Morkos yra svarbus karotino ir kitų naudingų elementų šaltinis žiemą. Be to, tai yra viena iš svarbiausių ir produktyviausių žmogaus užaugintų daržovių. Tarp veislių, pasižyminčių aukštu skoniu ir produktyviomis savybėmis, išsiskiria olandų veislė „Cascade“.

Veislės aprašymas ir savybės

Morkų kaskados yra 1-os kartos hibridas, kurį veisė Bejo Zaden (Nyderlandai). 2001 m. Veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir zonuota Centriniame regione.

Forma ir dydis

Kaskadoje yra įvairių „Chantane“ morkų. Daržovės turi puslankio formą su šiek tiek paaštrėjusiu užapvalintu galu. Šaknies derliaus ilgis svyruoja nuo 18 iki 23 cm, o skersmuo - 3–4 cm, daržovės paviršius lygus, išlygintas.

Skonio savybės

Kaskadinėse morkose yra daug karotino (21 mg / 100 g), dėl ko jos ryškiai oranžinės spalvos. Šaknies šaknies šaknis taip pat yra oranžinė, turi mažą dydį. Morkos skonis saldus ir sultingas. Jame yra 8,2% cukraus ir 14,3% kietų medžiagų.

Ši morka tinkama vartoti šviežiai, ruošti salotas ir kitus patiekalus, kūdikių ir dietiniam maistui. Be to, apelsinų daržovė puikiai tinka sultims gauti - 1 kg šakniavaisių duoda 0,5 l sulčių.

Ar žinai Senovėje morkos buvo purpurinės, geltonos ir raudonos spalvos. Tuo pačiu metu abu viršūnės buvo naudojamos mitybai ir gydymui. Apelsinų šakniavaisiai, turintys daug karotino, buvo veisiami tik olandų pastangų dėka XVII a.

Veislės produktyvumas

Morkų derliaus tūris priklauso nuo dirvožemio tipo ir žemės ūkio dirbimo technikos. Geriausias veislės derlius yra puriuose dirvožemiuose, nors vidutinio kietumo dirvožemiuose jis gali parodyti gerą derlingumą.

Didžiausias derlius buvo gautas Vladimiro srityje, kur iš 1 ha buvo išauginta 709 tonos morkų. Vidutiniškai veislės derlius yra 4,5–7,5 c / ha. Kaskadines morkas galima skinti mechaniškai. Šakninių augalų paklausa - 93%.

Brandinimo datos

Ši daržovė turi vidutiniškai vėlyvą nokinimo periodą. Jo pasėlis pradedamas skinti 120–130 dieną nuo daigų atsiradimo. Tai yra techninė daržovės branda, o selektyvų atskirų šakniavaisių derlių galima nuimti jau liepą.

I laipsnio imunitetas ligai

„Cascade“ veislė turi gerą imunitetą ir gerai parodo save esant skirtingoms klimato sąlygoms. Jis atsparus grybelinėms ligoms - alternariozei, juodajam puviniui, cercosporosis.

Ar žinai Didžiausias karotino kiekis pasisavinamas iš virtų morkų, pridedant augalinio aliejaus. Žaliavas daržoves blogiau virškina žmogaus organizmas.

Veislės pranašumai ir trūkumai

• Morkų įvairovė „Cascade“ įsimylėjo daržovių augintojus dėl šių savybių:
• puikus skonis;
• didelis karotino kiekis;
• produktų pristatymas;
• stabilus didelis produktyvumas;
• gera laikymo kokybė;
• nepretenzingas;
• tinkamumas mašinų valymui.

„Cascade“ veislės trūkumas yra vienas - nesugebėjimas naudoti savo sėklų medžiagos, nes tai hibridas (F1).

Sėjos ir sodinimo priežiūros ypatybės

Norėdami gauti didelį oranžinių šakniavaisių derlių, turite laikytis paprastų šios kultūros žemės ūkio technologijos taisyklių. Sodindami daržoves, turėtumėte pasirinkti tinkamą vietą ir paruošti sėklinę medžiagą sėjai, o augalams sudygus - tinkamai jais pasirūpinti.

Datos ir vieta

Morkų lovų sklypas turėtų būti lygus ir gerai apšviestas saulės spindulių. Be to, jis neturėtų sustingti po lietaus ir sniego tirpimo. Sėjos data priklauso nuo klimato ir pasėlių naudojimo būdo.

Norėdami nuimti ankstyvus šakniavaisius, atlikite žieminę sėją. Tačiau šis metodas negali būti naudojamas atšiaurių žiemų ar atšilimo vietose, po kurių vėl atšąla šalnos.

Todėl dažniausiai pirmenybė teikiama pavasariniam sodinimui, kai šalnos nebelaukiamos.

Jei morkas reikia laikyti žiemos laikotarpiu, sėti rekomenduojama dienomis, kai dienos metu temperatūra yra + 15 ... + 18 ° С. Dirvai turėtų būti laiko sušilti iki + 5 ... + 7 ° С.

