Šiandien bulvės laikomos viena populiariausių pasėlių pasaulyje, todėl jos bandomos auginti beveik visose klimato zonose. Uralo teritorija nėra išimtis, tačiau dažnai pasėliai šioje srityje nesiskiria kokybe ir aromatinėmis savybėmis. To priežastis - atšiaurus klimatas, kuriam būdingi netaisyklingi krituliai. Šiame straipsnyje jūs susipažinsite su nepretenzingiausiomis bulvių veislėmis, taip pat sužinosite, kaip teisingai jas auginti.
Geriausios bulvių veislės Uralams
Prieš auginant sunkiomis Uralo sąlygomis, visų veislių bulvės, įskaitant naujas, yra kruopščiai diagnozuojamos. Šio proceso metu agronomai tiria jo atsparumą nepalankioms oro sąlygoms, taip pat staigiems mikroklimato pokyčiams. Ši priemonė yra privaloma, nes šioje zonoje daugumai žinomų veislių sunku įsitvirtinti ir duoti vaisių.Tai paaiškinama netolygiu žemyniniu klimatu, smarkiai keičiantis drėgmei ir temperatūrai. Dėl šios priežasties dauguma Olandijos ir Amerikos veislių yra sergančios ir blogai prinokusios, todėl dažnai atsiranda nedideli gumbai, praktiškai netinkami vartoti. Norėdami to išvengti, auginama veislė turi būti atsparus šalčiui, puikus imunitetas ir trumpas vegetatyvinis laikotarpis.
Ar žinai Bulvės Europoje pasirodė XVI amžiuje, tačiau ilgą laiką augalas buvo laikomas dekoratyviu. Įrodyta gumbų maistinė vertė buvo įrodyta tik XVIII amžiaus pabaigoje, kurį nustatė prancūzų agronomas ir mokslininkas Antoine Parmantier.
Ankstyvas
Ankstyvai prinokusioms bulvėms priskiriamos tos veislės, kurios per 45–60 dienų nuo sodinamosios medžiagos pasodinimo gali ištverti visaverčius gumbus. Taigi iki liepos pabaigos galėsite nuskinti aukštos kokybės ir visiškai prinokusį derlių, paruoštą ilgalaikiam išsaugojimui. Be to, tokios bulvės gali vystytis be papildomos pastogės.
Šios ankstyvosios veislės laikomos labiausiai pritaikytomis Uralo zonai:
- Gubernatorius - ankstyvo nokinimo augalas (45–60 dienų). Veislės pasėliai toleruoja ilgą transportavimą, taip pat yra atsparūs bulvių vėžiui, vėlyvajam pūgžiui ir auksiniam nematodui. Gumbams būdinga balta minkštimas ir raudona žievelė, taip pat didelis krakmolo kiekis (apie 15%). Gubernatoriaus produktyvumas yra 20–30 t / ha, vidutinė vaisių masė yra apie 150 g;
- Vineta - universali ankstyvos nokinimo veislė, galinti išauginti pasėlius jau praėjus 50 dienų po pasodinimo. Bulvės yra mažos, kiekvienoje yra apie 100 g. Joms būdinga geltona žievelė ir šviesiai geltona minkštimas. Vineta pasižymi dideliu produktyvumu (30–40 t / ha), tačiau ji neturi natūralaus atsparumo vėlyvojo pūtimo patogenui;
- Lyubava - ankstyvos prinokimo kultūra, galinti duoti vaisių jau praėjus 60–70 dienų po pasodinimo. Prinokusios bulvės sudaro apie 100–150 g kiekvienos, o derlius iš 1 ha yra apie 50 tonų. Pasėlis yra vidutiniškai jautrus daugeliui grybelinių ligų, jame taip pat yra daug krakmolo (apie 17%), raudonos žievės ir balto minkštimo;
- Jaučio viršūnė - anksti prinokusios bulvės, pasižyminčios šviesiai rausva žievele ir balta šerdimi. Augalas pirmuosius vaisius duoda praėjus 40–50 dienų po pasodinimo. Vaisiai yra maži, kiekvienas apie 80–90 g, o visos veislės derlius yra apie 25 t / ha. Jaučio galūnis yra atsparus vėlyvajam pūtimui, vidutiniškai atsparus auksiniam nematodui ir specifiniams virusiniams negalavimams;
- Pavasario balta - ankstyvosios bulvės, kurių auginimo sezonas yra 60–70 dienų. „Spring Belaya“ produktyvumas yra didelis - apie 30–40 t / ha. Vaisiai yra dideli, sveria 100–150 g, bulvės minkštimas ir žievelė turi vienodą baltą atspalvį, o apie 16% viso krakmolo sudaro krakmolas. Augalas yra atsparus šašams ir kitiems grybeliams, tačiau neturi imuniteto nuo vėlyvojo pūtimo.
