Kopūstai yra gana populiari daržovė, o Cyclops veislė laikoma viena geriausių jos veislių. Daugelis sodininkų augina šią kultūrą savo sklypuose, kad užaugintų didelius kopūstų galvutes, kuriuos galima plačiai naudoti šviežius ir virimui. Šiame straipsnyje išvardytos pagrindinės Cyclops veislės savybės, jos sodinimo taisyklės ir rekomendacijos, kaip rūpintis krūmais, taip pat būdai, kaip išspręsti galimus sunkumus.
Veislių veisimo istorija
Kiklopinius kopūstus XXI amžiaus pradžioje augino japonų selekcininkai. „Sakata Vegetables Europe S.A.S.“ mokslininkai dirbo su šia veisle. Jie norėjo gauti naują rūšį, kuri išsiskirtų tankiomis kopūstų galvomis, puikiu skoniu ir dideliu produktyvumu, taip pat galėtų būti auginama skirtingose klimato sąlygose esančiuose regionuose. Rusijoje „Cyclops F1“ kopūstai auginami nuo 2011 m. Ir yra populiari veislė tarp sodininkų.
Aprašymas ir charakteristika
Įvairūs ciklopai priklauso labai produktyviam, tačiau tam nereikia specialios priežiūros. Galvos užauga galingos ir tankios, užtikrindamos aukštą produktyvumą, o puikus jų skonis leidžia nuimtą derlių naudoti ne tik šviežia forma, bet ir perdirbimui.
Ar žinai Kopūstai senovės Egipte buvo auginami nuo XV amžiaus. Pr e.
Kopūstų galvos aprašymas
Šios veislės kopūstų galvos turi patrauklią išvaizdą, todėl daugelis sodininkų juos augina ne tik asmeniniams poreikiams, bet ir pardavimui. Be to, daržovės gerai išlaiko savo formą transportavimo metu ir yra idealios fermentacijai.
Pagrindinės kopūstų Kiklopų galvos išvaizdos savybės:
- Augalo lapai turi apvalią formą ir šiek tiek banguoti kraštai. Jie dažomi šviesiai žalia spalva ir surenkami į trijų matmenų išleidimo angą, kurios skersmuo yra apie 60 cm.
- Lapų paviršius yra šiek tiek įgaubtas ir purus, padengtas plonomis venomis. Vaško danga ant jo praktiškai nėra.
- Kopūstų galva yra kompaktiško dydžio ir apvalios, šiek tiek išlygintos. Jo svoris yra nuo 3 iki 5 kg.
- Galvai būdinga tanki struktūra. Tarp plonų lapų praktiškai nėra tuštumų, o ant išpjovos jie dažomi gelsva spalva.
- Kelmas yra trumpas, todėl atliekų iš kiekvienos galvos reikia kuo mažiau.
Nokinimo laikas
Kopūstų ciklopai priklauso vidutinio nokinimo veislėms, taigi, norint subrandinti derlių, reikia šiek tiek laiko. Visas augalo vegetacijos laikotarpis trunka iki 140 dienų, pradedant nuo pirmųjų daigų pasirodymo sodinant sėklas daigams.
Nuo kopūstų daigų pasodinimo atvirame žemėje iki prinokusių kopūstų galvų derliaus nuėmimo praeina maždaug 90 dienų. Šiai veislei būdingas didelis produktyvumas - 340–600 kg / ha.
Skonio savybės
Kiklopo kopūstai gali būti naudojami maiste bet kokia forma - jie išlaiko gerą skonį net po terminio apdorojimo.
Tankias galvutes galima lengvai supjaustyti ilgomis ir plonomis juostelėmis, turinčiomis šias savybes:
- daržovių lapai yra saldūs dėl didelio cukraus kiekio juose (apie 8%);
- kopūstų Cyclops skonis yra šiek tiek aštrus;
- ploni lapai yra sultingi ir traškūs, o jų spalva fermentacijos metu nesikeičia;
- 100 g kopūstų yra apie 12 mg vitamino C ir iki 7% karotino.
