Jei norite augti savo sodo sklype ne tik skanių ir sveikų uogų šaltiniu, bet ir tikru bet kurio sodo papuošimu, turėtumėte atkreipti dėmesį į bruknes. Šį laukiniu būdu augantį krūmą sunku sutramdyti, tačiau jei tenkinami visi jo augimo sąlygoms keliami reikalavimai, ši užduotis yra gana išsprendžiama.
Botaninis aprašymas
Bruknė yra visžalis krūmas, mažo ūgio (10–20 cm). Jis gali pasiekti šiuos dydžius, jei auginamas sode, bet miške, kai reikia įveikti kliūtis sausų šakų, piktžolių pavidalu, šis augalas gali būti daug didesnis. Bruknė lotyniškai reiškia „vynmedis iš Ida kalno“. Kretos saloje yra kalnas, vadinamas Ida, matyt, jis kažkaip susijęs su šia uoga.Šis augalas priklauso Vaccinium genčiai Heather. Augalo lapai yra ovalios arba elipsės formos ant trumpų petioles su išlenktais kraštais. Virš jų yra tamsiai žalia, apačioje - šviesiai žalia, blizgi, odinė. Lapai yra apie 3 cm ilgio ir 1,5 cm pločio.
Ar žinai Bruknių žydėjimas trunka tik dvi savaites.
Šakniastiebis yra horizontalus, šliaužiantis. Iš jo šakojantys ūgliai užauga iki 20–25 cm aukščio. Bruknės žydi vėlyvą pavasarį - vasaros pradžioje, jos žiedai yra nepaprastai gražūs, balkšvai rožiniai, varpelio formos, išsidėstę šakų viršūnėse su retais kutukais. Vaisiai yra ryškiai raudoni, rutulio formos, blizgūs, saldūs ir rūgštūs, turi mažas sėklas. Uogų skersmuo yra apie 8 mm. Jie bręsta nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
Kultūros ypatybės, ypatybės
Spanguolės dažnai painiojamos su spanguolėmis, tačiau šios uogos turi reikšmingų skirtumų. Jie auga skirtingais būdais, nes spanguolės pasklinda žemėje, o bruknės atrodo kaip krūmas, kuris auga labai lėtai. Be to, spanguolės turi didesnes uogas, turinčias mažą kartumą, o lapai yra plonesni, jie atrodo kaip adatos. Bruknių dirvoje vyrauja rūgščios, sausos, molingos, o spanguolės, atvirkščiai, mėgsta drėgnas, purias auginimo vietas.Pagrindinis bruknių bruožas yra tai, kad jų uogas galima skinti du kartus per sezoną. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo oro sąlygų. Uoga gali būti paruošta naudoti rugpjūtį arba jau spalį, kai ją visiškai maitins saulė, ir taps labai skani ir kvapni blizgančiomis ryškiai raudonomis pusėmis. Bruknių lapai taip pat turi vieną savybę: jie gali išlaikyti drėgmę dėl smeigtukų, esančių apatinėje lapų pusėje.
Vanduo iš viršutinės pusės susukamas žemyn, kur jį sugeria šie panardinimai. Ir nereikia pamiršti, kad bruknės kaupia radiaciją dideliais kiekiais, todėl ją reikia rinkti švariose, saugiose vietose ir pirkti tik patikimose rinkose iš žmonių, kuriais pasitikite. Geriausia jas auginti namuose, tada galėsite būti tikri dėl uogų kokybės.
Ar žinaiBruknė gyvenimo būdo atžvilgiu nėra žemesnė net už ąžuolo, nes ji gali gyventi apie 300 metų.
Augantis plotas
Bruknės yra laukinis augalas, mėgstantis skurdų rūgštų dirvožemį, todėl auga ant džiovintų durpynų, Sibiro, Kaukazo ir Tolimųjų Rytų kalnuose. Šie nuostabūs laukiniai krūmai randami Tundroje, jie mėgsta mišką, tiek spygliuočių, tiek mišrių.Pastaruoju metu bruknės vis dažniau pasirodo asmeniniuose sklypuose. Nors sunku sukurti jai tinkamas auginimo sąlygas, ji dėl savo grožio ir naudingumo labai mėgo sodininkus.
Dekoratyvinės ir naudingos savybės
Dėl to, kad bruknė yra visžalis krūmas, ji labai tinka asmeninių sklypų kraštovaizdyje. Jį galima auginti kaip žemės dangą, kuriant kalnų slides ir alpinariumus. Kraštovaizdžio apželdinime taip pat labai vertinami bruknių lapai, kurie netampa geltoni ir nenukrenta atėjus rudeniui, ir nepaprastai gražios gėlės, ir raudonos uogų karoliukai.
