Nuo senų senovės žmogus imbierą ir sveiką nuovirą nuo jo šaknų vartojo gydymo ir prevencijos tikslais nuo peršalimo, kosulio, pykinimo ir sumažėjusio imuniteto. Straipsnyje pateikiama išsami informacija apie imbiero gėrimo naudą ir žalą žmogaus organizmui, apie tai, ką geriausia derinti, kaip teisingai paruošti ir kas neturėtų jo gerti.
Naudingos ir kenksmingos arbatos savybės
Šiandien vyrų ir moterų kūnui yra daug naudingų imbiero savybių. Jie yra dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties, nes šiame augale yra:
- B grupės vitaminai (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- kalio
- kalcio
- magnio
- Natris
- fosforas;
- geležies
- varis
- nepakeičiamos ir nepakeičiamos aminorūgštys; fitosteroliai;
- riebalų rūgštys;
- eteriniai aliejai.
Kalorijų kiekis 100 g imbiero yra 80 kalorijų. Tame pačiame kiekyje yra 1,8 g baltymų, 0,8 g riebalų ir 17,77 g angliavandenių.
- Čia yra trumpas teigiamas gėrimo, kurį sukelia gėrimas, sąrašas:
- papildo organizmą vitaminais ir mineralais ir padeda išvengti vitaminų trūkumo;
- stiprina imuninę sistemą;
- nustato darbą ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms;
- veda prie kraujo tirpimo;
- padeda pagerinti virškinimą;
- valo toksinų kūną;
- gerina smegenų veiklą;
- daro teigiamą poveikį vyrų reprodukcinei sistemai;
- pagreitina medžiagų apykaitą;
- skatina svorio metimą;
- pagerina plaukų ir odos išvaizdą.
Sultinys rastas tokioms ligoms kaip:
- ARVI;
- nutukimas
- virškinimo problemos;
- anemija
Ar žinai Senovės Graikijos ir Romos gyventojai tikėjo, kad imbieras yra priešnuodis, o europiečiai jį naudojo užkirsti kelią maro epidemijai.
- Tačiau imbiero gėrimas gali turėti žalingą poveikį:
- esant labai aukštai temperatūrai, jis pagerina kraujotaką, o tai pablogina paciento būklę;
- su kraujavimu arbata praskiedžia kraują, o tai lemia ilgą jo sustabdymo procesą;
- jei ant kūno yra odos bėrimų, tada uždegimas gali sustiprėti.
Ką galima derinti
Norėdami sustiprinti teigiamą imbiero poveikį, jį galima derinti su kitais naudingais ingredientais: žolelėmis, vaisiais, medumi, prieskoniais.
Su ramunėlėmis
Vaistinės ramunėlės yra nuostabi priemonė, šalinanti uždegimą. Jis dažnai naudojamas tradicinės medicinos receptuose, kurių naudojimas leidžia greitai pagerinti savo sveikatą. Sumaišę ramunėles su imbieru šiltame sultinyje galite pašalinti pilvo skausmą, išgydyti uždegiminį procesą ir padidinti imunitetą. 100 g tokio gėrimo kalorijų kiekis yra 81 kcal. Yra daug receptų, kaip gaminti imbierą-ramunėlę.
Čia yra vienas iš populiariausių:
- Paskelbkite 1 valg. l džiovintų ramunėlių žiedų 0,5 l šviežiai virinto vandens.
- Įpilkite sultinio į uždarą indą vandens vonioje 20 minučių.
- Įmeskite nuovirą 2 šaukštus. susmulkintos imbiero šaknys.
- Reikalauti 5 minutes.
- Įpilkite medaus, cukraus, sirupo, jei norite.
Svarbu! Renkantis imbiero šaknį, pirmenybė turėtų būti teikiama lygios odos odai - ji yra šviežiausi, vadinasi, joje yra didžiausias vertingų medžiagų kiekis.
Su citrina ir medumi
Derinant su citrina, vitamino C. lygis gėrime pakyla. Medus taip pat prideda arbatos naudingų savybių, sustiprindamas priešuždegiminį poveikį. 100 g arbatos kalorijų kiekis yra 151,5 kcal.
Norėdami paruošti imbiero, medaus ir citrinos gėrimą, turėsite įsigyti šiuos ingredientus:
- citrinos - 50 gr;
- imbieras - 10 gr;
- juodoji arbata - 5 g;
- medus - 20 gr;
- vanduo - 250 ml.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6258/image_5OCNJ6hMDaybpAE68Sd65u.jpg)
Žingsnis po žingsnio arbatos ruošimo instrukcijos:
- Tinkamą kiekį imbiero šaknies sumalkite rupia trintuve.
