Vokiškos „Alvar“ bulvės - veislė nėra nauja, tačiau patikima ir patikrinta. Bėgant metams jis pelnė geriausios raudonos bulvės Europoje reputaciją. Šis straipsnis išsamiai supažindins jus su šia įvairove.

Atrankos istorija

„Alvar“ bulves 1985 metais veisė Vokietijos įmonė „Saatzucht Fritz Lange KG“, ilgą laiką auginanti sėklines bulves. Broliai Lange'iai dirbo pasirinkdami šią veislę. Jie norėjo sukurti vidutinio ankstyvumo bulvių veislę, kurios savybės būtų pranašesnės už jos pirmtakus.

Ar žinai Bulvės yra iš Pietų Amerikos. 1580 m. Daržovė buvo atgabenta į Europą, o po 40 metų ji atkeliavo į Šiaurės Ameriką, nors ji yra arčiau geografinės padėties.

Po 10 metų kruopštaus darbo jie gavo stiebagumbį, kuris atitiko visus bandymus ir atitinka visus reikalavimus: produktyvus, nepretenzingas dirvožemiui, atsparus sausrai ir ligoms, aukštos kokybės šakniavaisiai, pasižymintys puikiu skoniu. 1999 m. „Alvara“ buvo įtraukta į Rusijos valstybinį registrą, gavus leidimą auginti Šiaurės Vakarų ir Šiaurės Kaukazo regionuose. Tačiau jis aktyviai auginamas beveik visoje šalyje, taip pat Ukrainoje ir Baltarusijoje.

Botaninis aprašymas

Alvara priklauso geriausioms veislėms ne tik pagal derlių, bet ir išvaizdą bei skonį. Galbūt jo krūmai nelabai skiriasi nuo kitų veislių, tačiau šakniavaisiai yra labai atpažįstami.

Šakniavaisiai

Viename lizde galite rasti 8–14 gražiai išlygintų bulvių.

Gumbų charakteristika:

• ovalo formos, pailgos formos;
• svoris - 90–110 g;
• žievelės spalva - raudonai rožinė;
• paviršius lygus, akys mažos, mažos ir negilios;
• minkštimas yra šviesiai geltonos spalvos arba grietinėlės skyriuje, kai valymas ir terminis apdorojimas netamsėja, galimybė virškinti vidutiniškai;
• krakmolo kiekis - 12,8–14,1%;
• universalus pritaikymas, naudojamas pramonėje traškučių ir patogių patiekalų gamyboje;
• skonio įvertinimas - 4,8 (5 balų sistemoje).

Topų aprašymas

Alvaro krūmai užauga aukšti - iki 80 cm., Stiebai vertikalūs ir pusiau vertikalūs, vidutinio tipo. Lapai yra stori, žali. Lapai yra vidutinio dydžio, su šiek tiek banguotais kraštais, paviršius lygus. Žydėjimo metu kiekvienas krūmas sudaro kelis mažų purpurinių žiedų žiedynus.

Ar žinai 1995 m. Kosmonautai užaugino pirmąsias daržoves erdvėlaivyje. Tai buvo bulvė.

Klasių charakteristikos

• Be gražios gumbų išvaizdos ir gero skonio, „Alvara“ turi ir kitų privalumų. Pvz .:
• pirmykštumas
• didelis derlius;
• nereikalaujantis dirvožemio;
• atsparumas sausrai;
• atsparumas daugumai ligų;
• puikus parduodamumas ir patvarumas.

Kitas reikšmingas veislės pranašumas yra lėtas jo išsigimimas. Tai reiškia, kad „Alvara“ galite auginti savo sklype keletą metų iš eilės, savarankiškai skindami sėklines bulves, ir tai visai nepakenks derliaus kokybei ir kiekiui. Sėklą reikės atnaujinti tik po 5 metų.

Klasės stabilumas

Alvar bulvės turi stiprų imunitetą. Jis nepatiria daugelio bulvių ligų, kurioms imlios kitos veislės: šašai, vėžys, auksinės bulvių nematodai, alternariozė ir rizoctoriozė. Vėlyvas žaliosios krūmo dalies pūtimas - vidutinis pasipriešinimas. Tai yra, bulvės gali susirgti šia grybeline liga, tačiau tik tuo atveju, jei oras yra drėgnas ir nesant tinkamos priežiūros.

