Imbierų ir medaus citrinos derinys yra vienas populiariausių peršalimo ir virusinių ligų gydymui ir prevencijai. Šis mišinys naudojamas suaugusiems ir vaikams, ruošiant gėrimus pagal skirtingus receptus. Žemiau aprašytos naudingos mišinio savybės ir jo panaudojimas, taip pat proporcijos gaminant produktus namuose.

Imbierų, citrinų, medaus savybės

Kiekvienas produktas pasižymi skonio ir cheminės sudėties ypatybėmis, dėl kurių jie papildo vienas kito gydomąsias savybes.

Cheminė sudėtis

Imbiero šaknis vaistiniams gėrimams ruošti naudojama šviežia, po lupimo.

Imbieras, kurio kiekis yra 100 g, aprūpina kūną 80 kcal ir yra tokios sudėties:

• baltymai 1,8 g;
• riebalai 0,7 g;
• angliavandenių 17,8 g;
• kalio 415 mg;
• magnio - 43 mg;
• fosforo 34 mg;
• kalcio 16 mg;
• natrio 13 mg;
• 0,6 mg geležies ir 0,3 mg cinko;
• vario ir mangano po 0,2 mg;
• vitaminai C, E, B3 ir B6, folio rūgštis.

Citrinos paprastai dedamos sulčių pavidalu arba visos, pašalinant žievelę. Kai kuriais atvejais verdant arbatą naudojamas plonas žievės sluoksnis.

100 g sveikų vaisių be žievelės yra 29 kcal ir šie komponentai:

• baltymai 1,1 g;
• riebalai 0,3 g;
• angliavandenių 9,3 g;
• kalio 138 mg;
• kalcio 26 mg;
• fosforo 16 mg;
• magnio 8 mg;
• natrio 2 mg;
• geležies - 0,6 mg;
• cinko - 0,1 mg;
• vitaminai C, A, E, B3 ir B6, folio rūgštis.

Ar žinai Citrinų sultys taip pat turi techninę paskirtį. Italijoje jis išgaravo iki tirštos ir beveik juodos spalvos, po to buvo naudojamas dažyti audinius.

Medaus sudėtis gali skirtis priklausomai nuo gėlių nektaro rūšies. bet vidutiniškai 100 g bičių produkto yra 304 kcal ir apima:

• baltymai 0,3 g;
• riebalai 0 g;
• angliavandeniai 82,4 g;
• kalio 52 mg;
• kalcio 6 mg;
• 4 mg fosforo ir natrio;
• magnio 2 mg;
• geležies - 0,4 mg;
• cinkas - 0,2 mg;
• folio rūgštis.

Skonio savybės

Kiekvienas ingredientas turi atpažįstamą skonį ir aromatą. Karštas imbieras, saldus medus ir rūgščioji citrina, tinkamai sumaišytos, sudaro gaivų ir tonizuojantį gėrimą.

Naudingos savybės

• Šie produktai turi šias naudingas savybes žmonių sveikatai:
• imbieras gerina medžiagų apykaitą ir valo kraują, skatina apetitą;
• medus turi antimikrobinį poveikį, turi raminančią ir gydantį poveikį;
• Citrina naudojama gydant vitaminų trūkumą, reumatą ir urolitiazę, ji laikoma anthelmintiku ir virškinimo priemone. Pažymėtas jo antiemetinis poveikis, taip pat teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai.

Visi trys ingredientai pasižymi imunostimuliuojančiu poveikiu, o imbieras naikina kenksmingus toksinus, kurie atsiranda ligos metu ląstelių suirimo metu, sumažinant imuninės sistemos naštą.

Kontraindikacijos

Pagrindinė kontraindikacija yra individuali alerginė reakcija į vieną iš mišinio komponentų.

• Taip pat neturėtumėte gerti tokių užpilų nuo ligų:
• tulžies akmenų liga;
• erozija ar skrandžio opa, pankreatitas;
• gastritas su dideliu rūgštingumu;
• hipervitaminozė;
• kepenų cirozė, hepatitas;
• sunkus kraujavimas.

Taikymas

Skanus ir sveikas mišinys naudojamas peršalimo ligoms gydyti ir jų profilaktikai. Šis produktų derinys taip pat veiksmingai padeda numesti svorio.

Su šalčiu

Imbierinis komponentas turi ryškų karščiavimą mažinantį poveikį, todėl esant aukštesnei temperatūrai rekomenduojama arbatos ar šaknų užpilas pridedant kitų komponentų. Mišinys su medumi ir citrina atleis nuo varginančio kosulio, taip pat galvos skausmą, kuris dažnai lydimas ligos.

Svarbu! Norint išsaugoti naudingas produkto savybes, medaus dedama tik į gėrimą, atvėsintą žemiau + 40 ° C!

Kaip imunostimuliatorius

Norėdami padidinti imunitetą, naudojami tiek gėrimai, tiek vitaminų mišiniai (dažnai pridedant riešutų ir džiovintų vaisių). Norint pasiekti norimą efektą, būtina reguliariai imti lėšas 1–2 mėnesius.

Svorio metimui

Reguliuodami medžiagų apykaitą ir koreguodami žarnyną, šie maisto produktai padeda numesti svorio. Rekomenduojami dietai, receptai yra skirti vartoti visą dieną, dažnai tuščiu skrandžiu, juose yra minimalus kalorijų kiekis.

Virimo būdai

Renkantis recepto komponentus, turite atkreipti dėmesį į jų kokybę ir šviežumą. Natūralų medų patartina pirkti patikrintoje vietoje, atsižvelgiant į tai, kad žiemą ar pavasarį jis natūraliai kristalizuosis. Citriną reikia kruopščiai nuplauti teptuku karštame vandenyje, o naudojant ją su žievele, geriau nusipirkti produktą, pažymėtą „bio“.

Ar žinai Norėdami gauti 100 g medaus, bitė skrieja tokiu atstumu, kuris yra arti pusiaujo ilgio (apie 46 000 km).

Naudoja vaikai

Medus negali būti įtrauktas į vaikų, jaunesnių nei 1 metų, racioną, nes gali užsikrėsti botulizmas. Jei nėra alergijos komponentams, bendras medaus kiekis vaikui per dieną neturėtų viršyti:

• 1–2 šaukšteliai vaikams nuo 1 iki 3 metų;
• 1-2 šaukštai. vaikams nuo 3 iki 12 metų.

Imbiero šaknį rekomenduojama vartoti nuo 3 metų. Jei kūdikis neturi ryškaus polinkio į maisto alergiją, galite išbandyti citriną nuo 2 metų, o alergiškiems žmonėms - nuo 5 metų.

Svarbu! Pirmą kartą suvartojamų terapinių gėrimų ar jų mišinių turėtų sudaryti mažiausia dalis, po kurios dienos metu organizmo reakcija stebima.

Naudodamiesi aukščiau pateiktais receptais ir rekomendacijomis, galite sumažinti peršalimo ir virusinių ligų tikimybę, taip pat palengvinti jų eigą vaikams ir suaugusiems. Sveikus ir aromatinius vaistus lengva paruošti savo virtuvėje.