Privalumai ir trūkumai veislės
Palyginti su kitomis veislėmis, kopūstai Cyclops turi keletą naudingų pranašumų, kurių dėka daugelis sodininkų džiaugiasi atradę vietą savo vietovėse.
- Žemiau pateikiamas pagrindinių šios kultūros pranašumų sąrašas:
- didelis produktyvumas;
- puiki antraštė;
- geras gabenamumas;
- nepretenzingas išvykstant;
- turtingas skonis ir sveika vitaminų sudėtis;
- galimybė augti įvairiomis klimato sąlygomis;
- daržovių vartojimo universalumas;
- geras atsparumas fuzariumui.
- Dėl nedidelių kopūstų „Cyclops“ sodininkų trūkumų pasižymi tokios savybės:
- ilgai trunkantis galvų brendimas;
- nepakankamas pasėlių laikymas;
- kopūstų dydžio priklausomybė nuo maistinių medžiagų kiekio dirvožemyje.
Ar žinai Žodis „kopūstai“ kilęs iš senovės graikų žodžio „caputum“ ir išverstas kaip „galva“.
Veislių auginimo ypatybės
Kiklopams reikia daug laiko, norint gauti kopūstų derlių, todėl ši veislė auginama išskirtinai daigais. Sodinant sėklas tiesiai į atvirą žemę, galvutės gali neturėti laiko subrendti iki šalto oro pradžios. Iš anksto auginant sodinukus sodininkas gali persodinti jaunus augalus į vietą anksčiau, kai prasideda nuolatinė šiluma.Toliau straipsnyje aptariamos sėklų sodinimo ypatybės ir pagrindinės sodinukų auginimo taisyklės, taip pat pateikiamos žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip persodinti kopūstų daigus į atvirą žemę.
Paruošiama sodinamoji medžiaga
Kad Cyclops kopūstų daigai būtų pakankamai stiprūs iki sodinimo nuolatinėje vietoje, sėklą rekomenduojama sėti balandžio pirmoje pusėje. Specializuotoje parduotuvėje įsigyta sodinamoji medžiaga, kaip taisyklė, praeina visą reikalingą perdirbimą ir jai nereikia papildomo paruošimo prieš sėją.
Svarbu! Kopūstų sėklas dezinfekuoti kalio permanganato tirpale turėtumėte ne ilgiau kaip 30 minučių.
Bet norėdami pagerinti sėklų daigumą, galite savarankiškai atlikti keletą papildomų procedūrų:
- panardinkite sodinamąją medžiagą į stiklinę šilto vandens (apie + 40 ° C) - sugedusios sėklos išlįs į paviršių, o aukštos kokybės - į dugną;
- ištirpinkite 3 g kalio permanganato 250 ml vandens (temperatūra +40 ... + 45 ° С) ir įmerkite sodinamąją medžiagą į gautą mišinį dezinfekuoti, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu;
- norėdami sutrumpinti sėklų sudygimo laiką, prieš sodindami jas galite mirkyti augimo stimuliatoriaus tirpale - tokiu atveju turite laikytis instrukcijų, nurodytų ant produkto pakuotės.
Augantys sodinukai
Kiklopų kopūstų sėklas rekomenduojama sodinti į bendrą indą, užpildytą puriu ir derlingu dirvožemiu. Tinkamam dirvožemio mišiniui paruošti naudojami šie komponentai:
- velėnos žemė - 50%;
- humusas - 45%;
- smėlis - 5%.
- Dirvos paviršiuje nubrėžkite mažus, maždaug 1 cm gylio vagas, padėdami juos 5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Kiekvienos vagos apačioje įdėkite paruoštas sėklas su 3–5 cm tarpais. Pabarstykite jas nedideliu birios dirvos sluoksniu, rankomis šiek tiek sutrupindami paviršiaus paviršių.
