Saldžiųjų paprikų įvairovė Prekybininkas nusipelno ypatingo dėmesio tarp daržovių augintojų - jis visai neatrodo kaip kiti jo giminaičiai, yra greitai ir lengvai pritaikomas, aukšta vaisių komercinė kokybė ir nuostabus atsparumas šalčiui. Šis straipsnis kviečia susipažinti su kitomis veislės ypatybėmis, auginimo žemės ūkio technologijomis, taip pat naudingomis priežiūros rekomendacijomis.
Veislės aprašymas ir savybės
„Pepper Merchant“ nurodo ankstyvas prinokusių saldžiųjų paprikų veisles. Nepaisant to, kad dauguma veislių renkasi didelę drėgmę ir karštą klimatą, prekybininkas lengvai toleruoja šalnas ir stabiliai džiaugiasi dideliu sodininkų produktyvumu vėsiuose regionuose. Ši veislės savybė buvo įgyta selekcijos dėka, kuri suteikė Sibiro ir Uralo gyventojams galimybę ją auginti atvirame lauke.
Pepper Kupets yra maždaug 80–85 cm aukščio išplatėjęs krūmas, dėl kurio jis panašus į mažus medžius. Gana tankus stiebas leidžia gerai išlaikyti vaisius ir nesulenkti augalo ant žemės pagal jų masę. Dėl šios veislės savybės nereikia keliaraiščių ūglių. Vaisiai yra nukritę, turtingi vitaminų, minkštimas yra sultingas ir skanus.
Jie turi du brandos etapus:
- pirma, techniniai, jie įgauna žalią spalvą ir jau yra gana tinkami valgyti;
- antra, biologinis prinokimas, vaisiai turi vienodą raudoną atspalvį ir blizgančią odą.
Klasių istorija
Prekeivį veisė Vakarų Sibiro daržovių stoties, turinčios turtingą veisimo bazę, specialistai. Autorių tikslas buvo sukurti pipirų veislę, kurios savybės idealiai tiktų vėsių regionų gyventojams su trumpa vasara.
Baigęs darbą, prekybininkas 2001 m. Buvo sėkmingai įtrauktas į valstybės registrą ir nuo to laiko aktyviai augo NVS gyventojai. Ir nors veislė buvo sukurta specialiai nepalankioms klimato sąlygoms, jos visiškas vystymasis gali vykti bet kokiomis sąlygomis, todėl prekybininkas greitai išplatėjo visuose regionuose dėl savo atsparumo šalčiui ir aukšto produktyvumo.
Nepakankamas karštis ir šviesa neturi įtakos vaisių išvaizdai, nes jie gali pasigirti ryškiai raudona spalva ir dideliu askorbo rūgšties kiekiu.
Ar žinai Dėl gausaus B grupės vitaminų kiekio paprika veikia kaip natūralus antidepresantas, puikiai malšindama nervinę įtampą, nuovargį ir normalizuodama miegą bei nervų sistemą.
Derlingumo savybės
Ankstyvas „Kupets“ pipirų prinokimas leidžia pasėlius gauti jau praėjus 100–110 dienų nuo jų atsiradimo, o dėl greito veislės pritaikymo, net atsižvelgiant į nepalankiausias oro sąlygas, iš 1 m² galima pašalinti apie 3–4 kg daržovių.Be to, šis rodiklis dažnai yra daug didesnis. Jei pipirai auga vidutinio klimato sąlygomis, tuomet galite drąsiai tikėtis surinkti mažiausiai 7 kg vaisių, o šiltnamyje - tokiomis sąlygomis derlius iš 1 m² pasieks apie 11 kg.
Vaisiaus aprašymas
Veislės vaisiai yra dideli, piramidės formos, jų masė, auginant atviroje žemėje, siekia 85–90 g, o šiltnamio sąlygomis - 130–145 g. Sienų storis yra geras - nuo 0,5 iki 0,9 cm, tačiau dažniausiai šis rodiklis yra priklauso nuo šėrimo dažnumo ir oro sąlygų.