Nokinimo laikas

Alvara priklauso vidutinio ankstyvumo nokinimo veislėms. Derlius nuimamas 70–90 dienų po atsiradimo, tai priklauso nuo oro sąlygų regione. Per tą laiką šakniavaisiai turi laiko visiškai susiformuoti ir sukaupti pakankamai krakmolo ir kitų naudingų medžiagų.

Produktyvumas

Veislė yra labai produktyvi, todėl jiems tai patinka. Po vienu krūmu paprastai susidaro iki 14 didelių bulvių. Taigi iš 2 krūmų galite surinkti beveik kibirą skanių šakniavaisių, o iš šimto dalių - iki 500 kg derliaus. Pramoniniu mastu Alvar bulvės buvo išaugintos iš vieno hektaro, kurio derlius buvo 295–440 c.

Išlaikyti pažymį

Beveik 90% viso gumbų derliaus turi gerą derlių. Kadangi „Alvar“ bulves galima ilgą laiką laikyti, 90% pasirinktų bulvių liks sandėliuose iki pavasario, neprarandant skonio ar tinkamumo prekiauti. Tinkamų laikymo sąlygų laikymasis padės gumbus išsaugoti be puvimo ir daigumo net iki naujo derliaus.

Bulvių sodinimo į atvirą žemę taisyklės

Nors Alvara yra užjūrio bulvė, auginti ją mūsų rajone visai nėra sunku. Jis gerai reaguoja į standartinius žemės ūkio metodus. Yra keletas bulvių sodinimo būdų, tačiau populiariausias yra tradicinis (atskirose skylėse).

Optimalus nusileidimo laikas

Atvirame lauke bulvės sodinamos skirtinguose regionuose skirtingu metu, daugiausia balandžio arba gegužės mėn. Pagrindinė sąlyga - dirvožemio temperatūra 10 cm gylyje neturi būti žemesnė kaip 8 ° C. Iki šios temperatūros dirvožemis sušyla, jei keletą dienų vidutinė paros oro temperatūra nenukrinta žemiau + 10 ° С. Tai yra patogiausia temperatūra daiginti ir šakniavaisių bulvių sėkloms.Šaltoje dirvoje gumbai gali susirgti. Be to, esant tokiai temperatūrai, dirva tampa prinokusi, tai yra, nėra drėgna, ne sausa, o vidutiniškai drėgna. Jei žemė tavo rankose yra suformuota į gabalą, bet tada greitai sutrūkinėja, tai yra vidutinio drėgnumo ženklas.

Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas

Vienas reikšmingų „Alvar“ bulvių pranašumų yra žemas dirvožemio poreikis. Gaunami derliai beveik bet kokio tipo dirvožemyje: černozemo, priemolio, smėlingo priemolio, podzolinio, sodrinio, durpinio želė ir kt. Žinoma, veislė rodo geriausius rezultatus derlingoje, lengvoje ir silpnai rūgščioje dirvoje.

Kaip ir kitos solanaceae, „Alvara“ yra saulės mylėtojas, todėl jo sodinimui reikia pasirinkti vietą, gerai apšviestą saulės, be šešėlio. Tačiau pageidautina, kad jis būtų apsaugotas nuo šalto vėjo ir skersvėjų, galbūt sodinant krūmus. Šios svetainės paruošimas turėtų būti vykdomas rudenį.

Tai apima:

• gilus arimas ar kasimas kastuvu ant durtuvo (apie 25 cm);
• derliaus nuėmimas su šaknimis;
• įvežant organines medžiagas (humusą), tai įmanoma, pridedant mineralinių fosforo-kalio trąšų.

Vietoj trąšų galite sėti vietą žaliu mėšlu. Rudenį jie yra suarti į žemę, kad jis būtų praturtintas azotu ir kitomis maistinėmis medžiagomis. Be to, „žaliasis mėšlas“ stabdo piktžolių augimą, užkerta kelią infekcijoms ir skatina dirvožemio aeraciją.

Geri ir blogi bulvių pirmtakai

Sėjomainos palaikymas yra svarbus augalų sveikatai ir normaliam vystymuisi. Jei pasodinsite bulves po pasėlių, kurie yra linkę į tas pačias ligas ir kenkėjus, sveikų daigų ir gero derliaus negalima tikėtis.