- Jei reikia, pabarstykite dirvožemį konteineryje šiltu vandeniu. Uždenkite talpyklą plėvele, tada padėkite ją į gerai apšviestą vietą, kur oro temperatūra yra +23 ... + 26 ° С.
- Po pasodintų sėklų po 4–5 dienų atsiranda žali ūgliai. Šiame etape turite pašalinti plėvelę iš talpyklos ir sumažinti dienos temperatūrą kambaryje su daigais iki + 16 ° C. Naktį daigelius rekomenduojama laikyti + 10 ° C temperatūroje, kad jie greitai nepradėtų ilgėtis.
- Dirvai išdžiūvus, augalai laistomi nedideliu kiekiu vandens.
- Po 1–1,5 savaitės po sėklų sudygimo jauni daigai pasinerti į atskiras 6–8 cm aukščio talpas. Sėjinukus rekomenduojama pagilinti į dirvą iki skydliaukės lapų lygio.
- Padėkite sodinukus ant gerai apšviestos palangės ir 2-3 dienas auginkite + 18 ° C oro temperatūroje. Po to dienos temperatūrą kambaryje sumažinkite iki + 14 ° C, o naktį - iki + 12 ° C.
- Daiktus daigams parūpinkite saikingai šiltu vandeniu ir pakankama saulės šviesa. Debesuotame ore galite naudoti dirbtinį apšvietimą.
- Daigai turėtų būti laikomi atokiau nuo skersvėjų, tačiau reguliariai atliekami vėdinimo kambaryje. Periodiškai atlaisvinkite dirvožemio paviršių induose, kad pagerintumėte jo kvėpavimą.
- Likus 10 dienų iki sodinimo nuolatinėje vietoje, daigai turi būti sukietėję. Norėdami tai padaryti, turite juos išnešti į gryną orą 40-50 minučių, talpyklas dedant į dalinį pavėsį. Su kiekviena kita diena augalų laikas gatvėje pamažu ilgėja.
Svarbu! Jei kopūstų Cyclops daigai atrodo silpni, galite juos pamaitinti skystu kompleksinių trąšų tirpalu arba paukščių išmatų infuzija (1 dalis medžiagos 3 dalyse vandens).
Aikštelės ir grunto paruošimas
Norint surinkti maksimalų derlių, Cyclops kopūstus reikia auginti tinkamai parinktoje vietoje, taip pat iš anksto paruošti dirvą.
Šią kultūrą rekomenduojama sodinti tose vietose, kurios atitinka šiuos reikalavimus:
- geras saulės poveikis - jo spinduliai paskatins kopūstų galvų augimą ir gerai sušildys dirvą;
- apsauga nuo šalto grimzlėskiaušialąstės - augalai yra jautrūs kraštutinėms temperatūroms ir gali užsikrėsti grybelinėmis infekcijomis;
- derlingos ir birios dirvos, turinčios neutralų rūgštingumą - gerai praleidžia vandenį ir orą, taip pat aprūpina kopūstus maistinėmis medžiagomis, reikalingomis augimui;
- požeminio vandens nebuvimas arti žemės paviršiaus - dėl jų dirvožemis yra per daug prisotintas drėgmės, o tai gali sukelti šaknų puvimą ir ligas;
- geri pirmtakai - kopūstus rekomenduojama auginti ten, kur anksčiau augo morkos, bulvės, agurkai, svogūnai, česnakai, grūdai ir ankštiniai augalai. Blogais pirmtakais tai laikomi pomidorai, ridikai, ridikai ir burokėliai.