Minkštimas yra labai saldus ir sultingas, turi didžiulį kiekį cukraus ir vitaminų ir nesuteikia kartumo ar aštrumo pojūčio. Vaisiai taip pat būdingi lygia spalva ir vienodo blizgesio blizgesiu.
Paprikų veislės prekybininkas pasižymi ilgu saugojimu ir geru pernešamumu net ir dideliais atstumais. Pateikimas apie vaisius leidžia pelningai auginti parduodamus pipirus. Jų naudojimas gaminant maistą yra platus: pradedant mėsos ir žuvies patiekalų dekoravimu, baigiant pusgaminių kūrimu.
Veislės pranašumai ir trūkumai
- Pepper Merchant turi keletą pranašumų, išskiriančių jį iš kitų veislių:
- greitas nokinimo laikotarpis, kuris leidžia gauti atrinktus didelius vaisius, sveriančius iki 100 g;
- augalų kompaktiškumas, kurie neužima daug vietos svetainėje;
- beveik kasdien atsiranda naujų kiaušidžių auginimo sezono metu;
- nuolat aukštas produktyvumas;
- puikus skonis;
- geras imunitetas nuo kenkėjų ir ligų;
- nepretenzingas išvykstant;
- geras gabenamumas;
- ilgalaikis vaisių saugojimas;
- universalumas, leidžiantis auginti veisles tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje.
Veislių auginimo taisyklės
Namuose galite auginti įvairius pipirų pirklius, laikydamiesi tam tikrų taisyklių, kurių laikymasis neužims daug laiko ir pastangų.
Didelį derlių galima pasiekti savarankiškai, net neturint didžiulės patirties ir specialių įgūdžių, svarbiausia aiškiai laikytis instrukcijų ir atsižvelgti į kultūros ypatybes:
- Laistydami veislę, būtina naudoti tik šiltą ir nusistovėjusį vandenį, tačiau jokiu būdu ne šaltą, kitaip tai žymiai sulėtins augalo augimą ir vystymąsi.
- Stebėkite reguliarų laistymą.
- Atlaisvinkite dirvą ir laiku pašalinkite piktžoles.
- Į pipirų krūmų šėrimo procedūras būtina įtraukti ir tręšti atsižvelgiant į jų vystymosi tarpsnius: sodindamas sodinukus, pirkliai pirmenybę teikia trąšoms, turinčioms daug azoto; prasidėjus žydėjimui ir vaisiui, pipirus reikės tręšti fosforo ir kalio pagrindu - tai prisidės prie gausesnio derliaus ir sustiprins augalus.
Sėklų parinkimas ir apdorojimas
Paprikų sodinimo sėklos turi būti kruopščiai parinktos ir atitikti tam tikrus reikalavimus. Geriausia sodinamąją medžiagą įsigyti iš patikimo gamintojo, kuris garantuoja nurodytos veislės derliaus gavimą. Jei perkate sėklų turguje, įsitikinkite, kad jos yra sausos ir nepažeistos. Jie taip pat turėtų būti vidutinio dydžio ir neturėti išorinių ligos simptomų.
Apdorojimo procesas apima dezinfekavimą ir mirkymą maistinių medžiagų tirpale. Pirmiausia sodinamoji medžiaga dezinfekuojama, ją pusvalandį mirkant kalio permanganato tirpale, po to ji kruopščiai nuplaunama po šalto vandens srove. Tolesnis sėklų paruošimas priklauso nuo maistingų „seansų“:
- Pirmiausia reikia pasigaminti specialų maistinių medžiagų tirpalą - tam reikia šaukštelį nitrofosfato praskiesti 1 litru vandens. Jei nėra nitrofosfato, taip pat galite naudoti medžio pelenus.
- Tada dezinfekuotos sėklos sudedamos į audinių maišelius ir 48 valandas panardinamos į tirpalą.
- Pasibaigus nurodytam laikui, sėklos pašalinamos iš tirpalo ir klojamos ant sausos plokštelės, dvi ar tris dienas valomos ne žemesnėje kaip +25 laipsnių temperatūros patalpoje. Ši technika prisideda prie tolesnio greito ir aukštos kokybės sėklų augimo.