Tarpinis sezonas
Vidutinio sezono bulvės yra idealus pasirinkimas sudėtingoje Uralo zonoje. Tokie augalai dažnai subręsta ne ilgiau kaip per 100 dienų, o tai leidžia gauti aukštesnės kokybės vaisius, pasižyminčius dideliu aromatinių ir kvapiųjų medžiagų kiekiu. Tokios bulvės puikiai tinka auginti namuose, taip pat pramoniniam auginimui.
Ar žinai Senovės inkai turėjo savo dievybę, tapatinamą su bulvėmis. Tai yra vadinamoji deivė Axomama, kuri yra įkvėpta bulvių gumbų.
Tinkamiausiomis laikomos šios veislės:
- Karūna - augalas duoda pirmuosius vaisius praėjus 70–80 dienų po pasodinimo. Gumbai subręsta kartu ir išsiskiria sodria citrinos žieve ir balta minkštimu. Vidutinis bulvių svoris yra 100–140 g, o bendras derlius yra 20–38 t / ha. Pasėlių vidutinis galiojimo laikas, jis yra atsparus bulvių vėžiui, tačiau neturi imuniteto nuo vėlyvojo pūtimo ir auksinio nematodo;
- Lukjanovskis - bulvės su švelniu citrinos minkštimo atspalviu, geltona žievele ir maždaug 70 dienų auginimo sezonu. Veislės derlius yra didelis, iš hektaro galima sėkmingai nuimti apie 45 tonas. Vidutinis vieno stiebagumbio svoris yra 110–150 g.
- Aspirija - ši bulvė gali duoti vaisių praėjus 85–90 dienų po pasodinimo. Aspirijos produktyvumas yra didelis - apie 40 t / ha, vienodo dydžio ir sveria apie 80–120 g vaisių. Bulvių minkštimas yra šviesiai geltono atspalvio, žievelės yra sočios geltonos arba citrinos. Vaisiai pasižymi puikiais skonio indeksais, taip pat atsparumu vėžiui, aukso nematodui ir sąlyginiu atsparumu vėlyvajam pūtimui;
- Poveikis - vidutinio ankstyvumo veislė, galinti duoti vaisių per 70 dienų po pasodinimo. Jo našumas yra didelis - 30–40 t / ha. Vaisiai yra dideli, ne mažiau kaip 150 g kiekvieno, jiems būdingas baltas minkštimas ir žievelė, taip pat didelis krakmolo procentas (iki 20%). Veislė atspari šašeliams ir įvairiems virusiniams negalavimams, turi vidutinį atsparumą vėlyvajam pūtimui;
- Bezhitsky - augalas pasižymi vienoda rausva žievės ir baltojo vaisių minkštimo spalva. Derlius subręsta draugiškai, praėjus 70–90 dienų nuo aktyvios vegetacijos pradžios. Didelės bulvės, sveriančios apie 100 g, vidutinis derlius yra 30–45 t / ha. Bezhitsky pasižymi dideliu krakmolo kiekiu (apie 15%), taip pat padidėjusiu imunitetu nuo rizoktonijos ir šašo.
Universalus
Universalios bulvės dažnai apima tas veisles, kurios gali patenkinti tiek paprastų sodininkų, tiek didelių ūkių poreikius. Tokie augalai yra ypač atsparūs įvairiems aplinkos pokyčiams, tuo tarpu pasižymi geru produktyvumu ir puikiomis gamybos savybėmis.
Svarbu! Bulvės Uralo zonai turi būti auginimo sezonas ne daugiau kaip 120 dienų. Tik tokiu atveju gali kad gumbai būtų visiškai nokinti, o tai turi įtakos jų laikymo kokybei.