Dirvožemio rūgštingumas ir sėjomaina

Morkos labiau mėgsta augti ant neutralaus (6–7 pH) smėlingo priemolio, priemolio ir durpingo dirvožemio. Neturėtumėte sodinti šios daržovės ten, kur anksčiau augo morkos, taip pat petražolės, pastarnokai, krapai ir pupelės. Na, jei prieš šį derlių buvo bulvės, agurkai, cukinijos, kopūstai, pomidorai, česnakai ir svogūnai.Pavasarį sklypas turėtų būti išlygintas grėbliu.Skiepijimo sklypas turėtų būti paruoštas rudenį ir įvestas kasant trąšų lovas. Tuo pačiu metu iš 1 m² reikia paimti 30 g superfosfato, 15 g kalio, 20 g azoto ir 2–3 kg humuso. Jei dirvožemis būsimoje morkų lovoje yra didelis rūgštingumas, jis turėtų būti kalkingas.

Svarbu! Norėdami sumažinti rūgštingumą, į žemę reikia įpilti pelenų ir dolomito miltų.

Kaip paruošti sėklas sodinimui

Prieš sodinant sėklas reikia paruošti, kad pagerėtų jų daigumas ir būtų apsaugota nuo tam tikrų ligų atsiradimo.

Paprastai naudojami 4 sėklų apdorojimo būdai:

1. Sėklą 1 dienai padėkite į vandenį, kurio temperatūra yra apie + 30 ° C. Vandenį keiskite bent 6 kartus.
2. Naudokite pelenų tirpalą. Norėdami tai padaryti, užpilkite 1 šaukštą šilto vandens. šaukštą pelenų ir sudrėkinkite sėklas. Tada sėklas nuplaukite švariu vandeniu, apvyniokite jas audinio gabalėliu ir padėkite ant šaldytuvo lentynos, kur jos laikosi 2 dienas.
3. Supilkite sėklas į medvilninio audinio maišelį ir panardinkite į iki 50 ° C įkaitintą vandenį, o po 2–3 minučių perpilkite į šaltą vandenį, kad atvėstų.
4. Burbuliuotos sėklos (esant burbului). Norėdami tai padaryti, padėkite juos 20 valandų į Epin arba Silk preparatų tirpalą, prisotintą deguonimi.

„Cascade“ veislės sėklų daigumas yra geras. Todėl, kad neatliktumėte lovų retinimo ir taupytumėte sėklas, galite jas pasodinti ant lipnios juostos 2-3 cm atstumu viena nuo kitos.

Laistyti ir atlaisvinti dirvožemį

Norėdami gauti turtingą apelsinų šaknų daržovių derlių, turite organizuoti teisingą morkų lovų laistymą. Laistymo metu dirvožemis turėtų būti sudrėkintas iki 0,3 m gylio. Kitą dieną po laistymo rekomenduojama dirvą atlaisvinti ir pašalinti piktžoles.

Dėl drėgmės trūkumo daržovės užauga mažos, minkštimas tampa mieguistas ir kartaus skonio.

Perteklinė drėgmė taip pat nepriimtina, nes šakniavaisiai pradeda trūkinėti, tampa padengti mažais ūgliais, o viršūnės auga per daug.

Iš esmės morkos laistomos kartą per 7 dienas. Iš pradžių laistymas atliekamas atsižvelgiant į 3 litrų santykį 1 m². Tada, po antrojo skiedimo, laistymo tūris siekia 10 litrų. Aktyviai augant kultūrai, drėgmės kiekis padidėja iki 20 litrų.

1,5–2 mėnesius iki derliaus nuėmimo sodinami laistomi kas 10–14 dienų 10 litrų vienam kvadratiniam metrui norma. Prieš 2 savaites prieš nuimant šakniavaisius, laistymą reikia nutraukti.

Trąšos ir retinimas

Per visą „Cascade“ morkų vegetacijos periodą būtina atlikti 2 viršutinius padažus:

• 21–28 dienos po daigų atsiradimo;
• 2 mėnesiai po ankstesnio tręšimo.

Norėdami maitinti, turite padaryti tokį maistinių medžiagų tirpalą (1 kibiras, kurio tūris yra 10 l):

• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas nitrofoskos;
• 0,5 l pelenų;
• 20 g kalio nitrato;
• 15 g karbamido ir dvigubo superfosfato.

Tręšimas turėtų būti atliekamas kartu su drėkinimo procedūra. Ploniau sodinti du kartus. Pirmiausia tai daroma, kai augalas suformuoja trečiąjį lapą. Paprastai tai įvyksta praėjus 3–4 savaitėms po sėklų pasodinimo. Pats procesas atliekamas gausiai sušlapinus lovas. Tuo pačiu metu tarp augalų padaromas 2–2,5 cm tarpas. Antrasis retinimas atliekamas praėjus 3 savaitėms po pirmosios procedūros. Tarp šakniavaisių palikite 4,5–5 cm atstumą.