Baigę visas reikalingas sodinamosios medžiagos paruošimo procedūras, galite saugiai pereiti prie jos sodinimo.
Svarbu! Norėdami užauginti parduodamus pipirus, „Merchant“ veislę galima derliaus nuėmimo metu jos techninis prinokimas ir taip kelis kartus padidinamas vaisių galiojimo laikas.
Talpyklų sodinukams pasirinkimas
Nepaisant įvairių konteinerių, skirtų sodinukams auginti, paprikoms, idealiausias pasirinkimas yra tik atskiri puodeliai, nes kultūrą labai sunku toleruoti transplantacijai. Taip pat svarbu pasirinkti didelio dydžio indą, kad sveikiems sodinukams pakaktų vietos dideliems lapams ir mitybai.
Geras pasirinkimas taip pat bus sodinukų auginimas durpių vazonuose - tai apsaugos sodinukų šaknų sistemą nuo pažeidimų. Pipirus reikia sodinti labai atsargiai, atsargiai išimant juos iš puodelių, kad nepažeistumėte žemiškos gumbinės ar nepažeistumėte jautrių šaknų.
Dirvos paruošimas
Bet kokio sodo derliaus, įskaitant pipirus, auginimo sėkmė didžiąja dalimi priklauso nuo dirvožemio, kuriame augo daigai. Nepaisant nepretenzingo pipirų, daigams skirtas substratas turi keletą specialių reikalavimų, leidžiančių kultūrai visiškai augti ir vystytis.Visų pirma, turėtumėte pasirinkti gana purią ir derlingą dirvą, kuri galėtų sodinti sodinukus visomis jų gyvenimui reikalingomis naudingomis medžiagomis. Pipirai pirmenybę teikia drėgmę vartojančiam substratui, kurio rūgštingumas yra neutralus, sugebančiam išlaikyti drėgmę ir gerai sugerti.
Dėl šios priežasties nerekomenduojama rinktis durpių dirvožemio daigams, nes durpės, nudžiūvusios, nustoja absorbuoti vandenį.
Dirvožemio mišinį, skirtą pipirų daigams, galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba pagaminti savarankiškai, maišant tam tikrais kiekiais būtinus ingredientus. Tinkamiausi komponentai žemei kurti yra humusas, kompostas ir augaliniai pelenai.
Viena iš populiariausių sodininkų kompozicijų yra:
- 2 dalys humuso ar komposto;
- 1 dalis durpių;
- pusė stiklinės pelenų;
- šaukštelis kalio sulfato.
Prieš gaminant maistą, visos pasirinktos sudedamosios dalys būtinai dezinfekuojamos - ėsdinamos kalio permanganato tirpale.
Daigų datos
Sėklų sėjos dienos tiesiogiai priklauso nuo pipirų auginimo vietos - šiltnamyje ar darže. Jei veislės auginamos šiltnamio sąlygomis, optimalus sėjos laikas yra vasario pabaiga. Jei mes kalbame apie sodinukų sodinimą atvirame žemėje, tada sėklos sėjamos kovo viduryje.Praėjus savaitei po procedūros, pasirodo pirmieji ūgliai, o 70–75 dieną po daigų atsiradimo daigai bus paruošti persodinti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Neįšildant, vasario sodinukus leidžiama sodinti šiltnamyje jau gegužės viduryje, o kovo sodinukus sode - pirmosiomis to paties mėnesio dienomis.
Savybės sodinukų priežiūra
Pipirinių sodinukų priežiūra nebus sunki, svarbu tik atsižvelgti į kultūros ypatybes ir reikalavimus:
- Po pirmųjų daigų atsiradimo indas turi būti veikiamas šviesos, kad sodinukai neištemptų. Nuo 18 val. Iki ryto daigai ir toliau dengia plėvelę.
- Visą sodinukų auginimo periodą temperatūra turėtų būti palaikoma +20 ... + 25 laipsnių ribose, tačiau intensyvaus šaknų augimo metu rekomenduojama šį rodiklį sumažinti iki +13 laipsnių. Tokiu atveju sodinukai bus ištempti daug mažiau.