Tarp jų geriausia atkreipti dėmesį į šias veisles:
- Sėkmės - universali ankstyvos prinokimo veislė, jos derlius dažniausiai sudaro ankstyvųjų bulvių pagrindą. Pirmosios bulvės pasiekiamos jau praėjus 65 dienoms po pasodinimo. Laimę galima atskirti pagal tamsią citrinos atspalvio žievelę raudonomis akimis, taip pat baltą minkštimą. Jos našumas yra aukštas - apie 45 t / ha, vidutinis bulvių svoris yra nuo 100 iki 150 g. Fortūna neturi natūralaus atsparumo būdingoms ligoms, be to, skiriasi žema laikymo kokybe;
- Spiridonas - veislė sezono viduryje, auginimo sezonas trunka apie 100 dienų. Jo derlius išsiskiria aviečių atspalvio vaisiais su geltona minkštimu. „Spiridon“ derlius yra vidutinis, apie 25 t / ha, o vaisiai užauga 100–150 g. Šis augalas yra labai atsparus auksiniam nematodui, vėlyvajam pūgžliui, šašui ir rizoktonijai. Veislė yra daugiafunkcinė, ją galima aktyviai naudoti maisto produktams gaminti stalo ir techniniams tikslams;
- Kalėdų senelis - vidutinio ankstyvumo brandos augalas, kuris pasėliams suteikia 80–90 dienų nuo pasodinimo. Tai galima atpažinti pagal vienodai geltoną bulvių žievelę ir minkštimą. „Sante“ derlius yra apie 30–50 t / ha, tuo tarpu vidutinis gumbų svoris siekia 120 g. Bulvių potencija vidutinė, ji neatspari vėlyvajam pūtimui ir šašui;
- Lorchas - Tai vidutinio vėlyvumo bulvės, kurių vegetacinis periodas yra apie 110–120 dienų. Jis išsiskiria dideliu krakmolo kiekiu - iki 20% visos masės. Gumbai turi geltoną žievelę ir baltą minkštimą, taip pat ryškų ir ryškų bulvių aromatą. Lorchas neturi aukšto imuniteto nuo vėlyvojo pūtimo, šašų ir bulvių vėžio;
- Nikulinskis - vidutinio vėlyvumo bulvės; vaisiai turi būti prinokę mažiausiai 115 dienų. Šios veislės derlius būna vidutinis - apie 30 t / ha, o bulvės yra didelės, sveriančios iki 150 g. Jie išsiskiria dideliu krakmolo kiekiu (apie 25%). Nikulinsky vaisių žievelės yra geltonos, minkštimas yra baltas, vienodo atspalvio. Nikulinsky yra atsparus specifiniams virusams ir vėlyvajam pūtimui, tačiau neturi imuniteto šašai ir juodosioms kojoms.
Kitos veislės
Aukščiau išvardytos veislės nėra didelė išimtis renkantis bulves Pietų ir Šiaurės Uralo teritorijoms. Šiame regione galite absoliučiai sėkmingai užauginti dešimtis veislių bulvių. Tačiau dėl gana kintančio regiono klimato tokių veislių derlius šiek tiek sumažės, priešingai nei biologinė norma.
Svarbu! Zonos bulvės tinkamos tik rekomenduojamoms tūpimo zonos. Tokios veislės yra pritaikytos tik siauroms klimato sąlygoms tam tikros zonos sąlygos ir dirvožemio režimas.
Tarp jų, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas veislėms:
Nepaisant to, kad šios bulvių veislės Uraluose neleis rinkti rekordinio derlingumo, auginant jas negalima bijoti būsimo derliaus mirties. Taigi tiek namų ūkyje, tiek dideliame ūkyje galite sėkmingai užsiauginti aukštos kokybės stalo gumbų, taip pat gausiai sėklų.Kaip išsirinkti tinkamą veislę?
Šiandien rinkoje žinoma apie 4 tūkst. Skirtingų veislių bulvių, iš kurių daugelis yra tinkamos auginti beveik bet kokiomis klimato sąlygomis. Tai sukuria papildomų rūpesčių ūkininkams, nes nedaugelis nori kelerius metus praleisti visokiuose eksperimentuose su bulvėmis. Uralo regionas nėra išimtis, nes teritorija dažnai negali pasigirti ekstensyviais traktatais efektyviam ūkininkavimui.
Norint apsisaugoti nuo nereikalingo pinigų švaistymo renkantis kokybės pažymį, reikėtų atsižvelgti į keletą taisyklių. Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra klimato ypatybės augančioje zonoje. Šaltam žemyniniam klimatui, kuriam būdingi staigūs atmosferos sąlygų pokyčiai, tinka tik šalčiui atsparios veislės, kurios gali atlaikyti ilgalaikę sausrą.
Jei bulvės auginamos karštą vasarą, kai staigiai šokteli temperatūra, ne tik šalčiams atspari ir ypač ankstyva veislė, kuri gali subręsti po 40–50 dienų, taps geriausia, nes aukštesnėje nei 35 ° C temperatūroje gumbai užbaigs jų formavimąsi. Kitas, jūs turite nuspręsti dėl galutinio tikslo - naudoti būsimą derlių. Yra pašarų, stalo ir techninių bulvių.
Nors jie nesiskiria savo išvaizda, skiriasi jų techninės savybės:
- Pašarai veislėse yra padidėjusi baltymų koncentracija, reikalinga optimaliam naminių gyvulių šėrimui.