Taip pat šis augalas yra labai naudingas dėl savo sudėties, todėl yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Lapuose yra arbutino - natūralaus antiseptiko. Iš jų gaminama tonizuojanti arbata, kuri greitai pašalina nuovargį ir padeda atkurti jėgas. Bruknių uogas labai naudinga valgyti sergant hipovitaminoze, nes jos yra natūralus vitaminų C, A, E, karotino šaltinis.
Jų dėka galite išlaikyti imunitetą, kovoti su anemija, o tai ypač svarbu vaikams ir nėščioms moterims. Uogų nuovirai padeda kovoti su karščiavimu ir puikiai numalšina troškulį. Bruknių sultys mažina kraujo spaudimą, ramina, gerina žarnyno judrumą. Sergant peršalimu padeda liepų arbata su bruknių uogiene. O ši uogienė labai naudinga gimdančioms moterims.Gydant bakterinio pobūdžio ligas bruknių uogos yra tiesiog nepakeičiamos, nes jos sustiprina antibiotikų ir sulfonamidų veikimą. Ir net žydintys ūgliai yra labai naudingi, nes jie padeda nuo moterų lytinių organų ligų ir prisideda prie nėštumo išsaugojimo. Iš bruknių uogų paruošite labai skanius patiekalus ir jų konservavimą. Jie gamina padažus, sultis, vaisių gėrimus ir uogienes.
Veislės ir veislės
Norėdami nustatyti, kurią bruknių rūšį norite pamatyti sodo svetainėje, turite žinoti, kaip jos skiriasi viena nuo kitos. Šiandien jų yra apie dvi dešimtis.
Verta pagalvoti apie populiariausius iš jų:
- Koralas - įvairios Olandijos atrankos galimybės. Jo krūmai yra iki 30 cm aukščio ir tokie pat platūs. Ši veislė mėgsta drėgną pelkes dirvožemį, todėl turite įsitikinti, kad po juo esantis dirvožemis neišdžiūsta. Jei gera priežiūra, tuomet galite surinkti nuo 1 šimto dalių iki 60 kg uogų. Vaisiaus spalva yra ryškiai raudona.
- Sanna - Ši veislė kilusi iš Šveicarijos. Jis yra populiarus kraštovaizdžio dizaine. Krūmo aukštis yra 15–30 cm, rugpjūtį iš krūmo jis gauna 300 g uogų. Jų spalva yra koralų raudona.
- Raudonas perlas - Ankstyvoji olandų veislė. Krūmai iki 30 cm aukščio, gana šakoti, gausūs, lapai dideli, tamsiai žali. Uogos yra bordo spalvos, sunoksta du kartus per sezoną.
- Rubinas - veislė su krūmais apie 30 cm, lapai elipsės formos, tamsiai žali, vaisiai ryškiai raudoni. Veislė labai mėgsta saulės spindulius.
- Ammerlandas - augalas su žemais krūmo kamuoliukais ir smaragdo žaliais lapais. Uogos yra šviesiai raudonos. Vaisiai sunoksta du kartus per sezoną. Jam patinka gerai apšviestos vietos, netoliese nėra aukštų medžių.
- Mazovija - Lenkiška veislė su mažomis bordo uogomis. Vaisiai rudens viduryje.
- Lėjaus - pavadinta Švedijos selekcininko vardu. Krūmai iki 25 cm su tiksliai apibrėžtu pagrindiniu stiebu. Vaisiai raudoni, prinokę rudens viduryje.
- Kostromichka- ši veislė neša vaisius kartą per sezoną, rugpjūtį, vaisiai yra saldžiarūgščio skonio, tamsiai raudoni, 7-8 mm skersmens.
Iškrovimo taisyklės
Atsižvelgiant į tai, kad bruknės mėgsta augti miške rūgščiame dirvožemyje, turite sunkiai dirbti, kad ji jaustųsi gerai savo sode. Bet tai visiškai įmanoma, jei įvykdysite keletą sąlygų, būtinų tinkamam šio augalo auginimui.
Laikas
Bruknių krūmus galima sodinti tiek pavasarį, tiek rudenį, nes tai visžalis krūmas, sodinimo datos nedaro didelės įtakos jo išgyvenimui naujoje vietoje. Geriau sodinti anksti ryte arba vakare.