- Laistymas turėtų būti atliekamas su saikingu, ypač šiltu vandeniu ir po šaknimi.
- Viršutinis puošimas yra būtina sąlyga, kad visiškai augtų jauni augalai. Ši procedūra atliekama 3–4 kartus: pirmoji - pasirodžius 2–3 tikriems lakštams, likusi dalis - su 10 dienų intervalu. Pirmajam šėrimui tinkamiausia trąšų sudėtis: 10 g amonio salietros, 12 g superfosfato ir 7–8 g kalio druskos. Atliekant kitus du padažus, komponentų dozės padidėja dvigubai, o atliekant likusį ketvirtą padažą, azoto trąšos neturi būti įtrauktos.
Ar žinai Didžiulis vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekis papriką paverčia idealiu produktu norintiems sulieknėti. Siekiant greitai atsikratyti papildomų svarų, buvo sukurtos visos dietos, pagrįstos šia daržove. Dėl mažo kaloringumo — tik 27 kcal 100 g, tai tampa įmanoma per trumpiausią įmanomą laiką, svarbiausia — Nepamirškite prieš dietą pasitarti su gydytoju.
Sodinti sodinukus į dirvą
Norėdami paruošti lovą sodinukams sodinti, reikėtų pradėti po 3–4 savaičių. Pirmiausia sklypas išvalomas nuo piktžolių ir šiukšlių, o paskui likus kelioms dienoms iki numatomo pipirų sodinimo, jis turėtų būti iškastas 30–40 cm gylyje, net jei tai jau padarėte rudenį.Antrasis kasimas būtinai lydimas likusių piktžolių ir kenkėjų lervų pašalinimo. Patartina šias procedūras atlikti po lietaus, kad žemė būtų drėgna ir gaivi.
Ši kultūra teikia pirmenybę lengvam priemolio ar smėlio priemolio dirvožemiui, tačiau kitais atvejais padėtį galima ištaisyti įvedant šiuos komponentus:
- jei sode yra sunkus dirvožemis, tokiu atveju kasant rudenį į žemę įpilkite durpių ir humuso. Pjuvenos ir upių smėlis taip pat padės palengvinti dirvožemį;
- smėlingo dirvožemio atveju įpilkite durpių, molio dirvožemio arba pjuvenų;
- Norėdami, kad durpių substratas būtų tinkamas pipirų sodinimui, patyrę sodininkai rekomenduoja į jį įpilti velėnos žemės mišinio su humusu.
Sodinimo schema priklauso nuo sodininko pageidavimų ir vietos svetainėje, kurią jis turi.
Apsvarstykite standartinę mažai augančių veislių, įskaitant prekybininką, sodinimo schemą:
- skylių gylis neturėtų viršyti 15–20 cm. Prieš sodinant sodinukus, ant jų reikia užpilti daug vandens, palaukti, kol drėgmė bus visiškai sugerta, ir tik tada tęsti procedūrą;
- augalai atsargiai išimami iš puodelių, stengiantis nepažeisti šaknų ir įžemintų gumbų, o stiebus užkasti į skylutes 3-4 cm žemiau, nei buvo iškrovimo konteineriuose;
- atstumas tarp krūmų išlaikomas 35–40 cm. Jei nuspręsite paprikas sodinti dviem eilėmis, atstumas turėtų būti nuo 55 iki 70 cm.
Kvadratinio lizdo sodinimas taip pat yra paplitęs tarp sodininkų - skylės dalijamos pagal 70x70 cm modelį ir kiekviename pasodinami 2 augalai.
Geriausi daržovių pirmtakai yra pupelės, morkos, svogūnai ir kopūstai. Taip pat svarbu laikytis sėjomainos normų, leisti pipirus į savo buvusią vietą sodinti ne anksčiau kaip po 3–4 metų.
Priežiūra po sodinimo į žemę
Tolesnė paprikų priežiūra - laistymas, viršutinio padažymo darbai, vaisių apsauga nuo ligų ir kenkėjų bei reguliarus dirvožemio atsipalaidavimas. Įvairios žemės ūkio technologijos praktiškai nesiskiria nuo tradicinių žemės ūkio technologijų - svarbu šias procedūras atlikti laiku ir kokybiškai, kad iki derliaus nuėmimo prekybininkas jus pradžiugintų dideliais ir skaniais vaisiais.