Norėdami paruošti dirvožemį kopūstų sodinukų sodinimo vietoje, turite atlikti šiuos veiksmus:
- nuėmus derlių, iš dirvos pašalinkite visas augalų šiukšles;
- rūgščiam ir šarminiam dirvožemiui rudenį kasant žemę, kiekvienam 1 m² uždedama apie 80 g kalkių;
- pavasarį vėl kasti žemę, į 1 m² ploto pridedant 1 kibirą humuso, 2 puodelius medžio pelenų, 1 arbatinį šaukštelį. karbamidas ir 2 šaukštai. superfosfatas;
- prieš sodindami sodinukus, atlaisvinkite ir išlyginkite žemės paviršių.
Persodinti sodinukus į žemę
Kiklopų sodinukus rekomenduojama persodinti į atvirą žemę gegužės pirmoje pusėje. Iki to laiko gatvė turėtų būti bent +18 ... + 20 ° С. Jauni ūgliai gali išgyventi trumpalaikį atvėsimą, tačiau ilgalaikis užšalimas sukels augalų mirtį.
Svarbu! Kad Cyclops daigai galėtų geriau persodinti transplantaciją į atvirą žemę, maždaug savaitę prieš šią procedūrą rekomenduojama apriboti jo laistymą.
Augalai persodinami debesuotu oru arba vakare, laikantis šios veiksmų sekos:
- Paruoškite mažas skyles dirvožemio paviršiuje. Tarpas tarp skylių eilių turėtų būti 60 cm, o atstumas tarp gretimų augalų kiekvienoje eilėje turėtų būti apie 50 cm.
- Į kiekvieną šulinį įpilkite 1 litrą vandens ir palaukite, kol skystis visiškai įsigers į dirvą.
- Iš atskiro konteinerio išimkite kopūstų daigą kartu su moliniu gabaliuku ir įdėkite į skylę taip, kad žemės paviršius būtų pirmojo apatinio lapo pagrindo lygyje.
- Augalų šaknis pabarstykite žeme ir rankomis šiek tiek sutrinkite paviršių.
- Užpilkite sodinukus vandeniu, kiekvienam išleisdami 0,5 l skysčio.
- Pirmosiomis dienomis rekomenduojama šešėliais kopūstų sodinti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Augalų priežiūra
Cyclops veislei reikia tam tikros priežiūros. Norint gerai augti, sodinukus reikia tinkamai laistyti, laiku paruošti viršutinį padažą, taip pat prižiūrėti dirvą. Tokiu atveju turite žinoti kiekvieno augalo vandens suvartojimo normas skirtingais jo augimo etapais, laikytis trąšų naudojimo grafiko ir stebėti viršutinio dirvožemio sluoksnio būklę lovose. Pagrindiniai pasėlių priežiūros principai aptariami toliau straipsnyje.
Laistymas ir šėrimas
Kopūstai yra higrofilinis pasėlis, tačiau laistydami lovas turite laikytis priemonės, kad neišprovokuotumėte kopūstų galvų įtrūkimų ir išvengtumėte grybelinių ligų. Jei daržovės gauna per mažai vandens, tada jų augimas sulėtės, o produktyvumas pastebimai sumažės.
Ar žinai Rusijoje kopūstai buvo pradėti auginti tik IX amžiuje.
Pagrindinės kopūstų laistymo ciklopuose taisyklės:
- reikia laistyti lovas augalais kas 5–7 dienas, tačiau esant sausam ir karštam orui, jei reikia, galite laistyti dažniau;
- vienai galvai sunaudojama ne mažiau kaip 3 litrai skysčio;
- lovas su daržovėmis rekomenduojama drėkinti ryte ir vakare, kad visas vanduo būtų absorbuojamas dirvožemyje, o ne išgaruotų saulėje;
- Laistymui galite naudoti tik šiltą vandenį, kurio temperatūra yra +18 ... + 20 ° С - šaltas vanduo gali pakenkti šaknų sistemai;
- Rekomenduojama naudoti lašelinį laistymo su kopūstais metodą - tai padeda tolygiau sudrėkinti dirvą.