Vietos parinkimas, dirvožemio paruošimas ir šuliniai
Bruknių krūmai mėgsta dirvožemį, kuo arčiau to, prie kurio jie yra pripratę natūraliomis sąlygomis. Todėl jų auginimui būtina paruošti dirvą. Vieta, kurią turite pasirinkti, yra gerai apšviesta, su rūgščia sausa dirva (PH 3,5–5,5). Paviršius turėtų būti pakankamai lygus, kad jo neužlietų lietus ir vanduo nesustingtų. Taip pat labai svarbi savybė yra dirvožemio trapumas, nes trūkstant deguonies, šakniastiebis gali mirti, o tai nužudys krūmą.
Jei jūsų sklypo žemė neturi būtinų savybių, kad patogiai augtų ir vystytųsi bruknės, ji gali būti dirbtinai parūgštinta. Norėdami tai padaryti, į jį lygiomis dalimis įpilkite pjuvenų, durpių, smėlio ir adatų ir viską kaskite. Bruknės netoleruoja gruntinio vandens artumo su šaknimis, todėl vanduo turėtų būti bent 50 cm gylio. Bet jei požeminis vanduo yra per gilus, dirvožemis gali labai išsausėti, o tai taip pat nėra labai gerai augalams.
Sodinamosios medžiagos parinkimas ir paruošimas
Sodinimui geriausia naudoti 2–3 metų sodinukus. Jie turi būti stiprūs, sveiki, su gerai išvystyta šaknų sistema. Jie negali turėti žalos ir ligos požymių. Geriau pasirinkti jums labiausiai patinkančių veislių sodinukus, nes jie praktiškai nesiskiria savo savybėmis.
Svarbu! Jei norite dar geresnio efekto, lovą galite laistyti parūgštintu vandeniu. Norėdami tai padaryti, praskieskite 100 g citrinos rūgšties 3 l vandens.
Žingsnis po žingsnio nusileidimo technologija
Jei jau pasirinkote sodinimo vietą ir paruošėte dirvą, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Krūmų sodinimui skirtą teritoriją pažymėkite taip, kad augalai būtų vienas po kito ne mažiau kaip 30 cm atstumu, o atstumas tarp eilių taip pat turėtų būti apie 30 cm.
- Kasti skyles 6-8 cm gylyje.
- Įdėkite augalą į skylę, kad šaknis būtų laisva, šakniastiebį ištiesinkite ir pabarstykite dirvožemiu.
- Augalą užpilkite nusistovėjusiu vandeniu arba švariu vandeniu iš šulinio, jei jame nėra chloro.
- Mulčiuokite dirvą aplink krūmą adatomis, pjuvenomis, smėliu, smulkinta žieve.
- Pirmąsias dešimt dienų po pasodinimo spanguoles reikia laistyti, kad geriau įsišaknytų, o tada žiūrėti atsižvelgiant į aplinkybes.
Deriniai su kitomis kultūromis
Bruknės dabar labai aktyviai naudojamos kraštovaizdžio dizaine, nes jų mažo dydžio, beveik šliaužiantys žemėje, amžinai žaliuojantys krūmai atrodo labai įspūdingi Alpių kalnuose. Ypač tada, kai jie žydi baltais ar šviesiai rausvais varpeliais arba yra pasipuošę ryškiai raudonomis uogų karoliukais. Šalia ryškių bruknių puikiai atrodo tamsūs kadagiai ir kiti spygliuočiai.
Be to, bruknės labai gerai susidoroja su jomis tiek gamtoje, tiek sode. Tačiau šalia aukštų medžių, turinčių didelius šakniastiebius ir šakas, spanguolių nerekomenduojama auginti, nes jis netoleruoja užtemdytų plotų, be to, šioje kaimynystėje kenčia nuo drėgmės trūkumo.
Kaip namuose auginti nuo sėklų iki sodinukų
Rusijos selekcininkai veisė tris bruknių veisles, kurias mūsų sąlygomis galima išauginti iš sėklų. Bet, jei augindami sodinukus, derlių galite gauti jau antraisiais metais, tada iš sėklų visaverčiai augalai, kurie duoda derlių, bus tik po 4 metų.
Bruknių krūmų auginimas iš sėklų susideda iš šių etapų:
- Sėklų stratifikacija 4 ° C temperatūroje.
- Sėkla sėjama į dirvą iš trijų dalių durpių ir dviejų dalių smėlio.
- Oro temperatūra turėtų būti bent 20 ° C, dirvožemio rūgštingumas - 3-4,5 PH.
- Per mėnesį bus ūgliai.