Laistymas ir šėrimas
Krūmus rekomenduojama laistyti ne dažniau kaip kartą per savaitę šiltu vandeniu, kurio temperatūra yra ne žemesnė kaip +25 ... + 28 laipsniai. Jei dirvožemis išdžiūsta, šią procedūrą reikia padidinti iki 2-3 kartų.
Labai svarbu, kad drėgmė nepatektų ant viršūnių, todėl patyrę sodininkai rekomenduoja tarp eilučių padaryti nedidelius drenažo griovelius ir laistymo metu nukreipti vandens srovę ten. Patartina laistyti vėlyvą popietę, kad drėgmė neišgaruotų saulėje, o patektų į žemę.
Iš pradžių pipirų nereikės skubiai dėti į viršų, nes trąšų, kurios buvo įterptos sodinant, paprastai užtenka mėnesiui. Įsišaknijus ir susikūrus sodinukų lapų aparatą, galima tręšti bet kokiomis azoto trąšomis.
Šios procedūros dažnis priklauso nuo dirvožemio kokybės - jei dirvožemis yra pakankamai derlingas, visam augalų auginimo sezonui pakaks trijų viršutinių tvarsčių: pirmasis atliekamas pačiame pumpuravimo pradžioje, antrasis - prieš derliaus nuėmimą, o trečiasis - po vaisių formavimo ant ūglių.
Ši kompozicija idealiai tinka 1 m² plotui:
- 10 g amonio salietros;
- 30 g superfosfato;
- 5 g kalio chlorido.
Natūralios organinės medžiagos taip pat įrodė - geriausia naudoti kompostą ar humusą. Jiems reikia išleisti 7 kg už 1 m².
Dirvos sumalimas ir atsipalaidavimas
Didelį pasėlių produktyvumą lemia daugybė veiksnių, ir vienas iš jų yra dirvožemio, kuriame jis auga, priežiūra. Gerų rezultatų galima pasiekti naudojant purinimą, kuris prisidės prie greito augalų augimo, oro srauto į jų šaknis ir aktyviųjų naudingų mikroorganizmų gyvybinių funkcijų suaktyvinimo.
Pirmąjį purinimo procesą reikia atlikti ne daugiau kaip 15 cm gylyje, tačiau susidarius plutai, atsikosėti giliau tiesiog būtina, kad dirva būtų gerai sušilusi ir vėdinama. Po lietaus ar laistymo reikia atlikti kitas procedūras.
Visiškas pipirų augimas ir vystymasis taip pat susijęs su švaria dirva, kurią galima pasiekti tik reguliariai ravint. Visą auginimo sezoną piktžolių pipirai nėra artimi.
Svarbu! Pirmąsias dvi savaites po pipirų sodinimo dirvą griežtai draudžiama. Reikalas tas, kad kaip tik šiuo laikotarpiu aktyviai vyksta šaknies sistemos įsišaknijimas, o atsipalaidavimas gali žymiai pakenkti šiam procesui.
Pipirinių krūmų formavimas
Patyrusių sodininkų įsitikinimu, saldžiųjų pipirų krūmo formavimas yra vienas reikšmingiausių ir būtiniausių vaisių ir produktyvumo didinimo būdų.Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad tai nėra vienkartinė procedūra - įvorės formavimas apima kelis atlikimo, naudojant įvairius būdus, etapus.
Auginant pipirus atvirame žemėje, reikia suspausti pagrindinių stiebų viršūnę maždaug 30–35 cm atstumu ir pašalinti vainiko pumpurus. Pradiniame etape pipirų krūmas turėtų būti sudarytas iš 5-6 ūglių, likusi dalis turi būti pašalinta.
Tolesnis formavimo procesas susideda iš papildomų ūglių suspaudimo. Iš abiejų krūmo pagrindinių ūglių atskyrimo, reikia palikti tik 3-4 stipriausius ir perspektyviausius ūglius, o likusius atsargiai nupjauti, taip sukuriant dekoratyvinį sodrų krūmą.