- Techninis turi didelį krakmolo kiekį, kuris yra svarbus tolesniam jų perdirbimui, tačiau neturi ryškaus skonio.
- Valgyklos Jie išsiskiria saikingu krakmolo kiekiu ir ryškiu, sodriu skoniu, todėl jie idealiai tinka maistui.
Be to, yra universali bulvė, tokios veislės pasižymi didelėmis aromatinėmis ir maistinėmis savybėmis, taip pat daug krakmolo ir baltymų. Renkantis stalo veisles, svarbu atsižvelgti į gumbų nokinimo laiką. Ankstyvos nokinimo veislės gali duoti pirmuosius vaisius per 6-8 savaites po pasodinimo, tai svarbu ribotame plote, kai reikia auginti žaliąjį mėšlą ir kitus augalus.
Tačiau tokios bulvės dažnai negali būti laikomos ilgą laiką, o jos skonis nėra toks ryškus. Tuo atveju, kai jums reikia įsigyti rinkoje parduodamų gumbų, pasižyminčių dideliu skoniu ir maistinėmis savybėmis, būtinai rinkitės vidutinio brandumo veisles, kurių auginimo sezonas yra ne trumpesnis kaip 90 dienų.
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Bendra žemės ūkio technika auginant bulves Uralo zonoje praktiškai nesiskiria nuo javų auginimo kitose teritorijose, tačiau ji vis dar turi savo ypatumų. Į juos reikia atsižvelgti sodinant daržoves, kitaip pasiekti aukštą derlių nebus lengva.
Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia laikytis šių rekomendacijų:
- Sodinti tinka lengvi priemolio ir smėlio priemolio dirvožemiai, kuriuose kompozicijoje yra ne mažiau kaip 2% organinių medžiagų;
- iškrovimo vietą rudenį būtinai reikia patręšti žaliu mėšlu, tam geriausiai tinka dobilai ir kiti ankštiniai augalai;
- Uraluose bulvės sodinamos ne anksčiau kaip gegužės viduryje, kai vidutinė dienos temperatūra siekia +8 ... + 10 ° С;
- prieš sodinant gumbus reikia pasodinti, be to, daigai išdygs iki 20 dienų;
- pasodinkite kultūrą eilės metodu iki 8 cm gylio, tarpai tarp eilių būtų ne mažesni kaip 1 m;
- kad gumbai būtų visiškai subrendę, medynų vagos turi būti nukreiptos iš šiaurės į pietus.
Bulvių priežiūros ypatumai Urale:
Renginio tipas | Optimalus laikotarpis | Pagrindinės taisyklės |
Laistyti | 7–10 lapų fazėje, aktyvaus pumpuravimo metu, gumbų masės padidėjimo laikotarpiu | Procedūra atliekama ankstyvą rytą arba vėlai vakare, kiekvienas krūmas sudrėkinamas 12-15 litrų švaraus, dekantuoto vandens. |
Atsipalaidavimas ir ravėjimas | Atliekamas pagal poreikį atsiradus piktžolėms, taip pat kitą dieną po laistymo ar gausaus lietaus | Auginimo gylis turėtų būti ne didesnis kaip 3 cm |
Hilling | 3 lapų fazėje, 20 dienų po pirmosios procedūros, prieš žydėjimą, kol antžeminė dalis užsidarys | Aplink krūmus susidaro mažos maždaug 30 cm aukščio kalvos, jei krūmai sodinami tankiai, eiles galima derinti |
Viršutinis padažas | Žydėjimo metu, žydėjimo metu | Jauninimo fazėje įvorės purškiamos 10 litrų vandens, 2–3 šaukštų, mišiniu. l medžio pelenų ir 1 valgomasis šaukštas. kalio nitratas. Žydėjimo metu augalai apdorojami devyniratukų (1:10) arba paukščių išmatų (1:13) tirpalu, pridedant 2 šaukštus. superfosfatas |
Profilaktinis gydymas | 14 dienų po atsiradimo, o vėliau kas 14 dienų | Taikyti Pennkotseb tirpalą (400 l / ha) arba „Ditan M-45“ (300–5500 l / ha) |
Uralas yra sudėtingas klimato regionas, tačiau jame gana paprasta auginti aukštos kokybės ir turtingą bulvių derlių. Norėdami tai padaryti, turite teisingai nustatyti veislę, taip pat kiek įmanoma išsamiau ištirti jos poreikius. Tradiciškai geriausiu šios teritorijos pasirinkimu laikomos anksti prinokusios, šalčiui atsparios bulvės, stalas ar universali paskirtis. Tai dažnai yra nepretenzingas ir iki vasaros pabaigos gali pradžiuginti didelius gumbus.