- Kai sodinukai turi 4-5 lapus, juos galima persodinti į šiltnamį, kuriame jie bus apie metus.
- Žiemai sodinukai turi būti padengti spanbondu ir mulčiuoti.
- Pavasarį jauni ūgliai sodinami jiems skirtoje vietoje, 25 cm atstumu vienas nuo kito.
- Daigai sodinami nuolatinėje vietoje sulaukus dvejų metų.
- Jauni augalai šeriami mineralinėmis trąšomis: amonio ir kalio sulfatu, taip pat superfosfatu.
Priežiūros taisyklės
Bruknių krūmai nėra labai išrankūs. Jei jie paruošė tinkamą pagrindą įsitvirtinti, svarbiausių priemonių jau buvo imtasi.
Svarbu!Jokiu būdu negalima braškių šerti trąšomis, kurių sudėtyje yra chloro, jos yra mirtinos.
Bet norint, kad augalas jaustųsi patogiai, gerai vystytųsi ir duotų stabilų derlių, reikia tinkamai juo rūpintis:
- Laistyti krūmus lašeliniu lašeliu arba laistyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Bruknės nemėgsta didelės drėgmės, tačiau taip pat netoleruoja sausros, todėl jas reikia laistyti laiku ir saikingai.
- Rūgštinkite dirvožemį kartą per mėnesį, nes laikui bėgant vanduo gali išpilti rūgštį.
- Piktžolių piktžolės, kad jos netrukdytų augalo vystymuisi.
- Mulčiuokite dirvą aplink krūmus durpėmis, smėliu ar adatomis.
- Ankstyvą pavasarį, prieš pradedant sultų tekėjimą, arba rudenį po derliaus nuėmimo, septinaisiais augimo metais būtina pradėti nuo senėjimo genėti. Norėdami tai padaryti, jį reikia sutrumpinti perpus arba trečdaliu.
- Bruknių mineralinės trąšos praktiškai nereikalingos, nes jos šakniastiebį pina mikorizės grybelio grybiena, per kurią jos gauna visus mineralus dirvožemyje. Kartais augalus galite šiek tiek pamaitinti, bet retai ir laiku. Pavyzdžiui, pirmaisiais dvejais augimo metais galima pridėti azoto trąšų, o penktaisiais metais - sudėtinį mišinį.
Žydėjimas ir vaisinis
Priklausomai nuo veislės, braškės žydi balandžio-gegužės mėnesiais ir pradeda duoti vaisių nuo liepos iki rugsėjo-spalio. Šio augalo gėlių grožio neįmanoma apibūdinti. Jie yra balti arba šiek tiek rausvi, panašūs į varpelius. Visų atspalvių raudoni vaisiai, nuo ryškiai raudonos iki bordo, suapvalinti, vidutinio dydžio.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Priklausomai nuo veislės, bruknės subręsta liepos – rugpjūčio mėnesiais, vėliau jas galima skinti. Renkant uogas, labai patogu naudoti specialų samtelį, kuris neskaldo uogų ir labai atsargiai renka jas iš šakų. Tik jums reikia tai padaryti atsargiai, kad nepažeistumėte subtilių ūglių. Bruknes galima ilgai laikyti šviežias, neprarandant jų savybių. Visa tai dėka benzoinės rūgšties, kuri yra jos dalis.
Naudingiausias bruknių laikymo būdas yra uogų mirkymas vandenyje. Norėdami tai padaryti, uogos kruopščiai išrenkamos iš šiukšlių, nuplaunamos ir užpilamos verdančiu vandeniu. Benzoinės rūgšties dėka jie tokiu būdu gali būti laikomi labai ilgą laiką, todėl nereikia dėti jokių konservantų. Taip pat iš šios uogos gaminami puikūs uogienės, padažai, vaisių gėrimai, jas galite tiesiog sutarkuoti cukrumi ir laikyti šaldytuve.Bruknių lapai yra ne mažiau vertingi nei vaisiai. Juos reikia rinkti pavasarį arba rudenį, nes vasarą surinkti lapai pasidaro juodi ir blogėja. Žaliavas džiovinkite tamsioje, sausoje vietoje. Jei lapai bus surinkti laiku ir tinkamai išdžiovinti, jie bus žali su rudais taškeliais apačioje. Lapus laikykite stikliniuose indeliuose ar drobiniuose maišuose 3–4 metus.