Susiformavę 8–9 vaisius ant pipirų, galite pradėti pjaustyti viršutinę dalį. Šios technikos dėka ant krūmo likę vaisiai gaus aktyvų masės padidėjimą, o naujai susiformavę vaisiai nustos sieti.
Augalas visas jėgas nukreips į jau suformuotų vaisių visišką vystymąsi ir nokinimą. Tuo pačiu metu toliau augs naujų lapų ir ūglių augimas. Susiformavus krūmui, kultūra vystysis jai tinkamomis sąlygomis, o pasėlis bus aukštesnės kokybės ir gausiau nei be šios procedūros.
Ligos ir kenkėjai
Ligos ir kenkėjai kenkia sodininkams daug rūpesčių, kurie žymiai sumažina derlių ir sugadina krūmus. Skirtingai nuo kitų daržovių, pipirų reikės daug dažniau, todėl turite būti kantrūs ir imtis prevencinių priemonių, kad nepažeistumėte plantacijų.Pavojingiausios augalų ligos yra šakniavaisiai ir šaknų puviniai, fusariumo vytulys, fitosporozė ir mozaika. Kenkėjų atžvilgiu amarai ir Kolorado bulvių vabalas yra laikomi kenksmingiausiais pipirų priešais, kurie gali padaryti didžiulę žalą ir sumažinti iki 70% derliaus.
Kova su negalavimais yra išsami krūmų prevencija ir gydymas fungicidais. Tai taikoma tiek dirvožemiui, tiek stiebams su lapais. Sėkmingiausi vaistai yra „Planriz“, „Gamair“, „Bactofit“, „Fitosporin“ ir „Haupsin“.
Aptikus kenkėjus, tokie veiksniai kaip Mikoafidin, Metarizin ir Basamil efektyviai susidoroja. Apdorojimas turi būti atliekamas kas 2 savaites, atsižvelgiant į oro sąlygas.
Prevencinės priemonės, galinčios užkirsti kelią negandoms, yra šios:
- erdvinis pipirų izoliavimas ir sėjomainos taisyklių laikymasis;
- teisingai parinkti kultūros pirmtakai;
- išskyrus tankius tūpimus ir viršutinių tvarsčių paruošimą;
- sodinti sveikus sodinukus, neturint ligos ir kenkėjų požymių.
Derliaus nuėmimas ir derliaus nuėmimas
"Merchant" veislės vaisių derlius gali būti pradėtas derinti, kai jie jau subręs ir biologiškai, ir techniškai. Paprastai pirmasis techninės prinokimo pipirų derlius yra paruoštas rinkti praėjus 2 mėnesiams po pasodinimo.
Intervalas tarp techninės ir biologinės brandos stadijų nėra toks didelis - tik 25–30 dienų, todėl įprasta rinkti „Kupets“ veislės vaisius tarpiniame etape, kai juose yra daugiausia vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų. Galima nustatyti, ar vaisiai yra paruošti derliui pagal būdingą menkę, kai juos liečiate.Per visą auginimo sezoną leidžiama mokėti apie 5–6 mokesčius. Laiku neskyrus derliaus, vaisiai nokinami iš naujo, o jų skonis bus kartokas. Vaisius būtina laikyti tamsioje ir vėsioje patalpoje, kuriai pirmiausia reikėtų juos uždengti plastikiniais maišeliais.
„Merchant“ veislė yra daugiafunkcė meniu, nes ji išlaiko savo naudingas savybes tiek marinuodama, tiek įdarydama. Labai populiarūs pipirų padažas, lecho, įvairios salotos ir net klasikinis ratatouille. Galite mėgautis vaisiais gryna forma, naudoti kaip užkandį arba maišyti su kitais ingredientais.
Nepaisant nesenos išvaizdos, saldžiųjų paprikų veislė „Kupets“ jau tapo geriausia veisle auginti šalto klimato regionuose. Šios nepretenzingos daržovės auginimo procesas nebus sudėtingas, o derlius bus kokybiškas ir gausus, jei laikysitės visų žemės ūkio kultūros taisyklių.