Norėdami tai padaryti, visą auginimo sezoną augalai 3 kartus šeriami trąšomis, laikydamiesi šių taisyklių:
- 2 savaites persodinus sodinukus į atvirą žemę, kopūstai užpilami skystu organinių trąšų tirpalu - jo paruošimui 0,5 l vištienos išmatų ištirpinama 10 l vandens ir 500 ml gautų trąšų pilama po kiekvieno augalo šaknimi;
- antrasis šėrimas atliekamas maždaug po 2 savaičių po pirmojo - kopūstai laistomi skystu superfosfato tirpalu (20 mg medžiagos viename kibire vandens), kiekvienam augalui išleidžiant apie 1 litrą trąšų;
- paskutinį kartą maistinės medžiagos įvedamos vaisiaus auginimo pradžioje - paruošiamas 40 mg kalio nitrato ir 10 litrų vandens tirpalas, o tada kiekviena įvorė laistoma 2 litrais gauto mišinio.
Atsipalaidavimas ir ravėjimas
Auginant šios veislės kopūstus, svarbu laiku pašalinti piktžoles iš lovų ir pasirūpinti dirvožemiu aplink krūmus. Laukinė augmenija praėjimuose ne tik yra palanki aplinka grybelinėms infekcijoms ir kenkėjams plisti, bet ir pašalina iš augalų maistines medžiagas ir drėgmę, taip pat užtemdo juos nuo saulės spindulių.
Žemiau pateiktos pagrindinės kopūstų lovų dirvožemio ravėjimo ir purinimo taisyklės:
- šias procedūras rekomenduojama atlikti po kiekvieno lietaus ar laistymo - tuo pačiu metu žemė tampa minkštesnė ir lengviau apdorojama;
- visos šalia kopūstų augančios piktžolės turi būti ištrauktos su šaknimis ir pašalintos iš vietos;
- norint pagerinti dirvožemio pralaidumą orui ir užkirsti kelią vandens sąstingiui aplink krūmo kamieną, reikia atlaisvinti dirvą lovose ir sulaužyti tankią plutą, susidariusią ant jo paviršiaus;
- dirvožemio atsipalaidavimas atliekamas ne daugiau kaip 6 cm gylyje - tai padės išvengti žalos žemiau esančioms krūmo šaknims.
Hilling krūmai
Norint paskatinti šaknų sistemos augimą ir vystymąsi, taip pat prisidėti prie kopūstų galvų dydžio padidėjimo, rekomenduojama auginti lovas su kopūstais. Pirmą kartą ši procedūra atliekama jau po 3 savaičių, kai daigai persodinami į nuolatinę vietą, o po 1,5–2 savaičių vėl pakartojami. Tuo pačiu metu aplink kiekvieno augalo stiebą susidaro nedidelis molinis piliakalnis.
Ar žinai Raudonųjų kopūstų sultys yra plačiai naudojamos gaminant maistą - padažai ir kremai dažomi mėlynai.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Augindami Cyclops kopūstus, kai kurie sodininkai gali patirti sunkumų nugalėdami šį derlių dėl ligų ir kenkėjų. Paprastai šios problemos kyla dėl rekomendacijų dėl rūpinimosi augalais nesilaikymo arba sodinant krūmus netinkamoje vietoje. Bet kokiu atveju turite žinoti galimų kopūstų ligų ir kenkėjų simptomus, kad galėtumėte juos aptikti ankstyvoje stadijoje ir imtis reikiamų priemonių.
Pagrindinės Cyclops veislės ligos ir kenkėjai yra šie:
- Bakteriozė (juodasis puvinys). Infekcijos požymiai yra mažos tamsios dėmės ant lapų paviršiaus, kurios laikui bėgant padidėja ir įgauna rudą spalvą. Dėl jų lapai pagels ir suvysta, dėl to kopūstai miršta. Ši liga negali būti gydoma, todėl su sunkiu pralaimėjimu reikia nedelsiant pašalinti krūmą iš sodo.