- Citriną supjaustykite mažais gabalėliais.
- Arbatą, imbierą ir citriną sumaišykite arbatiniame puode.
- Supilkite šviežiai virintą vandenį.
- Apvyniokite arbatinuką rankšluosčiu.
- Leiskite užvirinti ketvirtį valandos.
- Į medų, atvėsintą iki 40–50 °, įdėkite medaus.
Į šį receptą galima įtraukti kitų priedų, pavyzdžiui, apelsinų, mėtų, ramunėlių, cinamono, gudobelės, ciberžolės.
Ar žinai Garsiam keliautojui ir prekybininkui Marco Polo atgavus imbierą į Europą, jo kaina buvo labai didelė. Taigi Anglijoje 450 gramų prieskonių kainuoja tiek, kiek viena avis.
Su citrina ir mėtomis
Šiltas gėrimas su šiais priedais padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, pašalinti toksinus ir sumažinti svorį. Nesaldinto gėrimo kalorijų kiekis yra 83,3 kcal / 100 g.
Imbierų mėtų arbata ruošiama taip:
- Imbierą nulupkite ir susmulkinkite.
- Citriną supjaustykite riekelėmis.
- Sumaišykite 2 šaukštelius imbiero su 2-3 citrinos griežinėliais ir keliais mėtų lapeliais.
- Supilkite šviežiai virintą vandenį.
- Mirkykite 20 minučių įvyniotoje būsenoje.
- Pagal skonį įpilkite medaus, cukraus, uogienės.
Ar galiu duoti vaikams
Šio gėrimo ypatumas yra aštrus skonis ir aštrus aštrus kvapas, todėl daugelis tėvų domisi, ar jo negalima vartoti vaikams. Imbierų nuoviras gali būti skiriamas kūdikiams, tačiau tik ribotam kiekiui - tiems, kuriems jau sukako dveji metai.
Sultinys turėtų būti užvirinamas vaikui, pasireiškus tokiems pagrindiniams peršalimo simptomams kaip kosulys, sloga, karščiavimas. Pasak daugelio tėvų, šis vaistas greitai padeda atsigauti po virusinės ligos ir visiškai pasveikti.
Svarbu! Prieš atlikdami papildomą terapiją vaikui su imbiero nuoviru, turėtumėte pasikonsultuoti su pediatru. Jūs negalite savarankiškai gydytis.
Imbierinis gėrimas taip pat siūlomas vaikams, sergantiems vėmimu, pykinimu, galvos skausmu, virškinamojo trakto sutrikimais, mėšlungiu, raumenų skausmais. Kiek produkto bus galima suvartoti, priklauso nuo vaiko sveikatos. Sveikiems vaikams rekomenduojama duoti 100–150 ml gėrimo du kartus per dieną, kad būtų išvengta ligų ir sustiprintas imunitetas.
Sergantiems vaikams leidžiama vartoti tą patį sultinio kiekį 3–4 kartus per dieną. Viršijus rekomenduojamas dozes, gėrimas gali pakenkti vaiko kūnui ir sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, skrandžio ir žarnyno gleivinės sudirginimą ir pilvo skausmą.Terapiniu tikslu geriausia užvirinti šviežią šaknį. Nepageidautina maišuose naudoti sausą ekstraktą, miltelius ar arbatą.
Kontraindikacijos
- Imbierų sultinys turi aiškias kontraindikacijas:
- amžius iki dvejų metų;
- individuali netolerancija;
- virškinimo sistemos ligos lėtiniu pavidalu;
- širdies ir kraujagyslių ligos [/ URL;
- anemija
- krešėjimo problemos;
- labai aukšta kūno temperatūra;
- uždegiminės odos ligos;
- skrandžio opa;
- kraujavimas.
Apibendrindami tai, kas išdėstyta pirmiau, pažymime tai imbiero arbata yra sveikas ir gydantis gėrimas kurią žmonija naudoja apie 5 tūkstančius metų įvairių ligų gydymui ir prevencijai, ir ji turi ir privalumų, ir trūkumų. Jį gali naudoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Mažiems vaikams leidžiama gerti ribotą kiekį ir tik pasitarus su pediatru. Prieš gerdami arbatą, įsitikinkite, kad ji nėra draudžiama.