodinamas į naują vietą.
Svarbu! Laiškinis česnakas dauginasi sėklomis retai, nes sudėtinga juos savarankiškai surinkti - po nokinimo dėžutės greitai suskilinėja, o sėklos išsisklaido vėju.
Apsvarstykite išsamias veislės veisimo instrukcijas, dalijant krūmą:
- Atsargiai iškaskite augalą iš žemės. Šaknis šiek tiek nukirpkite ir rankomis padalinkite į 2-3 dalis, kad kiekvienoje būtų 8-10 netikros lemputės su šaknimis.
- Kasti mažas skyles, prilipusias prie modelio 45 × 25 cm., Skylės gylis turėtų būti 4-5 cm.
- Laistykite kiekvieno šulinio dugną, kad dirvožemis būtų drėgnas.
- Kiekvieną krūmo dalį panardinkite į maždaug 3,5-4 cm gylio skylę ir pabarstykite dirva. Suderinkite žemę aplink augalą rankomis.
- Supilkite svogūnus daug švaraus vandens, kad aplink augalą esanti dirva būtų gerai sudrėkinta.
Vaizdo įrašas: šnicelio svogūnų dauginimas dalijant krūmą
Galimos augančios problemos
Sibulet turi stabilų imunitetą nuo daugelio ligų ir kenkėjų. Tačiau netinkamai prižiūrėdamas ar netinkamas auginimo sąlygas jis taip pat kartais gali susirgti.
Dažniausios šios veislės ligos ir kenkėjai:
- Svogūnų lazdelės - vabzdžiai gyvena svogūno lapuose ir maitinasi jo sultimis. Paveiktas augalas pradeda atsilikti augimo metu, ant jo lapų atsiranda šviesių dėmių, o tada žalia masė visiškai pagelsta ir miršta. Norėdami atsikratyti kenkėjo, turite iškasti svogūnų krūmą iš žemės ir pašildyti vandenyje, kurio temperatūra yra + 50 ° C. Po to augalas turi būti džiovinamas saulėje ir pasodinamas atgal į dirvą.
- Rūdžių - liga pasireiškia netinkamu laistymu ir pasireiškia tamsiai rudomis dėmėmis ant lapų. Augalas apsinuogina ir miršta. Ligos augalai turėtų būti nedelsiant pašalinti iš vietos ir sudeginti, o lovos apdorotos fungicidu.
- Miltligė - Atsiranda smarkiai sutirštėjus landoms ir netinkamai laistant. Svogūnų laiškuose susiformuoja balta lipni danga, lapai pradeda suktis aplink kraštus ir išblukti. Sergančius augalus taip pat reikia nedelsiant pašalinti iš sodo ir sunaikinti. Norėdami sustabdyti infekcijos plitimą, lovas reikia gydyti fungicidu.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Laiškinis česnakas auginamas tik šviežioms žolelėms pjaustyti - patys svogūnėliai retai valgo. Pasirodžius žaliems ūgliams, derlių galima skinti kelis kartus per sezoną.
Žemiau pateikiamos pagrindinės česnakų derliaus nuėmimo ir laikymo taisyklės:
- Pirmąjį žalumynų derlių galima skinti gegužę, kai lapai pasiekia 20–25 cm aukštį.
- Po to, kai supjaustyti žalumynai užauga iki 25 cm, atliekamas antras pjūvis.
- Paskutinį kartą svogūnų žalumynai nupjaunami rugsėjo pabaigoje, kad, atėjus šaltiems orams, augalai turėtų laiko sustiprėti.
- Jei kultūra auginama tik 1 metus, tada vasarą jie nupjauna žalumą, o kitą pavasarį iškasia krūmą. Viena krūmo dalis naudojama dauginimui, o antroji lemputė valgoma.
- Jei laiškinis česnakas auginamas keletą metų, tada krūmas iškasamas tik 4 - 5 metus, atskiriant dalį jo naujo augalo sodinimui.
- Surinktus keptuvės žalumynus galima laikyti šaldiklyje, druską ir marinatą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4973/image_ne6nQh2J3Qxmei63o3m.jpg)