- Kila. Ši liga turi grybelinę prigimtį ir paveikia daugiausia jaunus augalus. Tuo pačiu metu ant krūmo šaknų atsiranda įvairių formų auglių, kurie neleidžia kultūrai absorbuoti drėgmės ir maistinių medžiagų iš dirvožemio. Dėl to kopūstai nustoja augti, jų lapai atrodo silpni ir mieguisti, o minimaliomis pastangomis augalus galima visiškai ištraukti iš dirvos. Norėdami pašalinti ligą, turite nedelsdami pašalinti paveiktus egzempliorius iš lovų ir dosniai pabarstyti dirvožemį šioje vietoje kalkėmis.
- Nukryžiuotojo blusos. Kenkėjas yra labai mažas ir lengvai šokinėja nuo vieno augalo prie kito. Suaugę vabzdžiai genda mažas kopūstų lapų skylutes, o lervos pažeidžia šaknis. Jūs galite atsikratyti blusų naudodami mangano ir koloidinės druskos tirpalą (2 mg 10 litrų skysčio) - šis agentas purškiamas augalais kas 10 dienų, kol kenkėjas visiškai sunaikinamas. Sunkiais atvejais naudojami cheminiai preparatai nuo vabzdžių.
- Vabalai ir drugeliai (amarų, kryžmažiedžių klaidų, kopūstų kandžių). Šie kenkėjai kenkia augalo lapams, nes maitinasi savo minkštimu ir išsiurbia sultis iš augalo. Tuo pačiu metu ant kopūstų galite pastebėti tiek suaugusius vabzdžius, tiek jų lervas. Ankstyvoje žalos stadijoje galite atsikratyti klaidų ir vikšrų sausu tabako dulkių ir medžio pelenų mišiniu - jam reikia apibarstyti krūmų lapus. Jei vabzdžių yra per daug, naudojami insekticidai.
Norint išvengti šių problemų atsiradimo, pakanka laikytis prevencinių priemonių:
- laiku pašalinti piktžoles;
- laikytis laistymo grafiko;
- prieš sodinimą dezinfekuokite sėklas;
- stebėkite sėjomainą;
- laikykitės rekomenduojamos augalų sodinimo schemos svetainėje.
Derliaus nuėmimo ir laikymo ypatybės
Kopūstų derlius. Kiklopai paprastai subręsta vasaros pabaigoje. Tuo pačiu metu kopūstų galvos tampa tankios ir nustoja augti, o tai rodo jų valymo poreikį.
Šios veislės kopūstų galvų rinkimo ir laikymo taisyklės pateikiamos toliau:
- Rekomenduojama derlių nuimti sausu oru, esant maždaug + 7 ° C oro temperatūrai - tai pratęs daržovių tinkamumo laiką.
- Kopūstų galvos supjaustomos aštriu peiliu taip, kad dirvos paviršiuje liktų 3–4 cm ilgio kelmas.
- Surinktos galvutės rūšiuojamos pagal dydį ir sudedami pažeisti pavyzdžiai - pirmiausia juos reikia naudoti.
- Tankiems kopūstų galvutėms su bent dviem dengiančiais žaliais lapais galima laikyti.
- Nuimtos daržovės laikomos ant medinių padėklų rūsyje, dedant galvas po 2–3 eilutes - kiekvienoje eilėje kopūstų galvos išdėstomos šaškių lentos schema, dedant jas siūlėmis aukštyn.
- Pasėlių laikymo kambaryje palaikykite 0 ... + 2 ° C temperatūrą ir bent 90% oro drėgmę.
- Esant visoms pirmiau nurodytoms sąlygoms, Cyclops veislės vaisių tinkamumo laikas yra maždaug 2 mėnesiai.
Iš jų ruošiami:
- šviežios salotos;
- barščiai, sriubos ir kopūstų sriuba;
- daržovių troškiniai;
- marinuoti ruošiniai;
- įdaryti kopūstai.