Svarbu! Morkas morkas geriausia skleisti vakare, nes dienos metu daržovių kvapas gali pritraukti kenkėjus. Nupjautus augalus reikia atitraukti nuo sodinimo, kad aromatas nebūtų pastebimas.

Kenkėjų, ligų ir piktžolių kontrolė

Morkos gali užkrėsti įvairias ligas, taip pat užpulti kenkėjus. Todėl svarbu žinoti, kokių priemonių reikėtų imtis iškilus tam tikrai problemai.

Ligos, tokios kaip bakteriozė, septorija, fomozė ir puvinys, gali žymiai sumažinti derlių. Bakteriozės infekcija atsiranda per paveiktas sėklas ar augalų nuolaužas. Todėl prieš sodinimą sėklos turėtų būti užterštos, o viršūnės ir kita augalija turėtų būti pašalinta iš lovų. Dezinfekavimui gerai tinka „Tigama“ tirpalas.

Septorijos požymiai yra mažos chlorozinės dėmės ant šaknies lapų, kurios po kurio laiko įgauna rudą spalvą. Didelė drėgmė prisideda prie greito ligos plitimo.

Kovojant su septoria, gydymas atliekamas su 1% Bordo mišiniu, kurio intervalas yra 10-12 dienų. Smarkiai paveikti bandiniai turi būti nuplėšti ir sunaikinti.

Phomosis gali būti aptiktas rudomis dėmėmis, kurios ilgainiui pagilėja ir paveikia visą vaisių. Liga ypač greitai vystosi lengvose vietose. Paveikti bandiniai turėtų būti pašalinti.

Saugojimo metu pasirodo puvinys (pilka, balta, raudona, juoda). Norėdami pašalinti ligą, reikia užauginti dirvožemį, kuriame yra didelis rūgštingumas, tręšti azoto turinčiomis trąšomis ir reguliariai valyti morkų sodinukus iš piktžolių žolės.

Prieš dedant daržoves į saugyklas, jas reikia apibarstyti kreida. Būtinai laikykitės šių šakniavaisių laikymo taisyklių. Raudonasis puvinys aptinkamas rudų dėmių pavidalu ant morkų, kurių vietoje laikui bėgant atsiranda grybelio juodoji sklerotija.

Mėšlas, kuris naudojamas kaip trąša, gali išprovokuoti ligą. Juodąjį puvinį galima rasti tamsiose daržovių pūkuotose vietose. Sergantys egzemplioriai turėtų būti ištraukti.

Morkas taip pat gali užpulti kenkėjai, tokie kaip morkų musės, žieminiai kastukai, vieliniai kirmėlės ir šliužai. Giliau galima surinkti rankomis, jei jų nėra daug. Taip pat pravartu naudoti spąstus: šiuo tikslu į žemę palaidojamos skardinės alaus.

Kovai su kenkėjais naudojami insekticidiniai preparatai, tokie kaip Anometrin, Revikurt, Etafos. Norėdami atbaidyti nariuotakojus, prieškambariuose taip pat galite sodinti svogūnus, česnakus, medetkų ar medetkų.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Kaskadinės morkos skinamos po 120–130 dienų. Šakniavaisiai skinami augant ir reikalingi nuo liepos mėn. O sodinant paskutinį balandžio dešimtmetį, morkas galima skinti rugpjūtį. Vasarą jaunos morkos išraunamos valgyti, tačiau žemėje likę šakniavaisiai įgauna masę.

Svarbu! Jei morkoms laikyti vietoj smėlio imamos svogūnų morkos, tai padės išvengti puvimo proceso, nes turi baktericidinių savybių. Kai lukšto nepakanka, geriau iš jo išvirti nuovirą ir įmerkti į jį šakniavaisius, o prieš laikant išdžiovinti.

Norėdami surinkti šias daržoves, turėtumėte pasirinkti sausą ir aiškią dieną. Iš lengvo dirvožemio šakniavaisiai gali būti ištraukti iš viršūnių, o iš sunkesnio dirvožemio kasti juos kastuvu. Tada nuimtas derlius išrūšiuojamas, išmetant egzempliorius, pažeistus mechaninėmis priemonėmis ar ligomis.

Pasirinkus šakniavaisius, viršūnės nupjaunamos pačiai galvai, po to porą dienų džiovinamos po baldakimu ir perkeliamos į saugyklą. Sandėliavimui gerai tinka rūsys ar rūsys. Morkos dedamos į medines (arba plastikines) dėžutes ir apibarstomos smėliu.

Taigi, „Cascade“ morkos turi puikų skonį ir turi daug karotino. Veislės auginimas žemės ūkyje būdingas morkoms, o visų daržovių auginimo taisyklių laikymasis padės reguliariai gauti puikų sveikų šakniavaisių derlių.