Pasiruošimai žiemai
Bruknės iš principo gerai toleruoja žiemą. Norint apsaugoti jį nuo per stiprių šalčių, žiemą rekomenduojama krūmus uždengti spanbondu. Taip pat šis augalas bijo šalčio ankstyvą pavasarį, todėl pirmą kartą, kol oras nėra stabilus, patartina jį uždengti nakčiai. Ryte reikia atidaryti, kad augalas gautų pakankamai saulės šviesos.
Veisimo būdai
Bruknės dauginasi trimis būdais: persodinant krūmus, auginius ir sėklas. Auginius galima derliaus nuėmimo metu genėti krūmus. Jie neturėtų būti didesni kaip 5 cm, auginiai dvi savaites sėjami į žemę ir yra uždengiami plėvele arba šiltnamyje. Po 2 savaičių jie perkeliami į vietą sodinukams ir ten auga, įgydami jėgą.Per metus ar dvejus, kai daigai sustiprėja, juos galima persodinti į nuolatinę vietą. Rūpintis jais yra tas pats, kaip ir krūmais. Galite dauginti spanguoles ir sėklas, tačiau tokiu atveju derlius bus tik po 4 metų. Ir reikia atsiminti, kad bruknių daigai tik šviesoje.
Ligos ir kenkėjai: kontrolė ir prevencija
Bruknės yra gana atsparios ligoms, tačiau vis tiek kartais paveiktos egzobazidiozės, sklerotinijos ir moniliozės. Sklerotinija lemia mugių uogų augimą, nes dėl egzobazidiozės ūgliai auga ir balėja, o monoliazė visiškai išdžiovina augalus, dėl kurių jie žūva.Visos šios yra grybelinės ligos, o geriausias būdas kovoti su jomis yra gydyti augalus Bordo skysčiu.Pagrindiniai bruknių kenkėjai yra lapiniai kirminai .Tu reikia purkšti tirpalą krūmais tris kartus kas 2-3 savaites. Norint užkirsti kelią tokioms ligoms, būtina atkreipti reikiamą dėmesį į krūmų ravėjimą nuo krūmynų ir neleisti pelkėti aikštelės. Jie graužia jaunus lapus, žiedus ir kiaušidę, tačiau retai padaro didelę žalą pasėliui, nes jie pasirodo tik pavieniais atvejais ir vargu ar gali būti laikomi rimta problema.
Pramonės augimas
Bruknės ilgą laiką buvo auginamos pramoniniu mastu Švedijoje ir Suomijoje, taip pat yra atskirų plantacijų Vokietijoje ir JAV, tačiau mes vis dar turime labai prastą šios naudingos uogos gamybą.
Pramoniniam auginimui tinkamiausios yra šios veislės:
- olandas - koralas ir raudonasis perlas;
- Vokiečių kalba - Ammerland, Erntekrene, Erntezegen;
- lenkų - Mazovija, Fleece Belyaevskoe;
- švedų ir suomių - Linnaeus, Ida, Sanna;
- Kostromichka, Kostroma Pink, Ruby.
Bruknė Tundroje
Tundra yra viena iš braškių auginimo vietinių vietų. Skirtingai nuo miško rūšių, Tundroje krūmai užauga ne daugiau kaip 7 cm.Ryškiai raudonos bruknių uogos, kurios dažnai sunoksta du kartus per sezoną, su malonumu mėgaujasi šioje srityje gyvenančiais gyvūnais ir paukščiais. Jie savo spalvomis vilioja miško gyventojus.
Bruknių priemiestyje: auginimas ir priežiūra
Maskvos regione užaugintos bruknės pasižymi tuo, kad jos neša vaisius nuo rugpjūčio iki rugsėjo, o tai yra labai svarbu, nes tuo metu visos kitos uogos jau nustoja gimdyti, todėl šis vitaminų šaltinis yra labai svarbus. Specialiai Rusijai sukurtos veislės ir jos atšiaurios oro sąlygos idealiai tinka Maskvos regionui.
Tai Ruby ir Kostromichka. Šioje srityje taip pat auga koralų veislė ir vaisiai. Dėl savo išskirtinumų bruknės mūsų laikais tampa vis populiaresnės. Jos žali lapai, kurie netampa geltoni ir per metus neišdžiūsta, papuoš bet kurį sodą.
Ir ne tik lapai, bet ir labai gražios gėlės bei sultingos ryškios uogos. O šio augalo naudingų savybių kiekis niekuo neišsiskiria. Jei norite auginti šią neįtikėtinai sveiką ir skanią uogą savo sode, jums tiesiog reikia sudaryti jai tinkamas sąlygas, ir tai tikrai jus pradžiugins stabiliu derliumi.