Todėl blogiausi „Alvara“ pirmtakai yra visų rūšių solenai: bulvės, pomidorai, baklažanai ir pipirai. Pakartotinai vienoje vietoje bulves galima auginti tik po 3–4 metų. Patartina jį sodinti po javų, ankštinių ir kitų šoninių, taip pat kopūstų, agurkų, cukinijų, česnakų ir svogūnų.

Gumbų paruošimas prieš sodinimą

Sėklinių bulvių paruošimas prasideda rudenį, kai atranka. Sodinimui reikia pasirinkti ne mažus ar vidutinius gumbus, o geriausius egzempliorius: lygius, sveikus, didelius, tinkamos formos ir spalvos, be trūkumų ir pažeidimų. Tik iš tokių sėklų išaugs geras derlius. Laikykite sėklas vėsioje vietoje, kur jos neišdygsta.Pavasarį sėklos turėtų būti sudygusios. Norėdami tai padaryti, 2-3 savaites prieš sodinimą (balandžio pradžioje), dėžutes su šakniavaisiais reikia išnešti į šiltą vietą. Dygimo temperatūra - + 15 ... + 20 ° С. Kuo šiltesnis kambarys, tuo greičiau išdygsta mikrobai. Gumbų daigumas paspartina vegetaciją ir pasėlių formavimąsi. Nedygusiose sėklose visas procesas sulėtėja, o derliaus nuėmimas pasislenka maždaug mėnesiu.

Svarbu! Negalima daiginti gumbų labai ilgai, kad perinti daigai ilgai neauga. Pakankamas daigų ilgis - nuo 5 mm iki 2–3 cm

Nors sodinimui parinktos didelės bulvės, nerekomenduojama jų sodinti nesmulkintų. Ekspertai rekomenduoja supjaustyti kiekvieną egzempliorių į keletą segmentų, kad kiekvienas gabalas turėtų bent vieną sudygusią akį. Paskutinis parengiamojo darbo etapas yra sėklų apdorojimas fungicidais ir insekticidais. Galite naudoti vaistus "Fitosporinas" (apsauga nuo vėlyvo pūtimo) ir "Prestige" (insekticidas ir augimo stimuliatorius).

Iškrovimo schema ir gylis

Optimalus tūpimo būdas:

• 35–40 cm tarp gumbų;
• 60–70 cm tarp eilių.

Tokie atstumai stebimi tiek tūpiant tiek atskirose skylėse, tiek vagose. Pagal šią schemą kiekvienas krūmas gauna pakankamai vietos mitybai ir gumbų augimui. Taip pat kiekvienas augalas bus gerai apšviestas saulės ir vėdinamas. Tokiomis sąlygomis bulvės augs sveikos, vargu ar susirgs ir bus „per kietos“ kenkėjams. Negalima kasti bulvių giliai. Pakanka šiek tiek pabarstyti žemę.Bulvių sodinimo schema Galų gale auginimo sezono metu krūmai bus išpurenti keletą kartų. Optimalus sodinimo gylis yra 5–6 cm. Sodininkų nuomonės skiriasi dėl to, ar reikia įpilti trąšas į duobutes ir ką. Kai kurie mano, kad tai nėra būtina, jei žemė buvo tręšta rudenį. Kiti teikia pirmenybę mineralinėms trąšoms, turinčioms azoto, fosforo ir kalio (žiupsnelis kiekvienoje skylėje). Dar kiti labiau linkę į biologinius trąšus, tokius kaip medžio pelenai ar „Bokashi“ su kompostu.

Kaip prižiūrėti bulves

„Alvara“ priežiūra yra standartinė. Tai apima laistymą, viršutinį padažymą, kultivavimą, ravėjimą, žiovimą ir prevencinį gydymą.

Laistymo režimas

Alvaro bulvės yra atsparios sausrai. Jam nereikia dažnai laistyti, užtenka tai padaryti kelis kartus per sezoną, pietiniuose regionuose - dažniau. Drėkinimo signalas yra dirvožemio džiūvimas 6-8 cm., Esant drėgnam orui, jums nereikia laistyti.Nors Alvara laistoma retai, jos gausu. Karštą vasarą kiekvienam suaugusiam krūmui gali prireikti pusės kibiro vandens. Labai svarbu, kad augalai žydėjimo ir gumbų formavimo metu būtų drėgni.

Viršutinis padažas

Derlingoje dirvoje augančioms ir sodinimo metu tręštoms bulvėms papildomai tręšti nereikia.

Bet jei yra poreikis, galite jį pamaitinti auginimo sezono metu:

• želdynų augimo metu - azoto mineralinėmis trąšomis (karbamido tirpalu) arba organinėmis (devyniraktikos arba vištienos mėšlo tirpalais);
• pumpuravimo metu, prieš žydėjimą - fosforo ir kalio trąšos (superfosfatas su kalio sulfatu ir medžio pelenais).

Toliau, tepdami lapus viršuje, galite purkšti krūmus:

• po žydėjimo pradžios - amonio salietros, superfosfato ir kalio chlorido tirpalas;
• šakniavaisių augimo metu - specialios trąšos „Mag-Bor“, turinčios magnio ir boro, kurios pagerina gumbų skonį ir tankumą.

Purenimas ir dirvožemio atsipalaidavimas

Pirmasis dirvožemio atsipalaidavimas turi būti atliekamas prieš sodinukų atsiradimą, maždaug savaitę po sodinimo. Ši priemonė suteiks galimybę patekti į pasodintas sėklas oru. Atlaisvinkite žemę tuo pačiu pašalindami daigias piktžoles, tai gali būti grėblys ar akėčios.

Vėliau šios operacijos atliekamos kitą dieną po kiekvieno laistymo ir lietaus. Nepamiršk apie kalėjimą. Pirmą kartą 15–20 centimetrų aukščio augalai patinsta ir vėl po 2 savaičių. Tačiau pietiniuose regionuose, kur žemėje mažai drėgmės, krūmų avilių auginti nereikia.

Profilaktinis ligų ir kenkėjų gydymas

Alvaro bulvės turi stiprų imunitetą. Iš visų bulvių ligų yra jautrus tik vėlyvas pūtimas.

Ligos prevencija yra šie žingsniai:

• sėjomainos laikymasis;
• sodinti tik daigintas sėklas;
• specialus gydymas prieš sodinimą;
• teisingos sodinimo schemos laikymasis, kad krūmai būtų gerai vėdinami ir apšviečiami;
• drėgnu oru, palankiu vėlyvajam pūtimui, profilaktiškai purkšti fungicidais (vario chloridu, Modex, 5% azoceno, polikarbacino 80%, arceridu 60%).

Pavojingiausias kenkėjas yra Kolorado bulvių vabalas. Seni ir jauni individai gali sunaikinti bulvių sodinimą per kelias dienas. Prevencinė priemonė yra gumbų gydymas prieš sodinimą. Ir jūs galite susidoroti su jau atsiradusiomis klaidomis, purškdami krūmus iškart po perinti lervų. Naudoti insekticidai: „Prestige“, „Actara“, „Regent“, „Corado“.

Svarbu! Paskutinis cheminis purškimas turėtų būti atliekamas ne vėliau kaip 20 dienų prieš derliaus nuėmimą.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Bulvės skinamos rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Iki to laiko viršūnės paprastai atsigula ir nudžiūsta. Jei stiebai vis dar žali, jie turi būti nupjauti likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Tai paspartins šakniavaisių nokinimą ir odos grubumą. Kasti šios veislės bulves yra gana patogu, nes gumbai lizduose yra kompaktiški. Nuimtas derlius kelias valandas turi būti džiovinamas ore.Tada šakniavaisius reikia rūšiuoti į didelius, mažus, pažeistus ir sėti. Pirmiausia reikės naudoti pažeistas bulves, paskui mažas. Išrūšiuotos bulvės sudedamos į dėžes ir sudedamos į rūsį. Sandėliuose turėtų būti + 2 ... + 4 ° C temperatūra, o drėgmė - 90–92%.

Tokiomis sąlygomis gumbai gali net gulėti iki naujo derliaus, išlikdami gražūs ir skanūs. Daugelis sodininkų jau daugelį metų augina Alvar bulves savo sklypuose. Jie dėl savo nepretenzybiškumo, stabilumo ir gero skonio teikia pirmenybę kitoms rūšims.